Miyagi

Name: Miyagi
Address: バンコク
Price range: ฿80 - ฿600

表示価格にはVAT 7% およびサービス料 10%（合計 17%）は含まれておりません。

★ 4.5 (574)

刺身

マグロ（クロマグロ）は、寿司や刺身で最も人気のある魚です。アカミ（赤身）からオオトロ（大トロ）のような脂の乗った腹部まで、まろやかな味と多様な食感が特徴です。当店では、日本の主要な漁港から厳選された最高級のブルーフィンマグロを使用しています。

刺身ナガオチ

ซาชิมินากะโอจิ

アバラ骨周りのマグロの身。甘みとうま味が強く、特に刺身や濃厚な海の幸の味を楽しみたいメニューに適しています。

背骨周りのマグロの身を細かく削いだもの。柔らかく細かい身に脂が適度に入っており、濃厚な甘みとコクがあります。生で海苔やご飯と一緒に食べるのが一般的です。

฿500 ≈ ¥2,427

マグロ刺身セット

มากุโร่ ซาซิมิ เซท

アカミ、チュウトロ、オオトロの3種類のマグロを厳選し、あらゆる次元の味覚体験を提供します。

人気のマグロ3部位（オオトロ：脂たっぷり、チュウトロ：中トロ、アカミ：赤身）の刺身盛り合わせ。一度に多様な食感を楽しめます。

฿600 ≈ ¥2,912

刺身オオトロ

ซาชิมิโอโทโร่

腹部の下部。最も脂肪が多く、大理石のような美しい霜降り。

マグロの腹部で最も脂肪が多い部分。美しい霜降りの模様があり、口の中でとろけるような柔らかさ。甘みと旨味がジューシーです。

฿300 ≈ ¥1,456

刺身チュウトロ

ซาชิมิชูโทโร่

腹部の上の部分。アカミとオオトロの中間の、適度な脂肪。

マグロの腹部と背部の間の部分。適度な脂肪があり、柔らかすぎず脂っこすぎない、まろやかな味わいです。

฿250 ≈ ¥1,213

刺身アカミ

ซาชิมิอากามิ

新鮮で脂っこくないものを好む方に最適。マグロ本来の味を堪能できます。

マグロの背部の赤身。脂肪が少なく、しっかりとした弾力のある身で、マグロの味がしっかり感じられ、さっぱりとして脂っこくありません。

฿180 ≈ ¥874

アラカルト

天ぷらうどん

เทมปุระอุด้ง

透き通ったうどんスープに、エビと野菜の天ぷらを添えて。もちもちのうどん麺と、あっさりとしたスープの組み合わせ。サクサクの天ぷらとの相性も抜群です。

฿270 ≈ ¥1,310

天ぷら盛り合わせ

เทมปุระ รวม

日本の揚げ物盛り合わせ。エビや様々な野菜をサクサクの衣で揚げたもの。天つゆと大根おろしを添えて。

฿220 ≈ ¥1,068

マグロの首の部分の塩焼き

โนโดะ ย่างเกลือ

マグロの首の部分の塩焼き。この部位は脂が乗っていてジューシーで、皮はパリッと香ばしく焼かれています。塩味と脂のバランスが良いです。

฿250 ≈ ¥1,213

タコの唐揚げ

ทาโกะคาราเกะ

一口大にカットしたタコの足の唐揚げ。外はカリッと、中は噛み応えのある食感。塩味と旨味が絶妙で、おつまみに最適です。

฿250 ≈ ¥1,213

白魚のフライ

ปลาเงินทอด

小魚を衣で揚げたもの。骨まで食べられ、カリカリとした食感と香ばしい風味が楽しめます。

฿170 ≈ ¥825

豚肉のフライ（とんかつ）

หมูทอดทงคัตสึ

豚肉を衣で揚げた、外はサクサク、中はジューシーなとんかつ。千切りキャベツと甘酸っぱいとんかつソースを添えて。

฿170 ≈ ¥825

鶏の唐揚げ

ไก่คาราเกะ

スパイスでマリネした鶏肉を、日本の唐揚げ風に揚げたもの。外はカリッと、中はジューシーで、まろやかな味わい。レモンを少し絞ると爽やかさが増します。

฿170 ≈ ¥825

タコわさび

ทาโกะวาซาบิ

ワサビ漬けのイカ。コリコリとした食感で、ピリッとした辛さが鼻に抜ける、人気の前菜です。

฿170 ≈ ¥825

玉子焼き

ไข่หวาน

日本の卵焼き。甘みが強く、出汁の香りが豊かで、柔らかくなめらかな食感で食べやすいです。

฿150 ≈ ¥728

ざるそば

ซารุโซบะ

そば粉で作られた冷たいそば麺。竹のざるに乗せ、冷たいつゆ、わさび、ネギを加えてさっぱりと。暑い季節にぴったりです。

฿150 ≈ ¥728

ざるうどん

ซารุอุด้ง

もちもちのうどん麺を竹のざるに乗せた冷たいうどん。冷たいつゆにつけて食べる、さっぱりとした味わいです。

฿150 ≈ ¥728

アカミのフライ

อาคามิ ทอด

マグロの赤身を衣で揚げたもの。しっかりとした身で、マグロの味がしっかり感じられるフライです。

฿300 ≈ ¥1,456

アジフライ

อาจิฟราย

揚げたての日本のサバ。ふんわりとした身はサクサクで油っぽくなく、ソースとレモン添え。

฿220 ≈ ¥1,068

ブリのカマ焼き

แก้มปลาบุรีย่าง

ブリのカマの塩焼きまたは醤油焼き。カマの部分は特に柔らかく、脂が適度に入っており、香ばしい焼き加減です。

฿250 ≈ ¥1,213

豚の角煮

บูตะ คาคุนิ

（豚の角煮）

日本の豚の角煮。甘辛いタレでじっくり煮込み、口の中でとろけるような柔らかさです。

฿100 ≈ ¥485

チュウトロのフライ

ชูโทโร่ ทอด

チュウトロ（中トロ）のフライ。外はサクサク、中はジューシーで脂の乗った柔らかい身。

฿400 ≈ ¥1,941

チュウトロのステーキ

สเต็ก ชูโทโร่

チュウトロ（中トロ）のステーキ。軽く味付けし、魚の脂の甘みを最大限に引き出しました。

฿350 ≈ ¥1,699

塩ニスケ

ชิโอ นีสุเกะ

マグロの血合いの煮付け

マグロの血合いの部分を濃い色で、甘辛い醤油で煮込んだもの。濃厚な味わいの前菜です。

฿100 ≈ ¥485

焼売豚肉とエビ

ขนมจีบ หมูกุ้ง

豚肉とエビのすり身が入った焼売。弾力のある身にゴマ油の香りが食欲をそそり、熱々をチチャオ（酢醤油）につけてどうぞ。

฿80 ≈ ¥388

丼（どんぶり）

マグロ丼盛り合わせ

ข้าวหน้ามากุโระรวม

赤身から腹部まで、様々な部位のマグロの切り身を乗せた、味付けされた日本米の丼。

฿500 ≈ ¥2,427

チュウトロ丼

ข้าวหน้าชูโทโร่

チュウトロ（中トロ）丼。適度な脂の乗ったマグロの身は、まろやかで、甘みとコクのバランスが良いです。

฿300 ≈ ¥1,456

サーモンとイクラの丼

ข้าวหน้าแซลมอนโรยอิกุระ

厚切りの新鮮なサーモンの切り身を乗せた丼。イクラ（鮭卵）を散らし、口の中でプチプチと弾ける塩味と旨味。

฿300 ≈ ¥1,456

ネギトロ丼

ข้าวหน้าปลาทูน่าสับ

ネギトロ丼。細かく刻んだマグロの身とネギを混ぜ合わせたもので、とろけるような食感とネギの香りが楽しめます。

฿200 ≈ ¥971

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価574件

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