









鱼饼
ทอดมันปลา
(泰式鱼饼)
鱼饼,加入辛辣咖喱酱和切碎的豇豆,炸至香气四溢,配酸甜腌黄瓜酱。
脆米饼配蘸酱
ข้าวตังหน้าตั้ง
(脆米饼配蘸酱)
炸脆米饼配蘸酱,用椰奶、猪肉末和虾制成的蘸酱,味道甜咸浓郁,带有香菜根和大蒜的香气。
伊森香肠
ไส้กรอกอีสาน
(伊森风味发酵香肠)
伊森风味猪肉香肠,味道偏酸,烤至皮脆,搭配腌姜、辣椒和新鲜蔬菜。
合艾炸鸡翅
ปีกไก่ทอดหาดใหญ่
(合艾炸鸡翅)
合艾风味香料腌制鸡翅,炸至皮脆肉嫩,撒上炸红葱头,带有香料香气。
牛肉沙爹
เนื้อสะเต๊ะ
(牛肉沙爹)
用香料腌制的牛肉串烤制,肉质柔软多汁,搭配花生沙爹酱和腌黄瓜以解腻。
虾吐司
ขนมปังหน้ากุ้ง
(虾吐司)
猪肉末和虾肉混合的吐司,炸至金黄酥脆,搭配酸甜蘸酱,是受欢迎的零食。
脆皮虾饼
กุ้งกระเบื้อง
(脆虾)
炸春卷皮包裹调味虾肉,炸成薄脆片状,口感酥脆,搭配梅子酱。
炸春卷配虾
ปอเปี๊ยะรังนกไส้กุ้งทอด
炸春卷配虾馅
炸春卷,内含整只虾,用粉丝包裹成鸟巢状,外酥内软,新颖诱人。
传统粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นโบราณ
(传统粉丝沙拉)
传统粉丝沙拉,加入猪肉末、干虾和烤花生,味道酸辣,不加糖,带有新鲜柠檬的香气。
牛肉茄子沙拉
ยำเนื้อมะเขือเปราะ
(牛肉茄子辣沙拉)
烤牛肉与酥脆的生茄子凉拌,味道辛辣,带有辣椒和柠檬,口感酥脆。
鲜虾腰豆沙拉
ยำถั่วพลูกุ้งสด
(虾翼豆沙拉)
酥脆的腰豆沙拉,加入椰奶和辣椒酱,味道浓郁,微甜微辣,配上煮熟的鲜虾和煮鸡蛋。
炸叶子蔬菜沙拉
ยำใบเหลียงทอดกรอบ
(炸脆豆沙拉)
炸叶子蔬菜,淋上辛辣沙拉酱,加入猪肉末和虾,口感酥脆,搭配辛辣沙拉酱。
炸马鲛鱼香茅沙拉
ยำตะไคร้ปลาสลิดทอด
(香茅辣沙拉配脆烤鱼)
炸马鲛鱼丝与切碎的香茅和新鲜香料凉拌,味道香草味浓郁,酸辣可口。
Tom Yum 家常方便面
มาม่าต้มยำบ้านน้องส้ม
(冬阴功汤方便面)
浓郁的冬阴功汤方便面,配料丰富,味道辛辣,是正宗的泰国冬阴功风味。
蛋包炒河粉
ผัดไทยห่อไข่
(泰式炒河粉配蛋皮和虾/河虾)
炒河粉,用浓郁的罗望子酱炒制,用薄蛋皮包裹,配鲜虾或河虾。
醉鬼方便面
มาม่าผัดขี้เมา
(辛辣方便面炒脆皮猪肉/海鲜)
用新鲜香料、辣椒和罗勒叶炒方便面,味道辛辣浓郁,带有高良姜和嫩胡椒的香气。
罗勒叶炒饭
ข้าวกระเพรา
(罗勒叶炒炖牛肉/脆皮猪肉/澳洲牛肉配炸鸭蛋)
热米饭淋上辛辣的罗勒叶炒饭,带有罗勒叶和辣椒的香气,有炖牛肉、脆皮猪肉或澳洲牛肉可选,配煎鸭蛋。
海鲜炒饭配鸭蛋
ข้าวทะเลผัดกระเทียมไข่เป็ดดาว
(蒜香海鲜炒饭配海鲜蘸酱)
新鲜海鲜与香蒜炒制,味道咸鲜,配上流心煎鸭蛋和辛辣海鲜蘸酱。
炒饭
ข้าวผัด
(蟹肉炒饭/虾炒饭)
蟹肉或鲜虾炒饭,炒至米饭粒粒分明,带有锅气,味道浓郁,挤少许柠檬汁增加清爽感。
虾酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
(虾酱炒饭)
用虾酱炒饭,配上新鲜蔬菜、炸马鲛鱼和炸蛋。
牛油炒饭
ข้าวผัดมันเนื้อ
(牛肉炒饭)
用牛油炒饭,香气浓郁,米饭油亮,味道浓郁,有明显的牛肉香气,适合牛肉爱好者。
烤牛排配 3 种蘸酱
แฮงเกอร์ย่าง น้ำพริก 3 แจ่ว
(烤牛排配 3 种辣椒酱)
烤牛排,烤至恰到好处的熟度,肉质柔软多汁,配 3 种不同的蘸酱,味道辛辣可口。
Nong Jo 炸牛肉
เนื้อทอดน้องโจ
(炸腌牛肉)
用香料腌制的牛肉,入味后炸至香气四溢,味道咸鲜适中,搭配热米饭非常美味。
甜咸炖马鲛鱼
ปลาทูต้มเค็ม
(甜咸炖马鲛鱼)
马鲛鱼与香草和甘蔗长时间炖煮至骨头酥烂,味道甜咸浓郁,带有姜和棕榈糖的香气。
琅勃拉邦蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งหลวงพระบาง
(蒸鲈鱼配辣蘸酱)
琅勃拉邦风味香草蒸鲈鱼,配辛辣蘸酱、煮蔬菜和蘸酱,带有当地香草的香气。
姜黄炸白姑鱼
ปลาเห็ดโคนทอดขมิ้น
(姜黄炸白姑鱼)
白姑鱼裹上姜黄和大蒜炸至酥脆,鱼肉鲜甜,带有炸姜黄和大蒜的香气。
红咖喱鱼
ฉูฉี่ปลา
(红咖喱)
炸鱼淋上浓郁的红咖喱椰奶酱,带有切碎的柠檬叶和新鲜椰奶的香气。
炸鱼配辣椒酱
ปลาราดพริก
(辣椒酱炸鱼)
整条炸鱼淋上酸甜咸辣的辣椒酱,撒上新鲜辣椒和香菜。
传统白姑鱼汤
ปลาแป๊ะซะโบราณ
(传统酸辣鱼汤)
辛辣酸咖喱,用火锅盛装,配空心菜和一条大炸鱼,咖喱浓郁,味道十足。
炸鱼配大蒜
ปลาทอดกระเทียม
(蒜香炸鱼)
炸鱼,外酥内软,撒上炸大蒜,味道咸鲜适中,搭配辣椒酱。
清汤豆腐猪肉末海带
แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย
(豆腐、猪肉末和海带清汤)
味道浓郁的清汤,加入嫩豆腐、调味猪肉末和海带,适合所有年龄段的清爽汤品。
酿鱿鱼汤
แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
(酿鱿鱼汤)
酿鱿鱼汤,内含饱满的猪肉末,在甜而香的萝卜和猪骨汤中,味道柔滑。
传统萝卜汤
ต้มจืดหัวไชเท้าโบราณ
(传统萝卜汤)
萝卜炖煮至汤味甘甜,加入猪五花肉或猪骨,传统风味。
虾炒酸咖喱
แกงส้มชะอมไข่กุ้ง
(酸咖喱配虾和金合欢煎蛋)
浓郁的酸咖喱,酸甜为主,加入切块的炸金合欢煎蛋和鲜虾,用鱼肉捣碎使咖喱浓稠。
椰奶鸡汤/马鲛鱼椰奶香兰叶汤
ต้มข่าไก่ / ต้มปลาสลิดกะทิใบมะขาม
(椰奶鸡肉/石斑鱼汤)
味道浓郁的椰奶鸡汤,带有椰奶和高良姜的香气,或椰奶咖喱配炸马鲛鱼和嫩罗望子叶,酸味可解腻。
Ran Juan 咖喱
แกงรัญจวน
(泰式酸辣牛肉/猪骨汤)
一种难以找到的传统咖喱,用虾酱调味,味道浓郁,带有虾酱和香草的香气,有炖牛肉和猪排骨可选。
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
(酸辣海鲜汤,浓/清汤)
混合海鲜冬阴功汤,味道辛辣,香料丰富,可选奶油椰奶和辣椒酱版本,或清爽辛辣版本。
鲈鱼酸咖喱配腌竹笋
แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง
(黄酸咖喱配鲈鱼和腌竹笋)
黄色南部酸咖喱,用姜黄调色,味道辛辣酸咸,加入新鲜鲈鱼和脆腌竹笋。
绿咖喱
แกงเขียวหวาน
(绿咖喱炖牛肉/鱼丸)
香浓的绿咖喱,味道甜咸辣适中,可选软嫩炖牛肉或弹牙鱼丸。
丛林咖喱
แกงป่า
(丛林咖喱配猪排骨/白姑鱼)
不加椰奶的辛辣咖喱,味道浓郁,带有高良姜和嫩胡椒等香料,加入多种蔬菜,有益健康。
马萨曼咖喱
มัสมั่น
(鸡肉马萨曼咖喱)
浓郁的马萨曼咖喱,带有香料的香气,以及椰奶和花生的甜味,加入软嫩的土豆块炖煮至入味。
虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้ง
(香辣虾草本汤)
清汤咖喱,加入多种蔬菜和鲜虾,胡椒味辛辣,带有罗勒叶和虾酱的香气,健康菜肴。
五香炖蛋
ไข่พะโล้
(五香炖蛋和猪肉)
用甜咸浓郁的五香汤炖煮的鸡蛋,带有五香粉的香气,以及入口即化的软嫩猪五花肉。
炸煮鸡蛋
ไข่ลูกเขย
(甜酸炸煮鸡蛋)
炸煮鸡蛋,淋上酸甜咸的罗望子酱,撒上炸红葱头和炸辣椒。
酥脆煎蛋
ไข่เจียว กร๊อบกรอบ
(酥脆煎蛋)
在热油中炸至酥脆蓬松的煎蛋,不油腻,搭配辣椒酱或鱼露辣椒酱都很美味。
炸猪肉末鲭鱼
หมูสับปลาอินทรีย์เค็มทอด
(炸猪肉和盐)
猪肉末与咸鲭鱼混合成球状炸制,味道咸香适中,搭配切碎的红葱头、辣椒和柠檬。
脆皮猪肉炒盐椒
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
(辣椒盐炒脆皮猪肉)
大块脆皮猪肉用辣椒、盐和大蒜炒制,香气扑鼻,味道咸辣可口,令人愉悦。
卷心菜炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
(炒卷心菜配鱼露)
新鲜卷心菜在热锅中用优质鱼露炒制,带有轻微的焦香,味道咸甜浓郁,蔬菜保持酥脆。
辛辣炒菜
ผัดเผ็ด
(辛辣炒猪排骨/炖牛肉)
辛辣咖喱酱,加入嫩胡椒和高良姜等香料,可选脆嫩排骨或软嫩炖牛肉。
虾酱炒臭豆
สะตอผัดกะปิ
(虾酱炒臭豆/猪排骨)
新鲜臭豆与优质虾酱炒制,味道浓郁咸甜辣,带有独特的虾酱和臭豆香气。
炒三臭
ผัดสามเหม็น
(炒“三臭”蔬菜)
炒粉丝,加入三种气味浓郁的蔬菜(如臭豆、莳萝、腌姜),与鸡蛋和虾一起炒,味道浓郁,美味到令人难忘。
虾炒空心菜
หมี่กระเฉดกุ้ง
(虾炒空心菜面)
炒米粉,加入嫩空心菜和鲜虾,味道酸辣可口,带有锅气和虾油的香气。
脆皮猪肉炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดงหมูกรอบ
(炒空心菜配脆皮猪肉)
新鲜脆嫩的中国空心菜,用豆瓣酱、大蒜和辣椒炒制,加入大块脆皮猪肉,味道咸鲜微辣。
脆皮猪肉炒空心菜
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
(炒空心菜配脆皮猪肉)
嫩空心菜梗与脆皮猪肉炒制,用蚝油和辣椒大蒜调味,味道浓郁。
炒叶子蔬菜配鸡蛋
ใบเหลียงผัดไข่
(炒白菜叶配鸡蛋)
南部女王级蔬菜炒鸡蛋,恰到好处地炒干,味道鲜美,带有蔬菜的天然甜味,易于食用。
炒花椰菜虾
ดอกกะหล่ำผัดกุ้ง
(虾炒花椰菜)
新鲜脆嫩的花椰菜与鲜虾炒制,味道浓郁,带有蔬菜和虾的甜味。
莲藕梗红咖喱猪肉末
สายบัวผัดพริกแกงหมูสับ
(莲藕与红咖喱酱和猪肉末炒制)
嫩莲藕梗与红咖喱酱和猪肉末炒制,味道辛辣,带有咖喱酱的香气,渗透到莲藕中。
虾炒玉米笋
ข้าวโพดอ่อนผัดกุ้ง
(虾炒嫩玉米笋)
酥脆的嫩玉米笋与鲜虾炒制,用蚝油调味,味道咸甜,易于食用。
虾炒韭菜花
ดอกกุยช่ายผัดกุ้ง
(虾炒韭菜花)
新鲜韭菜花与猪肝或虾炒制,韭菜花口感酥脆香甜,带有锅气。
琅勃拉邦沙拉
ส้มตำหลวงพระบาง
(琅勃拉邦风味木瓜沙拉)
琅勃拉邦风味宽粉沙拉,用虾酱和鱼露调味,味道浓郁独特。
木瓜沙拉
ส้มตำ
(泰式木瓜沙拉)
酥脆的木瓜丝沙拉,可选择泰式酸甜花生沙拉或辛辣浓郁的蟹鱼露沙拉。
细面条猪糕沙拉
ตำเส้นเล็กหมูยอ
(越南香肠粉丝沙拉)
用粗米粉代替木瓜丝的沙拉,加入大块鱼糕,用浓郁的鱼露调味,味道渗透到米粉中。
牛肉半熟粉丝沙拉
ตำเนื้อสะดุ้งวุ้นเส้น
(牛肉粉丝辣沙拉)
煮至半熟的牛肉(焯水),与粉丝和沙拉配料一起捣碎,味道辛辣可口,牛肉柔软香甜。
北部风味肉末炒制
ลาบคั่วเนื้อเหนือ
(北部风味香料牛肉末配骨髓)
北部风味肉末炒制,加入香料(辣椒粉),具有独特的香气,带有马铃果的苦辣味。
烤猪颈肉拉布沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
(辣烤猪颈肉沙拉)
烤猪颈肉切块,用拉布酱调味,加入烤米和辣椒粉,味道酸辣咸,带有烤米香气。
混合鱼露杂烩
เกาเหลาปลาร้ารวม
(发酵鱼辣沙拉配混合肉类)
无肉杂烩鱼露沙拉,味道浓郁,加入鱼糕、鲜虾、血蛤等多种配料。
泰式酸辣汤
ต้มแซ่บ
(酸辣炖牛肉/猪骨汤)
酸辣泰式酸辣汤,带有烤米和干辣椒的香气,清爽可口,有炖牛肉和猪骨可选。
虾酱辣椒酱 + 蔬菜套餐
น้ำพริกกะปิ + ชุดผัก
(虾酱)
美味的虾酱辣椒酱,酸咸辣甜,带有虾酱香气,配新鲜蔬菜和各种煮蔬菜。
辣椒酱(Ong/青椒)+ 蔬菜套餐
น้ำพริก (อ่อง/หนุ่ม) + ชุดผัก
(北部风味辣椒酱)
北部风味辣椒酱,可选浓郁的番茄猪肉末辣椒酱,或辛辣的烤辣椒酱,配蔬菜和炸猪皮。
烤虾辣椒酱 + 蔬菜套餐
น้ำพริกกุ้งเผา + ชุดผัก
(虾酱)
用烤虾制成的辣椒酱,捣碎并加入调味料,味道浓郁,搭配新鲜蔬菜非常美味。
虾酱猪肉末蘸酱 + 蔬菜套餐
หลนกะปิหมูสับ + ชุดผัก
(猪肉末和虾酱咖喱)
一种蘸酱,用椰奶、虾酱和猪肉末制成,味道微甜咸,带有香草的香气,搭配新鲜蔬菜。
红咖喱河虾
ฉูฉี่กุ้งแม่น้ำ
(红咖喱河虾)
大河虾淋上浓郁的红咖喱椰奶酱,带有咖喱酱和椰奶的香气,搭配紧实的虾肉。
辣椒盐炒河虾
กุ้งแม่น้ำผัดพริกเกลือ
(盐椒炒河虾)
河虾用辣椒、盐和大蒜炒制,味道咸辣,带有大蒜香气,能带出虾肉的甜味。
盐焗河虾
กุ้งแม่น้ำทอดเกลือ
(盐炸河虾)
河虾用盐和黄油炸至香气四溢,虾油丰富,拌入热米饭,味道绝佳。
米昂坎
เมี่ยงคำ
(泰国槟榔叶卷)
泰国传统小吃,用槟榔叶包裹各种配料,如烤椰子、干虾、花生、姜、柠檬,淋上甜咸的酱汁。
脆皮猪肉蘸海鲜酱
หมูกรอบทอดจิ้มซีฟู้ด
(脆皮炸猪五花肉)
猪五花肉炸至皮脆肉嫩,搭配辛辣海鲜蘸酱,可解油腻。
炖牛舌
สตูว์ลิ้นวัว
(炖牛舌)
牛舌在炖牛肉酱中炖至软烂,入口即化,味道浓郁,带有西式香料的香气。
蟹肉香兰叶咖喱
แกงคั่วปูใบชะพลู
(南部咖喱配蔓越莓和槟榔叶)
南部风味绿咖喱,加入大块蟹肉和切碎的香兰叶,带有咖喱酱和香兰叶的香气,味道辛辣。
马鲛鱼莲藕椰奶咖喱
แกงสายบัวต้มกะทิปลาทู
(莲藕和马鲛鱼椰奶汤)
莲藕椰奶咖喱配蒸马鲛鱼,味道甜咸浓郁,莲藕浸在椰奶中,易于食用。
排骨阿姆咖喱
แกงอ่อมซี่โครงใบพาย
(伊森风味排骨香草汤)
伊森风味阿姆咖喱,加入排骨和莳萝,味道带有香草和鱼露的香气,浓郁。
纯净水
น้ำเปล่า
(水)
瓶装纯净水
苏打水/软饮料
โซดา / น้ำอัดลม
(苏打水/软饮料)
苏打水或软饮料,增加清爽感。
冰块
น้ำแข็ง
(冰块)
用于饮料的冰桶
象牌啤酒
เบียร์สิงห์
(新加坡啤酒)
泰国拉格啤酒,口感醇厚,是象牌的标志。
喜力啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
(喜力啤酒)
世界顶级拉格啤酒,味道浓郁,清爽。
象牌啤酒
เบียร์ช้าง
(长啤酒)
味道浓郁的泰国啤酒,深受泰国人喜爱。
Regency
รีเจนซี่
(Regency)
优质泰国白兰地,口感柔滑,常与苏打水和水混合饮用。
橙汁
น้ำส้ม
(橙汁)
新鲜橙汁,味道酸甜清爽。
洛神花汁
น้ำกระเจี๊ยบ
(洛神花汁)
由红洛神花制成的草本饮料,味道酸甜,颜色鲜红,饮用后清爽。
香兰叶汁
น้ำใบเตย
(菊花茶)
香兰叶草本饮料,味道微甜,饮用后清爽放松。
混合椰子冰淇淋
ไอศครีมกะทิรวมมิตร
(混合椰子冰淇淋)
椰子冰淇淋,加入泰国混合配料,如绿豆粉条、菠萝蜜、玉米。
仙草
เฉาก๊วย
(凉粉)
Q弹的黑色果冻,由仙草制成,配糖浆和冰块,甜而清爽。
漂浮椰子果
ลูกตาลลอยแก้ว
(漂浮椰子果)
嫩椰子果肉浸在糖浆中,甜而香,清爽冰凉。
脆红宝石
ทับทิมกรอบ
(脆皮红毛丹)
荸荠裹粉煮成红色,像红宝石一样,搭配新鲜椰奶和刨冰,口感酥脆甜美。
香米
ข้าวหอมมะลิ
(米饭)
新鲜煮熟的泰国香米,米粒柔软,香气浓郁,可选择单点或整锅分享。
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