Ma Maison

味付けしたひき肉を団子状にし、細い揚げ麺で包んで黄金色に揚げる。バスケットボールのような形をしており、外はカリカリ、中は柔らかい。甘酸っぱいソース添え。

プーラープラカイのすり身にレッドカレーペーストとインゲン豆を混ぜ、粘りが出るまでこねてから揚げたもの。弾力のある食感で、カレーペーストの香りが豊かです。アチャードソース添え。

エビのすり身に調味料を混ぜ、パン粉をまぶして黄金色に揚げたもの。身が詰まって弾力があり、まろやかな味わいです。梅ソース添え。

数種類のきのこをカリッと揚げたもの。スパイシーなジャオソースと甘酸っぱいマンゴーヤムソースの2種類のソースで提供されます。

蒸し料理のセット。濃厚なシーバスのホーモックと、カレーペーストで味付けしココナッツミルクをかけたご飯をバナナの葉で包んで蒸したものです。バナナの葉の香りが食欲をそそり、カレーペーストの風味が豊かです。

伝統的なヤム・ウンセン。ひき肉、乾燥エビ、その他の材料を使用し、パンチの効いた甘辛いヤムソースで味付けした、タイらしいครบ味です。

ナスを香ばしく焼き、皮をむき、ひき肉とエビが入ったヤムソースをかけたもの。まろやかな味わいで、焼き茄子の香りが食欲をそそり、ゆで卵が味のアクセントになっています。

甘酸っぱいブンタンの果肉を使ったタイ風フルーツサラダ。伝統的なヤムソース、乾燥エビ、ローストココナッツ、ピーナッツと和え、チャプルリーフで包んで食べます。爽やかでクリーミーな味わいです。

珍しいメニュー。サンテオンの果肉を炒め、味付けしたものです。甘塩っぱい味で、サンテオン特有のわずかな酸味があります。

レモンやマンゴーの代わりにサンテオンの果肉を使ったタイ風チリソース。独特の酸味があり、新鮮な野菜と揚げたサバと一緒に食べると、パンチの効いた味わいです。

濃厚なココナッツミルクカレー。甘酸っぱいサンテオンの果肉がココナッツミルクのコクと絶妙に調和し、柔らかい黒豚肉とカレーペーストがよく合います。

皮をむき美しく飾り付けた新鮮なサンテオンの果肉に、特別なシロップをかけたもの。甘く冷たい味わいで、暑さを和らげます。

タイのデザート。サンテオンの果肉をシロップと氷砂糖に浸したもの。甘酸っぱく、爽やかな味わいです。

伝統的なスタイルのレモネード。甘酸っぱくバランスの取れた味わいで、喉の渇きを癒すのに最適です。

パイナップルとレモンを加えたソーダ飲料。甘酸っぱく爽やかな味わいで、フルーティーな香りがします。

レモングラスとレモンの皮の香りがするハーブドリンク。まろやかな味わいでリラックスできます。

生姜のピリッとした辛さと蜂蜜の甘く芳しい香りが調和し、喉を潤し体を温めます。

ライチジュースとソーダを混ぜた飲み物。ライチの甘く芳しい香りとソーダの爽やかな炭酸が楽しめます。

淹れたてのタイティーにレモン汁を加えたもの。濃厚で、紅茶の香りとレモンの爽やかな酸味が特徴です。

タマリンドの果肉を使った飲み物。甘酸っぱい味で、蜂蜜で味付けされています。便秘解消とリフレッシュに効果的です。

スプライトに塩漬け梅を加えた炭酸飲料。酸っぱく、しょっぱく、爽やかな、斬新でリフレッシュできる味わいです。