ストリップロイン 交雑和牛 MB9+ KIWAMI オーストラリア産
Striploin สันนอก crossbreed wagyu mb9+ From KIWAMI Australia
KIWAMI オーストラリア産
オーストラリア産和牛ストリップロイン MB9+ を熱い皿で提供。柔らかくジューシーな肉質、濃厚な牛肉の風味、美しい霜降り。
฿2,520~
≈ ¥12,230
Mahasan
Mahasan
本日のメニューには、様々な部位の和牛・アンガス牛ステーキが含まれます。 ワイン・日本酒の持ち込み料：350฿/本（750ml以下） スピリッツの持ち込み料：500฿/本
熱い皿メニュー (Hot Plate Menu)
フランス産バターまたは牛脂をお選びください。熱い皿が不要な場合はお申し付けください。
リブロース 交雑和牛 MB9+ SHER Wagyu オーストラリア産
Rib eye ริบอาย crossbreed wagyu mb9+ From SHER Wagyu Australia
SHER Wagyu オーストラリア産
プレミアムクラスのオーストラリア産和牛リブロース MB9+。非常に高い霜降りで、口の中でとろけるような柔らかさと、焼いた際の芳醇な香り。
฿2,538~
≈ ¥12,317
45日熟成ストリップロイン MB4-5 アンガス牛
45 days dry-aged Striploin mb4-5 Angus
まろやかで柔らかく、霜降り。
45日熟成アンガス牛ストリップロイン。風味と柔らかさが増し、熟成による独特の香りがします。
฿2,700~
≈ ¥13,103
ストリップロイン 交雑和牛 MB8-9
Striploin สันนอก crossbreed wagyu mb8-9
柔らかく、脂身があり、霜降り。
MB8-9クラスの交雑和牛ストリップロインを熱く焼いたもの。柔らかく、かなりの霜降りで、ジューシーな食感。
฿3,050~
≈ ¥14,802
リブロース 交雑和牛 MB8-9
Ribeye ริบอาย crossbreed wagyu mb8-9
柔らかく、脂身があり、霜降り。
MB8-9クラスの交雑和牛リブロース。最も脂肪の多い部位で、柔らかくはっきりとした牛肉の風味が特徴。
฿3,400~
≈ ¥16,501
テンダーロイン（フィレ）交雑和牛 MB6-7
Tenderloin สันใน (Crossbreed wagyu) mb6-7
赤身、柔らかい。
交雑和牛テンダーロイン。最も柔らかい部位で脂肪が少なく、柔らかいが脂っこすぎない肉を好む方に適しています。
฿2,000~
≈ ¥9,706
シャトーブリアン（フィレ）交雑和牛 MB6-7
Chateaubriand สันใน (Crossbreed wagyu) mb6-7
赤身、柔らかい（レアで熱い皿でのみ提供）45〜60分お待ちください。
最も柔らかく最高級のテンダーロイン（フィレ）中央部。レアで提供、熱い皿のみ。完璧な仕上がりのために調理に時間がかかります。
฿3,450~
≈ ¥16,743
シャトーブリアン（フィレ）ブラックアンガス牛 ジャッククリーク産 MB3+
Chateaubriand สันใน Black Angus From Jack's Creek mb3+
*BM レンジャーバレー産ブラックマーケット
レアで提供、熱い皿のみ。約45〜60分かかります。
ジャッククリーク産ブラックアンガス牛の最も柔らかい部位。最高の風味と食感を保つため、レアで熱い皿でのみ提供。
฿3,540~
≈ ¥17,180
35日熟成骨付きストリップロイン 交雑和牛 MB6-7
35 days dry aged Bone-In Striploin crossbreed wagyu mb6-7
ウェストホーム オーストラリア産
レアで提供、熱い皿のみ。
骨付き和牛ストリップロイン 35日熟成。熟成による風味と香りが増し、適度な脂身。熱い皿で提供。
฿3,360~
≈ ¥16,306
通常皿メニュー (Regular Plate Menu)
熱い皿をご希望の場合は、+150バーツとなります。
フラットアイロン（肩ロース）交雑和牛 MB8-9 2GR オーストラリア産
Flat Iron ใบพาย crossbreed wagyu mb8-9 From 2GR Australia
2GR オーストラリア産
オーストラリア産プレミアム和牛肩ロース。しっかりとした歯ごたえと濃厚な風味、美しい霜降りの模様。
฿3,024~
≈ ¥14,676
フラットアイロン（肩ロース）交雑和牛 MB8-9 2GR オーストラリア産 プライムカット
Flat Iron ใบพาย crossbreed wagyu mb8-9 From 2GR Australia Prime Cut
2GR オーストラリア産 プライムカット
肉質がより繊細で、通常よりも霜降りが高い。
厳選された和牛肩ロース。より細かく多い霜降りの模様があり、よりとろけるような食感。
฿2,268~
≈ ¥11,007
チャックアーム（肩ロース）交雑和牛 MB9+ Ranger Valley オーストラリア産
Chuck arm สันไหล่ crossbreed wagyu mb9+ From Ranger Valley Australia
レンジャーバレー オーストラリア産
和牛肩ロース。濃厚な牛肉の風味と弾力のある歯ごたえがあり、はっきりとした味の肉を好む方に適しています。
฿1,400~
≈ ¥6,794
ハラミ（スカートステーキ）交雑和牛 2GR オーストラリア産
Hanger เนื้อขั้วตับ crossbreed wagyu From 2GR Australia
2GR オーストラリア産
ハラミ肉（スカートステーキ）。非常に強い牛肉の香りと濃厚な風味を持つ部位。適度な柔らかさ。
฿900~
≈ ¥4,368
バベット（腹肉）交雑和牛 MB8-9 2GR オーストラリア産
Bavette พื้นท้อง crossbreed wagyu mb8-9 From 2GR Australia
2GR オーストラリア産
約45分かかります。ご注文の際は時間に余裕を持ってお知らせください。
筋肉の線がはっきりした腹肉。非常に濃厚な牛肉の風味と、独特の歯ごたえのある柔らかさ。
฿1,700~
≈ ¥8,250
テンダーロイン（フィレ）ブラックアンガス牛 レンジャーバレー産ブラックマーケットより
Tenderloin สันใน Black Angus From Black Market by Ranger Valley
レンジャーバレー産ブラックマーケットより
*ソース添え
特別なブラックアンガス牛テンダーロイン。柔らかく繊細な肉質、ほとんど脂肪がないが、牛肉の風味が素晴らしい。
฿1,980~
≈ ¥9,609
ハラミ（スカートステーキ）アンガス牛 グラスフェッド
Hanger แฮงเกอร์ เนื้อขั้วตับ/สันลอย (angus grass-fed)
柔らかく、濃厚。
グラスフェッドアンガス牛のハラミ肉。自然な濃厚な牛肉の風味、柔らかくジューシーな肉質。
฿900~
≈ ¥4,368
バベット（腹肉）交雑和牛 MB 8-9
Bavette พื้นท้อง crossbreed wagyu mb 8-9
柔らかく、濃厚、霜降り。45〜60分お待ちください。
高級和牛腹肉。脂肪が多く、通常の腹肉に比べて特に柔らかくジューシー。
฿3,200~
≈ ¥15,530
チャックアーム（肩ロース）MB8-9（交雑和牛）
Chuck arm สันไหล่ mb8-9 (Crossbreed wagyu)
弾力があり、ジューシー。
美しいマーブル模様の和牛肩ロース。噛むと弾力がありジューシーで、牛肉の風味がはっきりしています。
฿1,450~
≈ ¥7,037
フラットアイロン（肩ロース）MB6-7（交雑和牛）
Flat iron ใบพาย mb6-7 (crossbeed waguy)
柔らかく、ジューシー。30〜45分お待ちください。
中級和牛の肩ロース。適度な柔らかさとジューシーさがあり、人気の部位。
฿2,270~
≈ ¥11,017
フラットアイロン（肩ロース）MB8-9（交雑和牛）
Flat iron ใบพาย mb8-9 (crossbeed waguy)
柔らかく、ジューシー。30〜45分お待ちください。
高級和牛肩ロース。美しい霜降りの模様があり、とろけるような柔らかさと甘くジューシーな味わい。
฿2,755~
≈ ¥13,370
赤ワイン
シャトー・モンローズ "ラ・ダム・ド・モンローズ" サン・テステフ 2018
Château Montrose "La Dame de Montrose" Saint-Estephe 2018
ボルドー、フランス
ボルドー産赤ワイン。濃厚で複雑な味わいは、ステーキとの相性抜群。
฿3,490
≈ ¥16,937
0
シルバー・オーク ナパ・バレー 2018
Silver Oak Napa Valley 2018
カベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニア州、アメリカ
ナパ・バレー産カベルネ・ソーヴィニヨン赤ワイン。熟した果実の風味とオーク樽の香り。
฿5,590
≈ ¥27,129
0
リッジ・ヴィンヤーズ リットン・スプリングス 2021
Ridge Vineyards Lytton Springs 2021
ドライクリーク・バレー
ジンファンデル 72%、プティ・シラー 18%
カリフォルニア産ジンファンデル種赤ワイン。ワイルドベリーとスパイスの香りが特徴。
฿3,590
≈ ¥17,423
0
コンティ・コスタンティ 'ヴェンデミア' ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017
Conti Costanti 'Vendemmia' Brunello di Montalcino 2017
サンジョヴェーゼ
イタリア
イタリア産ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ赤ワイン。エレガントな味わいとしっかりとしたタンニン構造。
฿5,590
≈ ¥27,129
0
シャトー・ブラン・カンテナック マルゴー 2014
Château Brane-Cantenac Margaux 2014
グラン・クリュ・クラッセ
ボルドー、フランス
ボルドー地方マルゴー産のグラン・クリュ赤ワイン。繊細なアロマとまろやかな味わい。
฿6,290
≈ ¥30,526
0
シャトー・スミス・オー・ラフィット ペサック・レオニャン 2016
Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan 2016
グラン・クリュ・クラッセ
ボルドー、フランス
ペサック・レオニャン産高級赤ワイン。濃厚で深みがあり、複雑な香り。
฿9,990
≈ ¥48,482
0
レニエリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018
RENIERI Brunello di Montalcino 2018
サンジョヴェーゼ
イタリア
イタリア産サンジョヴェーゼ種赤ワイン。濃厚な味わいと、ハーブや赤系果実のニュアンス。
฿3,790
≈ ¥18,393
0
スコペート・デル・カヴァッリ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2017
SCOPETO DEL CAVALLI Brunello di Montalcino 2017
サンジョヴェーゼ
イタリア
プレミアムクラスのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ赤ワイン。バランスの取れたエレガントな味わい。
฿5,590
≈ ¥27,129
0
シャトー・ポンテ・カネ 2017 ポイヤック
Château Pontet-Canet 2017 PAUILLAC
グラン・クリュ・クラッセ
ボルドー、フランス
ポイヤック産ビオディナミ赤ワイン。ピュアで濃厚、独特の個性を持つ味わい。
฿8,990
≈ ¥43,629
0
シャトー・ピション・バロン 2018 ポイヤック
Château Pichon Baron 2018 Pauillac
グラン・クリュ・クラッセ
ボルドー、フランス
ポイヤック産高級赤ワイン。力強く濃厚で、長期熟成のポテンシャルを持つ。
฿9,990
≈ ¥48,482
0
シャトー・マレスコ・サン・テグジュペリ 2018 マルゴー
Château Malescot St. Exupery 2018 Margaux
ボルドー、フランス
マルゴー産赤ワイン。花の香りと果実の香りが特徴で、まろやかでエレガントな味わい。
฿3,990
≈ ¥19,364
0
テヌータ・アルジェンティエラ 'アルジェンティエラ' 2020
Tenuta ARGENTIERA 'Argentiera' 2020
ロッソ・スペリオーレ・ボルゲリ
イタリア
ボルゲリ産スーパータスカン赤ワイン。モダンで濃厚、まろやかな味わい。
฿5,590
≈ ¥27,129
0
ル・ペルゴーレ・トルテ・モンテヴェルティーネ 2019
Le Pergole Torte Montevertine 2019
サンジョヴェーゼ
トスカーナ州、イタリア
トスカーナ産伝説のサンジョヴェーゼ赤ワイン。深みがあり魅力的な味わい。
฿9,990
≈ ¥48,482
0
シャトー・ヴァランドロー 2020
Château Valandraud 2020
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ サン・テミリオン
メルロー ブレンド
ボルドー、フランス
サン・テミリオン最高級赤ワイン。エレガントで複雑、まろやかな味わい。
฿10,990
≈ ¥53,335
0
スパークリング＆シャンパーニュ
エドモン・テリー ブラン・ド・ブラン NV ブリュット
EDMOND THERY BLANC DE BLANCS NV BRUT
シャルドネ
フランス
フランス産スパークリングワイン。シャルドネ種100%。爽やかな味わいと細かい泡。
฿1,090
≈ ¥5,290
0
フェラーリ・ペルレ トレントDOC ブリュット 2018
Ferrari Perlé Trento DOC Brut 2018
シャルドネ
イタリア
高品質なイタリア産スパークリングワイン。濃厚な味わいと、トーストやフルーツの香り。
฿2,790
≈ ¥13,540
0
フィリッポナ・ロワイヤル・レゼルヴ・ブリュット NV
Champange PHILIPPONNAT Royale Réserve Brut NV
ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
フランス
本物のフランス産シャンパン。クラシックでバランスの取れた味わい、爽やかさとコクの調和。
฿3,990
≈ ¥19,364
0
クラフト梅酒
GASSAN ゆずムーン ゆずチュー
GASSAN Yuzumoon Yuzuchu
1,490 バーツ
日本の柚子酒。甘酸っぱい味わいと、はっきりとした柚子の香りが特徴。飲みやすく爽やか。
฿1,490
≈ ¥7,231
0
有本農園 梅リティ ホワイトセーキベース
ARIMOTO NO-EN Plumity White Sake Based
フルーティー、アロマティック、フレッシュ
みなべ 和歌山
日本
日本のクラフト梅酒。日本酒をベースにし、爽やかなフルーツの風味とまろやかな香りが特徴。
฿2,990
≈ ¥14,511
0
みなべ クラフト梅酒 NO.2 紀州みなべ梅酒
Minabe Craft Umeshu NO.2 MISAO UMESHU
メロウ
みなべ 和歌山
日本
プレミアムクラスのクラフト梅酒。まろやかでコクがあり、独特の甘い香りが特徴。
฿3,590
≈ ¥17,423
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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