mama says yes南洋叢林 | 內湖本店

Name: mama says yes南洋叢林 | 內湖本店
Address: Taipéi
Price range: TWD45 - TWD215

Para pedidos de más de 10 almuerzos, por favor llame para reservar antes de las 15:00 del día anterior. Teléfono de reservas: (02)2658-8778 Dirección: No. 7, 9, Lane 51, Section 1, Neihu Road, Neihu District, Taipei City

★ 4.7 (1,195) $$Moderate

Platos recomendados

PLATOS RECOMENDADOS

Mama Char Kway Teow

mama 炒粿條

Mama Char Kway Teow (ligeramente picante)

Fideos planos salteados a fuego alto, con salsa de soja, chile, brotes de soja y otros ingredientes. Sabor salado y ligeramente picante, con un toque único de "Wok Hei".

TWD205 ≈ €6.00

Arroz con leche de coco y trozos de pollo al curry

咖哩雞腿塊椰漿飯

Nasi lemak con trozos de pollo al curry (salsa Sambal)

Arroz con coco clásico de Malasia. El arroz se cocina con leche de coco, con un rico aroma a coco, acompañado de trozos de muslo de pollo al curry y salsa de chile sambal, con capas de sabor ricas.

TWD210 ≈ €6.00

Arroz con pollo frito Kapitan

甲必丹炸雞椰漿飯

Nasi lemak con pollo frito Kapitan (salsa Sambal)

Arroz con leche de coco y pollo frito estilo Kapitan. Kapitan es un estilo de cocina Nyonya que combina especias locales, el pollo tiene un rico sabor a especias.

TWD210 ≈ €6.00

Arroz con pollo frito y especias

香料炸雞翅椰漿飯

Nasi lemak con alitas de pollo fritas (salsa Sambal)

Arroz con leche de coco y alitas de pollo fritas con especias. Servido con salsa de chile sambal, cacahuetes y anchoas secas, es una forma clásica de comer en el sudeste asiático.

TWD210 ≈ €6.00

Arroz con pollo Hainan

海南雞飯

Arroz con pollo Hainan (salsa de soja oscura con salsa de pescado)

Pollo blanco tierno servido con arroz fragante cocido en aceite de pollo y caldo de pollo. Generalmente se come con salsa de chile y salsa de soja oscura, carne tierna.

TWD215 ≈ €6.00

Sopa de fideos con curry Nanyang

南洋咖哩叻沙湯麵

Sopa de fideos con curry Nanyang (caldo de gambas)

Base de sopa rica hecha con leche de coco y especias de curry, servida con fideos. La sopa tiene la dulzura del caldo de gambas y el picante del curry, con una textura suave.

TWD205 ≈ €6.00

Bocadillos auténticos

PLATOS AUTÉNTICOS

Pollo frito Kapitan

甲必丹炸雞

Pollo frito Kapitan

Alitas de pollo fritas Nyonya marinadas con varias especias. Piel crujiente, carne con un aroma único a hierbas y especias.

TWD170 ≈ €5.00

Nyonya Acar

娘惹阿雜

Nyonya Acar

Verduras encurtidas al estilo Nyonya. Generalmente incluye pepino, zanahoria, etc., con un sabor agridulce y ligeramente picante, refrescante y apetitoso.

TWD110 ≈ €3.00

Trozos de pollo al curry

咖哩雞腿塊

Trozos de pollo al curry

Trozos de pollo al curry estilo Nanyang. Salsa rica, con aroma a leche de coco, pollo estofado hasta que esté tierno.

TWD150 ≈ €4.00

Pollo Hainan

海南雞

Pollo Hainan (salsa de soja oscura con salsa de pescado)

Pollo blanco Hainan a la carta. Carne tierna y jugosa, conservando el sabor original del pollo.

TWD170 ≈ €5.00

Tostada horneada con kaya y mantequilla

烘吐司配咖椰醬奶油

Tostada horneada con kaya y mantequilla

Tostada crujiente rellena de dulce kaya (hecha con leche de coco y huevo) y mantequilla fría. Dulce y salado entrelazado, textura rica.

TWD105 ≈ €3.00

Huevos pasados por agua (2 piezas)

半熟蛋(2顆)

Huevos pasados por agua

Huevo cocido hasta que la clara esté medio cuajada y la yema líquida. Generalmente se mezcla con salsa de soja y pimienta, textura suave y tierna.

TWD70 ≈ €2.00

Tostada horneada con kaya y mantequilla (4 piezas)

烘吐司配咖椰醬奶油 (4片)

TOSTADA KAYA HORNEADA CON MANTEQUILLA (4 PIEZAS) Tostada horneada hasta que esté crujiente, untada con kaya de pandan y rellena de mantequilla suave, densa y dulce. Al morder, la kaya de pandan y la mantequilla se derriten en la boca, brindando una satisfacción incomparable. Ya sea para el desayuno, la merienda o un bocadillo, la tostada kaya con mantequilla es una opción irresistiblemente deliciosa.

Porción pequeña de tostada kaya. Tostada crujiente con dulce kaya y mantequilla, un clásico bocadillo del sudeste asiático.

TWD85 ≈ €2.00

Hamburguesa triple a la parrilla

烤三色漢堡

PAN TRIPLE HORNEADO La hamburguesa está horneada, crujiente por fuera y tierna por dentro, rellena de kaya de pandan, mantequilla de maní y mantequilla. Una combinación perfecta de tres sabores que se fusionan, ¡haciendo que no puedas parar de comer!

Pan de hamburguesa a la parrilla relleno de kaya, mantequilla de maní y mantequilla. Tres sabores entrelazados, crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y rico.

TWD70 ≈ €2.00

Alitas de pollo fritas con frijol fermentado Nanyang (2 piezas)

南洋南乳炸雞翅 (2支)

ALITAS DE POLLO FRITAS DE TOFU (2 PIEZAS) Alitas de pollo tiernas y jugosas marinadas en salsa de frijol fermentado, con un aroma tentador. Crujientes por fuera, tiernas por dentro, hacen que sea un placer comerlas. El sabor único del frijol fermentado puede ser un aperitivo solo o acompañar el arroz, es una excelente opción deliciosa.

Alitas de pollo fritas marinadas en salsa de frijol fermentado (tofu rojo fermentado). Sabor único, con la salinidad y el aroma del alcohol del producto de soja fermentado, piel crujiente.

TWD80 ≈ €2.00

Serie de bebidas

BEBIDA

Té con leche doble Nanyang

南洋雙奶茶

Té con leche Nanyang

Té con leche Nanyang, preparado con leche condensada y leche evaporada. Sabor a té intenso, dulce y sedoso con aroma a leche.

TWD70 ≈ €2.00

Leche de soja orgánica

有機豆奶

Soja orgánica

Bebida de soja rica y aromática. Textura suave, con un aroma natural a soja.

TWD70 ≈ €2.00

Milo caliente

熱美祿

Milo caliente

Bebida de chocolate malteado caliente. Sabor rico y dulce, una bebida nacional común en el sudeste asiático.

TWD70 ≈ €2.00

Té negro Nanyang

南洋紅茶

Té negro Nanyang

Té negro Nanyang sin leche. Color rojo oscuro, sabor a té intenso, generalmente se bebe con azúcar.

TWD50 ≈ €1.00

Nanyang Yuanyang (café + té)

南洋鴛鴦 (咖啡+茶)

Nanyang Cham (café mezclado con té)

Mezcla de café y té, endulzada con leche condensada. Combina la riqueza del café con la frescura del té, con un sabor único.

TWD90 ≈ €2.00

Café blanco Nanyang

南洋白咖啡

Café blanco Nanyang

Café preparado con granos de café tostados a baja temperatura, con bajo amargor. Sabor suave y delicado, con un rico aroma a caramelo.

TWD90 ≈ €2.00

Café con leche doble Nanyang

南洋雙奶咖啡

Café con leche Nanyang

Café tradicional Nanyang con leche condensada y leche evaporada. Sabor rico, dulzor alto, sabor a café profundo.

TWD75 ≈ €2.00

Nanyang Tiger Bite Lion (Milo + Café)

南洋虎咬獅 (美祿+咖啡)

HOR KA SAI

Mezcla de Milo (chocolate malteado) y café. Similar a un moca, pero con un aroma a malta único.

TWD90 ≈ €2.00

Té de hierbas malasio

大馬特色涼茶

Té de hierbas

Bebida refrescante elaborada con hierbas. Generalmente tiene efectos refrescantes y calmantes, con un sabor dulce.

TWD55 ≈ €2.00

Jugo de mangostán (lata)

山竹汁 (罐裝)

Jugo de mangostán

Bebida de jugo con sabor a mangostán. Sabor agridulce y refrescante, con aroma a fruta tropical.

TWD65 ≈ €2.00

Agua de coco (lata)

椰子汁 (罐裝)

Agua de coco

Agua de coco refrescante y saciante. Sabor ligero y dulce, ideal para acompañar platos picantes del sudeste asiático.

TWD65 ≈ €2.00

Coca-Cola

可樂

Coca-Cola

Bebida carbonatada clásica. Burbujas intensas, dulzor pronunciado.

TWD45 ≈ €1.00

Sprite

雪碧

Sprite

Bebida carbonatada transparente con sabor a limón y lima. Sabor fresco y refrescante.

TWD45 ≈ €1.00

Cerveza Budweiser (lata)

百威啤酒 (罐裝)

Budweiser

Cerveza Lager americana. Sabor ligero y refrescante, bajo amargor, fácil de beber.

TWD70 ≈ €2.00

Taiwan Beer Gold Medal (lata)

金牌台啤 (罐裝)

Taiwan Beer Gold Medal

Cerveza Lager clásica de Taiwán. Elaborada con arroz Penglai, tiene un sabor refrescante con un ligero aroma a arroz.

TWD70 ≈ €2.00

Té con leche triple Nanyang

南洋三色奶茶

Nanyang Teh C Especial

Té con leche visualmente estratificado. Compuesto por sirope de azúcar de palma en la parte inferior, leche evaporada en el medio y té negro en la parte superior. Debe agitarse antes de beber, sabor dulce y rico.

TWD90 ≈ €2.00

Dinosaurio Milo

恐龍美祿

Dinosaurio Milo

Bebida de Milo helado cubierta con polvo de Milo sin disolver. Textura rica, cada sorbo contiene un rico polvo de malta de chocolate.

TWD100 ≈ €3.00

Batido de leche de coco Nanyang

南洋椰奶冰沙

Batido de leche de coco Nanyang

Batido hecho a base de leche de coco. Textura suave y helada, con un fuerte aroma a coco, muy refrescante.

TWD120 ≈ €3.00

CAJA DE ALMUERZO

Pollo frito Kapitan (caja de almuerzo)

甲必丹炸雞 (便當)

El pollo frito Kapitan, un plato imprescindible del restaurante, se marina durante mucho tiempo con especias como cúrcuma, ajo picado y hojas de curry, con un sabor tierno y jugoso. La caja de almuerzo es rica en ingredientes, combinando carbohidratos, proteínas de alta calidad y verduras, ¡es una nueva opción de almuerzo para los fans de mama!

Caja de almuerzo con pollo frito Kapitan. Incluye arroz y guarnición, proporcionando una comida equilibrada.

TWD150 ≈ €4.00

Pollo al curry malayo (caja de almuerzo)

馬來咖哩雞 (便當)

El curry mama favorito del dueño del restaurante, hecho con muslos de pollo deshuesados y trozos de patata estofados. La rica salsa de curry es muy sabrosa y combina bien con el arroz. Un plato de verduras salteadas frescas, un huevo, ¡una gran mordida para satisfacer tus papilas gustativas! ¡Pruébalo ahora!

Caja de almuerzo con pollo al curry malayo. La rica salsa de curry es muy sabrosa, acompañada de verduras y huevo.

TWD150 ≈ €4.00

Fin del menú

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