新年のガラディナー
Gala Dinner New Year’s Eve
カクテル "リュミエール・ドール"
アミューズブーシュ
トリュフ風味のグリーンピースクリームとトンカ豆風味のグラヴラックスサーモンを乗せたタルトレット
アボカドとズワイガニのカナッペ
テンプラ風手長エビとキャビア
フォアグラとイチジクのカナッペ
デザート
"プラリネ・ドール" ムースケーキ
高級フランス料理を祝う、新年のための特別なガラディナーコース。豪華な食材を使ったアミューズブーシュとカクテルから始まり、牛肉、ロブスター、フォアグラをメインとした洗練された前菜とメインディッシュをお選びいただけます。最後はプラリネのデザートで甘い締めくくりを。
