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mama says yes南洋叢林 | 內湖本店

ランチ弁当10個以上のご注文は、前日の15:00までにお電話でご予約ください。 予約電話番号：(02)2658-8778 住所：台北市内湖区内湖路一段737巷51弄7、9号

★ 4.7 (1,195) $$Moderate

おすすめ料理

おすすめ料理

ママチャークイテオ
mama 炒粿條
ママチャークイテオ （基本の小辛）
強火で素早く炒めた平たい米粉麺に、醤油、唐辛子、もやしなどを加えた料理。塩味とわずかな辛味があり、独特の鍋の香ばしさ（Wok Hei）があります。
TWD205 ≈ ¥1,022
チキンカレーキューブのナシレマッ
咖哩雞腿塊椰漿飯
ナシレマッ（カレーチキンキューブ添え） （サンバルソース）
マレーシアの定番ナシレマッ。ご飯はココナッツミルクで炊かれ、濃厚なココナッツの香りがします。チキンカレーキューブとサンバルチリソースを添えて、風味豊かな層を楽しめます。
TWD210 ≈ ¥1,047
カピタンチキン ナシレマッ
甲必丹炸雞椰漿飯
ナシレマッ（フライドカピタンチキン添え） （サンバルソース）
ココナッツミルクとカレー風味のソースで炊いたナシレマッ。カピタンチキンは、地元のスパイスを組み合わせたニョニャ料理スタイルで、鶏肉はスパイスの風味が豊かです。
TWD210 ≈ ¥1,047
スパイスチキンウィング ナシレマッ
香料炸雞翅椰漿飯
ナシレマッ（フライドチキンウィング添え） （サンバルソース）
ココナッツミルクで炊いたご飯に、カリカリのスパイスチキンウィングを添えたナシレマッ。サンバルチリソース、ピーナッツ、小魚を添えて、定番の南洋風の食べ方です。
TWD210 ≈ ¥1,047
海南鶏飯
海南雞飯
海南鶏飯 （黒醤油に魚醤入り）
柔らかい鶏肉を、鶏油と鶏がらスープで炊いた香り米と一緒に。通常はチリソースと黒醤油で食べられ、柔らかい食感が特徴です。
TWD215 ≈ ¥1,072
南洋風カレーラクサ麺
南洋咖哩叻沙湯麵
南洋風カレーラクサ麺 （エビスープ）
ココナッツミルクとカレー風味のスパイスで煮込んだ濃厚なスープベースに麺。スープはエビスープの旨味とカレーのスパイシーさを持ち、滑らかな口当たりです。
TWD205 ≈ ¥1,022

ローカルスナック

本格的な料理

カピタンチキン
甲必丹炸雞
フライドカピタンチキン
数種類のスパイスでマリネしたニョニャ風フライドチキン。皮はカリッと、肉は独特のハーブとスパイスの香りがします。
TWD170 ≈ ¥847
ニョニャアチャール
娘惹阿雜
ニョニャアチャール
ニョニャ風の漬物。通常はキュウリやニンジンなどが含まれ、酸味と甘味、わずかな辛味があり、爽やかで食欲をそそります。
TWD110 ≈ ¥548
チキンカレーキューブ
咖哩雞腿塊
チキンカレーキューブ
南洋風チキンカレーキューブ。濃厚なソースにココナッツミルクの香りがし、鶏肉は味良く煮込まれています。
TWD150 ≈ ¥748
海南鶏
海南雞
海南鶏 （黒醤油に魚醤入り）
単品の海南蒸し鶏。肉質は柔らかくジューシーで、鶏肉本来の旨味を保っています。
TWD170 ≈ ¥847
トースト（カヤジャムとバター添え）
烘吐司配咖椰醬奶油
カヤバター トースト
カリッと焼いたトーストに、甘いカヤジャム（ココナッツミルクと卵で作られた）と冷たいバターを挟みました。甘じょっぱい味が組み合わさり、豊かな味わいです。
TWD105 ≈ ¥523
半熟卵（2個）
半熟蛋(2顆)
半熟卵
白身は半熟で黄身が流れる半熟卵。通常は醤油と胡椒を加えて混ぜて食べられ、滑らかな食感が特徴です。
TWD70 ≈ ¥349
カヤバター トースト（4枚）
烘吐司配咖椰醬奶油 (4片)
カヤバター トースト（4枚） カリッと焼いたトーストにパンダンカヤジャムを塗り、滑らかなバターを挟みました。クリーミーで甘く、一口食べるとパンダンカヤジャムとバターが口の中で溶け、この上ない満足感をもたらします。朝食、午後のティータイム、おやつタイムのいずれにも、カヤトーストとバターの組み合わせは抗いがたい美味しさです。
少量サイズのカヤトースト。カリカリのトーストに甘いカヤジャムとバターを添えて、定番の南洋風デザートです。
TWD85 ≈ ¥424
焼き3色パン
烤三色漢堡
焼き3色パン カリッと焼いたパンに、パンダンカヤジャム、ピーナッツバター、バターを挟んだハンバーガー。3つの味が絶妙に融合し、一口食べたら止まらなくなります！
焼いたハンバーガーパンにカヤジャム、ピーナッツバター、バターを挟みました。3つの風味が組み合わさり、外はカリッと中は柔らかく、甘くて濃厚な味わいです。
TWD70 ≈ ¥349
南洋南乳フライドチキンウィング（2本）
南洋南乳炸雞翅 (2支)
豆乳フライドチキンウィング（2個） ジューシーなチキンウィングは南乳ソースでマリネされ、食欲をそそる香りがします。外はカリッと、中は柔らかく、食べ応えがあります。独特の南乳風味は、そのまま食べてもご飯に合わせても美味しい選択肢です。
南乳（発酵豆腐乳）でマリネしたフライドチキンウィング。独特の風味で、発酵豆腐の塩味とアルコールの香りがし、皮はカリッとしています。
TWD80 ≈ ¥399

ドリンク

ドリンク

南洋ダブルミルクティー
南洋雙奶茶
南洋テーイスー
コンデンスミルクとエバミルクで調製された南洋風ミルクティー。濃厚な紅茶の風味と、甘く滑らかなミルクの風味が特徴です。
TWD70 ≈ ¥349
オーガニック豆乳
有機豆奶
オーガニック豆乳
濃厚な大豆飲料。滑らかな口当たりで、自然な豆の風味がします。
TWD70 ≈ ¥349
ホットミロ
熱美祿
ホットミロ
温かい麦芽チョコレート飲料。濃厚で甘く、東南アジアで一般的な国民的飲料です。
TWD70 ≈ ¥349
南洋紅茶
南洋テーオー
ミルクを加えない南洋風紅茶。紅茶の色は濃い赤色で、紅茶の風味が濃厚です。通常は砂糖を加えて飲みます。
TWD50 ≈ ¥249
南洋チャン（コーヒー＋紅茶）
南洋鴛鴦 (咖啡+茶)
南洋チャン（コーヒーと紅茶のミックス）
コーヒーと紅茶を混ぜ、コンデンスミルクで味付けした飲み物。コーヒーの香ばしさと紅茶の爽やかさを兼ね備えた、ユニークな風味です。
TWD90 ≈ ¥449
南洋白コーヒー
南洋白咖啡
南洋白コーヒー
低温焙煎のコーヒー豆で淹れられ、苦味が少ないです。マイルドで滑らかな口当たりで、濃厚なキャラメルの香りがします。
TWD90 ≈ ¥449
南洋ダブルミルクコーヒー
南洋雙奶咖啡
南洋コピースー
コンデンスミルクとエバミルクを加えた、南洋の伝統的なコーヒー。濃厚な味わいで甘みが強く、コーヒーの風味が深いです。
TWD75 ≈ ¥374
南洋ホーカサイ（ミロ＋コーヒー）
南洋虎咬獅 (美祿+咖啡)
ホーカサイ
ミロ（麦芽チョコレート）とコーヒーを混ぜた飲み物。モカコーヒーのようですが、独特の麦芽の香りがします。
TWD90 ≈ ¥449
マレーシア風ハーブティー
大馬特色涼茶
ハーブティー
ハーブを煮込んだ爽やかな飲み物。通常は体を冷やす効果があり、甘い味がします。
TWD55 ≈ ¥274
マンゴスチンジュース（缶）
山竹汁 (罐裝)
マンゴスチンジュース
マンゴスチンの風味のフルーツジュース飲料。酸味と甘味のバランスが良く、トロピカルフルーツの香りがします。
TWD65 ≈ ¥324
ココナッツジュース（缶）
椰子汁 (罐裝)
ココナッツウォーター
爽やかで喉を潤すココナッツウォーター。あっさりとした甘さで、スパイシーな南洋料理によく合います。
TWD65 ≈ ¥324
コカ・コーラ
可樂
コカ・コーラ
定番の炭酸飲料。強い炭酸と顕著な甘さが特徴です。
TWD45 ≈ ¥224
スプライト
雪碧
スプライト
ライム風味の透明炭酸飲料。爽やかな口当たりです。
TWD45 ≈ ¥224
バドワイザー（缶）
百威啤酒 (罐裝)
バドワイザー
アメリカンラガービール。軽快で爽やかな口当たりで、苦味が少なく飲みやすいです。
TWD70 ≈ ¥349
台湾ビール ゴールドメダル（缶）
金牌台啤 (罐裝)
台湾ビール ゴールドメダル
台湾の定番ラガービール。蓬莱米を加えて醸造され、爽やかな口当たりで、ほのかな米の香りがします。
TWD70 ≈ ¥349
南洋トリプルミルクティー
南洋三色奶茶
南洋テーシー スペシャル
視覚的に層になったミルクティー。底にココナッツシロップ、中層にエバミルク、上層に紅茶で構成されています。飲む前に混ぜる必要があり、甘くて濃厚な風味です。
TWD90 ≈ ¥449
ミロ・ダイナソー
恐龍美祿
ミロ・ダイナソー
アイスミロの上に、溶けていないミロの粉を振りかけた飲み物。豊かな味わいで、一口ごとに濃厚なチョコレート麦芽粉を感じられます。
TWD100 ≈ ¥498
南洋ココナッツミルクスムージー
南洋椰奶冰沙
南洋ココナッツミルクスムージー
ココナッツミルクベースのフローズンドリンク。クリーミーで冷たく、ココナッツの香りが豊かで、暑さを和らげるのに最適です。
TWD120 ≈ ¥598

ランチボックス

ランチボックス（弁当）

カピタンチキン（弁当）
甲必丹炸雞 (便當)
当店自慢のカピタンチキンは、ターメリック、ニンニク、カレーリーフなどのスパイスで長時間マリネされ、ジューシーで柔らかいです。弁当は具材が豊富で、炭水化物、良質なタンパク質、野菜の栄養バランスが取れており、ママファンの新しいランチオプションです！
カピタンチキンが入った弁当。ご飯と付け合わせが付いており、バランスの取れた食事を提供します。
TWD150 ≈ ¥748
マレー風チキンカレー（弁当）
馬來咖哩雞 (便當)
シェフのママが作るカヤカレーは、骨なし鶏もも肉とジャガイモの煮込みで、濃厚なカレーソースがご飯によく合います。炒め野菜と卵と一緒に食べれば、満足感間違いなし！今すぐお試しください！
マレー風チキンカレーが入った弁当。濃厚なカレーソースはご飯によく合い、季節の野菜と卵が付いています。
TWD150 ≈ ¥748

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価1,195件
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$$ Moderate
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