Motherbkk

Name: Motherbkk
Address: بانكوك
Price range: ฿50 - ฿3500

Mother - مطبخ تايلاندي أصيل بتفسيرات عصرية.

★ 4.4 (75)

مقبلات

سلطة أسقلوب

พล่า หอยเชลล์

أسقلوب هوكايدو | جل صلصة حار | فتات فلفل حار بالبندق

سلطة أسقلوب هوكايدو الطازجة والحلوة، مغطاة بجل صلصة حار، مرشوشة بالبندق والفلفل المطحون، طعم تايلاندي حار.

฿280 ≈ $9.00

سيفيتشي الروبيان (قطعتان)

Prawn Ceviche (2 bites)

قريدس أبيض متبل | صلصة سمك مخمر حار | بذور البامية / واسابي

قريدس أبيض متبل بأسلوب السيفيتشي، يقدم مع صلصة السمك المخمر الحارة والواسابي، طعم لذيذ يمزج بين الانتعاش.

฿260 ≈ $8.00

رأس قريدس نهري مشوي

บันกุ้งแม่น้ำย่าง

رأس قريدس نهري مشوي | قريدس مشوي | صلصة المأكولات البحرية التايلاندية | إيكورا

خبز قريدس نهري مشوي عطري، مغطى بزبدة القريدس وبيض السلمون، مغطى بصلصة المأكولات البحرية اللذيذة.

฿235 ≈ $7.00

كوكري لوان بو (حلوى كوكري مع سلطعون)

ขนมครกหลนปู

موس جوز الهند | لحم السلطعون

مستوحى من حلوى الكوكري التقليدية، يستخدم موس جوز الهند الناعم مع لحم السلطعون، طعم حلو، كريمي، مالح، ومتوازن مثل سلطعون اللوان.

฿270 ≈ $8.00

سلطة الأم

Mother Salad

خس روماني | صلصة معجون الروبيان | فتات ماكريل | بيض مقرمش

سلطة خس روماني مقرمشة، مغطاة بصلصة معجون الروبيان العطرية، مرشوشة بفتات سمك الماكريل والبيض المقرمش، طبق مميز بنكهة تايلاندية أصيلة.

฿260 ≈ $8.00

سمك مخمر

ปลาส้ม

ماكريل مخلل | صلصة أعشاب تايلاندية | زيت زيتون

سمك الماكريل المخلل بأسلوب السمك المخمر، يقدم مع صلصة الأعشاب التايلاندية وزيت الزيتون، طعم حامض ومالح متوازن.

฿310 ≈ $10.00

كرات الذرة المقلية

ทอดมันข้าวโพดทอด

ضلع ذرة | مايونيز خاص بالمطعم

كرات الذرة الحلوة المقلية المقرمشة بأسلوب الضلع، متبلة مثل التوف مان، تقدم مع مايونيز خاص بالمطعم.

฿240 ≈ $7.00

خبز وزبدة

Bread & Butter

خبز بصل مكرمل | زبدة لحم مقدد

خبز مخبوز مع بصل مكرمل، يقدم مع زبدة لحم مقدد عطرة.

฿140 ≈ $4.00

وعاء

أرز مع سمك السلور المقلي

ข้าวหน้าปลาแกะ

سمك قاروص مقلي | سلطة أعشاب تايلاندية مشكلة | صلصة تايلاندية | صفار بيض كونفيت

أرز ساخن مغطى بسمك القاروص المقلي منزوع العظم، مقلي مع الأعشاب التايلاندية وصلصة يام، مع صفار بيض كونفيت لزيادة النعومة.

฿320 ≈ $10.00

أرز كاري السلطعون

ข้าวยำแกงคั่วปู

أرز كاني ميسو | لحم السلطعون | صلصة كاري | صلصة أوراق البيتل

أرز مطبوخ بزبدة السلطعون، غني بلحم السلطعون، مغطى بصلصة كاري لذيذة وصلصة أوراق البيتل.

฿345 ≈ $11.00

أرز مع سمك السلور المقلي

ข้าวหน้าปลาดุก

سمك السلور المشوي | مزجج كوجي كاباياكي | فلفل الباذنجان

سمك سلور مشوي بصلصة كاباياكي ممزوجة بالكوجي، طعم ياباني حلو ومالح، مقطع بالباذنجان المتبل.

฿320 ≈ $10.00

أرز ياسمين

Jasmine Rice

أرز ياسمين تايلاندي، مطبوخ طازجًا، عطري وناعم، يقدم مع أطباق تايلاندية جانبية.

฿50 ≈ $2.00

طبق عائلي

نصف دجاجة مشوية (25 دقيقة)

Roasted Half Chicken (25 mins)

سوفيد ومشوي | صلصة الكزبرة | صلصة الفلفل الحلو

نصف دجاجة مطهوة بطريقة السوفيد حتى تصبح طرية ثم مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا، تقدم مع صلصة جاوا بالكزبرة وصلصة الدجاج الحلوة.

฿750 ≈ $23.00

لانغ لي كوتسو

ลังเล Kutsu

ضلع لحم خنزير مقلي | صلصة هانج لي كاري بأسلوب الشمال | سلطة كرنب بصلصة الزنجبيل والثوم

ضلع لحم خنزير مقلي كبير، مغطى بصلصة هانج لي كاري الغنية بأسلوب الشمال، مقطع بالخضروات مع صلصة الزنجبيل والثوم.

฿900 ≈ $28.00

مشوي - محمر - مقلي - مطهو

بط بالكاري الأحمر

แกงเผ็ดเป็ดทอด

بط كونفيت | صلصة كاري أحمر

أرجل بط مطهوة ببطء في الزيت حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا، مغطاة بصلصة كاري أحمر متوازنة، برائحة التوابل.

฿480 ≈ $15.00

حبار ساتاي

Squid Satia

حبار محشو مشوي | بوريه قصب السكر والزنجبيل | صلصة ساتاي

حبار محشو مشوي، يقدم مع بوريه قصب السكر بالزنجبيل وصلصة ساتاي، طعم حلو وعطري بالتوابل.

฿360 ≈ $11.00

قريدس بالتمار هند

กุ้งมะขาม

قريدس نهري مشوي | كرنب تايلاندي | صلصة تمر هندي حارة | فتات فلفل

قريدس نهري مشوي مغطى بصلصة التمر الهندي الحلوة والحامضة، مع قليل من الحرارة، يقدم مع كرنب تايلاندي.

฿720 ≈ $22.00

ضلع لحم خنزير مشوي

ซี่โครงหมูย่าง

ضلع لحم خنزير | صلصة كاري باربيكيو | تيرين بطاطس | كول سلو | مخلل

ضلع لحم خنزير مشوي طري جدًا، مغطى بصلصة باربيكيو ممزوجة بالكاري، يقدم مع بطاطس وكول سلو.

฿650 ≈ $20.00

لحم بقري مقلي بصلصة فول الصويا

เนื้อทอดเต้าเจี้ยว

لحم بقري مقلي | سبانخ مائية | فول صويا مخمر | صلصة زيت الفلفل الحار

لحم بقري مقلي برائحة المقلاة، مقلي مع معجون فول الصويا والسبانخ المائية، متبل بصلصة زيت الفلفل الحار.

฿720 ≈ $22.00

لحم مشوي

เนื้อย่าง

لحم بقري | مرق أعشاب تايلاندي

لحم مشوي بدرجة استواء مثالية، مغطى بصلصة جريفي بالأعشاب التايلاندية، برائحة اللحم والتوابل.

฿980 ≈ $30.00

حلويات

أرز محمص

Toasted Rice

آيس كريم أرز محمص | لحم مقدد | كريمة شوكولاتة بيضاء بالسمسم | أرز منتفخ | وافل سمسم

آيس كريم أرز محمص عطري، مقطع باللحم المقدد المقرمش وكريمة الشوكولاتة البيضاء بالسمسم، قوام مقرمش.

฿260 ≈ $8.00

بوا تشي (حلوى الموز بالحليب)

บวชชี

كعكة موز | رغوة جوز الهند | موز مشوي

حلوى الموز بالحليب بشكل جديد، تتكون من كعكة الموز، رغوة جوز الهند الناعمة، والموز المشوي.

฿280 ≈ $9.00

الحي الصيني V.2

เยาวราช V.2

آيس كريم حليب اللوز | كعك السمسم الأسود | جرانتا البابايا | ماء الكستناء | الجنكة

حلوى على طراز الحي الصيني، آيس كريم حليب اللوز، كعك السمسم الأسود، وجرانتا البابايا، مع إضافات الحبوب.

฿290 ≈ $9.00

كانوم بيونغ (فطائر مقرمشة)

ขนมเบื้อง

ميرينغ سكر النخيل | كعكة جذع الشجرة | آيس كريم كراميل محروق | جوز هند محمص وروبيان

تفسير جديد لحلوى كانوم بيونغ على شكل كعكة جذع الشجرة، ميرينغ سكر النخيل، آيس كريم كراميل محروق، مرشوش بجوز الهند المحمص والروبيان.

฿290 ≈ $9.00

آيس كريم اليوم

Ice-cream of The Day

آيس كريم خاص اليوم، اسأل الموظفين عن النكهات المتاحة.

฿95 ≈ $3.00

قائمة خاصة

أطباق مزدهرة

PROSPEROUS EATS

قائمة طعام خاصة تتكون من مقبلات، طبق فاتح للشهية، حساء، طبق رئيسي، وحلوى، بنكهات متنوعة في وجبة واحدة.

قائمة المشروبات

نبيذ أبيض

بييروبان سويفي

Pieropan Soave

كلاسيكو دوك. غاغانيغا، 2021. فينيتو - إيطاليا

نبيذ أبيض من إيطاليا، مصنوع من عنب غاغانيغا، طعم منعش، برائحة الزهور والفواكه.

฿490~ ≈ $15.00

كاسينا جيلي

Cascina Gilli

شاردونيه رافي دوك 2021. بيدمونت-إيطاليا

نبيذ أبيض شاردونيه من إيطاليا، غني، برائحة الفواكه الاستوائية والفانيليا.

฿490~ ≈ $15.00

ساراكو داستي دوب

Saracco D'ASTI DOP

موسكاتو بيانكو كانيلي، 2022. بيدمونت - إيطاليا

نبيذ أبيض حلو مسقط، فقاعات خفيفة، برائحة الخوخ والمشمش، سهل الشرب.

฿750 ≈ $23.00

ماركيزي دي غريسي

Marchesi Di Gresy

لا سيرا موسكاتو داستي دوك جي، 2021، بيدمونت - لانغي - إيطاليا

نبيذ أبيض حلو من إيطاليا، طعم ناعم، حلو، منعش.

฿1,800 ≈ $56.00

شاتو فيران

Chateau Ferran

بيساك ليونان بلانك، 2015، بوردو - فرنسا

نبيذ أبيض من بوردو، فرنسا، معقد، متوازن بشكل ممتاز بين الانتعاش والغنى.

฿1,900 ≈ $59.00

دومين موريو نوديه

Domaine Moreau Naudet

شابليه، 2020، بورغوندي - فرنسا

نبيذ أبيض شابليه من فرنسا، طعم جاف، منعش، غني بالمعادن، مناسب للمأكولات البحرية.

฿2,500 ≈ $78.00

دومين جوليان بروكارد

Domaine Julien Brocard

ليس بلانت بتي شابليه 2018، فرنسا

نبيذ أبيض بتي شابليه، طعم نظيف، منعش، حموضة متوازنة.

฿2,900 ≈ $90.00

نبيذ أحمر

تيري دي سان ليوناردو

Terre Di San Leonardo

2019، ترينتينو - إيطاليا

نبيذ أحمر من إيطاليا، مزيج بأسلوب بوردو، طعم ناعم، متوازن، مع رائحة الفواكه الحمراء.

฿410~ ≈ $13.00

باريس بالتا

Pares Balta

ماس إيرين، 2018، بينيديس - إسبانيا

نبيذ أحمر عضوي من إسبانيا، طعم غني، برائحة التوابل والفواكه الناضجة.

฿490~ ≈ $15.00

دومين فالوت لي روش

Domaine Vallot Les Roches

كوت دو رون، 2017، فرنسا

نبيذ أحمر كوت دو رون، طعم حار قليلاً، برائحة الفلفل الأسود والفواكه الداكنة.

฿1,800 ≈ $56.00

ريكاتولي كيانتي كلاسيكو ريزيرفا

Ricasoli Chianti Classico Riserva

روكا غوتشياردا دوك جي، 2019، توسكانا - إيطاليا

نبيذ أحمر كيانتي كلاسيكو، طعم غني، تانينات ناعمة، يتناسب مع أطباق اللحوم.

฿2,100 ≈ $65.00

أودفجيل أورزادا

Odfjell Orzada

كابيرنيه سوفينيون، 2019، وادي سان أنطونيو - تشيلي

نبيذ أحمر كابيرنيه سوفينيون من تشيلي، غني، برائحة التوت والبلوط.

฿1,900 ≈ $59.00

دومين لي كارميل

Domaine Les Carmel

ليس كابريس، ميرلو، 2021، فرنسا

نبيذ أحمر ميرلو من فرنسا، طعم ناعم، سهل الشرب، برائحة الفواكه الحمراء.

฿1,900 ≈ $59.00

بوديجيرا فالنسيو

Bodeguera Valenciso

ريزيرفا ريوخا، 2015، إسبانيا

نبيذ أحمر ريوخا من إسبانيا، معتق، طعم معقد، ناعم، برائحة الفانيليا والتبغ.

฿2,300 ≈ $71.00

شاتو بونالج

Chateau Bonalgue

بوميرول، 2011، بوردو - فرنسا

نبيذ أحمر فاخر من بوميرول، فرنسا، طعم فاخر، ناعم، عميق.

฿3,500 ≈ $109.00

شامبانيا

دومين ميغوت ميثود تراديسيونيل

Domaine Migot Methode Traditionelle

بلانك دي بلانك بروت، لورين - فرنسا

نبيذ فوار من فرنسا، مصنوع تقليديًا، فقاعات دقيقة، طعم منعش.

฿3,200 ≈ $99.00

شامبانيا ألبرت ليبرون

Champagne Albert Lebrun

جراند كرو بروت نو، فرنسا

شامبانيا جراند كرو عالية الجودة، طعم غني، أنيق، مثالي للاحتفالات.

฿3,400 ≈ $106.00

بروسيكو

بورتولوميول

Bortolomiol

ميكس بروسيكو تريفيزو بروت. دوك، إيطاليا - فينيتو

بروسيكو من إيطاليا، فقاعات فوارة، منعش، برائحة الفواكه والزهور.

฿1,900 ≈ $59.00

بيرة

سينغها

Singha

5.0%، تايلاند

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة، طعم غني وفريد.

฿140 ≈ $4.00

لاو

Lao

5.0%، لاو

بيرة لاو، طعم ناعم، سهل الشرب، مصنوعة من أرز الياسمين.

฿180 ≈ $6.00

أوميشو (نبيذ البرقوق)

شيو يوزو

Shio Yuzu

(7%)

مشروب البرقوق الممزوج باليوزو والملح، طعم حامض، مالح، حلو، منعش.

฿340 ≈ $11.00

زبادي يوغورو يوغورو

Yoguru Yoguru Yogurt

(7%)

مشروب زبادي، طعم حلو، كريمي، وحامض قليلاً، مثل شرب الزبادي المركز.

฿340 ≈ $11.00

قائمة الموكتيل والكوكتيل

موك تيل

الأخت الصغرى

LITTLE SIS

شراب زهرة البيلسان | يوزو | صودا

مشروب موكتيل خالٍ من الكحول، برائحة زهرة البيلسان، ممزوج بحموضة اليوزو والصودا.

฿220 ≈ $7.00

الجدة

GRANDMA

عشب الليمون | زنجبيل | عصير برتقال | عصير أناناس | ليمون

موك تيل بالأعشاب التايلاندية، ممزوج بعشب الليمون والزنجبيل وعصير الفاكهة المختلط، منعش وصحي.

฿220 ≈ $7.00

الأخ الأكبر

BROTHER

فاكهة الباشن فروت | شراب ورد | زبادي | نعناع | صودا

موك تيل فاكهة الباشن فروت الحامض والحلو، برائحة الورد والنعناع، ممزوج بنعومة الزبادي.

฿230 ≈ $7.00

كوكتيل

الأم

MOTHER

بابونج | شراب | جن | رم

كوكتيل مميز، أساسه الجن والروم، برائحة زهرة البابونج العطرة.

฿325 ≈ $10.00

الأخت الكبرى

BIG SIS

كوكتيل بنكهة الفاكهة، برائحة الكرز والورد، ممزوج بثلاثة أنواع من الكحول.

฿315 ≈ $10.00

عمة

AUNTY

كوكتيل ملون من زهرة الفراشة، مع نعومة بياض البيض، طعم حلو وحامض متوازن.

฿340 ≈ $11.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

٧٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Hongdae Buffet Siam Square One

★ 4.8

هينج هوي تواد - جارون ناخون

★ 4.8

TenTen ชาบู 4 สี หมีออนเซน

★ 4.8

Pasta Ama Siam Center

★ 4.9

Krua Dok Mai Khao

★ 4.7

KaoKaoBom Samgyupsal Mala Tang

★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك