豚耳の和え物
ยำหูหมู
よだれ鶏（辛味ソースかけ）
四川風豚耳の和え物。薄切りにした豚耳はカリカリで、唐辛子油とスパイスで和えています。辛くて香ばしく、唐辛子油のコクがあります。おつまみに最適です。
฿180
≈ ¥874
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Mala Lager Prachathit Branch
Mala Lager Prachathit Branch
หม่าล่า ล่าเกอ สาขาประชาอุทิศ
おすすめメニュー
冷製牛肉サラダ
ยำเนื้อเย็น
冷製牛肉の和え物
牛肉のスライスを冷たい状態で味付けし、ガーリックと唐辛子の香りがするパンチの効いたソースをかけました。柔らかくジューシーで、ちょうど良い辛さです。
฿200
≈ ¥971
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枝豆
ถั่วแระญี่ปุ่น
田園風枝豆
枝豆を鞘ごと茹で、軽く塩を振りました。甘み、コク、塩味のバランスが良く、手で豆を絞り出して食べるのが楽しいおやつです。
฿90
≈ ¥437
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揚げ物メニュー
マーラーフライドポテト
หม่าล่าเฟรนช์ฟรายส์
カリッと揚げたフライドポテトにマーラーパウダーをまぶしました。辛くて痺れるような、塩味とコクのある味わいは、普通のフライドポテトとは一味違います。
฿120
≈ ¥582
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ロティ（パンケーキ）のトッピング
โรตีทาหน้า
揚げたロティ（パンケーキ）。外はカリッと、中は柔らかく、特製ソースや調味料を塗って熱々を提供します。揚げたての香りがします。
฿100
≈ ¥485
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揚げまんとう
หมั่นโถวทอด
柔らかい生地のまんとうを揚げ、黄金色にしました。外はカリッと、中はふんわり。練乳につけて甘く濃厚な味わいを楽しむのが一般的です。
฿80
≈ ¥388
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豆腐フライドポテト
เต้าหู้เฟรนช์ฟรายส์
フライドポテトのような形状にカットした豆腐を揚げました。外はカリッと、中は柔らかく、豆腐本来の風味が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
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揚げピーナッツ
ถั่วลิสงทอด
大きめのピーナッツをカリッと揚げ、塩をまぶしました。香ばしく、お酒のおつまみに最適です。
฿90
≈ ¥437
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鶏手羽先の揚げ物
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げました。皮はパリッと、中はジューシー。ちょうど良い塩加減です。
฿130
≈ ¥631
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豚肉のフライ
หมูชุบแป้งทอด
一口大にカットした豚肉に衣をつけて揚げました。衣はサクサク、肉は柔らかく食べやすいです。
฿185
≈ ¥898
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鶏の軟骨揚げ
เอ็นไก่ทอด
鶏の関節軟骨に衣をつけて揚げました。カリカリで噛みごたえがあり、軟骨特有の弾力があります。
฿130
≈ ¥631
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豚あばら肉のネーム揚げ
แหนมซี่โครงทอด
豚のあばら肉のネーム（発酵ソーセージ）を揚げました。酸味と塩味のバランスが良く、生姜の漬物と唐辛子と一緒にどうぞ。
฿160
≈ ¥776
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煮込みメニュー
鶏足の煮込みソース
ขาไก่ตุ๋นน้ำแดง
鶏の足を煮込みソースで柔らかくなるまで煮込みました。濃厚でスパイスの香りがする、口の中でとろけるような味わいです。
฿140
≈ ¥679
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ラム肉のスープ
ต้มซุปเนื้อแกะ
熱々のラム肉スープ。まろやかで、ラム肉とハーブの香りがします。体を温めます。
฿140
≈ ¥679
0
漢方薬煮込み牛肉
เนื้อตุ๋นยาจีน
牛肉を漢方薬と一緒に柔らかくなるまで煮込みました。漢方薬の香りがする濃厚なスープは、滋養強壮に効果があります。
฿260
≈ ¥1,262
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サラダメニュー
四川風牛肉煮込み
เนื้อต้มเสฉวน
牛肉を真っ赤な四川風スープで煮込みました。マーラー唐辛子の辛さと痺れ、スパイスの香りが特徴です。
฿350
≈ ¥1,699
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マーラーカイ（串焼き）
หม่าล่าข่าย
マーラー風サラダ。パンチの効いた、辛くて痺れるような味わい。唐辛子油の香りが食欲をそそります。
฿160
≈ ¥776
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きゅうりの和え物
ยำแตงกวาญี่ปุ่น
カリカリの日本のきゅうりを、酸味、塩味、わずかな辛味のあるドレッシングで和えました。爽やかで、油っこさを和らげます。
฿120
≈ ¥582
0
黄麺サラダ
ยำหมี่เหลือง
茹でた黄麺をパンチの効いたドレッシングで和えました。麺はモチモチしており、酸っぱ辛い味付けが絶妙です。
฿100
≈ ¥485
0
カノムジーン（タイの麺）サラダ
ยำข้าวปุ้น
カノムジーン（タイの麺）をハーブとスパイシーなドレッシングで和えました。麺は柔らかく、ドレッシングがよく絡みます。
฿120
≈ ¥582
0
カノムジーン（タイの麺）と春雨のサラダ
ยำข้าวปุ้นใส่วุ้นเส้น
カノムジーン（タイの麺）と春雨を組み合わせたサラダ。パンチの効いた味わいで、様々な食感が楽しめます。
฿140
≈ ¥679
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春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨をひき肉と野菜で和えました。タイ風の酸っぱ辛い味わいで、春雨はモチモチしています。
฿110
≈ ¥534
0
茶葉のサラダ
ยำใบชา
発酵させた茶葉をナッツや様々な具材と和えました。コクがあり、わずかに渋みのある茶葉の風味が特徴で、人気の軽食です。
฿120
≈ ¥582
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炒め物メニュー
インゲンの炒め物
ผัดถั่วแขก
インゲンを強火で唐辛子とひき肉と一緒に炒めました。インゲンはシャキシャキで甘く、鍋の香りがします。わずかに塩辛さと辛さがあります。
฿120
≈ ¥582
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キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
新鮮なキャベツを強火で素早く炒め、ナンプラーで味付けしました。野菜はシャキシャキ感を保ち、ナンプラーの焦げた香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
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豚レバーの炒め物
ผัดตับหมู
豚レバーをスライスし、調味料で炒めました。レバーは柔らかく、濃厚な味わいです。
฿150
≈ ¥728
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つるむらさきの炒め物
ผัดยอดมะระหวาน
つるむらさき（甘味のある野菜）のオイスターソース炒め。野菜本来の甘みがあり、苦味はありません。
฿120
≈ ¥582
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ポテトの炒め物
ผัดมันฝรั่ง
細切りにしたジャガイモを中華風に炒めました。わずかに酸味、塩味、辛味があり、ジャガイモは煮崩れずシャキシャキしています。
฿120
≈ ¥582
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黄麺の炒め物
ผัดหมี่เหลือง
黄麺を野菜や肉と一緒に炒めました。まろやかな味付けで、鍋の香りがします。
฿100
≈ ¥485
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アサリのマーラー炒め
ผัดหอยลายหม่าล่า
アサリをマーラーソースで炒めました。辛くて痺れるような濃厚な味わいが、アサリの甘みとよく合います。
฿170
≈ ¥825
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四川風豆腐炒め
ผัดเต้าหู้เสฉวน
柔らかい豆腐を四川風のピリ辛ソースとひき肉で炒めました。辛くてまろやかな味わいで、熱々の白米によく合います。
฿160
≈ ¥776
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北タイ風ラープ（ひき肉炒め）
ลาบเหนือคั่ว
北タイ風ラープ（ひき肉炒め）。マクワーン（山椒の一種）の香りがする、パンチの効いた独特の味わいです。
฿150
≈ ¥728
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豚バラ肉の香味唐辛子炒め
หมูสามชั้นผัดพริกหอม
スライスした豚バラ肉を唐辛子とスパイスで炒めました。ロースト唐辛子の香りがし、ちょうど良い辛さです。
฿185
≈ ¥898
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牛肉のマーラーソース炒め
เนื้อคั่วซอสหม่าล่า
牛肉をマーラーソースで炒め、味がしっかり染み込んでいます。辛くて痺れるような味わいで、マーラーのスパイスの香りがはっきりしています。
฿200
≈ ¥971
0
牛肉の唐辛子炒め
เนื้อผัดพริก
牛肉を新鮮な唐辛子で炒めました。非常に辛く、牛肉は柔らかく歯ごたえがあります。
฿200
≈ ¥971
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ザーサイとひき肉の炒め物
ผัดผักกาดดองหมูสับ
酸味と塩味のあるザーサイをひき肉と炒めました。まろやかな味わいで食べやすいです。
฿160
≈ ¥776
0
ナスと具材の炒め物
มะเขือเผาทรงเครื่อง
ナスを柔らかくなるまで焼き、特製ソースをかけました。ナスとソースの甘みと塩味のバランスが良いです。
฿80
≈ ¥388
0
ネーム（発酵ソーセージ）
แหนมยูบาน
雲南風のネーム（発酵ソーセージ）を揚げまたは焼きにしました。独特の酸味があり、付け合わせと一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
0
ザリガニ マーラーソース
กุ้งเครฟิช ซอสหม่าล่า
ザリガニを丸ごと濃厚なマーラーソースで炒めました。辛くて痺れるような味わいで、カニの身をソースと一緒に食べるのがおすすめです。
฿595
≈ ¥2,888
0
ザリガニ ガーリックソース
กุ้งเครฟิช ซอสกระเทียม
新鮮なザリガニをガーリックソースで炒めました。まろやかな味わいで辛くないので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。
฿595
≈ ¥2,888
0
鶏肉の唐辛子炒め
ไก่ผัดพริกแห้ง
鶏肉を唐辛子とピーナッツで炒めました。辛くて香ばしい味わいです。
฿210
≈ ¥1,019
0
ハーブ焼き魚
ปลาเผาสมุนไพร
魚を丸ごと塩とハーブで包んで焼きました。魚は甘く新鮮で、ハーブの香りがします。シーフードソースと一緒にどうぞ。
฿250
≈ ¥1,213
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卵、鶏肉、豚肉、エビのチャーハン
ข้าวผัดไข่ ไก่ หมู กุ้ง
55 / 85 / 100
卵と選んだ肉と一緒に炊いたご飯を炒めました。調味料で味付けし、ご飯がパラパラになるまで炒めます。
฿75~
≈ ¥364
鶏肉と漢方薬の煮込み炒め
ผัดไก่ตุ๋นยาจีน
黒烏骨鶏の炒め物
黒鶏または鶏の内臓を漢方薬と一緒に炒めました。濃厚で漢方薬の香りがします。
฿250
≈ ¥1,213
0
鴨の腸の炒め物
ผัดไส้เป็ด
鴨の腸の炒め物
新鮮な鴨の腸を強火で炒めました。カリカリで噛みごたえがあり、パンチの効いた味付けです。
฿180
≈ ¥874
0
ドリンク
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入り飲料水
฿15
≈ ¥73
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コカ・コーラ
น้ำโค้ก
コーラ風味の炭酸飲料
฿25
≈ ¥121
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ミリンダ オレンジ
น้ำส้มมิรินด้า
オレンジ風味の炭酸飲料
฿25
≈ ¥121
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ミリンダ レッド（コーラ風味）
น้ำแดงมิรินด้า
ストロベリー風味の炭酸飲料
฿25
≈ ¥121
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スプライト
น้ำสไปรท์
レモン風味の炭酸飲料
฿25
≈ ¥121
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冬瓜茶
น้ำชาตงกวา
冬瓜茶。甘く香ばしく、冷たくて爽やかで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿50
≈ ¥243
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王老吉（中国のハーブティー）
น้ำหวังเหล่าจี๋
人気の中国のハーブドリンク。甘くて冷たく、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。
฿60
≈ ¥291
0
チョークドリンク（ぶどう、ライチ、ピーチ）
น้ำโชค (องุ่น ลิ้นจี่ พีช)
フルーツ風味のソーダ。フルーティーで甘く、爽やかな炭酸飲料。
฿50
≈ ¥243
0
ソーダ
โซดา
炭酸水。ドリンクの割り材としても使えます。
฿25
≈ ¥121
0
リージェンシー（ブランデー）
รีเจนซี่
タイで人気のブランデー。まろやかで、発酵フルーツの香りがします。
฿500
≈ ¥2,427
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シンハービール
เบียร์สิงห์
タイのラガービール。濃厚で個性的な味わいです。
฿100
≈ ¥485
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ビール レオ / チャーン
เบียร์ลีโอ / ช้าง
タイで人気のラガービール。飲みやすく、スパイシーな料理によく合います。
฿95~
≈ ¥461
ソジュ（韓国焼酎）
โซจู
ピーチ、ぶどう
韓国の蒸留酒。フルーツ風味で甘く飲みやすい。
฿165
≈ ¥801
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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