魚のすり身揚げ（トードマン・プラー）
ทอดมันปลา
（タイ風魚のすり身揚げ）
弾力のある魚のすり身揚げ（トードマン・プラークライ）。スパイシーなカレーペーストと細かく刻んだインゲン豆を混ぜ、揚げました。香ばしく揚げられ、甘酸っぱいアチャールソースを添えて。
฿200
≈ ¥971
0
Milin
Milin
前菜
カオタン・ナタン（クリスピーライス crackers ディップ添え）
ข้าวตังหน้าตั้ง
（クリスピーライス crackers ディップ添え）
カリカリに揚げたライス crackers。ココナッツミルク、豚ひき肉、エビで作ったディップソースを添えて。甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。ライムの根とニンニクの香りが豊かです。
฿120
≈ ¥582
0
イサーンソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
（イサーン風発酵豚ソーセージ）
イサーン風発酵ソーセージ。発酵による酸味が特徴。皮がカリカリになるまで焼きました。生姜、唐辛子、新鮮な野菜を添えて。
฿150
≈ ¥728
0
ハットヤイ風フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอดหาดใหญ่
（ハットヤイ風フライドチキンウィング）
ハットヤイ風スパイスマリネフライドチキンウィング。皮はカリカリ、肉は柔らかく、フライドオニオンをトッピング。スパイスの香りが豊かです。
฿150
≈ ¥728
0
ビーフサテ
เนื้อสะเต๊ะ
（ビーフサテ）
スパイスでマリネした牛肉を串に刺して香ばしく焼き上げました。柔らかくジューシーな肉質。ピーナッツ入りサテソースとアチャール（酢漬け野菜）を添えて。
฿170
≈ ¥825
0
エビのトースト
ขนมปังหน้ากุ้ง
（エビトースト）
豚ひき肉とエビのすり身を詰めたトースト。黄金色にカリカリに揚げられ、甘酸っぱいディップソースを添えて。人気の軽食です。
฿180
≈ ¥874
0
エビの揚げ物（海老のタイル揚げ）
กุ้งกระเบื้อง
（カリカリエビ）
エビのすり身を詰めた揚げ春巻きの皮。薄くパリパリに揚げられ、タイル（瓦）のような見た目。カリカリした食感で、梅ソースと一緒に楽しめます。
฿180
≈ ¥874
0
エビ入り鳥の巣揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะรังนกไส้กุ้งทอด
エビの詰め物をした揚げ春巻き
エビが丸ごと入った揚げ春巻き。麺で包まれ、鳥の巣のような見た目。外はカリカリ、中は柔らかい食感。斬新で食欲をそそります。
฿180
≈ ¥874
0
タイ風スパイシーサラダ
伝統的な春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นโบราณ
（伝統的な春雨サラダ）
伝統的な春雨サラダ。豚ひき肉、干しエビ、ローストピーナッツ入り。スパイシーで酸味のある味付け。砂糖不使用。新鮮なライムの香りが豊かです。
฿210
≈ ¥1,019
0
牛肉とナスとタイナス（マクアプアン）のサラダ
ยำเนื้อมะเขือเปราะ
（スパイシー牛肉とタイナスサラダ）
香ばしくグリルした牛肉を、新鮮でシャキシャキしたタイナスと一緒に和えました。唐辛子とライムでスパイシーに味付け。ナスがシャキシャキした食感を与えるサラダです。
฿250
≈ ¥1,213
0
エビ入りウイングドビーンサラダ
ยำถั่วพลูกุ้งสด
（エビ入りウイングドビーンサラダ）
シャキシャキしたインゲン豆をココナッツミルクとチリペーストで和えました。まろやかで、わずかに甘みとクリーミーさ、スパイシーさがあります。茹でたエビとゆで卵を添えて。
฿250
≈ ¥1,213
0
カリカリ揚げ葉っぱのサラダ
ยำใบเหลียงทอดกรอบ
（カリカリ揚げマリングジョーサラダ）
カリカリに揚げた葉っぱをスパイシーなサラダドレッシングで和えました。豚ひき肉とエビ入り。カリカリした食感とスパイシーなドレッシングの対比が楽しめます。
฿220
≈ ¥1,068
0
カリカリ揚げゴウラミ魚とレモングラスのサラダ
ยำตะไคร้ปลาสลิดทอด
（カリカリゴウラミ魚入りスパイシーレモングラスサラダ）
カリカリに揚げたゴウラミ魚の身をほぐし、レモングラスと新鮮なハーブで和えました。ハーブの香りが豊かで、スパイシーで酸味のある味わいが絶妙です。
฿200
≈ ¥971
0
ご飯＆麺類
トムヤム風インスタントラーメン（ノムソム風）
มาม่าต้มยำบ้านน้องส้ม
（トムヤムスープ入りインスタントラーメン）
濃厚なトムヤムスープに入ったインスタントラーメン。具材たっぷり。本格的なタイのトムヤムの辛さが特徴です。
฿300
≈ ¥1,456
0
卵で包んだパッタイ
ผัดไทยห่อไข่
（パッタイ、卵包み＆エビ/海老入り）
弾力のあるチャンタブリライスヌードルをパッタイソースで炒めました。薄い卵で包み、新鮮なエビまたは海老をお好みで添えて。
฿200~
≈ ¥971
ママー（インスタントラーメン）のパッタイ（タイ風炒め麺）
มาม่าผัดขี้เมา
（スパイシーインスタントラーメン、カリカリ豚肉/シーフード入り）
インスタントラーメンを、新鮮な唐辛子とバジルの葉を使ったハーブで炒めました。スパイシーでパンチの効いた味わい。クラチャイ（タイ生姜）と若唐辛子の香りが豊かです。
฿200~
≈ ¥971
ガパオライス
ข้าวกระเพรา
（バジル炒め、煮込み牛肉/カリカリ豚肉/オーストラリア産牛肉＆目玉焼き）
熱々の白いご飯に、スパイシーなガパオ炒めをかけました。バジルの葉と唐辛子の香りが豊かです。煮込み牛肉、カリカリ豚バラ肉、またはオーストラリア産牛肉を選べます。目玉焼きを添えて。
฿210~
≈ ¥1,019
カニチャーハン、ガーリック、目玉焼き
ข้าวทะเลผัดกระเทียมไข่เป็ดดาว
（ガーリック揚げシーフード、ライス＆シーフードディップソース添え）
新鮮なシーフードを香ばしいニンニクで炒めました。塩味とクリーミーさ。とろとろの目玉焼きとスパイシーなシーフードソースを添えて。
฿220
≈ ¥1,068
0
チャーハン
ข้าวผัด
（カニチャーハン/エビチャーハン）
カニまたは新鮮なエビ入り卵チャーハン。ご飯がパラパラになるまで炒め、鍋の香りが豊かです。まろやかな味わい。少量のライムを絞ると爽やかさが増します。
฿190~
≈ ¥922
カピペーストチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
（エビペーストチャーハン）
熱々の白いご飯に、スパイシーなガパオ炒めをかけました。バジルの葉と唐辛子の香りが豊かです。煮込み牛肉、カリカリ豚バラ肉、またはオーストラリア産牛肉を選べます。目玉焼きを添えて。
฿200
≈ ¥971
0
牛脂チャーハン
ข้าวผัดมันเนื้อ
（牛肉チャーハン）
牛脂で炒めた白いご飯。ご飯粒が艶やかになり、濃厚な味わい。牛肉の香りがはっきりしており、牛肉好きにはたまりません。
฿320
≈ ¥1,553
0
牛肉/豚肉
ハングラーグリル、3種のチリディップ
แฮงเกอร์ย่าง น้ำพริก 3 แจ่ว
（ハングラーグリル、3種のチリディップ）
ちょうど良い焼き加減のハングラーグリル。柔らかくジューシーな肉質。3種類のスパイシーなジャオ（タイ風ディップ）を添えて。
฿360
≈ ¥1,747
0
ノージョー風揚げ牛肉
เนื้อทอดน้องโจ
（揚げマリネ牛肉）
スパイスでマリネした牛肉を、しっとりジューシーに揚げました。ちょうど良い塩味とクリーミーさ。熱々の白いご飯とよく合います。
฿360
≈ ¥1,747
0
魚
煮込みサバ
ปลาทูต้มเค็ม
（甘塩っぱい煮込みサバ）
サバをハーブとサトウキビと一緒に長時間煮込みました。塩味と甘みのバランスが取れたまろやかな味わい。生姜とパームシュガーの香りが豊かです。
฿220
≈ ¥1,068
0
ルアンパバーンスタイルのスズキの蒸し料理
ปลากะพงนึ่งหลวงพระบาง
（スパイシーディップソース添え蒸しスズキ）
ルアンパバーンスタイルのハーブ蒸しスズキ。スパイシーなディップソース、茹で野菜、ジャオ（タイ風ディップ）を添えて。地元のハーブの香りが豊かです。
฿470
≈ ¥2,281
0
ターメリックで揚げたゴウラミ魚
ปลาเห็ดโคนทอดขมิ้น
（ターメリックで揚げたゴウラミ魚）
ターメリックとニンニクで揚げたゴウラミ魚。魚は甘く新鮮で、揚げたターメリックとニンニクの香りが豊かです。
฿220
≈ ¥1,068
0
チュチー魚
ฉูฉี่ปลา
（チュチーカレー）
揚げた魚に、濃厚なココナッツミルクベースのチュチーカレーソースをかけました。カフィアライムの葉と新鮮なココナッツミルクの香りが豊かです。
฿450~
≈ ¥2,184
魚のチリソースがけ
ปลาราดพริก
（カリカリ揚げ魚のチリソースがけ）
丸ごと揚げた魚に、甘酸っぱく塩辛くスパイシーなチリソースをかけました。新鮮な唐辛子とコリアンダーをトッピング。
฿450~
≈ ¥2,184
伝統的なパペーサ（魚のサワースープ）
ปลาแป๊ะซะโบราณ
（伝統的なスパイシー魚スープ）
スパイシーなパペーサ（魚のサワースープ）を熱々の鍋で提供。空芯菜と大きな揚げ魚入り。濃厚で風味豊かなスープです。
฿470~
≈ ¥2,281
ガーリック揚げ魚
ปลาทอดกระเทียม
（ガーリック揚げ魚）
外はカリカリ、中は柔らかい揚げ魚。香ばしい揚げニンニクをトッピング。わずかに塩味とクリーミーさ。チリソースを添えて。
฿450~
≈ ¥2,184
クリアスープ
豆腐、豚ひき肉、海苔入りクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
（豆腐、豚ひき肉、海苔入りクリアスープ）
まろやかなクリアスープ。柔らかい豆腐、味付けされた豚ひき肉、海苔が入っています。どんな年齢層にも適した、喉越しの良いスープです。
฿160
≈ ¥776
0
イカの詰め物入りクリアスープ
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
（詰め物イカのスープ）
豚ひき肉をたっぷり詰めたイカの詰め物入りクリアスープ。大根と豚スペアリブの甘く香りの良いスープ。まろやかな味わいです。
฿210
≈ ¥1,019
0
伝統的な大根スープ
ต้มจืดหัวไชเท้าโบราณ
（伝統的な大根スープ）
大根を長時間煮込み、自然な甘みを引き出したスープ。豚バラ肉または豚スペアリブ入り。伝統的な味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
スパイシースープ
アカラオムレツとエビのサワースープ
แกงส้มชะอมไข่กุ้ง
（エビとアカラオムレツのサワースープ）
濃厚なサワースープ。揚げたアカラオムレツのピースと新鮮なエビ入り。魚の身をすり潰してスープを濃厚にしました。
฿250
≈ ¥1,213
0
トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）/ ココナッツミルクとタマリンドの葉を使ったゴウラミ魚のスープ
ต้มข่าไก่ / ต้มปลาสลิดกะทิใบมะขาม
（鶏肉/ゴウラミ魚入りココナッツスープ）
ココナッツミルクとガランガル（トムカーガイ）またはカリカリに揚げたゴウラミ魚と若いタマリンドの葉（トムカティ・ゴウラミ）を使ったスープ。酸味が脂っこさを軽減します。
฿180~
≈ ¥874
ゲーンランジュアン（タイ古式カレー）
แกงรัญจวน
（スパイシー南タイ風牛肉/豚スペアリブスープ）
珍しいタイ古式カレー。カピ（エビペースト）で味付けされ、濃厚でカピとハーブの香りが豊かです。牛肉または豚スペアリブを選べます。
฿220~
≈ ¥1,068
トムヤム・タレー（シーフードのスパイシー＆サワースープ）
ต้มยำทะเล
（スパイシー＆サワースープ、シーフード、濃厚/クリアスープ）
スパイシーでパンチの効いたミックスシーフードのトムヤムスープ。ハーブがたっぷり入っています。濃厚なミルクとチリペースト入りの濃厚スープか、爽やかなクリアスープを選べます。
฿280~
≈ ¥1,359
スズキと漬物タケノコのイエロースープ
แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง
（スズキと漬物タケノコのイエロースープ）
鮮やかな黄色の南タイ風イエロースープ。ターメリックを使用し、スパイシーで酸味と塩味のバランスが取れています。新鮮なスズキの切り身と歯ごたえのある漬物タケノコが入っています。
฿270
≈ ¥1,310
0
ゲーンキアオワーン（グリーンカレー）
แกงเขียวหวาน
（グリーンカレー、煮込み牛肉/魚団子入り）
グリーンカレー。カレーペーストの香りが豊かで、甘み、クリーミーさ、塩味、スパイシーさのバランスが取れています。柔らかく煮込んだ牛肉または弾力のある魚のすり身団子を選べます。
฿250~
≈ ¥1,213
ゲーンパー（タイジャングルカレー）
แกงป่า
（スパイシータイジャングルカレー、豚スペアリブ/ゴウラミ魚入り）
ココナッツミルクを使わないスパイシーカレー。クラチャイ（タイ生姜）と若唐辛子のハーブの香りが豊かで、様々な野菜が入っており、健康的です。
฿250~
≈ ¥1,213
マッサマンカレー
มัสมั่น
（マッサマンカレー、鶏肉入り）
濃厚なスパイスの香りがするマッサマンカレー。ココナッツミルクとピーナッツの甘みとクリーミーさ。柔らかいジャガイモが入っており、煮込んで味が染み込んでいます。
฿210~
≈ ¥1,019
ゲーンリエン（タイ風野菜スープ）、エビ入り
แกงเลียงกุ้ง
（スパイシーハーブスープ、エビ入り）
様々な野菜と新鮮なエビが入ったクリアスープ。コショウのスパイシーさ、バジルの葉とカピ（エビペースト）の香りが豊かです。健康的なメニューです。
฿250
≈ ¥1,213
0
卵
豚肉と卵の煮込み（パロ）
ไข่พะโล้
（五香粉煮込み卵と豚肉）
ゆで卵を甘塩っぱい濃厚なパロ（タイ風煮込み）スープで煮込みました。パロのスパイスの香りが豊かで、豚バラ肉は口の中でとろけるように柔らかいです。
฿220
≈ ¥1,068
0
カイルークコイ（揚げゆで卵のタマリンドソースがけ）
ไข่ลูกเขย
（甘酢揚げゆで卵）
揚げたゆで卵の表面をカリカリに揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。フライドオニオンとカリカリ揚げ唐辛子をトッピング。
฿160
≈ ¥776
0
カリカリ揚げオムレツ
ไข่เจียว กร๊อบกรอบ
（カリカリオムレツ）
熱い油で揚げたオムレツは、ふっくらカリカリで油っぽくありません。チリソースまたは魚醤唐辛子と一緒に食べると美味しいです。
฿90
≈ ¥437
0
揚げ物＆炒め物
揚げた豚ひき肉と塩漬けサバ
หมูสับปลาอินทรีย์เค็มทอด
（揚げ豚肉と塩漬け）
豚ひき肉と塩漬けサバを混ぜて丸め、揚げました。ちょうど良い塩加減。スライスしたエシャロット、唐辛子、ライムを添えて。
฿220
≈ ¥1,068
0
カリカリ豚バラ肉の唐辛子と塩炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
（カリカリ豚肉の唐辛子と塩炒め）
カリカリに揚げた豚バラ肉を唐辛子と塩、刻んだニンニクで炒めました。香ばしく、塩辛くてスパイシーな味わいで、食べる手が止まりません。
฿280
≈ ¥1,359
0
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
（キャベツのナンプラー炒め）
新鮮でシャキシャキしたキャベツを、高温の鍋で良質なナンプラーで炒めました。わずかに焦げた香りがし、塩味と甘みのバランスが取れたまろやかな味わいです。野菜はシャキシャキ感を保っています。
฿150
≈ ¥728
0
ゲーンパッ（スパイシー炒めカレー）
ผัดเผ็ด
（スパイシー炒め豚スペアリブ/煮込み牛肉）
スパイシーなカレーペーストで炒め、若唐辛子とクラチャイ（タイ生姜）などのハーブを使用。歯ごたえのある豚スペアリブまたは柔らかく煮込んだ牛肉を選べます。
฿200~
≈ ¥971
サトウ豆とエビペーストの炒め物
สะตอผัดกะปิ
（エビ/豚スペアリブ入りサトウ豆炒め、エビペースト風味）
新鮮なサトウ豆を良質なエビペーストで炒めました。濃厚な塩味、甘み、スパイシーな味わいで、エビペーストとサトウ豆特有の香りがします。
฿220~
≈ ¥1,068
「三臭」野菜炒め
ผัดสามเหม็น
（「三臭」野菜炒め）
3種類の香りの強い野菜（例：サトウ豆、アカラの葉、漬物ニンニク）と卵、エビを炒めました。まろやかな味わいで、その香りを忘れるほど美味しいです。
฿250
≈ ¥1,213
0
野菜
エビ入り空芯菜麺
หมี่กระเฉดกุ้ง
（空芯菜麺のエビ炒め）
空芯菜と新鮮なエビを炒め、スパイシーで酸味のある味付けにしました。鍋とエビのミソの香りが豊かです。
฿250
≈ ¥1,213
0
カリカリ豚バラ肉入り空芯菜炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดงหมูกรอบ
（カリカリ豚肉入り空芯菜炒め）
新鮮でシャキシャキした中国空芯菜を、テンメンジャン、ニンニク、唐辛子で強火で炒めました。大きなカリカリ豚バラ肉入り。塩味、クリーミーさ、わずかなスパイシーさ。
฿160
≈ ¥776
0
空芯菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
（揚げ空芯菜とカリカリ豚肉炒め）
柔らかい空芯菜の芽をカリカリ豚バラ肉と一緒に炒めました。オイスターソースと唐辛子、ニンニクで味付け。濃厚でよく合います。
฿160
≈ ¥776
0
葉っぱの炒め物（バイリアン）と卵
ใบเหลียงผัดไข่
（空芯菜と卵の炒め物）
南タイの野菜、バイリアンを卵で炒めました。ちょうど良い乾燥具合で、バイリアンの自然な甘みとクリーミーな味わいが楽しめます。食べやすいです。
฿150
≈ ¥728
0
カリフラワーとエビの炒め物
ดอกกะหล่ำผัดกุ้ง
（エビ入りカリフラワー炒め）
新鮮でシャキシャキしたカリフラワーをオイスターソースで炒め、新鮮なエビを加えました。野菜とエビの甘みが調和したまろやかな味わいです。
฿180
≈ ¥874
0
蓮茎と豚ひき肉の赤カレーペースト炒め
สายบัวผัดพริกแกงหมูสับ
（蓮茎の赤カレーペーストと豚ひき肉炒め）
柔らかい蓮の茎を赤いカレーペーストと豚ひき肉で炒めました。カレーペーストの香りが蓮の茎に染み込んだスパイシーな味わいです。
฿160
≈ ¥776
0
ベビーコーンとエビの炒め物
ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง
（エビ入りベビーコーン炒め）
シャキシャキしたベビーコーンを新鮮なエビと一緒に炒めました。オイスターソースで味付け。甘塩っぱい味わいで食べやすいです。
฿180
≈ ¥874
0
ニラの花とエビの炒め物
ดอกกุยช่ายผัดกุ้ง
（エビ入り空芯菜炒め）
ニラの花と豚レバーまたはエビの炒め物。ニラの花のシャキシャキした甘みと鍋の香りがします。
฿180
≈ ¥874
0
イサーン料理
ルアンパバーン風ソムタム
ส้มตำหลวงพระบาง
（ルアンパバーンスタイルのパパイヤサラダ）
ルアンパバーン風平たい太麺ソムタム。カピ（エビペースト）とプララー（発酵魚醤）で味付け。濃厚で独特の味わいです。
฿130
≈ ¥631
0
ソムタム（パパイヤサラダ）
ส้มตำ
（タイ風パパイヤサラダ）
シャキシャキしたパパイヤの千切りを、お好みに合わせて味付けしました。ピーナッツ入りの甘酸っぱいトムヤム（タイ風サラダ）またはスパイシーで濃厚なトムプー（カニと発酵魚醤入りサラダ）を選べます。
฿100~
≈ ¥485
細麺と豚ヨート（ソーセージ）のソムタム
ตำเส้นเล็กหมูยอ
（ベトナム風ソーセージ入りライスヌードルサラダ）
パパイヤの代わりに細くて弾力のある麺を使ったソムタム。大きな豚ヨート（ソーセージ）入り。濃厚なプララー（発酵魚醤）で味付けされ、麺に味が染み込んでいます。
฿150
≈ ¥728
0
茹で牛肉と春雨のソムタム
ตำเนื้อสะดุ้งวุ้นเส้น
（スパイシー牛肉と春雨サラダ）
軽く茹でた牛肉をソムタムの具材と春雨と一緒に叩きました。スパイシーで甘みのある柔らかい牛肉。
฿250
≈ ¥1,213
0
北タイ風ラープ（ひき肉サラダ）炒め
ลาบคั่วเนื้อเหนือ
（北タイ風スパイシーひき肉と骨髄）
北タイ風ラープ（ひき肉サラダ）。スパイス（ラープペッパー）で炒め、独特の香りと、マクワエン（タイ山椒）による苦味とスパイシーさがあります。
฿280
≈ ¥1,359
0
ナムトック・コーモヤーン（グリル豚首のスパイシーサラダ）
น้ำตกคอหมูย่าง
（スパイシーグリル豚首サラダ）
スライスしたグリル豚首をラープ・ナムトック風に味付けし、ロースト米粉と唐辛子粉を加えました。酸味、スパイシーさ、塩味、ロースト米粉の香りが豊かです。
฿200
≈ ¥971
0
ゲラオ・プララー・ルアム（麺なし、ミックスプララー入り）
เกาเหลาปลาร้ารวม
（発酵魚スパイシーサラダ、ミックスミート入り）
ソムタム（パパイヤサラダ）のゲラオ（麺なし）。濃厚なプララー（発酵魚醤）を使用し、豚ヨート（ソーセージ）、新鮮なエビ、アカガイなど多くの具材が入っています。
฿310
≈ ¥1,504
0
トムセップ（スパイシー＆サワースープ）
ต้มแซ่บ
（スパイシー＆サワースープ、煮込み牛肉/豚スペアリブ入り）
スパイシーで酸味のあるトムセップ（スパイシー＆サワースープ）。ロースト米粉と乾燥唐辛子の香りが豊かで、喉越しが良いです。煮込み牛肉または豚スペアリブを選べます。
฿200~
≈ ¥971
タイチリディップ
カピペーストチリディップ + 野菜セット
น้ำพริกกะปิ + ชุดผัก
（カピペーストチリディップ）
スパイシーで酸味と塩味、甘みのあるチリディップ。カピ（エビペースト）の香りが豊かです。新鮮な野菜と茹で野菜の盛り合わせを添えて。
฿310
≈ ¥1,504
0
チリディップ（オーン/ヌム） + 野菜セット
น้ำพริก (อ่อง/หนุ่ม) + ชุดผัก
（北タイ風チリディップ）
北タイ風チリディップ。まろやかな豚ひき肉とトマトのナムプリック・オーン（トマトチリディップ）またはスパイシーでローストした唐辛子の香りがするナムプリック・ヌム（グリーンチリディップ）を選べます。野菜とカプモ（揚げ豚皮）を添えて。
฿280~
≈ ¥1,359
ローストエビチリディップ + 野菜セット
น้ำพริกกุ้งเผา + ชุดผัก
（エビペースト）
ローストしたエビの香ばしいチリディップ。まろやかな味わいで、新鮮な野菜と一緒に食べるととても美味しいです。
฿280
≈ ¥1,359
0
カピ（エビペースト）と豚ひき肉のディップソース + 野菜セット
หลนกะปิหมูสับ + ชุดผัก
（豚ひき肉とエビペーストのカレー）
ココナッツミルク、カピ（エビペースト）、豚ひき肉を使ったタイ風ディップソース。わずかに甘み、クリーミーさ、塩味があり、ハーブの香りが豊かです。新鮮な野菜と一緒に食べます。
฿240
≈ ¥1,165
0
エビ
チュチー・クンメーナム（海老のチュチーカレー）
ฉูฉี่กุ้งแม่น้ำ
（チュチーカレー入り海老）
大きな海老に濃厚なココナッツミルクベースのチュチーソースをかけました。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かで、しっかりしたエビの身とよく合います。
฿530
≈ ¥2,572
0
海老の塩唐辛子炒め
กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ
（塩と唐辛子で炒めた海老）
海老を塩、唐辛子、ニンニクで炒めました。ニンニクの香りがエビの甘みを引き立てます。
฿530
≈ ¥2,572
0
海老の塩揚げ
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
（塩漬け揚げ海老）
海老を塩とバターで香ばしく揚げました。濃厚なエビのミソが熱々の白いご飯とよく合います。
฿530
≈ ¥2,572
0
特別メニュー
ミアンカム（タイ風ハーブ包み）
เมี่ยงคำ
（タイのキンマの葉包み）
伝統的なタイの軽食。キンマの葉にココナッツファルシー、干しエビ、ピーナッツ、生姜、ライムなどの具材を包み、甘塩っぱいミアンカムソースをかけます。
฿140
≈ ¥679
0
カリカリ豚バラ肉のシーフードソース添え
หมูกรอบทอดจิ้มซีฟู้ด
（カリカリ揚げ豚バラ肉）
豚バラ肉をカリカリになるまで揚げ、柔らかい肉質に仕上げました。スパイシーなシーフードソースを添えて。脂っこさを軽減します。
฿280
≈ ¥1,359
0
牛タンの煮込み
สตูว์ลิ้นวัว
（牛タンの煮込み）
牛タンをストゥーソースで柔らかく煮込みました。口の中でとろけるような柔らかさ。西洋風の濃厚なスパイスの香りが豊かです。
฿380
≈ ¥1,844
0
カニとキンマの葉のグリーンカレー
แกงคั่วปูใบชะพลู
（南タイ風カレー、カニとキンマの葉入り）
南タイ風グリーンカレー。大きなカニの身と細かく刻んだキンマの葉入り。カレーペーストとキンマの葉の香りが豊かで、スパイシーな味わいです。
฿450
≈ ¥2,184
0
サバとココナッツミルクのカレー
แกงสายบัวต้มกะทิปลาทู
（ココナッツミルク入り蓮茎とサバ）
ココナッツミルクとタマリンドの葉を使ったカレー。干しサバとココナッツミルクを使用し、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが取れています。タマリンドの葉はココナッツミルクで覆われ、食べやすいです。
฿200
≈ ¥971
0
ゲーンオーム（イサーン風ハーブスープ）、豚スペアリブ入り
แกงอ่อมซี่โครงใบพาย
（イサーン風ハーブスープ、ショートリブ入り）
イサーン風ゲーンオーム（ハーブスープ）。ポークショルダーリブとディル入り。ハーブとプララー（発酵魚醤）の香りが豊かで、濃厚な味わいです。
฿200
≈ ¥971
0
ドリンク＆デザート
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
（水）
ボトル入りの清潔な飲料水
฿25
≈ ¥121
0
ソーダ / ソフトドリンク
โซดา / น้ำอัดลม
（ソーダ / ソフトドリンク）
ソーダまたはソフトドリンクで爽快感をプラス。
฿25
≈ ¥121
0
氷
น้ำแข็ง
（氷）
ドリンク用の氷バケツ
฿25
≈ ¥121
0
シンハービール
เบียร์สิงห์
（シンハービール）
深くまろやかな味わいのタイラガービール。シンハーブランドのユニークなビールです。
฿120
≈ ¥582
0
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
（ハイネケンビール）
世界クラスのプレミアムビール。まろやかで爽やかな味わいです。
฿130
≈ ¥631
0
チャーンビール
เบียร์ช้าง
（チャンビール）
濃厚な味わいのタイビール。タイ人の好みに合います。
฿110
≈ ¥534
0
リージェンシー（タイブランデー）
รีเจนซี่
（リージェンシー）
高品質で滑らかで香りの良いタイブランデー。ソーダと水で割って飲むのが一般的です。
฿550
≈ ¥2,669
0
オレンジジュース
น้ำส้ม
（オレンジジュース）
新鮮なオレンジジュース。酸味と甘みがあり爽やかです。
฿69
≈ ¥335
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ローゼルジュース
น้ำกระเจี๊ยบ
（ローゼルジュース）
ハイビスカスから作られたハーブドリンク。酸味と甘みがあり、美しい赤い色をしています。喉を潤します。
฿69
≈ ¥335
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パンダンリーフジュース
น้ำใบเตย
（クリサンセマムティー）
香りの良いパンダンリーフのハーブドリンク。ほんのり甘く、爽やかでリラックスできます。
฿69
≈ ¥335
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ミックスココナッツアイスクリーム
ไอศครีมกะทิรวมมิตร
（ミックスココナッツアイスクリーム）
ココナッツアイスクリームに、タイのミックスイングレディエンツ（例：ロートチョン、ジャックフルーツ、コーン）が入っています。
฿65
≈ ¥315
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チェーオグゥイ（グラスゼリー）
เฉาก๊วย
（グラスゼリー）
柔らかい黒いゼリー（チェーオグゥイ）。グラスゼリーから作られ、シロップと氷と一緒に食べます。甘く冷たくて爽やかです。
฿65
≈ ¥315
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浮遊ヤシの実
ลูกตาลลอยแก้ว
（浮遊ヤシの実）
柔らかいヤシの実の果肉をシロップに浮かべました。甘く香りが良く、冷たくて爽やかです。
฿65
≈ ¥315
0
タンプリムクロップ（タピオカ入りココナッツミルクデザート）
ทับทิมกรอบ
（カリカリタンプリムクロップ）
タピオカを赤く着色し、ルビーのように見せました。新鮮なココナッツミルクと削り氷と一緒に食べます。カリカリで甘くクリーミーです。
฿79
≈ ¥383
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ライス
ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
ライス
炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良いです。単品またはシェア用の壺で注文できます。
฿20~
≈ ¥97
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