红酒炖牛舌 5 小时 ลิ้นวัวตุ๋นไวน์แดง 5 ชั่วโมง 牛舌在红酒酱中炖煮 5 小时,直至入口即化,浓郁醇厚,带有红酒和香料的香气,热气腾腾地上桌。 ฿450 ≈ HK$109 − 0 +
稻草烟熏茄子沙拉配鲣鱼干 ยำมะเขือยาวรมควันด้วยฟางข้าวและปลาโอแห้งญี่ปุ่น 烤茄子沙拉,用稻草烟熏至芳香,淋上酸、咸、辣的泰式酱汁,撒上日式鲣鱼干增加口感和香气。 ฿390 ≈ HK$94 − 0 +
烤鸡腿肉配蘑菇酱,搭配蒜香脆粒和南瓜泥。 น่องไก่ติดสะโพกย่างราดซอสเห็ด เสิร์ฟกับครีมเบิลกระเทียมและเพียวเรฟักทอง 烤鸡腿肉卷,烤至香嫩,淋上浓郁的蘑菇酱,搭配细腻的南瓜泥和酥脆的蒜片。 ฿370 ≈ HK$89 − 0 +
烤鸭胸,搭配南瓜红薯泥和樱桃红酒酱。 อกเป็ดย่าง เสิร์ฟกับเพียวเรฟักทองผสมมันหวาน และซอสเชอร์รี่ไวน์แดง 嫩煎鸭胸,恰到好处的熟度,淋上酸甜的樱桃红酒酱,搭配南瓜和红薯泥的甜糯。 ฿395 ≈ HK$95 − 0 +
猪肋排 36 小时慢炖,烤制后淋上李子酱,搭配芝士焗菠菜。 ซี่โครงหมู 36 ชั่วโมง ย่างซอสลูกพรุนและผักโขมอบชีส 猪肋排炖煮 36 小时至骨肉分离,烤制后裹上甜美的李子酱,搭配拉丝芝士焗菠菜。 ฿395 ≈ HK$95 − 0 +
宽粉炒香港式腌制猪肉或牛肉盖浇面 ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ราดหน้าหมู หรือเนื้อหมักแบบฮ่องกง 大火炒宽粉至锅气十足,淋上浓稠的盖浇酱汁,味道鲜美,可选嫩猪肉或香港式腌制肉。 ฿155~ ≈ HK$37 選擇0
黑安格斯外脊饭(谷饲 150 天)或澳洲和牛 ข้าวคลุกกะเพราเนื้อสันนอกแบล็กแองกัส (Grain Fed 150 วัน) หรือ ออสเตรเลียวากิว 米饭拌入浓郁入味的罗勒酱,搭配香烤至香嫩的优质进口牛肉。 ฿490~ ≈ HK$118 選擇0
澳洲黑安格斯 28 天熟成牛臀肉炒饭配酱油腌蛋黄 ข้าวมันเนื้อหน้าเนื้อพีคานย่าแบล็กแองกัสออสเตรเลีย ดรายเอจ 28 วันและไข่ดองโชยุ 香米饭拌入牛肉油香,铺上恰到好处烤制的熟成牛臀肉和浓郁的酱油腌蛋黄。 ฿580 ≈ HK$140 − 0 +
烤泰国大头虾 กุ้งแม่น้ำยักษ์อยุธยาเผา 每百克 250 泰铢 大号泰国大头虾,炭烤至恰到好处的熟度,虾膏浓郁,肉质紧实弹牙香甜,搭配海鲜蘸酱。 ฿250 ≈ HK$60 − 0 +