Cena de Gala Nochevieja
Gala Dinner New Year’s Eve
Cóctel Lumière d’Or
Aperitivos
Tartaletas de crema de guisantes trufada y salmón gravlax con vainilla tonka
Canapé de aguacate y nécora
Cigala en tempura y caviar
Canapés de foie gras e higo
Postre
Entremet Praliné d’Or
Un prestigioso menú de gala para la víspera de Año Nuevo, que celebra la alta gastronomía francesa. La comida comienza con un cóctel y una variedad de aperitivos con ingredientes de lujo. Luego, podrá elegir entre entrantes y platos refinados con ternera, bogavante o foie gras, para terminar con una nota dulce con un postre de praliné.
