ホタテのプラ（タイ風ハーブ和え）
พล่า หอยเชลล์
北海道産ホタテ | スパイシードレッシングジェル | カシューナッツチリクラム
北海道産ホタテのプラ（タイ風ハーブ和え）。スパイシーなヤムドレッシングジェルをかけ、カシューナッツとチリクラムをトッピング。タイ風のピリ辛な味わいです。
฿280
≈ ¥1,359
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Motherbkk
Motherbkk
マザーフード - 本格タイ料理をモダンにアレンジ。
スターター
シュリンプセビーチェ（2個）
Prawn Ceviche (2 bites)
マリネしたホワイトシュリンプ | スパイシー発酵魚ドレッシング | オクラシード / ワサビ
セビーチェ風にマリネしたホワイトシュリンプ。スパイシーなプララー（タイ風発酵魚ソース）とワサビを添えて。刺激的な味わいと爽やかさを融合させています。
฿260
≈ ¥1,262
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グリルした大エビのバン
บันกุ้งแม่น้ำย่าง
ロースト大エビの頭 | グリルエビ | タイシーフードソース | イクラ
香ばしくグリルした大エビのトースト。エビ味噌といくらをトッピングし、スパイシーなシーフードソースをかけました。
฿235
≈ ¥1,140
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カニ入りカノム・クロック（タイ風ココナッツパンケーキ）
ขนมครกหลนปู
ココナッツクリームムース | カニ肉
伝統的なカノム・クロック（タイ風ココナッツパンケーキ）をアレンジ。カニ肉と混ぜたクリーミーなココナッツムースで、カニのルン（タイ風ココナッツ煮込み）のような甘みと塩味のバランスが良い味わいです。
฿270
≈ ¥1,310
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マザーサラダ
Mother Salad
ベビーロメイン | カピドレッシング | サバフレーク | クリスピーエッグ
新鮮でシャキシャキしたロメインレタスサラダ。風味豊かなカピドレッシングをかけ、サバのフレークとクリスピーエッグをトッピングした、タイの本格的なシグネチャーメニューです。
฿260
≈ ¥1,262
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プラ・サーム（タイ風発酵魚の揚げ物）
ปลาส้ม
マリネしたサバ | タイハーブソース | オリーブオイル
プラ・サーム（タイ風発酵魚）風にマリネしたマッケレル。タイハーブソースとオリーブオイルを添えて。ちょうど良い酸味と塩味です。
฿310
≈ ¥1,504
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トートマン・カオポート（スイートコーンのすり身揚げ）
ทอดมันข้าวโพดทอด
コーンリブ | 特製マヨネーズ
カリカリに揚げたスイートコーンを、トートマン（タイ風すり身揚げ）風に味付けしました。特製マヨネーズソースを添えて。
฿240
≈ ¥1,165
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パンとバター
Bread & Butter
キャラメルオニオンバンズ | ベーコンバター
キャラメルオニオンを混ぜて焼いたパン。ベーコンバターを添えて。
฿140
≈ ¥679
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一皿
魚のライスボウル
ข้าวหน้าปลาแกะ
パンフライシーバス | タイハーブミックスサラダ | タイドレッシング | 卵黄コンフィ
温かいジャスミンライスに、骨を取り除いたフライシーバスを乗せ、タイハーブとヤムドレッシングで和え、卵黄コンフィでコクをプラス。
฿320
≈ ¥1,553
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カオ・ヤム・ゲーン・クア・プー（カニ入りレッドカレー風味のライスサラダ）
ข้าวยำแกงคั่วปู
カニ味噌ライス | カニ肉 | カレーソース | ベテルリーフソース
カニ味噌風味のライスに、たっぷりのカニ肉を乗せ、スパイシーなレッドカレーソースとベテルリーフソースをかけました。
฿345
≈ ¥1,674
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ナマズのライスボウル
ข้าวหน้าปลาดุก
グリルしたナマズ | コウジカバヤキグレーズ | ナス・コショウ
カバヤキソースと麹で味付けしたグリルしたナマズ。甘塩っぱい和風の味に、味付けしたナスでアクセントを。
฿320
≈ ¥1,553
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ジャスミンライス
Jasmine Rice
炊きたてのタイ産ジャスミンライス。柔らかく香りが良く、タイのおかずによく合います。
฿50
≈ ¥243
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ファミリープレート
ロースト半羽チキン（25分）
Roasted Half Chicken (25 mins)
低温調理＆ロースト | コリアンダーソース | スイートチリソース
低温調理で柔らかくした後、皮をパリッと焼き上げた半羽の鶏肉。ジャオソースとスイートチリソースを添えて。
฿750
≈ ¥3,640
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ランレー・クツ
ลังเล Kutsu
ディープフライポークチョップ | 北タイ風ハングレーカレーソース | 生姜ガーリックドレッシングのキャベツサラダ
厚切りの豚カツに、濃厚な北タイ風ハングレーカレーソースをかけました。生姜ドレッシングのキャベツサラダでさっぱりと。
฿900
≈ ¥4,368
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ロースト・グリル・フライ・ブラゼ
ゲーン・ペット・ペット・トート（アヒルのレッドカレー揚げ）
แกงเผ็ดเป็ดทอด
鴨のコンフィ | レッドカレーソース
鴨のコンフィ。レッドカレーソースをかけて。香り高いカレー風味のソースがかかっています。
฿480
≈ ¥2,329
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イカのサテ
Squid Satia
詰め物をしたイカのグリル | サトウキビ＆生姜ピューレ | サテソース
詰め物をしたイカのグリル。サトウキビと生姜のピューレ、サテソースを添えて。スパイシーで甘い香りのする料理です。
฿360
≈ ¥1,747
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エビのマカーム（タマリンド風味のエビ）
กุ้งมะขาม
ロースト大エビ | タイ芽キャベツ | スパイシータマリンドソース | チリクラム
甘酸っぱく、わずかにスパイシーなタマリンドソースをかけたグリル大エビ。タイの芽キャベツを添えて。
฿720
≈ ¥3,494
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ポークリブのグリル
ซี่โครงหมูย่าง
ポークリブ | BBQカレーソース | ポテトテリーヌ | コールスロー | ピクルス
骨からほろほろと崩れるほど柔らかいポークリブのグリル。バーベキューソースとカレーペーストを混ぜたソースを塗り、ポテトとコールスローを添えて。
฿650
≈ ¥3,155
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テンメンジャンで揚げたビーフ
เนื้อทอดเต้าเจี้ยว
揚げ牛肉のカット | ウォーターミモザ | 発酵大豆 | チリオイルソース
香ばしく揚げた牛肉を、テンメンジャンとウォーターミモザと共に炒め、チリペーストオイルで味付けしました。
฿720
≈ ¥3,494
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ローストビーフ
เนื้อย่าง
ビーフ | タイハーブジュ
ちょうど良い焼き加減のローストビーフ。タイ風ハーブグレービーソースをかけ、肉とスパイスの香りがします。
฿980
≈ ¥4,756
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スイーツ
ローストライス
Toasted Rice
ローストライスアイスクリーム | ベーコン | ホワイトチョコレートセザムクレームブリュレ | パフライス | セサミワッフル
香ばしいローストライスアイスクリーム。ベーコン、ホワイトチョコレートセザムクレームブリュレ、パフライス、セサミワッフルで食感のアクセントを。
฿260
≈ ¥1,262
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ブワッチー（ココナッツミルク煮デザート）
บวชชี
バナナケーキ | ココナッツフォーム | ローストバナナ
新しいスタイルのバナナ・ブワッチー（ココナッツミルク煮バナナ）。バナナケーキ、軽いココナッツフォーム、ローストバナナで構成されています。
฿280
≈ ¥1,359
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ヤワラート V.2
เยาวราช V.2
アーモンドミルクアイスクリーム | 黒ごまクッキー | ロンガングラニータ | ウォーターチェスナッツ | 銀杏
ヤワラート風デザート。アーモンドミルクアイスクリーム、黒ごまクッキー、ロンガングラニータ、ナッツを添えて。
฿290
≈ ¥1,407
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カノム・ブアン（タイ風クレープ）
ขนมเบื้อง
パームシュガーメレンゲ | ユールログケーキ | 焦がしキャラメルアイスクリーム | ローストココナッツ＆エビ
新しいスタイルのカノム・ブアン（タイ風クレープ）。パームシュガーメレンゲ、キャラメルアイスクリーム、ローストココナッツとエビをトッピング。
฿290
≈ ¥1,407
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本日のアイスクリーム
Ice-cream of The Day
本日のスペシャルアイスクリーム。スタッフにお尋ねください。
฿95
≈ ¥461
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スペシャルメニュー
プロスペラス・イーツ
PROSPEROUS EATS
4 BITES: メロンサラダ - 甘いポークモジ - 春巻きタルト - ホタテカレーボール
STARTER: ミアン・プラ・ディップ（生魚のミアン） - クリスピーベテルリーフ | 熟成魚 | チリ＆ピーナッツソース 漬け卵黄
APPETIZER: ムック・カイ・ケム（塩漬け卵のイカ） - マリネしたイカ | 塩漬け卵 | トマトレリッシュ | イカ墨ソース
SOUP: ゲーン・リアン（タイ風野菜スープ） - エビペーストコンソメ | ロースト野菜 | グリルシーアスパラガス
MAIN COURSE: ペッ・ヤーン（鴨のロースト） - 熟成鴨胸肉 | カレーソース | 天ぷら | イーサンダックジュース。
SWEETS: カノム・ブアン（タイ風クレープ） - パームシュガーメレンゲ | ユールログケーキ | 焦がしキャラメルアイスクリーム ローストココナッツ＆エビ
PETIT FOUR
前菜、スープ、メイン、デザートを含む特別なコースメニュー。一皿で様々な味を楽しめます。
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ドリンクリスト
白ワイン
ピエロパン・ソアーヴェ
Pieropan Soave
クラシコDOC。ガガネガ種、2021年。ヴェネト - イタリア
イタリア産白ワイン。ガガネガ種を使用し、花と果実の香りがするフレッシュな味わいです。
฿490~
≈ ¥2,378
カッシーナ・ギッリ
Cascina Gilli
シャルドネ・ラフェDOC 2021年。ピエモンテ-イタリア
イタリア産シャルドネ白ワイン。濃厚で、トロピカルフルーツとバニラの香りがします。
฿490~
≈ ¥2,378
サッラッコ・ダル・アスティーDOP
Saracco D'ASTI DOP
モスカート・ビアンコ・カネッリ、2022年。ピエモンテ - イタリア
イタリア産マスカット白ワイン。微発泡で、ピーチとアプリコットの香りがする、飲みやすいワインです。
฿750
≈ ¥3,640
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マルケージ・ディ・グレジー
Marchesi Di Gresy
ラ・セッラ・モスカート・ダル・アスティーDOCG、2021年、ピエモンテ - ランゲ - イタリア
イタリア産甘口白ワイン。まろやかで甘く、フレッシュな味わいです。
฿1,800
≈ ¥8,736
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シャトー・フェラン
Chateau Ferran
ペサック・レオニャン・ブラン、2015年、ボルドー - フランス
ボルドー、フランス産白ワイン。複雑で、フレッシュさとコクのバランスが絶妙です。
฿1,900
≈ ¥9,221
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ドメーヌ・モロー・ナデ
Domaine Moreau Naudet
シャブリ、2020年、ブルゴーニュ - フランス
フランス産シャブリ白ワイン。辛口でフレッシュな味わい、ミネラル豊富でシーフードによく合います。
฿2,500
≈ ¥12,133
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ドメーヌ・ジュリアン・ブロカール
Domaine Julien Brocard
レ・プラン・プティ・シャブリ 2018年、フランス
プティ・シャブリ白ワイン。クリーンでフレッシュな味わい、バランスの取れた酸味です。
฿2,900
≈ ¥14,074
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赤ワイン
テレ・ディ・サン・レオナルド
Terre Di San Leonardo
2019年、トレンティーノ - イタリア
イタリア産赤ワイン。ボルドースタイルのブレンドで、まろやかでコクがあり、赤い果実の香りがします。
฿410~
≈ ¥1,990
パレス・バルタ
Pares Balta
マス・イレーネ、2018年、ペネデス - スペイン
スペイン産オーガニック赤ワイン。濃厚で、スパイスと熟した果実の香りがします。
฿490~
≈ ¥2,378
ドメーヌ・ヴァロ・レ・ロッシュ
Domaine Vallot Les Roches
コート・デュ・ローヌ、2017年、フランス
コート・デュ・ローヌ赤ワイン。わずかにスパイシーで、ブラックペッパーとダークフルーツの香りがします。
฿1,800
≈ ¥8,736
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リカーゾリ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ
Ricasoli Chianti Classico Riserva
ロッカ・グイッチャルダDOCG、2019年、トスカーナ - イタリア
キャンティ・クラシコ赤ワイン。濃厚でタンニンが滑らか、肉料理によく合います。
฿2,100
≈ ¥10,191
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オドフジェル・オルザダ
Odfjell Orzada
カベルネ・ソーヴィニヨン、2019年、サン・アントニオ・ヴァレー - チリ
チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワイン。濃厚で、ベリーとオークの香りがします。
฿1,900
≈ ¥9,221
0
ドメーヌ・レ・カルメル
Domaine Les Carmel
レ・カプリス、メルロー、2021年、フランス
フランス産メルロー赤ワイン。まろやかで飲みやすく、赤い果実の香りがします。
฿1,900
≈ ¥9,221
0
ボデゲラ・バレンシソ
Bodeguera Valenciso
リゼルヴァ・リオハ、2015年、スペイン
スペイン産リオハ赤ワイン。長期熟成により複雑でまろやかな味わい、バニラとタバコの香りがします。
฿2,300
≈ ¥11,162
0
シャトー・ボナルグ
Chateau Bonalgue
ポムロール、2011年、ボルドー - フランス
フランス、ポムロール産のプレミアム赤ワイン。エレガントでまろやか、深みのある味わいです。
฿3,500
≈ ¥16,986
0
シャンパン
ドメーヌ・ミゴット・メトード・トラディショネル
Domaine Migot Methode Traditionelle
ブラン・ド・ブラン・ブリュット、ロレーヌ - フランス
フランス産スパークリングワイン。伝統的な製法で作られ、きめ細やかな泡立ちでフレッシュな味わいです。
฿3,200
≈ ¥15,530
0
シャンパーニュ・アルベール・ルブラン
Champagne Albert Lebrun
グラン・クリュ・ブリュット・ヌー、フランス
高品質なグラン・クリュ・シャンパン。濃厚でエレガントな味わいは、お祝いに最適です。
฿3,400
≈ ¥16,501
0
プロセッコ
ボルトロミオル
Bortolomiol
ミオール・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットDOC、イタリア - ヴェネト
イタリア産プロセッコ。きめ細やかな泡立ちで、フレッシュな味わい。フルーティーでフローラルな香りです。
฿1,900
≈ ¥9,221
0
ビール
シンハー
Singha
5.0%、タイ
タイの人気ラガービール。濃厚で個性的な味わいです。
฿140
≈ ¥679
0
ラオス
Lao
5.0%、ラオス
ラオスビール。まろやかで飲みやすく、ジャスミンライスで作られています。
฿180
≈ ¥874
0
梅酒
塩ユズ
Shio Yuzu
（7%）
梅酒に柚子と塩を加えた、甘酸っぱく爽やかな味わいです。
฿340
≈ ¥1,650
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ヨーグルヨーグルヨーグルト
Yoguru Yoguru Yogurt
（7%）
ヨーグルトリキュール。濃厚な飲むヨーグルトのような、甘酸っぱい味わいです。
฿340
≈ ¥1,650
0
モクテル＆カクテルリスト
モクテル
リトル・シス
LITTLE SIS
エルダーフラワーシロップ | ユズ | ソーダ
ノンアルコールモクテル。エルダーフラワーの香りに、ユズの爽やかな酸味とソーダを加えました。
฿220
≈ ¥1,068
0
グランマ
GRANDMA
レモングラス | 生姜 | オレンジジュース | パイナップルジュース | ライム
タイのハーブを使ったモクテル。レモングラス、生姜、ミックスフルーツジュースをブレンドし、爽やかで健康的な飲み物です。
฿220
≈ ¥1,068
0
ブラザー
BROTHER
パッションフルーツ | ローズシロップ | ヨーグルト | ミント | ソーダ
甘酸っぱいパッションフルーツモクテル。ローズとミントの香りに、ヨーグルトのまろやかさを加えました。
฿230
≈ ¥1,116
0
カクテル
マザー
MOTHER
カモミール | シロップ | ジン | ラム
ジンとラムをベースにしたシグネチャーカクテル。カモミールの香りが豊かです。
฿325
≈ ¥1,577
0
ビッグ・シス
BIG SIS
チェリーシロップ | ローズシロップ | ライム | ウォッカ | ジン | ラム
チェリーとローズの香りがするフルーティーなカクテル。3種類のアルコールをブレンドしています。
฿315
≈ ¥1,529
0
アウンティ
AUNTY
バタフライピーシロップ | ライム | ローズシロップ | 卵白 | ウォッカ | ジン
バタフライピーを使った美しい色のカクテル。卵白でまろやかさを加え、甘酸っぱい味わいです。
฿340
≈ ¥1,650
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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