Motherbkk

Ensalada de vieiras frescas y dulces de Hokkaido, rociada con gel de aderezo picante, espolvoreada con anacardos y chile molido. Sabor picante al estilo tailandés.

Langostinos blancos marinados estilo ceviche, servidos con un sabroso aderezo de pasta de pescado y wasabi. Sabor intenso que combina frescura.

Pan tostado con langostinos de río a la parrilla, cubierto con manteca de langostino y huevas de salmón, rociado con una deliciosa salsa de mariscos.

Adaptado del kanom krok tradicional, utiliza mousse de leche de coco suave mezclado con carne de cangrejo. Sabor dulce, cremoso, salado y equilibrado como el Lhon Pu.

Ensalada de lechuga romana fresca y crujiente, rociada con un fragante aderezo de pasta de gambas, espolvoreada con caballa desmenuzada y huevo crujiente. Un plato estrella con auténtico sabor tailandés.

Caballa encurtida al estilo 'plasom', servida con salsa de hierbas tailandesas y aceite de oliva. Sabor agrio y salado equilibrado.

Maíz dulce frito crujiente estilo costilla. Sazonado como un thod man, servido con mayonesa especial de la casa.

Pan horneado con cebolla caramelizada, servido con mantequilla de tocino fragante y cremosa.

Arroz caliente cubierto con filete de lubina frita sin espinas, mezclado con hierbas tailandesas y aderezo, con yema de huevo confitada para mayor cremosidad.

Arroz con manteca de cangrejo fragante y cremoso, servido con abundante carne de cangrejo, rociado con un sabroso curry y salsa de hoja de betel.

Siluro a la parrilla con salsa kabayaki de kōji. Sabor dulce y salado al estilo japonés. Se corta la grasa con berenjena sazonada.

Arroz jazmín tailandés, recién cocido, fragante y tierno. Para acompañar platos tailandeses.

Medio pollo cocido a baja temperatura hasta que esté tierno y luego asado hasta que la piel esté crujiente. Servido con salsa Jaew de cilantro y salsa de chile dulce.

Costillas de cerdo fritas en trozos grandes, cubiertas con una rica salsa de curry Hang Lay al estilo del norte. Se corta la grasa con ensalada de col con aderezo de jengibre.

Muslo de pato estofado en aceite hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna, cubierto con una sabrosa salsa de curry rojo, fragante con especias.

Calamares rellenos a la parrilla, servidos con puré de caña de azúcar con jengibre y salsa satay. Sabor dulce y fragante con especias.

Langostinos de río a la parrilla con salsa de tamarindo agridulce y ligeramente picante. Servidos con coles de Bruselas tailandesas.

Costillas de cerdo tiernas y desprendidas del hueso, untadas con salsa barbacoa mezclada con curry, servidas con patatas y ensalada de col.

Carne de res frita con aroma a sartén, salteada con pasta de soja y espinacas de agua, sazonada con aceite de chile.

Carne a la parrilla con el punto de cocción perfecto, rociada con salsa gravy de hierbas tailandesas. Fragante con aroma a carne y especias.

Helado de arroz tostado fragante, contrastado con tocino crujiente y crema de chocolate blanco con sésamo. Textura crujiente.

Un nuevo formato de Bua-chee. Consiste en pastel de plátano, espuma de coco ligera y plátano asado.

Postre estilo Yaowarat. Helado de leche de almendras, galletas de sésamo negro y granizado de longan, con guarnición de frutos secos.

Una nueva versión de Khanom Buang en forma de tronco de Navidad, merengue de azúcar de palma, helado de caramelo quemado, cubierto con coco tostado y gambas.

Helado especial del día. Pregunte a nuestro personal por los sabores.

Un menú especial que incluye aperitivos, entrantes, sopa, plato principal y postre, con una variedad de sabores en una sola comida.