Mangiamo italiano

地中海風野菜（パプリカ、ナス、ズッキーニなど）のマリネまたはグリル。フレッシュで太陽のような風味。軽やかな食事の始まりに最適です。

トマトのスライスとクリーミーなブッファラモッツァレラを交互に重ねたイタリアの定番サラダ。素材の質を際立たせるシンプルな味付け。フレッシュでクリーミーです。

ローマ風に調理された柔らかいアーティチョークの芯を、オリーブオイルとハーブでマリネしたもの。風味豊かで繊細な一品。前菜としてどうぞ。

乾燥・塩漬けした牛肉の薄切りを、ピリッとしたルッコラとパルメザンチーズの削り節と共に提供。タンパク質と風味が豊富な、軽やかな冷製料理です。

クリーミーな中心部を持つイタリア産フレッシュチーズ、甘みのあるコンフィトマトを丸ごと添えて。ブッラータの口溶けの良い食感がトマトの酸味と完璧に調和します。パンと一緒にお召し上がりください。

塩味の効いたパルマ産生ハムと、ブッファラモッツァレラの乳製品のような甘さの組み合わせ。イタリアの食感と風味のクラシックな組み合わせです。

グリルしたナス、モッツァレラ、トマトのフレッシュさを組み合わせたサラダ。地中海風の風味豊かなベジタリアン料理です。

チキン、卵、シャキシャキ野菜、チーズを使ったボリューム満点のサラダ。クリーミーなマヨネーズで和えています。フレッシュで栄養満点です。

スモークサーモンのスライスと濃厚なドライトマトを使った海の風味豊かなサラダ。シャキシャキした野菜が食感を加えます。バランスが取れていて香りが良いです。

グリル野菜（パプリカ、ナス、ズッキーニなど）の盛り合わせ。スモーキーで甘い風味が広がります。野菜好きに最適です。

リコッタとほうれん草のクラシックな詰め物をした大きなパスタチューブ。溶けるチーズでオーブン焼きにしています。心温まるクリーミーなベジタリアン料理です。

ナスを層状に重ね、トマトソースと燻製スカモルツァチーズで焼き上げたグラタン。濃厚でとろけるような、非常に風味豊かな一品。南イタリアの定番です。

トマトラグーとベシャメルソースを交互に重ねた層状のパスタ。チーズでオーブン焼きにしています。ボリュームがあり、伝統的な風味豊かです。

パルマハムとチーズを乗せ、クリームでオーブン焼きにした仔牛のカツレツ。非常に濃厚で贅沢な一品で、柔らかい肉とクリーミーなソースの組み合わせです。

薄切りの仔牛のカツレツを、きつね色でカリカリになるまで揚げたもの。中は柔らかいです。ミラノ料理の定番で、レモンを添えて提供されることが多いです。

シェフのその日のスペシャル。市場の食材や季節によって内容が変わります。スタッフにお尋ねください。

スパイシーなトマトソースを添えたパスタ。シンプルながらもパンチの効いたローマの定番。スパイシーな味が好きな方へ。

フレッシュバジルを使った甘みのあるトマトソースをかけたパスタ。シンプルで香りの良いイタリア料理の真髄。どなたにもおすすめです。

4種のチーズ（ゴルゴンゾーラやフォンティーナを含む）をたっぷり使ったクリーミーなソースを絡めたパスタ。非常にクリーミーで贅沢な味わいで、チーズの風味が強く感じられます。

ドライトマト、バジル、松の実をベースにした赤いペストソースのパスタ。クラシックなグリーンペストとは異なる、濃厚で甘酸っぱい風味です。

卵、チーズ、ベーコン、クリームをベースにした濃厚なソースを添えたパスタ。非常に人気があり、クリーミーで風味豊かで、スモーキーな香りがします。

クリームとサーモンの塊を使ったパスタ、ディルの香り。クリーミーで優しいソースに、繊細な海の風味がします。

トマトソースで煮込んだ地中海野菜（ナス、パプリカ）のパスタ。太陽の恵みを感じる、風味豊かなベジタリアン料理です。

黒トリュフのクリーミーなソースを添えたパスタ。土のような洗練された風味と豊かな香りのエレガントな一品です。

トマト、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジルをシンプルにトッピングした、ナポリピザの代表格。イタリア国旗の色合いで、本格的でバランスの取れた味わいです。

ハム、マッシュルーム、オリーブをトッピングした定番ピザ。誰もが親しみやすく、好む味の組み合わせです。薄くてクリスピーな生地。

ゴルゴンゾーラやシェーブルチーズを含む4種の溶けるチーズをブレンドした濃厚なピザ。濃厚な風味とクリーミーな食感。チーズ好きにはたまらない一品です。

アーティチョーク、ハム、マッシュルーム、オリーブの4つの主要な具材をトッピングしたピザ。通常は四等分されています。1枚のピザで様々な味を楽しめます。

ツナと玉ねぎをトッピングしたピザ、卵添え。魚介の風味が強く、甘みのある調理済み玉ねぎでバランスが取れています。満足感があり、風味豊かです。

ズッキーニ、ナス、パプリカなどの野菜をたっぷりトッピングしたピザ。肉なしで、フレッシュで彩り豊かで風味豊かです。

ひき肉、マッシュルーム、玉ねぎをトッピングしたピザ。ボロネーゼ風の濃厚でボリュームのあるピザです。

ハム、卵、チーズを詰めた、靴下のような形の折り畳みピザ。生地はきつね色に焼け、中は柔らかく温かいままです。

スペック（燻製生ハム）とゴルゴンゾーラをトッピングした山の風味豊かなピザ。濃厚でスモーキー、塩味の効いた風味です。

焼き上げ後にフレッシュなブッファラモッツァレラ、ルッコラ、チェリートマトをトッピングしたピザ。温かい生地とフレッシュなトッピングの美味しいコントラストを楽しめます。

スパイシーなサラミ（チョリソーやスパイシーサラミなど）のスライスをトッピングしたピザ。スパイシーでパンチの効いた味が好きな方へ。

焼き上げ後にパルマハムのスライスとフレッシュなルッコラをトッピングしたピザ。ハムの塩味とルッコラのピリッとした風味が対照的です。

ホワイトベース（クリーム）のピザにスモークサーモンとディルをトッピング。トマトベースのピザとは一味違う、繊細でクリーミーな選択肢です。

黒トリュフクリームとマッシュルームを使ったグルメピザ。力強い森の香りときめ細やかな土の風味が特徴です。

乾燥牛肉（ブレザオラ風）とルッコラをトッピングしたピザ。乾燥肉の風味が豊かな、フレッシュで軽いオプションです。

ピザ職人のその時のインスピレーションと利用可能な食材で作られる創作ピザ。オリジナルのレシピを発見する機会です。