Mix Beef club & Restaurant BKK

5時間煮込んだ赤ワインソースで牛タンを柔らかく煮込みました。口の中でとろけるような食感で、赤ワインとスパイスの濃厚でまろやかな味わいです。熱々をご提供します。

藁で燻製にしたナスを、酸味・塩味・辛味の効いたヤムソースで味付けしました。日本の鰹節をトッピングし、食感と香りをプラス。

スパイスが効いた濃厚なカレーを牛テールと共に柔らかくなるまで煮込みました。コラーゲンたっぷりの食感が楽しめる、クリーミーで風味豊かなスープです。

新鮮で甘みのあるフランス産アサリをバターとガーリックでオーブン焼きにしました。塩味とバターの風味が絶妙です。おつまみにもメインにも。

フランス産鳩をハーブの香りでスモークし、皮はパリッと香ばしく、中はジューシーに焼き上げました。エレガントな盛り付けでお届けします。

骨付き鶏もも肉をロール状にして焼き上げ、まろやかなキノコソースをかけました。クリーミーなパンプキンピューレとカリカリのガーリックチップスを添えて。

柔らかく焼き上げた鴨胸肉に、甘酸っぱいチェリーワインソースをかけました。パンプキンとサツマイモのピューレの甘みとよく合います。

骨からほろりと外れるほど柔らかくなるまで36時間煮込んだ豚スペアリブを、甘く香ばしいプルーンソースで焼き上げました。とろーりチーズ焼きほうれん草を添えて。

厳選されたラムチョップを弱火でじっくり焼き上げ、ジューシーで柔らかく仕上げました。炭火の香りが食欲をそそります。濃厚なグレービーソースと共にお召し上がりください。

厚切りのフォアグラをフライパンで焼き、外はカリッと中はとろけるように仕上げました。マンダリンオレンジと柚子の爽やかなソースで、くどさを軽減。

もちもちのチャンタブン米麺をまろやかなタマリンドソースで炒めました。大きな川エビと濃厚なエビ味噌がたっぷり。本格タイの味。

中華鍋で強火で炒めた幅広米麺は、香ばしい焦げ目の香りがします。大きな鶏肉とカリカリのイカ入り。塩味とまろやかな味わいで、味付け不要です。

カリカリに揚げたての豚の皮と、タイのハーブの香りが食欲をそそる、スパイシーでパンチの効いた味付けの挽肉ご飯

中華鍋で強火で炒めた幅広米麺に、まろやかなあんをかけました。豚肉の柔らか煮または香港風漬け込み肉をお選びいただけます。

厳選された最高級輸入牛を香ばしく柔らかく焼き上げ、スパイシーなガパオソースと絡めたご飯

香ばしい牛脂ご飯の上に、絶妙な焼き加減の熟成ピカーニャ肉と濃厚な醤油漬け卵黄をトッピング

大きなカニの身が入った、香ばしい中華鍋の香りがするチャーハン。まろやかな味わいで、どなたにも食べやすい一品です。

もちもちの海老すり身揚げの中に、たっぷりのカニの身を詰め込みました。外はカリッと、中は柔らかく揚げています。甘い梅ソースと共にお召し上がりください。

新鮮な大ぶりの川エビを塩でカリッと揚げました。塩味とエビ本来の甘みが引き立ちます。

コンドー風に厚くふんわりと揚げたオムレツ。大きなカニの身がたっぷり入っており、卵とカニの風味が豊かです。チリソースと共にお召し上がりください。

柔らかく甘みのある熟成シーバスを、スパイシーで酸味と辛味の効いたヤムソースで蒸しました。フレッシュライムと唐辛子の香りが食欲をそそります。

スパイスで丁寧に漬け込み、煮込みとグリルで香ばしく仕上げた豚肩ロース。柔らかくジューシーで、脂身とのバランスが良いです。スパイシーなジャオソースと共にお召し上がりください。

大ぶりのアユタヤ産川エビを炭火で焼き上げました。濃厚なエビ味噌とプリプリの身の甘みが特徴です。シーフードソースと共にお召し上がりください。

大ぶりの北海道産ホタテを揚げ、唐辛子と塩で炒めました。スパイシーでパンチの効いた味付けです。