Nafnafa

挽き割り小麦とひき肉で作った揚げ団子。外はカリッと、中はふんわり。レバント地方のクラシックな名物料理。

ひき肉を詰めた小さな揚げパイ。きつね色になるまで揚げる。美味しい一口サイズ。

チーズとハーブを詰めたクリスピーな小さなパイ。とろけるような軽い塩味。前菜に最適。

レモン風味のほうれん草を詰めた三角形のパイ。柔らかい生地と風味豊かなフィリング。ベジタリアンの定番。

ひよこ豆とそら豆のハーブ団子。外はクリスピー、中は柔らかい。オリエンタルスパイスの風味が豊か。

マリネしてグリルまたは揚げた鶏の手羽先。通常、ニンニクとレモンで味付けされる。手で食べる。

サンドイッチ、ドリンク、デザートを含むクイックメニュー。移動中のランチに最適。

温かいメゼと冷たいメゼを組み合わせた、バラエティ豊かなベジタリアン盛り合わせ。甘いパイ菓子付き。

野菜料理と肉料理のミックスを含むバランスの取れたメニュー。バクラヴァで甘い締めくくり。

シェフのスペシャル料理を豊富に取り揃えた最も充実したメニュー。肉と野菜の贅沢なミックス。

肉料理、冷菜、付け合わせを含む、お得なフルコース。手頃な価格でボリューム満点の食事。

マリネした鶏肉を串焼きにしたサンドイッチ。クリーミーなガーリッククリーム（トゥーム）添え。ジューシーで美味しい。

薄切りにしてローストしたビーフまたはラムのサンドイッチ。タヒニソース（セサミ）とフムスで風味付け。リッチでスパイシーな味わい。

レモンとニンニクでマリネした鶏肉の串焼きサンドイッチ。クリーミーなガーリックと柔らかく風味豊か。

パセリとグリルしたひき肉のサンドイッチ。ハーブの風味豊かで、セサミクリームで味付けされている。

スパイスの効いたピリ辛ソーセージのサンドイッチ。ニンニクと赤唐辛子の風味が豊か。辛いものが好きな方向け。

スパイスで風味付けされた小さなレバノンソーセージをレモンでデグラッセしたもの。肉と酸味のユニークなブレンド。

ソテーした鶏レバーのサンドイッチ。ピクルスとニンニクでバランスの取れた、とろけるような食感と豊かな風味。

鶏のグリルとカレーソースのハウススペシャル。スパイスとクリーミーな味わいとチーズのオリジナルブレンド。

スパイスの効いたソーセージと肉、野菜を組み合わせたボリューム満点のサンドイッチ。食感豊かでバラエティに富む。

クリスピーなファラフェルのクラシックなベジタリアンサンドイッチ。生野菜とタヒニソース添え。健康的で満足感がある。

クリーミーなフムス、ハーブたっぷりのタブレ、フライドポテトを組み合わせたフレッシュサンドイッチ。冷たいものと温かいものの食感のミックス。

揚げ野菜（カリフラワーとナス）のサンドイッチ。とろけるような美味しい味わいで、レバノンのストリートフードの定番。

スモークナス（ババガヌーシュ）ペーストのサンドイッチ。マイルドでクリーミー、わずかにスモーキーな風味。

ナス、タブレ、ドルマ（詰め物入りぶどうの葉）をたっぷり使ったベジタリアン料理。新鮮でバラエティ豊か。

タイム（ザアタル）で味付けしたフェタチーズのサンドイッチ。塩味、フレッシュ、アロマティック。

肉と鶏肉のシャワルマのミックスグリル盛り合わせ、様々な野菜添え。グリル料理を発見するためのフルコース。

スパイスの効いたひき肉の串焼き（カフタ）の盛り合わせ。付け合わせとデザート付き。柔らかく味付けされた肉。

マリネした鶏肉の串焼き（シシュタウク）の盛り合わせ。レモン風味とグリル風味。野菜とデザート付き。

ローストして薄切りにしたビーフのシャワルマの盛り合わせ。様々な野菜添え。グリル料理を発見するためのフルコース。

1名様用、7種類のメゼ（冷菜と温菜のバランスの取れたミックス）のテイスティング盛り合わせ。

2名様用、7種類のレバノン前菜の盛り合わせ。様々な味覚を楽しむのに最適。

10種類の料理が楽しめる3人分の大皿盛り合わせ。幅広い味覚を発見するのに最適。

12種類のメゼが楽しめる4名様用のごちそう。賑やかでボリューム満点の食事に最適。

ひよこ豆とタヒニのクリーミーなディップ。マイルドでナッツのような風味。レバノンパンと一緒にどうぞ。

グリルしたナスをタヒニと混ぜたペースト。クリーミーな食感と独特のスモーキーな風味。

米とハーブの詰め物入りぶどうの葉のロール。冷たくレモン風味で提供。フレッシュでアロマティック。

パセリたっぷりの伝統的なレバノンサラダ。レモンとオリーブオイルで味付け。非常に爽やか。

水切りヨーグルトにオリーブオイルと乾燥ミントを添えて。フレッシュチーズに近いクリーミーな食感。酸味がありフレッシュ。

フェタチーズを詰めた小さな甘唐辛子。軽いピリ辛とクリーミーな塩味のミックス。

スパイスで熟成させたチーズをハーブと混ぜて崩したもの。強い風味が特徴。通常、トマトと玉ねぎのサラダとして提供される。

トマトベースのナスとひよこ豆の煮込み（レバノン風、冷製で提供されることが多い）。とろけるような地中海風の豊かな味わい。

グリルしたナスとパプリカ、ハーブのサラダ。スモーキーでフレッシュな味わい。ムタバルより軽い選択肢。

挽き割り小麦とひき肉の団子の盛り合わせ。クリスピーで美味しい。温かい状態で提供。

揚げチーズパイの盛り合わせ。とろけるような温かい味わい。シェアに最適。

揚げた小さなミートパイの盛り合わせ。美味しくてクリスピー。

ほうれん草パイの盛り合わせ。酸味のある風味と柔らかい生地。

野菜とレモンでソテーした鶏レバー。柔らかく風味豊か。パンと一緒に温かい状態で食べる。

熱々でクリスピーなファラフェルの盛り合わせ。タラトルソースを添えて提供されることが多い。

トマトで調理したブルグル（挽き割り小麦）の料理。温かく、心安らぐ付け合わせまたはベジタリアン料理。

レバノン風（ニンニクとレモン）グリルチキン手羽先（ジャワネ）の盛り合わせ。ジューシーで風味豊か。

スパイスの効いた炒めジャガイモ。ニンニクとコリアンダーで味付けされ、クリスピーでスパイシー。人気の温かいメゼ。

ナッツとシュガーシロップを使ったパイ生地のペストリー。クリスピーで非常に甘い。

デーツを使ったビスケットまたは菓子（マアムールなど）だと思われる。甘くてフルーティー。

オレンジブロッサムウォーターで風味付けされたミルクプリン。クリーミーで軽い食感。ピスタチオが添えられることが多い。

缶入り炭酸飲料（ソーダ）。冷やして提供。

ボトル入りミネラルウォーター。冷やして提供。

塩味のヨーグルトドリンクを水で薄めたもの。非常に爽やかで、スパイシーな料理によく合う。

温かいコーヒー、おそらくエスプレッソまたはレバノン風ホワイトコーヒー。