Maison Avoise

Name: Maison Avoise
Address: 58 Prom. du Verger, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, パリ
Price range: €21 - €135

火曜日から土曜日まで、ランチは12時から13時30分、ディナーは19時30分から21時まで営業しています。

★ 4.9 (253) 📍 58 Prom. du Verger, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

メニュー

ハウスメニュー

MENU MAISON

6皿のコースプティフールを除くラ・キュイエットラ・ナチュール・ヴィヴァントラ・マドラーグラ・カルネラ・テール・オゥ・ラ・メールル・フリュイ

6皿のテイスティングコース。前菜からデザートまで、肉料理または魚料理を選べる一連の料理を提供します。

€98~ ≈ ¥17,756

アヴォワーズメニュー

MENU AVOISE

8皿のコースプティフールを除くラ・キュイエットラ・ナチュール・ヴィヴァントラ・マドラーグラ・メールラ・カルネラ・シグネチャール・フリュイル・ソヴニール

シェフのシグネチャー料理を含む、8皿の最も充実したガストロノミーコース。陸と海の幸を組み合わせた、真の食の探求。

€224~ ≈ ¥40,584

ランチタイムに

Le temps d'un déjeuner

4皿のコース火曜日から金曜日のランチ限定ラ・ナチュール・ヴィヴァントラ・テール・オゥ・ラ・メールラ・カルネル・フリュイ

4皿のランチコース、平日限定。メインディッシュを選んで、レストランの料理を試すのに最適です。

€64~ ≈ ¥11,595

前菜

ラ・ナチュール・ヴィヴァント

La Nature vivante

アーティチョークとナス。

アーティチョークとナスを組み合わせた野菜の前菜。野菜の新鮮さと自然な風味を際立たせます。

€30 ≈ ¥5,435

ラ・マドラーグ

La Madrague

炭火で焼いた巨大なエビ、市場直送の新鮮さと海の香り。

炭火で焼いた大きなエビ。新鮮な庭園の付け合わせと海の香りを添えて。

€36 ≈ ¥6,522

ラ・カルネ

La Carnée

モンベリアール牛：スモークされた風味、夏の味。

モンベリアール種の牛肉を使った前菜。スモークされた香りと夏らしい調理法が特徴です。

€32 ≈ ¥5,798

メイン

ラ・シグネチャー

La Signature

リードヴォー、アヴォワーズ・メゾンへの美食の旅の真の遺産。

リードヴォー、当店自慢の逸品。繊細で柔らかい内臓肉を、美食の技で調理しました。

€67 ≈ ¥12,139

ラ・メール

La Mer

地中海でその日獲れた魚と、マルク・ファラゴーニ氏の野菜。

地中海でその日獲れた新鮮な魚。地元の生産者が育てた質の高い野菜を添えて。

€64 ≈ ¥11,595

ラ・テール

La Terre

笑う鴨、アプリコットとエルダーフラワーを添えて。

鴨肉のメインディッシュ、アプリコットとエルダーフラワー添え。肉の旨味にフルーティーでフローラルな香りが調和した一品です。

€62 ≈ ¥11,233

デザート

チーズ

Le Fromage

熟成庫から皿へ、自家製ワインビネガーのサラダ

熟成チーズの盛り合わせ。自家製ワインビネガーで味付けしたグリーンサラダを添えて。

€21 ≈ ¥3,805

フルーツ

Le Fruit

季節のフルーツ、フレッシュさと風味を帯びています。

季節のフルーツを中心に作られたデザート。フレッシュで軽やか、フルーツ本来の味を引き立てます。

€22 ≈ ¥3,986

ル・ソヴニール

Le Souvenir

子供の頃を懐かしく思い出す、贅沢な一品。

子供の頃の味を思い起こさせる、贅沢なデザート。心温まる甘い創作料理です。

€25 ≈ ¥4,529

メニューの最後

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価253件

📍 58 Prom. du Verger, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

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