เม้งเล้งแซ่บ




有名なヌードルとレン・セープの店。パンチの効いた味。トムヤムクリーミー、クリアスープ、イェンタフォーの秘伝のレシピ。ライスやサイドメニューも豊富。
絶品トムヤム&イェンタフォーヌードル
ジューシーなトムヤムポークヌードル
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำจี๊ดจ๊าด
トムヤム風に味付けされたポークヌードル。パンチの効いた味わい。
酸味と辛味が効いた濃厚なトムヤムスープのポークヌードル。レモンと唐辛子の香りが食欲をそそります。フィッシュボールや様々な具材と共に。
ポークヌードル(ヤムなし)
ก๋วยเตี๋ยวหมู (ไม่ยำ)
クリアスープのポークヌードル。まろやかな味わい。
豚骨の甘みのあるクリアスープ。辛いものが苦手な方向け。もちもちの麺に豚肉とフィッシュボール。
ジューシーなイェンタフォー(ヤム風)
เย็นตาโฟจี๊ดจ๊าด (ยำ)
パンチの効いたイェンタフォー
赤いピンク色のトウチジャンソースのヌードル。トムヤム風の酸味、甘み、塩味、辛味。フィッシュボールや空芯菜などの具材がたっぷり。
豚骨スープとトムヤム各種メニュー
レン・セープ(オリジナル・スパイシーポークボーンスープ)
เล้งแซ่บ (ซุปแซ่บต้นตำรับ)
オリジナルレシピのスパイシーポークバックボーンスープ。
豚の骨付き肉を煮込んだスープ。生の唐辛子とライムで味付けされ、ハーブの香りが食欲をそそる、酸味と辛味が効いたパンチのある味わい。
クリア・レン・スープ(クリアスープ、野菜、揚げニンニク)
เล้งใส (ซุปจืด ผักโรย กระเทียมเจียว)
クリアポークバックボーンスープ、辛くない
豚骨のクリアスープ。骨から出る自然な甘み。コリアンダーと揚げニンニクが散らされ、柔らかく煮込んだ豚肉は食べやすいです。
ヤム・レン(ヤムヌードルスープ)
เล้งยำน้ำ (ซุปก๋วยเตี๋ยวยำน้ำ)
トムヤムスープ風に味付けされたレン。
トムヤムクンヌードルのスープで味付けされた豚の骨付き肉。酸味、甘み、辛味、塩味のすべてが揃ったフルーティーな味わい。
クリーミー・レン・ヤム(トムヤムクリーミースープヌードル)
เล้งยำน้ำข้น (ซุปก๋วยเตี๋ยวยำน้ำข้น)
トムヤムクリーミースープ風に味付けされたレン。
牛乳またはココナッツミルクを加えたクリーミーなトムヤムスープで煮込んだ豚の骨付き肉。濃厚でクリーミー、そしてスパイシーな味わいです。
スパイシー豚肉の煮込み
หมูตุ๋นแซ่บ
口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ豚肉。パンチの効いたトムヤムスープで提供されます。
カリカリ&スパイシー(煮込みガラス骨)
อ่อนกรุบแซ่บ (กระดูกแก้วตุ๋น)
カリカリとした豚の軟骨をスパイシーなスープで煮込んだもの。コリコリとした食感が、パンチの効いたスープによく合います。
スパイシーソフトポーク
หมูนุ่มแซ่บ
柔らかく煮込んだ豚肉を茹でたもの。パンチの効いたスパイシーなスープで提供されます。
スパイシーモツ(レバー+モツ)
เครื่องในแซ่บ (ตับ + ไส้)
豚レバーと豚モツを清潔に茹でたもの。臭みがなく、チリとライムのパンチの効いたスープで味付けされています。
ワンタンスープメニュー
プリプリ海老ワンタンスープ
ซุปเกี๊ยวกุ้งเด้ง
プリプリの海老がたっぷり入ったワンタン。薄くて柔らかい皮で包まれ、温かい甘みのあるスープで提供されます。
柔らかい豚肉ワンタンスープ
ซุปเกี๊ยวหมูนุ่ม
味付けしたひき肉を包んだワンタン。柔らかい肉がたっぷり入っており、クリアなスープでさっぱりといただけます。
ツルムラサキとひき肉のスープ
ซุปตำลึงหมูสับ
ひき肉とツルムラサキのクリアスープ。野菜とひき肉から出る自然な甘みのスープは、あっさりとして食べやすいメニューです。
ライス&炒め麺(ご飯にかける)
豚肉の煮込みとバジル + 半熟卵
กะเพราหมูตุ๋น + ไข่ยางมะตูม
ご飯またはバミーをお選びください
柔らかく煮込んだ豚肉をスパイシーなバジルソースで炒め、バジルの香りが食欲をそそります。とろとろの半熟卵と共に。
豚肉の煮込みとオイスターソース + 半熟卵
หมูตุ๋นน้ำมันหอย + ไข่ยางมะตูม
ご飯またはバミーをお選びください
豚肉の煮込みをオイスターソースで炒めたもの。甘塩っぱくまろやかな味わいで、辛くないのでお子様も食べられます。
豚肉の煮込みと黒胡椒のガーリック + 半熟卵
หมูตุ๋นกระเทียมพริกไทย+ ไข่ยางมะตูม
ご飯またはバミーをお選びください
豚肉の煮込みとガーリックペッパー炒め。揚げニンニクと黒胡椒の香りが食欲をそそる、濃厚な味わい。
豚レバーとバジルのライス + 半熟卵
ข้าวตับเด้งกะเพรา + ไข่ยางมะตูม
プリプリの豚レバーを軽く茹で、スパイシーなバジルソースで炒め、熱々の白いご飯にかけて提供。半熟卵と一緒に。
豚レバーと黒胡椒のガーリックライス + 半熟卵
ข้าวตับเด้งกระเทียมพริกไทย + ไข่ยางมะตูม
プリプリの豚レバーをガーリックペッパーで炒めたもの。風味豊かでまろやかな味わい。
センミー / センヤイ バジル豚肉煮込み炒め
เส้นหมี่ / เส้นใหญ่ ผัดกะเพราหมูตุ๋น
バジルと豚肉の煮込みを絡めたドライヌードル。鍋とバジルの香りが食欲をそそります。
空芯菜とひき肉のチリ炒め麺
เส้นหมี่ผัดผักบุ้งฝอยผัดพริกหมูสับ
センミー バジル豚肉煮込み炒め
細かく切った空芯菜とひき肉を炒めた米麺。ほんのりスパイシーで、空芯菜の香りとカリカリとした食感が特徴です。
ツルムラサキ / 細切り空芯菜とひき肉のチリ炒め(おかず)
ตำลึง / ผักบุ้งฝอยผัดพริกหมูสับ (กับข้าว)
ひき肉とチリの炒め物。ちょうど良い塩辛さと辛さで、おかずとしても。
サイドメニュー&おつまみ
クリスピーワンタン・テップ
เกี๊ยวกรอบเทพ
クリスピーポークワンタン
薄い皮でひき肉を包み、黄金色にカリッと揚げたワンタン。甘いソースで。
クリスピーワンタン・テップ・ヤムヌア
เกี๊ยวกรอบเทพยำนัว
スパイシーなヤムソースをかけたクリスピーワンタン。甘酸っぱく、ピリ辛で、完璧なバランス。
クリスピーポークスキンとタマリンドディップ
กากหมูแคบ แจ๋วมะขาม
カリカリに揚げたポークスキンまたはポーククラックリング。タマリンドの甘酸っぱく塩辛いディップソースで。
半熟卵
ไข่ยางมะตูม
半熟の黄身と柔らかい白身のゆで卵(アヒルの卵または鶏の卵)。
白米
ข้าวเปล่า
熱々の炊きたてご飯
ツルムラサキ / 空芯菜 茹で
ตำลึง / ผักบุ้ง ลวก
麺類やスープと一緒に食べるのに最適な、ちょうどよく茹でられた新鮮な野菜。
ハーブドリンク&ソフトドリンク
ハーブドリンク(ボトル)
น้ำสมุนไพร (ขวด)
爽やかなタイのハーブドリンク。甘酸っぱい味やハーブの香りが選べます。
アイスブラックティー / オーリアン(ボトル)
ชาดำเย็น / โอเลี้ยง (ขวด)
伝統的なコーヒー(オーリアン)またはタイティー(ミルクなし)。濃厚で甘くクリーミーな味わい。
絞りたてオレンジジュース
น้ำส้มคั้น
絞りたてのオレンジジュース。酸味と甘みのバランスが良く、ビタミンC豊富。
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
爽快な炭酸飲料。
氷
น้ำแข็ง
グラス用のプレーンアイス
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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