宫城

Name: 宫城
Address: 曼谷
Price range: ฿80 - ฿600

Miyagi

价格不含7%增值税和10%服务费（共计17%）。

★ 4.5 (574)

生鱼片 (Sashimi)

金枪鱼（Maguro）是最受欢迎的寿司和生鱼片食材，味道醇厚，口感多样，从赤身（Akami）到脂肪丰富的腹部（Otoro）不等。本店选用日本顶级渔场捕捞的优质蓝鳍金枪鱼。

金枪鱼碎生鱼片

ซาชิมินากะโอจิ

肋骨附近金枪鱼肉，口感柔滑，鲜味十足，味道醇厚，适合制作生鱼片和需要浓郁海鲜风味的菜肴。

金枪鱼脊骨附近刮下的碎肉，口感细腻柔软，脂肪分布均匀，味道浓郁甘甜，常搭配海苔或米饭食用。

฿500 ≈ HK$121

金枪鱼生鱼片套餐

มากุโร่ ซาซิมิ เซท

精选顶级金枪鱼，包括赤身、中腹肉、大腹肉，为您带来全方位风味体验。

三种最受欢迎的金枪鱼生鱼片组合：大腹肉（脂肪丰富）、中腹肉（脂肪适中）和赤身（红肉），一次品尝多种口感。

฿600 ≈ HK$145

大腹金枪鱼生鱼片

ซาชิมิโอโทโร่

下腹部，脂肪最多，纹理如大理石般美丽。

金枪鱼腹部脂肪最多的部位，脂肪纹理如大理石般美丽，入口即化，味道甜美多汁。

฿300 ≈ HK$72

中腹金枪鱼生鱼片

ซาชิมิชูโทโร่

上腹部，脂肪适中，介于赤身和大腹肉之间。

金枪鱼腹部和背部肉，脂肪分布适中，肉质软嫩，不过于油腻，味道醇厚。

฿250 ≈ HK$60

赤身金枪鱼生鱼片

ซาชิมิอากามิ

适合喜欢清爽不油腻、品尝金枪鱼原味的人。

金枪鱼背部红肉，脂肪含量低，肉质紧实弹牙，能品尝到浓郁的鱼肉原味，清爽不油腻。

฿180 ≈ HK$43

单点菜肴 (A La Carte)

天妇罗乌冬面

เทมปุระอุด้ง

清汤乌冬面，配天妇罗虾和炸蔬菜，面条劲道爽滑，汤味醇厚，搭配酥脆的炸物非常美味。

฿270 ≈ HK$65

什锦天妇罗

เทมปุระ รวม

日式什锦炸物拼盘，包含炸虾和各种蔬菜，裹着薄脆面糊，配天妇罗酱和萝卜泥。

฿220 ≈ HK$53

颈肉，烤盐渍

โนโดะ ย่างเกลือ

烤盐渍金枪鱼颈肉，此部位肉质肥美、鲜嫩多汁，烤至鱼皮酥脆芳香，咸鲜适中。

฿250 ≈ HK$60

炸章鱼块

ทาโกะคาราเกะ

切成一口大小的章鱼须，裹粉油炸，口感弹牙，咸香肥美，适合作为小吃。

฿250 ≈ HK$60

炸银鱼

ปลาเงินทอด

小银鱼裹粉油炸至金黄酥脆，可整条食用，味道香脆可口。

฿170 ≈ HK$41

炸猪排

หมูทอดทงคัตสึ

猪肉裹面包糠炸制，外酥内嫩，配切丝卷心菜和酸甜的猪排酱。

฿170 ≈ HK$41

日式炸鸡块

ไก่คาราเกะ

日式香料腌制鸡肉块，裹粉油炸，外酥内嫩，味道醇厚，挤少许柠檬汁增添清爽感。

฿170 ≈ HK$41

芥末章鱼

ทาโกะวาซาบิ

芥末章鱼，口感爽脆，略带辛辣刺激，是受欢迎的下酒菜。

฿170 ≈ HK$41

甜蛋卷

ไข่หวาน

日式厚蛋烧，味道偏甜，带有鲣鱼高汤的香气，口感软嫩细腻，易于食用。

฿150 ≈ HK$36

笊篱荞麦面

ซารุโซบะ

荞麦面，由荞麦粉制成，放在竹帘上，蘸取冰凉的酱汁，配芥末和葱花，清爽适合炎热天气。

฿150 ≈ HK$36

笊篱乌冬面

ซารุอุด้ง

冰镇乌冬面，面条劲道爽滑，放在竹帘上，蘸取冰凉的甜咸酱汁食用。

฿150 ≈ HK$36

赤身，炸

อาคามิ ทอด

赤身金枪鱼肉裹粉油炸，肉质紧实，炸制口感十足的金枪鱼风味。

฿300 ≈ HK$72

炸竹荚鱼

อาจิฟราย

日式炸竹荚鱼，鱼肉松软，外酥内嫩，不油腻，搭配酱汁和柠檬。

฿220 ≈ HK$53

烤鰤鱼脸颊肉

แก้มปลาบุรีย่าง

鰤鱼脸颊肉（Hamachi），烤盐渍或酱油调味，脸颊肉部位特别软嫩且脂肪分布均匀，烤制香气浓郁。

฿250 ≈ HK$60

日式炖五花肉

บูตะ คาคุนิ

（炖五花肉）

日式炖五花肉，用甜咸酱汁炖至入口即化的软嫩。

฿100 ≈ HK$24

中腹肉，炸

ชูโทโร่ ทอด

中腹金枪鱼肉（脂肪适中），油炸后外酥内软，脂肪丰富。

฿400 ≈ HK$97

中腹金枪鱼牛排

สเต็ก ชูโทโร่

烤中腹金枪鱼排，略加调味，充分展现鱼肉脂肪的甘甜。

฿350 ≈ HK$85

盐渍鱼精

ชิโอ นีสุเกะ

金枪鱼血炖酱油

金枪鱼深色部位（Chiai）炖酱油，味道浓郁，适合作为小吃。

฿100 ≈ HK$24

猪肉虾肉烧卖

ขนมจีบ หมูกุ้ง

猪肉虾肉烧卖，肉质紧实弹牙，香油味浓，热气腾腾，配浙醋。

฿80 ≈ HK$19

日式盖饭 (Donburi)

综合金枪鱼盖饭

ข้าวหน้ามากุโระรวม

综合金枪鱼盖饭，铺上各种金枪鱼肉，包括红肉和腹肉，配日式米饭。

฿500 ≈ HK$121

中腹金枪鱼盖饭

ข้าวหน้าชูโทโร่

中腹金枪鱼盖饭，鱼肉脂肪适中，口感柔滑，甜咸适中。

฿300 ≈ HK$72

三文鱼鱼籽盖饭

ข้าวหน้าแซลมอนโรยอิกุระ

厚切新鲜三文鱼盖饭，铺上三文鱼籽（Ikura），入口咸香爆开。

฿300 ≈ HK$72

金枪鱼碎盖饭

ข้าวหน้าปลาทูน่าสับ

葱花金枪鱼盖饭，细切金枪鱼肉拌入葱花，口感柔滑，带有葱花的清香。

฿200 ≈ HK$48

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的574個評分

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