Mapo Fist Meat Main Branch

마포주먹고기 본점

200g 1人前基準で販売 キムチ、米 国産 唐辛子粉 (中国産)

★ 4.1 (35) 📍 221 Gocheok-ro, Guro District, Seoul, South Korea

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マポ ジュモクコギ

ジュモクコギ

주먹 고기

*1人前 国産 おすすめ

豚の前足の肉をこぶしのように丸めて焼いた肉です。歯ごたえがあり、あっさりとした味が特徴です。熱い鉄板で焼いてサムジャンと一緒に楽しんでみてください。

₩13,000 ≈ ¥1,388

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チャドルバギ

차돌 박이

*和牛

牛バラ肉の薄切り部位です。すぐに焼け、香ばしい味が絶品です。鉄板で軽く焼いて油につけて食べると良いです。

₩17,000 ≈ ¥1,815

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ポルサル

뽈살

*1人前 国産 おすすめ

豚の頭の部分の赤身肉で、噛むほどに香ばしく、歯ごたえのある食感が特徴です。豚肉特有の深い味わいを感じることができます。塩を軽くつけて食べるとさらに美味しいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

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コリサル

꼬들살

*1人前 国産

豚の首の後ろの部分の中でも、噛むほどにコリコリとした食感が楽しめる特別な部位です。脂身と赤身が適度に混ざり合い、香ばしくも歯ごたえがあります。焼くときに聞こえる音も魅力的です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

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カルメギサル

갈 매 기 살

*1人前 国産

豚の横隔膜の部位で、柔らかくも歯ごたえのある食感が特徴です。肉汁が豊富で、あっさりとした味が絶品です。タレなしで塩だけつけて食べても美味しいです。

₩14,000 ≈ ¥1,495

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牛のギアラ

소 막 창

*アメリカ産

牛の第四胃の部位です。噛むほどに香ばしく、歯ごたえのある味が強くなります。特有の食感と香ばしさで、お酒のおつまみとして人気があります。

₩17,000 ≈ ¥1,815

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ハンジョンサル

항정살

*1人前 国産

豚の首と肩の間にある部位で、霜降りが花のように広がっており、柔らかく香ばしいです。歯ごたえがありながらも、とろけるような食感が魅力的です。他の部位よりも濃厚な肉の香りが楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

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皮

껍데기

2枚 国産

豚の皮を焼いて食べる料理です。コラーゲンが豊富で、歯ごたえがあり香ばしいです。きな粉や辛いソースにつけて食べると絶品です。

₩7,000 ≈ ¥747

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お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価35件

📍 221 Gocheok-ro, Guro District, Seoul, South Korea

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