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Milin

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开胃菜
泰式辣沙拉
米饭和面条
牛肉/猪肉
清汤
泰式辣汤
鸡蛋
炸物和炒物
蔬菜
伊森菜肴
泰式辣椒酱
特色菜单
饮品和甜点
米饭
开胃菜

鱼饼

ทอดมันปลา

(泰式鱼饼)

鱼饼,加入辛辣咖喱酱和切碎的豇豆,炸至香气四溢,配酸甜腌黄瓜酱。

฿200
$6.00

脆米饼配蘸酱

ข้าวตังหน้าตั้ง

(脆米饼配蘸酱)

炸脆米饼配蘸酱,用椰奶、猪肉末和虾制成的蘸酱,味道甜咸浓郁,带有香菜根和大蒜的香气。

฿120
$4.00

伊森香肠

ไส้กรอกอีสาน

(伊森风味发酵香肠)

伊森风味猪肉香肠,味道偏酸,烤至皮脆,搭配腌姜、辣椒和新鲜蔬菜。

฿150
$5.00

合艾炸鸡翅

ปีกไก่ทอดหาดใหญ่

(合艾炸鸡翅)

合艾风味香料腌制鸡翅,炸至皮脆肉嫩,撒上炸红葱头,带有香料香气。

฿150
$5.00

牛肉沙爹

เนื้อสะเต๊ะ

(牛肉沙爹)

用香料腌制的牛肉串烤制,肉质柔软多汁,搭配花生沙爹酱和腌黄瓜以解腻。

฿170
$5.00

虾吐司

ขนมปังหน้ากุ้ง

(虾吐司)

猪肉末和虾肉混合的吐司,炸至金黄酥脆,搭配酸甜蘸酱,是受欢迎的零食。

฿180
$6.00

脆皮虾饼

กุ้งกระเบื้อง

(脆虾)

炸春卷皮包裹调味虾肉,炸成薄脆片状,口感酥脆,搭配梅子酱。

฿180
$6.00

炸春卷配虾

ปอเปี๊ยะรังนกไส้กุ้งทอด

炸春卷配虾馅

炸春卷,内含整只虾,用粉丝包裹成鸟巢状,外酥内软,新颖诱人。

฿180
$6.00
泰式辣沙拉

传统粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นโบราณ

(传统粉丝沙拉)

传统粉丝沙拉,加入猪肉末、干虾和烤花生,味道酸辣,不加糖,带有新鲜柠檬的香气。

฿210
$7.00

牛肉茄子沙拉

ยำเนื้อมะเขือเปราะ

(牛肉茄子辣沙拉)

烤牛肉与酥脆的生茄子凉拌,味道辛辣,带有辣椒和柠檬,口感酥脆。

฿250
$8.00

鲜虾腰豆沙拉

ยำถั่วพลูกุ้งสด

(虾翼豆沙拉)

酥脆的腰豆沙拉,加入椰奶和辣椒酱,味道浓郁,微甜微辣,配上煮熟的鲜虾和煮鸡蛋。

฿250
$8.00

炸叶子蔬菜沙拉

ยำใบเหลียงทอดกรอบ

(炸脆豆沙拉)

炸叶子蔬菜,淋上辛辣沙拉酱,加入猪肉末和虾,口感酥脆,搭配辛辣沙拉酱。

฿220
$7.00

炸马鲛鱼香茅沙拉

ยำตะไคร้ปลาสลิดทอด

(香茅辣沙拉配脆烤鱼)

炸马鲛鱼丝与切碎的香茅和新鲜香料凉拌,味道香草味浓郁,酸辣可口。

฿200
$6.00
米饭和面条

Tom Yum 家常方便面

มาม่าต้มยำบ้านน้องส้ม

(冬阴功汤方便面)

浓郁的冬阴功汤方便面,配料丰富,味道辛辣,是正宗的泰国冬阴功风味。

฿300
$9.00

蛋包炒河粉

ผัดไทยห่อไข่

(泰式炒河粉配蛋皮和虾/河虾)

炒河粉,用浓郁的罗望子酱炒制,用薄蛋皮包裹,配鲜虾或河虾。

฿200~

醉鬼方便面

มาม่าผัดขี้เมา

(辛辣方便面炒脆皮猪肉/海鲜)

用新鲜香料、辣椒和罗勒叶炒方便面,味道辛辣浓郁,带有高良姜和嫩胡椒的香气。

฿200~

罗勒叶炒饭

ข้าวกระเพรา

(罗勒叶炒炖牛肉/脆皮猪肉/澳洲牛肉配炸鸭蛋)

热米饭淋上辛辣的罗勒叶炒饭,带有罗勒叶和辣椒的香气,有炖牛肉、脆皮猪肉或澳洲牛肉可选,配煎鸭蛋。

฿210~

海鲜炒饭配鸭蛋

ข้าวทะเลผัดกระเทียมไข่เป็ดดาว

(蒜香海鲜炒饭配海鲜蘸酱)

新鲜海鲜与香蒜炒制,味道咸鲜,配上流心煎鸭蛋和辛辣海鲜蘸酱。

฿220
$7.00

炒饭

ข้าวผัด

(蟹肉炒饭/虾炒饭)

蟹肉或鲜虾炒饭,炒至米饭粒粒分明,带有锅气,味道浓郁,挤少许柠檬汁增加清爽感。

฿190~

虾酱炒饭

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

(虾酱炒饭)

用虾酱炒饭,配上新鲜蔬菜、炸马鲛鱼和炸蛋。

฿200
$6.00

牛油炒饭

ข้าวผัดมันเนื้อ

(牛肉炒饭)

用牛油炒饭,香气浓郁,米饭油亮,味道浓郁,有明显的牛肉香气,适合牛肉爱好者。

฿320
$10.00
牛肉/猪肉

烤牛排配 3 种蘸酱

แฮงเกอร์ย่าง น้ำพริก 3 แจ่ว

(烤牛排配 3 种辣椒酱)

烤牛排,烤至恰到好处的熟度,肉质柔软多汁,配 3 种不同的蘸酱,味道辛辣可口。

฿360
$11.00

Nong Jo 炸牛肉

เนื้อทอดน้องโจ

(炸腌牛肉)

用香料腌制的牛肉,入味后炸至香气四溢,味道咸鲜适中,搭配热米饭非常美味。

฿360
$11.00

甜咸炖马鲛鱼

ปลาทูต้มเค็ม

(甜咸炖马鲛鱼)

马鲛鱼与香草和甘蔗长时间炖煮至骨头酥烂,味道甜咸浓郁,带有姜和棕榈糖的香气。

฿220
$7.00

琅勃拉邦蒸鲈鱼

ปลากะพงนึ่งหลวงพระบาง

(蒸鲈鱼配辣蘸酱)

琅勃拉邦风味香草蒸鲈鱼,配辛辣蘸酱、煮蔬菜和蘸酱,带有当地香草的香气。

฿470
$15.00

姜黄炸白姑鱼

ปลาเห็ดโคนทอดขมิ้น

(姜黄炸白姑鱼)

白姑鱼裹上姜黄和大蒜炸至酥脆,鱼肉鲜甜,带有炸姜黄和大蒜的香气。

฿220
$7.00

红咖喱鱼

ฉูฉี่ปลา

(红咖喱)

炸鱼淋上浓郁的红咖喱椰奶酱,带有切碎的柠檬叶和新鲜椰奶的香气。

฿450~

炸鱼配辣椒酱

ปลาราดพริก

(辣椒酱炸鱼)

整条炸鱼淋上酸甜咸辣的辣椒酱,撒上新鲜辣椒和香菜。

฿450~

传统白姑鱼汤

ปลาแป๊ะซะโบราณ

(传统酸辣鱼汤)

辛辣酸咖喱,用火锅盛装,配空心菜和一条大炸鱼,咖喱浓郁,味道十足。

฿470~

炸鱼配大蒜

ปลาทอดกระเทียม

(蒜香炸鱼)

炸鱼,外酥内软,撒上炸大蒜,味道咸鲜适中,搭配辣椒酱。

฿450~
清汤

清汤豆腐猪肉末海带

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

(豆腐、猪肉末和海带清汤)

味道浓郁的清汤,加入嫩豆腐、调味猪肉末和海带,适合所有年龄段的清爽汤品。

฿160
$5.00

酿鱿鱼汤

แกงจืดปลาหมึกยัดไส้

(酿鱿鱼汤)

酿鱿鱼汤,内含饱满的猪肉末,在甜而香的萝卜和猪骨汤中,味道柔滑。

฿210
$7.00

传统萝卜汤

ต้มจืดหัวไชเท้าโบราณ

(传统萝卜汤)

萝卜炖煮至汤味甘甜,加入猪五花肉或猪骨,传统风味。

฿150
$5.00
泰式辣汤

虾炒酸咖喱

แกงส้มชะอมไข่กุ้ง

(酸咖喱配虾和金合欢煎蛋)

浓郁的酸咖喱,酸甜为主,加入切块的炸金合欢煎蛋和鲜虾,用鱼肉捣碎使咖喱浓稠。

฿250
$8.00

椰奶鸡汤/马鲛鱼椰奶香兰叶汤

ต้มข่าไก่ / ต้มปลาสลิดกะทิใบมะขาม

(椰奶鸡肉/石斑鱼汤)

味道浓郁的椰奶鸡汤,带有椰奶和高良姜的香气,或椰奶咖喱配炸马鲛鱼和嫩罗望子叶,酸味可解腻。

฿180~

Ran Juan 咖喱

แกงรัญจวน

(泰式酸辣牛肉/猪骨汤)

一种难以找到的传统咖喱,用虾酱调味,味道浓郁,带有虾酱和香草的香气,有炖牛肉和猪排骨可选。

฿220~

海鲜冬阴功汤

ต้มยำทะเล

(酸辣海鲜汤,浓/清汤)

混合海鲜冬阴功汤,味道辛辣,香料丰富,可选奶油椰奶和辣椒酱版本,或清爽辛辣版本。

฿280~

鲈鱼酸咖喱配腌竹笋

แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง

(黄酸咖喱配鲈鱼和腌竹笋)

黄色南部酸咖喱,用姜黄调色,味道辛辣酸咸,加入新鲜鲈鱼和脆腌竹笋。

฿270
$8.00

绿咖喱

แกงเขียวหวาน

(绿咖喱炖牛肉/鱼丸)

香浓的绿咖喱,味道甜咸辣适中,可选软嫩炖牛肉或弹牙鱼丸。

฿250~

丛林咖喱

แกงป่า

(丛林咖喱配猪排骨/白姑鱼)

不加椰奶的辛辣咖喱,味道浓郁,带有高良姜和嫩胡椒等香料,加入多种蔬菜,有益健康。

฿250~

马萨曼咖喱

มัสมั่น

(鸡肉马萨曼咖喱)

浓郁的马萨曼咖喱,带有香料的香气,以及椰奶和花生的甜味,加入软嫩的土豆块炖煮至入味。

฿210~

虾蔬菜汤

แกงเลียงกุ้ง

(香辣虾草本汤)

清汤咖喱,加入多种蔬菜和鲜虾,胡椒味辛辣,带有罗勒叶和虾酱的香气,健康菜肴。

฿250
$8.00
鸡蛋

五香炖蛋

ไข่พะโล้

(五香炖蛋和猪肉)

用甜咸浓郁的五香汤炖煮的鸡蛋,带有五香粉的香气,以及入口即化的软嫩猪五花肉。

฿220
$7.00

炸煮鸡蛋

ไข่ลูกเขย

(甜酸炸煮鸡蛋)

炸煮鸡蛋,淋上酸甜咸的罗望子酱,撒上炸红葱头和炸辣椒。

฿160
$5.00

酥脆煎蛋

ไข่เจียว กร๊อบกรอบ

(酥脆煎蛋)

在热油中炸至酥脆蓬松的煎蛋,不油腻,搭配辣椒酱或鱼露辣椒酱都很美味。

฿90
$3.00
炸物和炒物

炸猪肉末鲭鱼

หมูสับปลาอินทรีย์เค็มทอด

(炸猪肉和盐)

猪肉末与咸鲭鱼混合成球状炸制,味道咸香适中,搭配切碎的红葱头、辣椒和柠檬。

฿220
$7.00

脆皮猪肉炒盐椒

หมูกรอบคั่วพริกเกลือ

(辣椒盐炒脆皮猪肉)

大块脆皮猪肉用辣椒、盐和大蒜炒制,香气扑鼻,味道咸辣可口,令人愉悦。

฿280
$9.00

卷心菜炒鱼露

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

(炒卷心菜配鱼露)

新鲜卷心菜在热锅中用优质鱼露炒制,带有轻微的焦香,味道咸甜浓郁,蔬菜保持酥脆。

฿150
$5.00

辛辣炒菜

ผัดเผ็ด

(辛辣炒猪排骨/炖牛肉)

辛辣咖喱酱,加入嫩胡椒和高良姜等香料,可选脆嫩排骨或软嫩炖牛肉。

฿200~

虾酱炒臭豆

สะตอผัดกะปิ

(虾酱炒臭豆/猪排骨)

新鲜臭豆与优质虾酱炒制,味道浓郁咸甜辣,带有独特的虾酱和臭豆香气。

฿220~

炒三臭

ผัดสามเหม็น

(炒“三臭”蔬菜)

炒粉丝,加入三种气味浓郁的蔬菜(如臭豆、莳萝、腌姜),与鸡蛋和虾一起炒,味道浓郁,美味到令人难忘。

฿250
$8.00
蔬菜

虾炒空心菜

หมี่กระเฉดกุ้ง

(虾炒空心菜面)

炒米粉,加入嫩空心菜和鲜虾,味道酸辣可口,带有锅气和虾油的香气。

฿250
$8.00

脆皮猪肉炒空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดงหมูกรอบ

(炒空心菜配脆皮猪肉)

新鲜脆嫩的中国空心菜,用豆瓣酱、大蒜和辣椒炒制,加入大块脆皮猪肉,味道咸鲜微辣。

฿160
$5.00

脆皮猪肉炒空心菜

ผัดกระเฉดหมูกรอบ

(炒空心菜配脆皮猪肉)

嫩空心菜梗与脆皮猪肉炒制,用蚝油和辣椒大蒜调味,味道浓郁。

฿160
$5.00

炒叶子蔬菜配鸡蛋

ใบเหลียงผัดไข่

(炒白菜叶配鸡蛋)

南部女王级蔬菜炒鸡蛋,恰到好处地炒干,味道鲜美,带有蔬菜的天然甜味,易于食用。

฿150
$5.00

炒花椰菜虾

ดอกกะหล่ำผัดกุ้ง

(虾炒花椰菜)

新鲜脆嫩的花椰菜与鲜虾炒制,味道浓郁,带有蔬菜和虾的甜味。

฿180
$6.00

莲藕梗红咖喱猪肉末

สายบัวผัดพริกแกงหมูสับ

(莲藕与红咖喱酱和猪肉末炒制)

嫩莲藕梗与红咖喱酱和猪肉末炒制,味道辛辣,带有咖喱酱的香气,渗透到莲藕中。

฿160
$5.00

虾炒玉米笋

ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง

(虾炒嫩玉米笋)

酥脆的嫩玉米笋与鲜虾炒制,用蚝油调味,味道咸甜,易于食用。

฿180
$6.00

虾炒韭菜花

ดอกกุยช่ายผัดกุ้ง

(虾炒韭菜花)

新鲜韭菜花与猪肝或虾炒制,韭菜花口感酥脆香甜,带有锅气。

฿180
$6.00
伊森菜肴

琅勃拉邦沙拉

ส้มตำหลวงพระบาง

(琅勃拉邦风味木瓜沙拉)

琅勃拉邦风味宽粉沙拉,用虾酱和鱼露调味,味道浓郁独特。

฿130
$4.00

木瓜沙拉

ส้มตำ

(泰式木瓜沙拉)

酥脆的木瓜丝沙拉,可选择泰式酸甜花生沙拉或辛辣浓郁的蟹鱼露沙拉。

฿100~

细面条猪糕沙拉

ตำเส้นเล็กหมูยอ

(越南香肠粉丝沙拉)

用粗米粉代替木瓜丝的沙拉,加入大块鱼糕,用浓郁的鱼露调味,味道渗透到米粉中。

฿150
$5.00

牛肉半熟粉丝沙拉

ตำเนื้อสะดุ้งวุ้นเส้น

(牛肉粉丝辣沙拉)

煮至半熟的牛肉(焯水),与粉丝和沙拉配料一起捣碎,味道辛辣可口,牛肉柔软香甜。

฿250
$8.00

北部风味肉末炒制

ลาบคั่วเนื้อเหนือ

(北部风味香料牛肉末配骨髓)

北部风味肉末炒制,加入香料(辣椒粉),具有独特的香气,带有马铃果的苦辣味。

฿280
$9.00

烤猪颈肉拉布沙拉

น้ำตกคอหมูย่าง

(辣烤猪颈肉沙拉)

烤猪颈肉切块,用拉布酱调味,加入烤米和辣椒粉,味道酸辣咸,带有烤米香气。

฿200
$6.00

混合鱼露杂烩

เกาเหลาปลาร้ารวม

(发酵鱼辣沙拉配混合肉类)

无肉杂烩鱼露沙拉,味道浓郁,加入鱼糕、鲜虾、血蛤等多种配料。

฿310
$10.00

泰式酸辣汤

ต้มแซ่บ

(酸辣炖牛肉/猪骨汤)

酸辣泰式酸辣汤,带有烤米和干辣椒的香气,清爽可口,有炖牛肉和猪骨可选。

฿200~
泰式辣椒酱

虾酱辣椒酱 + 蔬菜套餐

น้ำพริกกะปิ + ชุดผัก

(虾酱)

美味的虾酱辣椒酱,酸咸辣甜,带有虾酱香气,配新鲜蔬菜和各种煮蔬菜。

฿310
$10.00

辣椒酱(Ong/青椒)+ 蔬菜套餐

น้ำพริก (อ่อง/หนุ่ม) + ชุดผัก

(北部风味辣椒酱)

北部风味辣椒酱,可选浓郁的番茄猪肉末辣椒酱,或辛辣的烤辣椒酱,配蔬菜和炸猪皮。

฿280~

烤虾辣椒酱 + 蔬菜套餐

น้ำพริกกุ้งเผา + ชุดผัก

(虾酱)

用烤虾制成的辣椒酱,捣碎并加入调味料,味道浓郁,搭配新鲜蔬菜非常美味。

฿280
$9.00

虾酱猪肉末蘸酱 + 蔬菜套餐

หลนกะปิหมูสับ + ชุดผัก

(猪肉末和虾酱咖喱)

一种蘸酱,用椰奶、虾酱和猪肉末制成,味道微甜咸,带有香草的香气,搭配新鲜蔬菜。

฿240
$7.00

红咖喱河虾

ฉูฉี่กุ้งแม่น้ำ

(红咖喱河虾)

大河虾淋上浓郁的红咖喱椰奶酱,带有咖喱酱和椰奶的香气,搭配紧实的虾肉。

฿530
$16.00

辣椒盐炒河虾

กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ

(盐椒炒河虾)

河虾用辣椒、盐和大蒜炒制,味道咸辣,带有大蒜香气,能带出虾肉的甜味。

฿530
$16.00

盐焗河虾

กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ

(盐炸河虾)

河虾用盐和黄油炸至香气四溢,虾油丰富,拌入热米饭,味道绝佳。

฿530
$16.00
特色菜单

米昂坎

เมี่ยงคำ

(泰国槟榔叶卷)

泰国传统小吃,用槟榔叶包裹各种配料,如烤椰子、干虾、花生、姜、柠檬,淋上甜咸的酱汁。

฿140
$4.00

脆皮猪肉蘸海鲜酱

หมูกรอบทอดจิ้มซีฟู้ด

(脆皮炸猪五花肉)

猪五花肉炸至皮脆肉嫩,搭配辛辣海鲜蘸酱,可解油腻。

฿280
$9.00

炖牛舌

สตูว์ลิ้นวัว

(炖牛舌)

牛舌在炖牛肉酱中炖至软烂,入口即化,味道浓郁,带有西式香料的香气。

฿380
$12.00

蟹肉香兰叶咖喱

แกงคั่วปูใบชะพลู

(南部咖喱配蔓越莓和槟榔叶)

南部风味绿咖喱,加入大块蟹肉和切碎的香兰叶,带有咖喱酱和香兰叶的香气,味道辛辣。

฿450
$14.00

马鲛鱼莲藕椰奶咖喱

แกงสายบัวต้มกะทิปลาทู

(莲藕和马鲛鱼椰奶汤)

莲藕椰奶咖喱配蒸马鲛鱼,味道甜咸浓郁,莲藕浸在椰奶中,易于食用。

฿200
$6.00

排骨阿姆咖喱

แกงอ่อมซี่โครงใบพาย

(伊森风味排骨香草汤)

伊森风味阿姆咖喱,加入排骨和莳萝,味道带有香草和鱼露的香气,浓郁。

฿200
$6.00
饮品和甜点

纯净水

น้ำเปล่า

(水)

瓶装纯净水

฿25
$1.00

苏打水/软饮料

โซดา / น้ำอัดลม

(苏打水/软饮料)

苏打水或软饮料,增加清爽感。

฿25
$1.00

冰块

น้ำแข็ง

(冰块)

用于饮料的冰桶

฿25
$1.00

象牌啤酒

เบียร์สิงห์

(新加坡啤酒)

泰国拉格啤酒,口感醇厚,是象牌的标志。

฿120
$4.00

喜力啤酒

เบียร์ไฮเนเก้น

(喜力啤酒)

世界顶级拉格啤酒,味道浓郁,清爽。

฿130
$4.00

象牌啤酒

เบียร์ช้าง

(长啤酒)

味道浓郁的泰国啤酒,深受泰国人喜爱。

฿110
$3.00

Regency

รีเจนซี่

(Regency)

优质泰国白兰地,口感柔滑,常与苏打水和水混合饮用。

฿550
$17.00

橙汁

น้ำส้ม

(橙汁)

新鲜橙汁,味道酸甜清爽。

฿69
$2.00

洛神花汁

น้ำกระเจี๊ยบ

(洛神花汁)

由红洛神花制成的草本饮料,味道酸甜,颜色鲜红,饮用后清爽。

฿69
$2.00

香兰叶汁

น้ำใบเตย

(菊花茶)

香兰叶草本饮料,味道微甜,饮用后清爽放松。

฿69
$2.00

混合椰子冰淇淋

ไอศครีมกะทิรวมมิตร

(混合椰子冰淇淋)

椰子冰淇淋,加入泰国混合配料,如绿豆粉条、菠萝蜜、玉米。

฿65
$2.00

仙草

เฉาก๊วย

(凉粉)

Q弹的黑色果冻,由仙草制成,配糖浆和冰块,甜而清爽。

฿65
$2.00

漂浮椰子果

ลูกตาลลอยแก้ว

(漂浮椰子果)

嫩椰子果肉浸在糖浆中,甜而香,清爽冰凉。

฿65
$2.00

脆红宝石

ทับทิมกรอบ

(脆皮红毛丹)

荸荠裹粉煮成红色,像红宝石一样,搭配新鲜椰奶和刨冰,口感酥脆甜美。

฿79
$2.00
米饭

香米

ข้าวหอมมะลิ

(米饭)

新鲜煮熟的泰国香米,米粒柔软,香气浓郁,可选择单点或整锅分享。

฿20~

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