Mediterraneo Ristorante e Giardino






MEDÏTERRANEO RISTORANTE E GIARDINO. 営業時間:月曜定休。火曜~日曜 12:00 - 2:00。MAXXI内のレストラン&ラウンジバー。
火曜~日曜 18:00 / 20:30。カクテルリスト 20% OFF。ワイン&ビール。
スモール:タパス2種(お選びください)
SMALL: DUE TAPAS (A SCELTA)
タパスを2種類お選びください:ベジタリアン サモサ、チキンフィンガー、ビーフミートボールとヨーグルトソース、ミニ ビヨンド バーガー、ミニ チーズバーガー、ブッラータ ズッキーニとアンチョビ シャッカ、ひよこ豆のフムス、ダッテリーノトマト、カラスアウパン、ミニ サーモン ボウル、ミニ チューナ ボウル、ミニ ベジ ボウル。
タパスメニューからお好きな2種類の小さなアソート。軽いアペリティーフに最適。
ミディアム:タパス3種(お選びください)
MEDIUM: TRE TAPAS (A SCELTA)
タパスを3種類お選びください:ベジタリアン サモサ、チキンフィンガー、ビーフミートボールとヨーグルトソース、ミニ ビヨンド バーガー、ミニ チーズバーガー、ブッラータ ズッキーニとアンチョビ シャッカ、ひよこ豆のフムス、ダッテリーノトマト、カラスアウパン、ミニ サーモン ボウル、ミニ チューナ ボウル、ミニ ベジ ボウル。
タパスメニューからお好きな3種類の小さなアソート。食欲をそそるのに最適。
ラージ:タパス5種(お選びください)
LARGE: CINQUE TAPAS (A SCELTA)
タパスを5種類お選びください:ベジタリアン サモサ、チキンフィンガー、ビーフミートボールとヨーグルトソース、ミニ ビヨンド バーガー、ミニ チーズバーガー、ブッラータ ズッキーニとアンチョビ シャッカ、ひよこ豆のフムス、ダッテリーノトマト、カラスアウパン、ミニ サーモン ボウル、ミニ チューナ ボウル、ミニ ベジ ボウル。
タパスメニューからお好きな5種類のタパスの盛り合わせ。様々な味をシェアしたり、しっかりしたアペリティーフに最適。
ナチョスとワカモレ
NACHOS E GUACAMOLE
カリカリのコーンチップス、フレッシュなアボカドワカモレソース添え。クラシックで美味しいスナック。
ベジタリアン サモサ 4個
SAMOSA VEGETARIANE 4PZ
スパイスの効いた野菜を詰めた三角形の揚げパスタ。インド風の前菜、カリカリで風味豊か。
チキンフィンガー 4個
FINGER DI POLLO 4PZ
パン粉をまぶして揚げたチキンスティック。中は柔らかく、外はきつね色で、ソースにつけて食べるのに最適。
ポテト フライド チーズペッパー
PATATINE CACIO E PEPE
すりおろしたペコリーノチーズと黒胡椒をかけたフライドポテト。クラシックなサイドディッシュのローマ風アレンジ。
ベジタブル フリット
VERDURE PASTELLATE
旬の野菜を軽い衣で包んで揚げたもの。カリカリで油っぽくない。
ひよこ豆のフムス、ローストダッテリーノトマト、カラスアウパン
HUMMUS DI CECI, DATTERINO ARROSTO E PANE CARASAU
ひよこ豆のクリーム、甘くローストしたダッテリーノトマト、カリカリのサルデーニャパン添え。
アンドリア産ブッラータ、スカペーチェ風ズッキーニ、シャッカ産アンチョビ
BURRATA DI ANDRIA, ZUCCHINE ALLA SCAPECE E ALICI SCIACCA
プーリア産フレッシュ クリーミー チーズに、ビネガーとミントでマリネしたズッキーニと風味豊かなアンチョビのフィレを添えて。
マグロと本日の魚のタルタル
TARTARE DI TONNO E PESCATO DEL GIORNO
青リンゴジュースとピスタチオ添え
ナイフでカットした生の魚、青リンゴのエマルジョンとピスタチオの粒を添えて、カリカリのノート。
ローストビーフ風マグロ
ROAST BEEF DI TONNO
ミックスグリーンサラダとレモン ドレッシング
外側は炙り、内側は生の本マグロ、フレッシュサラダ、ミックスシード、柑橘系ドレッシング添え。
タコの触手、紫ポテトクリーム
TENTACOLO DI POLPO, CREMA DI PATATE VIOLA
ホイップしたバッファローモッツァレラ、ブラックオリーブパウダー
ローストしたタコの触手、紫ポテトのピューレ添え、モッツァレラのスプーマとオリーブを添えて。
CBT風イカのサラダ
INSALATA DI CALAMARI CBT
ローストキャロットクリームとクリスピーバジル
低温調理で柔らかくしたイカ、甘いキャロットクリームとフライドバジル添え。
和牛タルタル
TARTARE DI MANZO SASHI
粒マスタード、モスト(ぶどう果汁の煮詰め)、キャラメル玉ねぎ
厳選された和牛の生肉をナイフで叩き、マスタード、モスト(ぶどう果汁の煮詰め)、甘い玉ねぎで味付け。
アンガス牛のカルパッチョ
CARPACCIO DI ANGUS
ルッコラ、クルミ、黒ブドウのサラダ添え
アンガス牛の生肉の極薄スライス、ピリ辛ルッコラ、カリカリのクルミ、甘いブドウ添え。
プロシュート ディ パルマ
PROSCIUTTO DI PARMA
白と黄色のメロン、フェンネル、ひまわりの種子のサラダ添え
熟成プロシュートの薄切り、メロン、カリカリのフェンネル、種子のフレッシュサラダ添え。
アボカドトーストとスクランブルエッグ
AVOCADO TOAST E UOVO STRAPAZZATO
ブランチ限定。スモークサーモンまたはベーコン添え。
トーストしたパンにアボカドペーストと柔らかいスクランブルエッグ。スモークサーモンまたはクリスピーベーコンを追加できます。
サーモン ボウル
SALMON BOWL
d, f
ライス、生またはマリネしたサーモン、フレッシュベジタブルを使ったボウル。ヘルシーでバランスの取れたメインディッシュ。
チューナ ボウル
TUNA BOWL
c, d, g, h*
角切り生マグロと様々な野菜を添えたライスボウル。美味しくて栄養満点。
ベジ ボウル
VEGGIE BOWL
f, h, k*
ライス、ミックスベジタブル、豆、風味豊かなドレッシングのベジタリアンボウル。フレッシュでヘルシー。
カンポフィローネ風自家製マッケロンチーニ、4種のトマトソース
MACCHERONCINI ARTIGIANALI DI CAMPOFILONE AI 4 POMODORI
(ダッテリーノトマト 赤・黄、トルペディーノ、サンマルツァーノ)
4種類の甘くて風味豊かなトマトで作った濃厚なソースで味付けした、薄い卵麺パスタ。
タリオリーニ アッホ、オッホ、ペペロンチーノ、マッツァンカニのタルタル添え
TAGLIOLINI AJO, OJO E PEPERONCINO CON BATTUTO DI GAMBERO ROSA DI MAZARA DEL VALLO
ニンニク、オイル、唐辛子でシンプルに味付けしたロングパスタ、厳選されたマッツァンカニのタルタル添え。
ニョッケッティ アサリと...
GNOCCHETTI VONGOLE E...
新鮮なアサリを使ったポテトニョッキ。クラシックで風味豊かなシーフードパスタ。
本日のパスタ
PRIMO DEL GIORNO
(アレルゲンについては、スタッフにお尋ねください)
シェフがその日の新鮮な食材を使って作る特別なプリモピアット。詳細はスタッフにお尋ねください。
炙りマグロ、ペッパーグレーズ、ミックスグリーンサラダ
TONNO SCOTTATO, LACCATURA AL PEPE E MISTICANZA
ペッパー クラストで軽く焼いたマグロの切り身、ミックスサラダ添え。外は香ばしく、中は柔らか。
骨抜き鶏もも肉、照り焼きソースと中華風野菜添え
SOVRACCOSCIA DI POLLO DISOSSATO CON SALSA TERIYAKI E VERDURE WOK
甘辛い日本のソースでグラッセしたジューシーな鶏肉、炒め野菜添え。
和牛フィレ肉、マスタードとハチミツのソース、ローストポテト添え
FILETTO DI MANZO SASHI E FONDO SENAPE E MIELE CON PATATE AL FORNO
最高級の非常に柔らかい和牛フィレ肉、風味豊かなマスタードとハチミツのソース、ローストポテト添え。
金色のフライドシーバス、バスマティライス、プランテンチップス、ホワイトメロンとライムのピリ辛ソース添え
SPIGOLA FRITTA DORATA CON RISO BASMATI, CHIPS DI PLATANO, SALSA PICCANTE AL MELONE BIANCO E LIME
800/1000g
丸ごとまたは切り身のフライドフィッシュ、ライス、クリスピーなプランテンチップス、フルーツの甘酸っぱいピリ辛ソース添え。
本日のメインディッシュ
SECONDO DEL GIORNO
(アレルゲンについては、スタッフにお尋ねください)
シェフが市場の状況に基づいて作る特別なセコンドピアット。本日の提案についてはウェイターにお尋ねください。
フライドポテト
PATATE FRITTE
熱した油で黄金色になるまで揚げたポテトスティック。カリカリで塩味。
ローストポテト
PATATE AL FORNO
ハーブと共にオーブンでローストしたポテトの塊。中は柔らかく、外はカリカリ。
ミックスサラダ
INSALATA MISTA
ミックスグリーンと旬の野菜のフレッシュサラダ。ヘルシーなサイドディッシュ。
ソテー野菜
VERDURA RIPASSATA
葉物野菜を茹でてから、オイル、ニンニク、唐辛子で炒めたもの。風味豊かで美味しい。
クラシック ティラミス
TIRAMISU CLASSICO
イタリアンデザート、コーヒーに浸したサヴォイアルディ、マスカルポーネクリーム、ビターココア。
チーズケーキ、本日のトッピング
CHEESE CAKE CON TOPPING DEL GIORNO
ビスケット生地のフレッシュ チーズケーキ、ソースまたはフルーツ添え(在庫状況による)。
パイナップル マリネ、ベリー添え
ANANAS MARINATO CON FRUTTI ROSSI
フレッシュパイナップルのスライスをマリネして甘さを引き出し、ベリーを添えて。
エスプレッソマティーニ カクテル、ホイップクリーム添え
COCKTAIL "ESPRESSO MARTINI" CON PANNA FRESCA MONTATA
ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソコーヒーベースのカクテル、デザートとしてクリーム添え。
アペロール スプリッツ
APEROL SPRITZ
アペロール、プロセッコ、ソーダ
イタリアン アペリティフ カクテル、アルコール控えめ、甘酸っぱく、炭酸入り、氷とオレンジ添え。
カンパリ スプリッツ
CAMPARI SPRITZ
カンパリ、プロセッコ、ソーダ
ビターカンパリを使ったスプリッツのバリエーション。深い赤色、より苦く力強い味わい。
ネグローニ
NEGRONI
カンパリ、チンザノ ロッソ、ビッケンズ ジン
ジン、スイートベルモット、ビターズベースのクラシックでパワフルかつバランスの取れたカクテル。
ブールヴァルディエ
BOULEVARDIER
カンパリ、チンザノ ロッソ、ワイルドターキー
ネグローニのバリエーションですが、ジンをバーボンウイスキーに置き換えたもの。リッチで包み込むような味わい。
パロマ
PALOMA
エスポロン テキーラ、ライムジュース、グレープフルーツソーダ、塩
テキーラとグレープフルーツソーダベースの爽やかなメキシカンカクテル、塩味のアクセント。
トミー マルガリータ
TOMMY'S MARGARITA
エスポロン テキーラ モンテロボス、ライムジュース、アガベシロップ
トリプルセックの代わりにアガベシロップを使用したマルガリータのモダンバージョン、テキーラの風味を引き立てる。