마미야 야키니쿠

일본식 양념 숙주나물. 데친 숙주에 참기름과 양념을 버무린 것으로, 짭짤하고 고소하며 참기름 향이 좋습니다. 아삭한 식감으로 반찬이나 곁들임으로 인기가 많습니다.

찐 아귀 간. 푸아그라처럼 부드럽고 기름진 식감. 상큼한 폰즈 소스와 곁들여 먹으며, 무와 파를 추가하여 느끼함을 잡아줍니다.

일본산 오징어 젓갈. 내장과 함께 소금에 절인 것으로, 짭짤하고 독특한 향이 특징입니다. 술안주로 인기가 많습니다.

매콤한 오징어 젓갈. 기존 시오카라의 짭짤하고 고소한 맛에 매콤함을 더했습니다. 안주로 적합합니다.

신선한 참치와 다시마. 다시마의 감칠맛이 참치에 스며들어 있으며, 부드럽고 탄력 있는 식감과 은은한 바다 향이 특징입니다.

잘게 썬 문어 다리. 달콤하고 짭짤한 맛이 조화로우며, 쫄깃한 식감이 즐거워 간식으로 좋습니다.

작게 썬 생 문어 조각을 와사비에 절인 것. 부드럽고 아삭한 식감과 코를 찌르는 와사비의 매콤함이 상쾌함을 선사합니다.

매콤한 맛을 더한 타코 와사비. 와사비의 톡 쏘는 맛과 고추의 매콤함이 신선하고 아삭한 문어와 잘 어울립니다.

건조 또는 반건조 양념 문어. 풍부한 맛과 쫄깃한 식감, 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며 인기 있는 간식입니다.

유자 향을 더한 전갱이 교자. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 생선의 기름진 맛을 상큼한 신맛과 향긋함이 잡아줍니다.

말차 녹차를 넣은 전갱이 교자. 연한 녹색의 만두피는 은은한 녹차 향을 풍기며, 생선 소와 잘 어울립니다.

토마토를 넣은 전갱이 교자. 자연스러운 단맛과 아름다운 색상이 특징이며, 독특하고 조화로운 맛을 선사합니다.

검은깨 반죽 전갱이 교자. 구운 참깨 향이 강하며, 독특한 고소함과 풍미를 자랑합니다.

구운 일본산 가리비에 데리야키 소스를 곁들인 것. 부드럽고 촉촉한 가리비 살에 달콤 짭짤한 소스가 어우러져 구운 향이 좋습니다.

껍질째 구운 일본산 가리비에 야키니쿠 마늘 소스를 곁들인 것. 진한 마늘과 바비큐 소스 향이 특징입니다.

크고 살이 꽉 찬 뉴질랜드 홍합. 적당히 익혀 구우면 달콤하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

일본산 최고급 생선회 등급의 문어 다리. 신선하고 달콤하며 아삭한 식감으로, 날것으로 먹거나 구워서 즐길 수 있습니다.

통으로 된 오징어. 두껍고 부드러우며 투명한 흰 살. 구워도 맛있고 자연스러운 단맛이 납니다. 다양한 크기로 제공됩니다.

와규 안심 중 가장 부드러운 부위. 지방은 적지만 섬세한 육질이 입안에서 녹습니다. 스테이크에 적합합니다.

와규 등심. 아름다운 마블링과 풍부한 육향이 특징이며, 구이나 스테이크에 적합합니다.

와규 립아이. 지방 함량이 가장 높아 매우 촉촉하고 부드러운 육향을 선사합니다.

한 입 크기의 와규 큐브. 겉은 살짝 구워지고 속은 촉촉하며, 육향을 제대로 느낄 수 있습니다.

최고급 립아이 캡 부위. 부드럽고 섬세한 지방이 특징이며, 스테이크로 적합합니다.

차돌박이. 쫄깃하고 풍부한 육향이 특징이며, 스테이크로 즐기기 좋습니다.

갈비 부위. 풍부한 육향과 지방이 어우러져 야키니쿠에 인기 있는 부위입니다.

구이용 립아이 캡. 부드럽고 촉촉하며, 강한 불에 구워 풍미를 더합니다.

최고급 갈비 (죠 카루비). 아름다운 마블링과 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다. 구우면 풍미가 매우 좋습니다.

특선 갈비 (토쿠죠 카루비). 특별히 선별된 지방이 풍부한 갈비로, 가장 부드럽고 맛이 뛰어납니다.

부채살 (프랭크 스테이크). 부드럽고 독특한 풍미를 지녔으며, 적당한 지방 함량으로 느끼하지 않습니다.

안심에 가까운 복부 부위. 안심처럼 매우 부드러우면서도 갈비처럼 풍부한 육향을 지녔습니다.

외복부 (쇼트 플레이트). 지방 함량이 비교적 높아 부드럽고 촉촉하며, 지방을 좋아하는 분들께 적합합니다.

구이용 차돌박이. 쫄깃하고 부드러우며, 풍부한 육향이 특징입니다.

야키니쿠와 마늘 소스로 양념한 와규 갈비. 맛이 깊고 마늘 향이 풍부하며 구워서 바로 먹을 수 있어 추가 소스가 필요 없습니다.

신선한 샐러드와 익힌 와규. 상큼함과 고급 와규의 풍미를 동시에 즐길 수 있는 메뉴입니다.

다양한 와규 부위 모듬 (척 립, 플랩 미트, 립아이 캡, 브리스킷, 쇼트 플레이트 등). 와규의 다채로운 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

구이용 앵거스 등심. 적당한 부드러움과 풍부한 육향이 특징이며, 지방이 풍미를 더합니다.

구이용 앵거스 등심. 적당한 지방 함량으로 촉촉하고 부드러운 식감을 제공합니다.

최고급 앵거스 소 혀 뿌리 부분. 두껍게 썰어 스테이크로 적합하며, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 좋습니다. 구우면 향긋하고 매우 맛있습니다.

얇게 썬 앵거스 소 혀 구이용. 익으면 탱글탱글한 식감이 좋으며, 소스와 레몬즙을 살짝 곁들여 먹습니다.

신선한 샐러드와 익힌 앵거스 소 혀. 쫄깃한 소 혀와 신선한 채소가 잘 어울립니다.

야키니쿠와 마늘 소스로 양념한 앵거스 비프. 깊이 스며든 양념과 구운 후의 풍부한 향이 특징입니다.

멜티크 등심 스테이크. 특별히 주입된 지방으로 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감과 풍부한 육즙을 자랑합니다.

다양한 부위의 멜티크 비프 모듬 (카루비, 안심, 죠 카루비 등). 지방이 풍부하고 입안에서 녹는 부드러운 고기를 좋아하는 분들께 추천합니다.

야키니쿠와 마늘 소스로 양념한 멜티크 비프. 부드러운 육질과 풍부한 소스 맛이 어우러져 먹기 좋고 맛있습니다.

진한 초콜릿 홋카이도 치즈케이크. 부드럽고 크리미하며, 치즈와 진한 초콜릿 향이 좋습니다.

홋카이도 크림 브륄레 치즈케이크. 윗면은 바삭한 캐러멜라이즈 설탕으로 덮여 있고, 속은 바닐라와 치즈 향이 풍부합니다.

말차 녹차와 초콜릿을 섞은 홋카이도 치즈케이크. 쌉싸름하면서도 달콤한 맛이 조화로우며, 녹차 향이 좋습니다.