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마더방콕

Motherbkk

마더: 현대적으로 재해석한 정통 태국 요리.

4.4

(75) (구글)

·

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4.4
75개의 후기 (구글)
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음료 리스트
스타터

가리비 플라

พล่า หอยเชลล์

홋카이도 가리비 | 매콤한 드레싱 젤 | 캐슈넛 칠리 크럼블

신선하고 달콤한 홋카이도 가리비를 매콤한 드레싱 젤과 함께 즐기세요. 캐슈넛과 칠리 크럼블을 뿌려 태국 특유의 매콤한 맛을 더했습니다.

฿280
$9.00

새우 세비체 (2입)

Prawn Ceviche (2 bites)

마리네이드 흰 새우 | 매콤한 발효 생선 드레싱 | 오크라 씨 / 와사비

세비체 스타일로 마리네이드한 흰 새우. 매콤한 생선 소스와 와사비를 곁들여 상쾌함과 강렬한 맛을 선사합니다.

฿260
$8.00

구운 강 새우 롤

บันกุ้งแม่น้ำย่าง

구운 강 새우 머리 | 구운 새우 | 태국 해산물 소스 | 이쿠라

구운 강 새우를 올린 빵에 새우 내장과 연어알을 곁들였습니다. 매콤한 해산물 소스를 뿌렸습니다.

฿235
$7.00

코크 룩 푸 (코코넛 크림 푸딩과 게살)

ขนมครกหลนปู

코코넛 크림 무스 | 게살

전통 코크 룩 푸에서 영감을 받아 부드러운 코코넛 크림 무스와 게살을 혼합하여 만든 요리입니다. 달콤하고, 고소하며, 짭짤한 맛이 조화로운 '룩 푸' 스타일입니다.

฿270
$8.00

마더 샐러드

Mother Salad

베이비 코스 | 카피 드레싱 | 고등어 크럼블 | 바삭한 계란

신선하고 아삭한 코스 양상추 샐러드에 향긋한 새우 페이스트 드레싱을 곁들였습니다. 으깬 고등어와 바삭한 계란을 뿌려 태국 정통의 시그니처 맛을 선사합니다.

฿260
$8.00

플라 (생선 절임)

ปลาส้ม

절인 고등어 | 태국 허브 소스 | 올리브 오일

태국식 생선 절임인 '플라멕케렐'을 태국 허브 소스와 올리브 오일에 곁들여 즐기세요. 적당히 새콤하고 짭짤한 맛입니다.

฿310
$10.00

튀긴 옥수수 튀김

ทอดมันข้าวโพดทอด

옥수수 갈비 | 인하우스 마요

바삭하게 튀긴 옥수수 튀김. 갈비와 비슷한 양념으로, 특별한 마요네즈 소스를 곁들입니다.

฿240
$7.00

빵과 버터

Bread & Butter

캐러멜라이즈 양파 번 | 베이컨 버터

캐러멜라이즈 양파를 넣고 구운 빵. 베이컨 버터를 곁들입니다.

฿140
$4.00
한 그릇

농어덮밥

ข้าวหน้าปลาแกะ

팬에 구운 농어 | 태국 허브 믹스 샐러드 | 태국 드레싱 | 계란 노른자 콘피

따뜻한 밥 위에 뼈를 발라낸 농어 튀김을 올리고 태국 허브와 샐러드 드레싱으로 버무렸습니다. 콘피 계란 노른자를 곁들여 부드러움을 더했습니다.

฿320
$10.00

게살 커리 라이스

ข้าวยำแกงคั่วปู

카니 미소 라이스 | 게살 | 커리 소스 | 빈랑 잎 소스

게살을 듬뿍 넣은 게살 볶음밥에 매콤한 커리 소스와 빈랑 잎 소스를 곁들였습니다.

฿345
$11.00

메기덮밥

ข้าวหน้าปลาดุก

구운 메기 | 코지 카바야키 글레이즈 | 가지 코쇼

코지 카바야키 소스로 양념한 구운 메기. 일본식 단짠 맛에 가지 절임을 곁들여 느끼함을 잡아줍니다.

฿320
$10.00

자스민 라이스

Jasmine Rice

갓 지은 따뜻한 태국 자스민 라이스. 태국 반찬과 함께 즐기세요.

฿50
$2.00
패밀리 플레이트

로스트 하프 치킨 (25분)

Roasted Half Chicken (25 mins)

수비드 & 로스트 | 고수 소스 | 스위트 칠리 소스

닭고기를 수비드하여 부드럽게 만든 후 껍질을 바삭하게 구워냈습니다. 고수 소스와 스위트 칠리 소스를 곁들입니다.

฿750
$23.00

쿠츠

ลังเล Kutsu

튀긴 돼지고기 스테이크 | 북부식 행레이 커리 소스 | 생강 마늘 드레싱을 곁들인 양배추 샐러드

두툼한 돼지고기 돈까스를 진한 북부식 행레이 커리 소스와 함께 즐기세요. 생강 마늘 드레싱을 곁들인 양배추 샐러드로 느끼함을 잡아줍니다.

฿900
$28.00
로스트-그릴-프라이-브레이즈

오리 레드 커리

แกงเผ็ดเป็ดทอด

오리 콩피 | 레드 커리 소스

오리 다리를 오일로 익혀 껍질은 바삭하고 속은 부드럽게 만들었습니다. 향긋한 레드 커리 소스를 곁들입니다.

฿480
$15.00

오징어 사테

Squid Satia

구운 오징어 순대 | 사탕수수 & 생강 퓨레 | 사테 소스

오징어 순대 구이와 사탕수수와 생강 퓨레, 사테 소스를 곁들여 향긋한 향신료 맛을 즐기세요.

฿360
$11.00

타마린드 새우

กุ้งมะขาม

구운 강 새우 | 태국 브뤼셀 스프라우트 | 매콤한 타마린드 소스 | 칠리 크럼블

달콤하고 약간 매콤한 타마린드 소스를 곁들인 구운 강 새우. 태국 브뤼셀 스프라우트를 곁들입니다.

฿720
$22.00

구운 돼지갈비

ซี่โครงหมูย่าง

돼지갈비 | 바베큐 커리 소스 | 감자 테린 | 콜슬로 | 피클

뼈에서 부드럽게 분리되는 구운 돼지갈비. 바베큐 커리 소스를 바르고 감자 테린과 콜슬로를 곁들입니다.

฿650
$20.00

된장 소스 소고기 튀김

เนื้อทอดเต้าเจี้ยว

튀긴 소고기 | 물미나리 | 된장 | 칠리 오일 소스

팬에 구운 소고기를 쌈장과 갓 채소를 넣고 칠리 페이스트 오일로 볶았습니다.

฿720
$22.00

구운 소고기

เนื้อย่าง

소고기 | 태국 허브 주스

적절하게 구워진 스테이크에 태국 허브 그레이비 소스를 곁들였습니다. 고기와 향신료의 풍미가 좋습니다.

฿980
$30.00
디저트

볶은 쌀

Toasted Rice

볶은 쌀 아이스크림 | 베이컨 | 화이트 초콜릿 흑임자 크렘 | 퍼프 라이스 | 참깨 와플

고소한 볶은 쌀 아이스크림에 바삭한 베이컨과 흑임자 화이트 초콜릿 크렘을 곁들여 바삭한 식감을 더했습니다.

฿260
$8.00

보트 치

บวชชี

바나나 케이크 | 코코넛 폼 | 구운 바나나

새로운 스타일의 바나나 보트 치. 바나나 케이크, 부드러운 코코넛 폼, 구운 바나나로 구성됩니다.

฿280
$9.00

야오와랏 V.2

เยาวราช V.2

아몬드 밀크 아이스크림 | 흑임자 쿠키 | 용안 그라니타 | 밤 | 은행

야오와랏 스타일 디저트. 아몬드 밀크 아이스크림, 흑임자 쿠키, 용안 그라니타와 견과류를 곁들입니다.

฿290
$9.00

칸놈 브엉 (태국식 크레페)

ขนมเบื้อง

야자 설탕 머랭 | 통나무 케이크 | 탄 카라멜 아이스크림 | 볶은 코코넛 & 새우

새롭게 재해석한 칸놈 브엉. 야자 설탕 머랭, 탄 카라멜 아이스크림, 볶은 코코넛과 새우를 곁들입니다.

฿290
$9.00

오늘의 아이스크림

Ice-cream of The Day

오늘의 특별 아이스크림. 직원에게 문의하세요.

฿95
$3.00
특별 메뉴

번영하는 식사

PROSPEROUS EATS

4가지 맛: 멜론 샐러드 - 스위트 포크 모지 - 스프링롤 타르트 - 가리비 커리볼 스타터: 미앙 플라 딥 (생선회 샐러드) - 바삭한 빈랑 잎 | 숙성된 신선한 생선 | 칠리 & 땅콩 소스 절인 계란 노른자 애피타이저: 묵 켓 켐 (염장 계란 오징어) - 마리네이드 오징어 | 염장 계란 | 토마토 렐리쉬 | 오징어 먹물 소스 수프: 깽 리앙 (야채 새우 페이스트 수프) - 새우 페이스트 콘소메 | 구운 채소 | 구운 바다 아스파라거스 메인 코스: 뻬 닥 양 (오리 로스트) - 숙성 오리 가슴살 | 커리 소스 | 튀김 | 이산 오리 주스. 디저트: 칸놈 브엉 (태국식 크레페) - 야자 설탕 머랭 | 통나무 케이크 | 탄 카라멜 아이스크림 볶은 코코넛 & 새우 쁘띠 푸르

애피타이저, 수프, 메인 코스, 디저트 등 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있는 특별 메뉴 세트입니다.

음료 리스트

피에로판 소아베

Pieropan Soave

클라시코 DOC. 가르가네가, 2021. 베네토 - 이탈리아

이탈리아산 가르가네가 품종 화이트 와인. 꽃과 과일 향이 나는 상쾌한 맛입니다.

฿490~

카시나 질리

Cascina Gilli

샤르도네 라페 DOC 2021. 피에몬테-이탈리아

이탈리아산 샤르도네 화이트 와인. 열대 과일과 바닐라 향이 풍부한 진한 맛입니다.

฿490~

사라코 다스티 DOP

Saracco D'ASTI DOP

모스카토 비앙코 카넬리, 2022. 피에몬테 - 이탈리아

달콤한 모스카토 화이트 와인. 약간의 기포와 복숭아, 살구 향이 나는 부드럽고 마시기 쉬운 와인입니다.

฿750
$23.00

마르케시 디 그레시

Marchesi Di Gresy

라 세라 모스카토 다스티 DOCG, 2021, 피에몬테 - 랑게 - 이탈리아

이탈리아산 달콤한 화이트 와인. 부드럽고 달콤하며 상쾌한 맛입니다.

฿1,800
$56.00

샤토 페란

Chateau Ferran

페삭 레오냥 블랑, 2015, 보르도 - 프랑스

프랑스 보르도 화이트 와인. 신선함과 풍부함의 훌륭한 균형을 이루는 복합적인 와인입니다.

฿1,900
$59.00

도멘 모로 나데

Domaine Moreau Naudet

샤블리, 2020, 부르고뉴 - 프랑스

프랑스 샤블리 화이트 와인. 드라이하고 상쾌하며 미네랄이 풍부하여 해산물과 잘 어울립니다.

฿2,500
$78.00

도멘 줄리앙 브로카르

Domaine Julien Brocard

레스 플랑테 쁘띠 샤블리 2018, 프랑스

프랑스 쁘띠 샤블리 화이트 와인. 깨끗하고 상쾌한 맛에 적절한 산미가 있습니다.

฿2,900
$90.00

아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.

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