メキシカン ナチョス
Mexican Nachos
ベジタリアン料理
溶けたチーズ、サルサ、そしてしばしばハラペーニョをトッピングしたトルティーヤチップス。クリスピーで塩味があり、風味豊かで少しスパイシーです。通常手で食べる人気のシェアスナックです。
HKD88
≈ ¥1,768
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ローテンハイケイファエン
ローテンハイケイファエン
露天海景花園
全価格には10%のサービス料が加算されます。 コルクチャージはHK$200（750mlボトルあたり）です。
スナックメニュー
パルメザンチーズ パフ スティック
Parmesan Cheese Puff Stick
ベジタリアン料理
パルメザンチーズで焼き上げた軽いパフスティック。サクサクでバター風味豊かで風味豊かです。軽い前菜としてお楽しみください。
HKD88
≈ ¥1,768
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パンフライアボカドと黒トリュフナッツのブレッドトースト
Pan-fried Avocado and Black Truffle Nuts Bread Toast
ベジタリアン料理
温かいパンフライアボカドと黒トリュフ風味のナッツをトッピングしたトースト。クリーミーな食感に、土のようなトリュフの香りとナッツのカリカリ感が楽しめます。オープンサンドとして食べます。
HKD98
≈ ¥1,969
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レモングラス風味のフライドチキンウィング
Deep-fried Chicken Wings with Lemongrass
レモングラスでマリネし、ディープフライしたチキンウィング。クリスピーな皮とジューシーな肉、爽やかな柑橘系の香りが特徴です。熱々をフィンガーフードとして楽しむのが一番です。
HKD98
≈ ¥1,969
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ガチョウのリエット タルト
Goose Rillettes Tart
ガチョウのリエット（ゆっくり調理されたほぐし肉）を詰めた風味豊かなタルト。濃厚で脂っこく、風味豊かです。洗練された一口サイズの前菜として提供されます。
HKD108
≈ ¥2,170
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フィッシュ＆チップス
Fish N' Chips
衣をつけて揚げた白身魚のフィレとフライドポテト。外はカリカリ、中は柔らかい魚です。定番のコンフォートフードで、通常タルタルソースと一緒に食べます。
HKD108
≈ ¥2,170
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エビの春巻き
Shrimp Spring Roll
エビと野菜を薄いパイ生地で包んだ揚げ春巻き。カリカリでゴールデンブラウン、風味豊かなシーフードフィリング。食べる前にソースにつけてお召し上がりください。
HKD108
≈ ¥2,170
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鴨のフォアグラ ポートワイン漬けイチジク添え ブリオッシュトースト
Duck Foie Gras with Port Wine Fig on Brioche Toast
バター風味のブリオッシュトーストに乗せた濃厚な鴨のフォアグラと、甘いポートワイン漬けイチジク。クリーミーで風味豊かなフォアグラとフルーツの甘さの贅沢な組み合わせです。豪華な前菜です。
HKD128
≈ ¥2,572
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リング状のグリルしたルガネゲッタ
Grilled Luganeghetta in Ring
輪状のイタリアンソーセージをグリルして焼き色をつけたもの。ジューシーで風味豊かで、伝統的なスパイスが効いています。ボリュームのある肉料理として提供されます。
HKD128
≈ ¥2,572
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トルコパンのトーストに乗せたスモークサーモン
Smoked Salmon on Turkish Bread Toast
トーストしたトルコパンに乗せたスライスされたスモークサーモン。スモーキーで塩味があり、風味豊かな味わいが噛み応えのあるパンに合います。爽やかな軽い食事です。
HKD148
≈ ¥2,974
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ハモン・イベリコ（スペイン産生ハム）
Jamón Ibérico (Spanish Ham)
黒豚イベリコ豚を使用したスペイン産の高級熟成生ハム。濃厚な旨味ととろける脂身、ナッツのような後味が特徴です。薄切りで提供され、パンやチーズと合わせることが多いです。
HKD168
≈ ¥3,376
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ミニ和牛バーガー
Mini Wagyu Beef Burgers
高品質な和牛パテを使用した小さなスライダー。非常にジューシーで柔らかく、濃厚な牛肉の風味が楽しめます。シェアに最適です。
HKD168
≈ ¥3,376
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ワインリスト
グラスワイン
白
ディーキン エステート アーティザン シャルドネ ピノ グリジオ
Deakin Estate Artisans Chardonnay Pinot Grigio
国：オーストラリア
ヴィンテージ：2014
オーストラリア産の白ワインブレンド。クリスピーで爽やかでフルーティーなノートがあります。冷やして提供されます。
HKD68~
≈ ¥1,367
リヴォン ヴィラ キオプリス ピノ グリージョ、フリウリ グラーヴェ
Livon Villa Chiopris Pinot Grigio, Friuli Grave
国：イタリア
ヴィンテージ：2014
軽やかなボディとキレのある酸味で知られるイタリアの白ワイン。柑橘系と青リンゴの風味が特徴です。暖かい季節にぴったりの爽やかな選択肢です。
HKD78~
≈ ¥1,567
モンテス リミテッドセレクション ソーヴィニヨン ブラン
Montes Limited Selection Sauvignon Blanc
国：チリ
ヴィンテージ：2012
チリ産のアロマティックな白ワインで、酸味が高いです。トロピカルフルーツや草のようなノートを持つことが多いです。冷やして提供されます。
HKD88~
≈ ¥1,768
赤
フェウド マッカリ シチリア IGT ネロ ダヴォラ
Feudo Maccari Sicilia IGT Nero D'Avola
国：イタリア
ヴィンテージ：2013
シチリア産の力強い赤ワイン。プラムやチェリーのようなダークフルーツの風味を持つフルボディ。風味豊かな肉料理によく合います。
HKD88~
≈ ¥1,768
モンテス リミテッドセレクション カベルネ カルムネール
Montes Limited Selection Cabernet Carmenere
国：チリ
ヴィンテージ：2014
カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールをブレンドしたチリ産赤ワイン。スパイシーでベリー系の風味と柔らかいタンニンが特徴です。滑らかで風味豊かな赤ワインです。
HKD88~
≈ ¥1,768
ダレンバーグ ダリーズ オリジナル シラーズ グルナッシュ
d'Arenberg d'arry's Original Shiraz Grenache
国：オーストラリア
ヴィンテージ：2012/13
シラーズとグルナッシュのクラシックなオーストラリアの赤ブレンド。スパイスとペッパーのヒントを持つリッチでフルーティー。ボリュームのある食事に適した大胆なワインです。
HKD98~
≈ ¥1,969
シャンパン＆スパークリングワイン
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
Veuve Clicquot Yellow Label Brut
国：フランス
ヴィンテージ：NV
金色のラベルで有名なフランスのシャンパン。リンゴとブリオッシュのノートを持つ、クリスピーでドライな泡立ちです。お祝いに冷やして提供されます。
HKD1,288
≈ ¥25,884
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モエ・エ・シャンドン、ブリュット アンペリアル
Moët & Chandon, Brut Imperial
国：フランス
ヴィンテージ：NV
象徴的なフランスのシャンパン。明るいフルーティーさと細かい泡が特徴です。乾杯に最適な定番です。
HKD1,188
≈ ¥23,874
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ゴッセ ブリュット エクセレンス
Gosset Brut Excellence
国：フランス
ヴィンテージ：NV
歴史あるメゾンから生まれたエレガントなシャンパン。フレッシュでクリーミー、きめ細やかな泡立ち。アペリティフに最適です。
HKD888
≈ ¥17,845
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白
ヴァシェロン、サンセール ブラン ブルゴーニュ
Vacheron, Sancerre Blanc Burgundy
国：フランス
ヴィンテージ：2013
高級フランス白ワイン。辛口でクリスピー、ミネラル感が特徴です。シーフードやヤギのチーズと非常によく合います。
HKD658
≈ ¥13,223
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ドロワン、シャブリ ドロワン、シャブリ
Droin, Chablis Droin, Chablis
国：フランス
ヴィンテージ：2013
シャルドネ種から造られるシャブリ地区産のフランス白ワイン。ピュアでクリスピーな酸味と火打石のようなミネラル感が特徴です。冷やして提供されます。
HKD598
≈ ¥12,017
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グレゴリス、ピノ グリージョ
Gregoris, Pinot Grigio
国：フランス
ヴィンテージ：2014
軽やかで爽やかな白ワイン。辛口で柑橘系と洋梨の風味がします。そのまま、または軽い料理と合わせやすいです。
HKD308
≈ ¥6,190
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シャトー セント ジャン、ノースコースト シャルドネ
Chateau St Jean, North Coast Chardonnay
国：アメリカ
ヴィンテージ：2012/13
カリフォルニア産シャルドネ。バター、オーク、熟した果実のノートを持つ、リッチでフルボディのワインです。クリーミーな白ワインです。
HKD458
≈ ¥9,204
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パリサー エステート、ペンカロウ ソーヴィニヨン ブラン
Palliser Estate, Pencarrow Sauvignon Blanc
国：ニュージーランド
ヴィンテージ：2015
ニュージーランド産のエキサイティングな白ワイン。トロピカルフルーツとグーズベリーの風味が爆発します。クリスピーで非常に爽やかです。
HKD358
≈ ¥7,194
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エヴァンス＆テート マーガレットリバー メトリックアップロード、セミヨン ソーヴィニヨン ブラン
Evans & Tate Margaret River Metricup Road, Semillon Sauvignon Blanc
国：西オーストラリア
ヴィンテージ：2014/15
オーストラリアの白ブレンド。ソーヴィニヨンブランのクリスピーさとセミヨンの重厚感を組み合わせたものです。フレッシュで草のような、活気のある味わいです。
HKD388
≈ ¥7,797
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赤
シュヴァリエ ド ラスコム、マルゴー、ボルドー、
Chevalier de Lascombes, Margaux, Bordeaux,
国：フランス
ヴィンテージ：2012/13
フランス、ボルドー地方産の高級赤ワイン。ブラックカラントと土の風味がする、構造的でエレガントな味わいです。高級な選択肢です。
HKD928
≈ ¥18,649
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クロ・デュ・モン・オリヴェ、シャトーヌフ・デュ・パプ、コート・デュ・ローヌ、
Clos du Mont-Olivet, Châteauneuf-du-Pape, Côte du Rhône,
国：フランス
ヴィンテージ：2013
ローヌ渓谷産の力強いフランス赤ワイン。フルボディでスパイシー、リッチな味わいです。赤肉によく合います。
HKD788
≈ ¥15,836
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トマージ リパッソ デッラ、ヴァルポリチェッラ
Tommasi Ripasso della, Valpolicella
国：イタリア
ヴィンテージ：2013
「ベビーアマローネ」として知られるイタリア赤ワイン。ドライフルーツとチェリーのノートを持つ、リッチで複雑な味わいです。滑らかでベルベットのような口当たりです。
HKD508
≈ ¥10,209
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フォンテルートリ キャンティ クラシコ マッツェイ、トスカーナ
Fonterutoli Chianti Classico Mazzei, Tuscany
国：イタリア
ヴィンテージ：2014
トスカーナ産のクラシックなイタリア赤ワイン。辛口で酸味が高く、タルトチェリーとハーブの風味がします。料理に合うワインです。
HKD458
≈ ¥9,204
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グリーンハウス ピノ ノワール
Greenhough Pinot Noir
国：ニュージーランド
ヴィンテージ：2014
ニュージーランド産の એlegantな赤ワイン。ストロベリーとチェリーの香りがするライトからミディアムボディ。シルキーなテクスチャーです。
HKD498
≈ ¥10,008
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ベリンジャー ストーン セラーズ メルロー
Beringer Stone Cellars Merlot
国：アメリカ
ヴィンテージ：2014
アメリカの赤ワイン。プラムとベリーの風味がする、柔らかく親しみやすい味わいです。非常に飲みやすいです。
HKD308
≈ ¥6,190
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ケースラー ストーンホース シラーズ
Kaesler Stonehorse Shiraz
国：オーストラリア
ヴィンテージ：2013
大胆なオーストラリア赤ワイン。スパイシーなキックを持つ濃厚なダークフルーツの風味。フルボディで温まる味わいです。
HKD438
≈ ¥8,802
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デザートワイン
ダレンバーグ ザ ノーブル リンクルド リースリング (375ml)
d'Arenberg The Noble Wrinkled Riesling (375ml)
国：フランス
ヴィンテージ：2010
甘口デザートワイン。ハチミツ、アプリコット、柑橘系の凝縮された風味。食後に少量で提供されます。
HKD398
≈ ¥7,998
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メニューの最後
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お店情報
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