Mamiya Yakiniku

和風味付けもやし。茹でたもやしをゴマ油と調味料で和えました。塩味とゴマ油の香りが特徴で、シャキシャキした食感が楽しめます。おつまみや付け合わせに最適です。

あん肝の蒸し物。フォアグラのような滑らかでクリーミーな食感。酸味と塩味のポン酢ソースでさっぱりと。大根おろしとネギを添えて。

塩辛（日本）。塩漬けのイカと内臓。塩味が強く独特の香りがあり、濃厚な味わいです。お酒のおつまみに最適です。

スパイシー塩辛。塩辛の塩味と旨味に、ピリッとした辛さが加わり、おつまみに最適です。

マグロと昆布。昆布の旨味が染み込んだマグロは、もちもちとした食感で、ほのかな海の香りがします。

タコ（ボイル）。甘辛く味付けされ、噛み応えのある食感。おつまみに最適です。

タコワサビ。細かく刻んだ生のタコをワサビに漬け込みました。コリコリとした食感とワサビのツンとした辛さが、爽快感と刺激を与えます。

スパイシータコワサビ。ワサビのツンとした辛さと唐辛子の辛さが組み合わさり、新鮮でコリコリしたタコとよく合います。

乾燥または半乾燥の味付けイカ。濃厚で噛み応えがあり、甘みと塩味のバランスが良い人気のおつまみです。

アジの餃子 柚子風味。アジのすり身と柚子の爽やかな香りを混ぜ込みました。外はカリッと、中はもちっとした食感。甘酸っぱく爽やかな味わいが魚の脂とよく合います。

アジの餃子 抹茶風味。抹茶を練り込んだ緑色の餃子生地は、ほのかな抹茶の香りが特徴で、アジのすり身とよく合います。

アジのすり身とトマトを混ぜた餃子。自然な甘酸っぱさと美しい色合い、まろやかで斬新な味わいです。

アジの餃子 黒ごま風味。焙煎されたゴマの香ばしさが特徴で、独特の香ばしい風味と食感が楽しめます。

大ぶりのホタテの照り焼き。甘辛い照り焼きソースがたっぷりかかっています。ホタテは柔らかくジューシーで、香ばしい焼き加減です。

ホタテの殻付き。ヤキニクソースとニンニクで焼き上げました。ニンニクとBBQソースの香りが食欲をそそる濃厚な味わいです。

ニュージーランド産ムール貝。大粒で身が締まっており、甘みがあります。適度に調理またはグリルすると、口いっぱいに旨味が広がります。

刺身用高級タコの足（日本）。新鮮で甘く、シャキシャキした食感。生食またはグリルでお召し上がりいただけます。

丸ごとイカ。厚みがあり、柔らかく、透明感のある身。焼いたり調理したりすると自然な甘みが出ます。サイズも選べます。

和牛フィレ肉。最も柔らかい部位で、脂肪は少ないですがきめ細かく口の中でとろけます。ステーキに最適です。

和牛サーロイン。美しい霜降りが特徴で、肉の濃厚な旨味と脂の香りが絶妙に調和します。焼肉やステーキに最適です。

和牛リブロース。最も霜降りが多く、最もジューシーで柔らかい部位です。

一口大にカットされた和牛のサイコロステーキ。表面は香ばしく、中はジューシー。食べやすく、肉の旨味をしっかり味わえます。

リブキャップ。希少で風味豊かな部位。柔らかく、きめ細やかな脂肪が入っており、ステーキに最適です。

ブリスケット（肩バラ）。噛み応えがあり、肉の旨味が濃厚です。ステーキにすると、噛むほどに香ばしくジューシーな食感が楽しめます。

リブロース。肉の旨味が濃厚で脂肪分があり、焼肉に人気の部位です。

リブキャップ（焼肉用）。柔らかくジューシーで、強火で焼くと香ばしさが増します。

特上カルビ。美しい霜降りが特徴で、口の中でとろけるような柔らかさ。焼くと非常に香ばしくジューシーです。

特上カルビ。厳選された部位で、霜降りが多く、カルビの中でも最も柔らかく風味豊かです。

フラットステーキ（肩ロース）。柔らかく独特の風味があり、適度な脂肪分でしつこくありません。

インサイドスカート（ハラミに近い部位）。フィレ肉のように非常に柔らかく、リブのような濃厚な風味があります。

ショートプレート（外バラ）。脂肪分が多く、ジューシーで柔らかい部位。脂身がお好きな方におすすめです。

ブリスケット（肩バラ）。焼肉用にスライス。噛み応えがあり、肉の旨味が濃厚です。

和牛カルビをヤキニクソースとニンニクでマリネ。味がしっかり染み込み、ニンニクの香りが食欲をそそります。焼いてそのままお召し上がりいただけます。

新鮮な野菜サラダと調理済みの和牛。爽やかで質の高い和牛の味を楽しめる一品です。

和牛盛り合わせ（チャックリブ、フラットスカート、リブキャップ、ブリスケット、ショートプレートなど）。様々な部位の和牛の味と食感を一度に楽しめます。

アンガス牛サーロイン（焼肉用）。適度な柔らかさと肉の旨味が特徴。端の脂身が香ばしさを引き立てます。

アンガス牛リブアイ（焼肉用）。適度な霜降りがあり、噛むほどにジューシーで柔らかい食感を楽しめます。

アンガス牛タン元（プレミアムグレード）。厚切りステーキ用。コリコリとした食感でありながら柔らかく、ジューシー。焼くと香ばしく、とても美味しいです。

アンガス牛タン（薄切り）。焼くと弾力のある食感が楽しめます。タレとレモンを絞ってお召し上がりください。

新鮮な野菜サラダと調理済みのアンガス牛タン。タンの歯ごたえと野菜サラダの組み合わせが絶妙です。

ヤキニクソースとニンニクでマリネしたアンガス牛。焼くと芳醇な香りが広がり、濃厚な味わいです。

メルティックビーフのサーロイン。特別に注入された脂肪により、非常に柔らかく口の中でとろけるような食感が楽しめます。ジューシーな味わいです。

様々な部位のメルティックビーフ（カルビ、フィレ、上カルビなど）の盛り合わせ。脂肪が多く口の中でとろけるような柔らかい肉がお好きな方におすすめです。

メルティックビーフ（ヤキニクソースニンニク風味）。肉の柔らかさと濃厚なソースの風味が相まって、食べやすく美味しいです。

濃厚な北海道チョコレートチーズケーキ。滑らかでクリーミーな生地に、本物のチーズとチョコレートの風味が豊かです。

北海道クレームブリュレチーズケーキ。表面はパリパリのキャラメル、中はバニラとチーズの風味が豊かなクリーミーな生地です。

北海道抹茶チョコレートチーズケーキ。ほろ苦く甘い、まろやかな味わいで、抹茶の香りが豊かです。