Milin

弾力のある魚のすり身揚げ（トードマン・プラークライ）。スパイシーなカレーペーストと細かく刻んだインゲン豆を混ぜ、揚げました。香ばしく揚げられ、甘酸っぱいアチャールソースを添えて。

カリカリに揚げたライス crackers。ココナッツミルク、豚ひき肉、エビで作ったディップソースを添えて。甘みと塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。ライムの根とニンニクの香りが豊かです。

イサーン風発酵ソーセージ。発酵による酸味が特徴。皮がカリカリになるまで焼きました。生姜、唐辛子、新鮮な野菜を添えて。

ハットヤイ風スパイスマリネフライドチキンウィング。皮はカリカリ、肉は柔らかく、フライドオニオンをトッピング。スパイスの香りが豊かです。

スパイスでマリネした牛肉を串に刺して香ばしく焼き上げました。柔らかくジューシーな肉質。ピーナッツ入りサテソースとアチャール（酢漬け野菜）を添えて。

豚ひき肉とエビのすり身を詰めたトースト。黄金色にカリカリに揚げられ、甘酸っぱいディップソースを添えて。人気の軽食です。

エビのすり身を詰めた揚げ春巻きの皮。薄くパリパリに揚げられ、タイル（瓦）のような見た目。カリカリした食感で、梅ソースと一緒に楽しめます。

エビが丸ごと入った揚げ春巻き。麺で包まれ、鳥の巣のような見た目。外はカリカリ、中は柔らかい食感。斬新で食欲をそそります。

伝統的な春雨サラダ。豚ひき肉、干しエビ、ローストピーナッツ入り。スパイシーで酸味のある味付け。砂糖不使用。新鮮なライムの香りが豊かです。

香ばしくグリルした牛肉を、新鮮でシャキシャキしたタイナスと一緒に和えました。唐辛子とライムでスパイシーに味付け。ナスがシャキシャキした食感を与えるサラダです。

シャキシャキしたインゲン豆をココナッツミルクとチリペーストで和えました。まろやかで、わずかに甘みとクリーミーさ、スパイシーさがあります。茹でたエビとゆで卵を添えて。

カリカリに揚げた葉っぱをスパイシーなサラダドレッシングで和えました。豚ひき肉とエビ入り。カリカリした食感とスパイシーなドレッシングの対比が楽しめます。

カリカリに揚げたゴウラミ魚の身をほぐし、レモングラスと新鮮なハーブで和えました。ハーブの香りが豊かで、スパイシーで酸味のある味わいが絶妙です。

濃厚なトムヤムスープに入ったインスタントラーメン。具材たっぷり。本格的なタイのトムヤムの辛さが特徴です。

弾力のあるチャンタブリライスヌードルをパッタイソースで炒めました。薄い卵で包み、新鮮なエビまたは海老をお好みで添えて。

インスタントラーメンを、新鮮な唐辛子とバジルの葉を使ったハーブで炒めました。スパイシーでパンチの効いた味わい。クラチャイ（タイ生姜）と若唐辛子の香りが豊かです。

熱々の白いご飯に、スパイシーなガパオ炒めをかけました。バジルの葉と唐辛子の香りが豊かです。煮込み牛肉、カリカリ豚バラ肉、またはオーストラリア産牛肉を選べます。目玉焼きを添えて。

新鮮なシーフードを香ばしいニンニクで炒めました。塩味とクリーミーさ。とろとろの目玉焼きとスパイシーなシーフードソースを添えて。

カニまたは新鮮なエビ入り卵チャーハン。ご飯がパラパラになるまで炒め、鍋の香りが豊かです。まろやかな味わい。少量のライムを絞ると爽やかさが増します。

熱々の白いご飯に、スパイシーなガパオ炒めをかけました。バジルの葉と唐辛子の香りが豊かです。煮込み牛肉、カリカリ豚バラ肉、またはオーストラリア産牛肉を選べます。目玉焼きを添えて。

牛脂で炒めた白いご飯。ご飯粒が艶やかになり、濃厚な味わい。牛肉の香りがはっきりしており、牛肉好きにはたまりません。

ちょうど良い焼き加減のハングラーグリル。柔らかくジューシーな肉質。3種類のスパイシーなジャオ（タイ風ディップ）を添えて。

スパイスでマリネした牛肉を、しっとりジューシーに揚げました。ちょうど良い塩味とクリーミーさ。熱々の白いご飯とよく合います。

サバをハーブとサトウキビと一緒に長時間煮込みました。塩味と甘みのバランスが取れたまろやかな味わい。生姜とパームシュガーの香りが豊かです。

ルアンパバーンスタイルのハーブ蒸しスズキ。スパイシーなディップソース、茹で野菜、ジャオ（タイ風ディップ）を添えて。地元のハーブの香りが豊かです。

ターメリックとニンニクで揚げたゴウラミ魚。魚は甘く新鮮で、揚げたターメリックとニンニクの香りが豊かです。

揚げた魚に、濃厚なココナッツミルクベースのチュチーカレーソースをかけました。カフィアライムの葉と新鮮なココナッツミルクの香りが豊かです。

丸ごと揚げた魚に、甘酸っぱく塩辛くスパイシーなチリソースをかけました。新鮮な唐辛子とコリアンダーをトッピング。

スパイシーなパペーサ（魚のサワースープ）を熱々の鍋で提供。空芯菜と大きな揚げ魚入り。濃厚で風味豊かなスープです。

外はカリカリ、中は柔らかい揚げ魚。香ばしい揚げニンニクをトッピング。わずかに塩味とクリーミーさ。チリソースを添えて。

まろやかなクリアスープ。柔らかい豆腐、味付けされた豚ひき肉、海苔が入っています。どんな年齢層にも適した、喉越しの良いスープです。

豚ひき肉をたっぷり詰めたイカの詰め物入りクリアスープ。大根と豚スペアリブの甘く香りの良いスープ。まろやかな味わいです。

大根を長時間煮込み、自然な甘みを引き出したスープ。豚バラ肉または豚スペアリブ入り。伝統的な味わいです。

濃厚なサワースープ。揚げたアカラオムレツのピースと新鮮なエビ入り。魚の身をすり潰してスープを濃厚にしました。

ココナッツミルクとガランガル（トムカーガイ）またはカリカリに揚げたゴウラミ魚と若いタマリンドの葉（トムカティ・ゴウラミ）を使ったスープ。酸味が脂っこさを軽減します。

珍しいタイ古式カレー。カピ（エビペースト）で味付けされ、濃厚でカピとハーブの香りが豊かです。牛肉または豚スペアリブを選べます。

スパイシーでパンチの効いたミックスシーフードのトムヤムスープ。ハーブがたっぷり入っています。濃厚なミルクとチリペースト入りの濃厚スープか、爽やかなクリアスープを選べます。

鮮やかな黄色の南タイ風イエロースープ。ターメリックを使用し、スパイシーで酸味と塩味のバランスが取れています。新鮮なスズキの切り身と歯ごたえのある漬物タケノコが入っています。

グリーンカレー。カレーペーストの香りが豊かで、甘み、クリーミーさ、塩味、スパイシーさのバランスが取れています。柔らかく煮込んだ牛肉または弾力のある魚のすり身団子を選べます。

ココナッツミルクを使わないスパイシーカレー。クラチャイ（タイ生姜）と若唐辛子のハーブの香りが豊かで、様々な野菜が入っており、健康的です。

濃厚なスパイスの香りがするマッサマンカレー。ココナッツミルクとピーナッツの甘みとクリーミーさ。柔らかいジャガイモが入っており、煮込んで味が染み込んでいます。

様々な野菜と新鮮なエビが入ったクリアスープ。コショウのスパイシーさ、バジルの葉とカピ（エビペースト）の香りが豊かです。健康的なメニューです。

ゆで卵を甘塩っぱい濃厚なパロ（タイ風煮込み）スープで煮込みました。パロのスパイスの香りが豊かで、豚バラ肉は口の中でとろけるように柔らかいです。

揚げたゆで卵の表面をカリカリに揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。フライドオニオンとカリカリ揚げ唐辛子をトッピング。

熱い油で揚げたオムレツは、ふっくらカリカリで油っぽくありません。チリソースまたは魚醤唐辛子と一緒に食べると美味しいです。

豚ひき肉と塩漬けサバを混ぜて丸め、揚げました。ちょうど良い塩加減。スライスしたエシャロット、唐辛子、ライムを添えて。

カリカリに揚げた豚バラ肉を唐辛子と塩、刻んだニンニクで炒めました。香ばしく、塩辛くてスパイシーな味わいで、食べる手が止まりません。

新鮮でシャキシャキしたキャベツを、高温の鍋で良質なナンプラーで炒めました。わずかに焦げた香りがし、塩味と甘みのバランスが取れたまろやかな味わいです。野菜はシャキシャキ感を保っています。

スパイシーなカレーペーストで炒め、若唐辛子とクラチャイ（タイ生姜）などのハーブを使用。歯ごたえのある豚スペアリブまたは柔らかく煮込んだ牛肉を選べます。

新鮮なサトウ豆を良質なエビペーストで炒めました。濃厚な塩味、甘み、スパイシーな味わいで、エビペーストとサトウ豆特有の香りがします。

3種類の香りの強い野菜（例：サトウ豆、アカラの葉、漬物ニンニク）と卵、エビを炒めました。まろやかな味わいで、その香りを忘れるほど美味しいです。

空芯菜と新鮮なエビを炒め、スパイシーで酸味のある味付けにしました。鍋とエビのミソの香りが豊かです。

新鮮でシャキシャキした中国空芯菜を、テンメンジャン、ニンニク、唐辛子で強火で炒めました。大きなカリカリ豚バラ肉入り。塩味、クリーミーさ、わずかなスパイシーさ。

柔らかい空芯菜の芽をカリカリ豚バラ肉と一緒に炒めました。オイスターソースと唐辛子、ニンニクで味付け。濃厚でよく合います。

南タイの野菜、バイリアンを卵で炒めました。ちょうど良い乾燥具合で、バイリアンの自然な甘みとクリーミーな味わいが楽しめます。食べやすいです。

新鮮でシャキシャキしたカリフラワーをオイスターソースで炒め、新鮮なエビを加えました。野菜とエビの甘みが調和したまろやかな味わいです。

柔らかい蓮の茎を赤いカレーペーストと豚ひき肉で炒めました。カレーペーストの香りが蓮の茎に染み込んだスパイシーな味わいです。

シャキシャキしたベビーコーンを新鮮なエビと一緒に炒めました。オイスターソースで味付け。甘塩っぱい味わいで食べやすいです。

ニラの花と豚レバーまたはエビの炒め物。ニラの花のシャキシャキした甘みと鍋の香りがします。

ルアンパバーン風平たい太麺ソムタム。カピ（エビペースト）とプララー（発酵魚醤）で味付け。濃厚で独特の味わいです。

シャキシャキしたパパイヤの千切りを、お好みに合わせて味付けしました。ピーナッツ入りの甘酸っぱいトムヤム（タイ風サラダ）またはスパイシーで濃厚なトムプー（カニと発酵魚醤入りサラダ）を選べます。

パパイヤの代わりに細くて弾力のある麺を使ったソムタム。大きな豚ヨート（ソーセージ）入り。濃厚なプララー（発酵魚醤）で味付けされ、麺に味が染み込んでいます。

軽く茹でた牛肉をソムタムの具材と春雨と一緒に叩きました。スパイシーで甘みのある柔らかい牛肉。

北タイ風ラープ（ひき肉サラダ）。スパイス（ラープペッパー）で炒め、独特の香りと、マクワエン（タイ山椒）による苦味とスパイシーさがあります。

スライスしたグリル豚首をラープ・ナムトック風に味付けし、ロースト米粉と唐辛子粉を加えました。酸味、スパイシーさ、塩味、ロースト米粉の香りが豊かです。

ソムタム（パパイヤサラダ）のゲラオ（麺なし）。濃厚なプララー（発酵魚醤）を使用し、豚ヨート（ソーセージ）、新鮮なエビ、アカガイなど多くの具材が入っています。

スパイシーで酸味のあるトムセップ（スパイシー＆サワースープ）。ロースト米粉と乾燥唐辛子の香りが豊かで、喉越しが良いです。煮込み牛肉または豚スペアリブを選べます。

スパイシーで酸味と塩味、甘みのあるチリディップ。カピ（エビペースト）の香りが豊かです。新鮮な野菜と茹で野菜の盛り合わせを添えて。

北タイ風チリディップ。まろやかな豚ひき肉とトマトのナムプリック・オーン（トマトチリディップ）またはスパイシーでローストした唐辛子の香りがするナムプリック・ヌム（グリーンチリディップ）を選べます。野菜とカプモ（揚げ豚皮）を添えて。

ローストしたエビの香ばしいチリディップ。まろやかな味わいで、新鮮な野菜と一緒に食べるととても美味しいです。

ココナッツミルク、カピ（エビペースト）、豚ひき肉を使ったタイ風ディップソース。わずかに甘み、クリーミーさ、塩味があり、ハーブの香りが豊かです。新鮮な野菜と一緒に食べます。

大きな海老に濃厚なココナッツミルクベースのチュチーソースをかけました。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かで、しっかりしたエビの身とよく合います。

海老を塩、唐辛子、ニンニクで炒めました。ニンニクの香りがエビの甘みを引き立てます。

海老を塩とバターで香ばしく揚げました。濃厚なエビのミソが熱々の白いご飯とよく合います。

伝統的なタイの軽食。キンマの葉にココナッツファルシー、干しエビ、ピーナッツ、生姜、ライムなどの具材を包み、甘塩っぱいミアンカムソースをかけます。

豚バラ肉をカリカリになるまで揚げ、柔らかい肉質に仕上げました。スパイシーなシーフードソースを添えて。脂っこさを軽減します。

牛タンをストゥーソースで柔らかく煮込みました。口の中でとろけるような柔らかさ。西洋風の濃厚なスパイスの香りが豊かです。

南タイ風グリーンカレー。大きなカニの身と細かく刻んだキンマの葉入り。カレーペーストとキンマの葉の香りが豊かで、スパイシーな味わいです。

ココナッツミルクとタマリンドの葉を使ったカレー。干しサバとココナッツミルクを使用し、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが取れています。タマリンドの葉はココナッツミルクで覆われ、食べやすいです。

イサーン風ゲーンオーム（ハーブスープ）。ポークショルダーリブとディル入り。ハーブとプララー（発酵魚醤）の香りが豊かで、濃厚な味わいです。

ボトル入りの清潔な飲料水

ソーダまたはソフトドリンクで爽快感をプラス。

ドリンク用の氷バケツ

深くまろやかな味わいのタイラガービール。シンハーブランドのユニークなビールです。

世界クラスのプレミアムビール。まろやかで爽やかな味わいです。

濃厚な味わいのタイビール。タイ人の好みに合います。

高品質で滑らかで香りの良いタイブランデー。ソーダと水で割って飲むのが一般的です。

新鮮なオレンジジュース。酸味と甘みがあり爽やかです。

ハイビスカスから作られたハーブドリンク。酸味と甘みがあり、美しい赤い色をしています。喉を潤します。

香りの良いパンダンリーフのハーブドリンク。ほんのり甘く、爽やかでリラックスできます。

ココナッツアイスクリームに、タイのミックスイングレディエンツ（例：ロートチョン、ジャックフルーツ、コーン）が入っています。

柔らかい黒いゼリー（チェーオグゥイ）。グラスゼリーから作られ、シロップと氷と一緒に食べます。甘く冷たくて爽やかです。

柔らかいヤシの実の果肉をシロップに浮かべました。甘く香りが良く、冷たくて爽やかです。

タピオカを赤く着色し、ルビーのように見せました。新鮮なココナッツミルクと削り氷と一緒に食べます。カリカリで甘くクリーミーです。

炊きたてのジャスミンライス。柔らかく香りが良いです。単品またはシェア用の壺で注文できます。