



リュセットでは、ムーラン・ド・ラ・クルーズ産の職人製小麦粉を使用しています。当社のガレットは100%グルテンフリーです。屋外で飼育された鶏の卵、上質な白豚ハム、フランス産エメンタールチーズを使用しています。100%自家製。
そば粉(黒麦)のガレット。付け合わせ:グリーンサラダ 2.00€。
コンプリート
COMPLETE
卵、エメンタールチーズ、ハム
卵、ハム、溶けたエメンタールチーズを添えた伝統的なそば粉のガレット。フランスのクレープリーの定番中の定番。
ブルエット
BROUETTE
卵、エメンタールチーズ、調理済みマッシュルーム
そば粉のガレットに卵、エメンタールチーズ、ソテーしたマッシュルームを添えて。風味豊かなベジタリアンオプション。
リゼット
RISETTE
エメンタールチーズ、シードルで煮込んだ玉ねぎ、ベーコン
チーズ、スモークベーコン、シードルでコンフィにした玉ねぎを添えたガレット。素朴な甘じょっぱい味わい。
ムフレット
MOUFLETTE
卵、エメンタールチーズ、チョリソー
スパイシーなチョリソー、卵、溶けたチーズでまろやかに仕上げたガレット。
トネット
TONETTE
エメンタールチーズ、トマト、ツナ
ツナ、トマト、エメンタールチーズを添えたガレット。
トランペット
TROMPETTE
エメンタールチーズ、調理済みマッシュルーム、ハム
ハム、チーズ、マッシュルームを使ったシンプルで美味しいガレット。
ハイパーコンプリート
HYPERCOMPLETE
卵、エメンタールチーズ、調理済みマッシュルーム、ハム
コンプリートガレットに調理済みマッシュルームを加えた、より具だくさんなバージョン。
ビシクレット
BICYCLETTE
ヤギのチーズ、フレッシュトマト、オリーブペースト、生ハム、グリーンサラダ
地中海風ガレット:ヤギのチーズ、トマト、オリーブのタプナード、生ハム、サラダ。
ペトレット
PETROLETTE
卵、エメンタールチーズ、ベーコン、調理済みマッシュルーム、チャイブ入りフレッシュクリーム
卵、チーズ、ベーコン、マッシュルーム、ハーブ入りフレッシュクリームを添えた、具だくさんのガレット。
タルティフレット
TARTIFLETTE
ルブロションチーズ、ジャガイモ、ベーコン、シードルで煮込んだ玉ねぎ、グリーンサラダ
サヴォワ地方の名物料理にインスパイアされたガレット。ルブロションチーズ、ジャガイモ、ベーコンを使用。
ピルエット
PIROUETTE
卵、チェダーチーズ、ジャガイモ、ひき肉、古風なマスタードソース
ひき肉、ジャガイモ、卵、チェダーチーズを使ったボリューム満点のガレット、マスタードソースで仕上げ。
ビケット
BIQUETTE
ヤギのチーズ、蜂蜜、クルミ、グリーンサラダ
温かいヤギのチーズと蜂蜜の定番の組み合わせに、カリカリのクルミを添えて。
カルツォネッタ
CALZONETTE
卵、モッツァレラ、フォレスティエールソース、フレッシュトマト、ハム
ピザのカルツォーネ風ガレット、モッツァレラ、ハム、マッシュルームソース添え。
ガリペット
GALIPETTE
エメンタールチーズ、ロックフォールチーズ、クルミ、生ハム、グリーンサラダ
濃厚なチーズ(エメンタールとロックフォール)にクルミと生ハムを加えたガレット。
ミニエット
MINETTE
モッツァレラ、フレッシュトマト、ドライトマト、生ハム、ペストソース
イタリア風ガレット:モッツァレラ、ペスト、トマト、生ハム。
マルゴレット
MARGOULETTE
エメンタールチーズ、ゲメネ産アンドゥイユ、古風なマスタードクリーム
ゲメネ産アンドゥイユ(豚肉加工品)とスパイシーなマスタードソースを使ったブルターニュ地方の名物。
ルエット
ROULETTE
チェダーチーズ、ジャガイモ、マッシュルーム、古風なマスタードクリーム
ボリュームのあるベジタリアンガレット:ジャガイモ、チェダーチーズ、マッシュルーム、マスタードソース。
ベレット
BELETTE
エメンタールチーズ、シードルで煮込んだ玉ねぎ、ジャガイモ、ひき肉、フォレスティエールソース
ひき肉、コンフィにした玉ねぎ、マッシュルームソースをたっぷり使ったガレット。
サモネット
SAUMONETTE
エメンタールチーズ、スモークサーモン、レモン、チャイブ入りフレッシュクリーム
スモークサーモンとレモン風味のフレッシュクリームを使った、フレッシュで繊細なガレット。
インコンプリート
INCOMPLETE
お好みの具材が2つ入ったガレット。コンプリートの簡易版。
セウレット
SEULETTE
お好みの具材が1つ入ったガレット。
付け合わせ:グリーンサラダ
プレーン
NATURE
新鮮な卵を泡立ててフライパンで焼いたシンプルなオムレツ。
具材1つ
1 INGRÉDIENT
チーズ、ハム、マッシュルーム、またはトマトの中からお好みの具材1つが入ったオムレツ。
具材2つ
2 INGRÉDIENTS
お好みの具材2種類で飾ったオムレツ。
具材3つ
3 INGRÉDIENTS
お好みの具材3種類で飾ったオムレツ。
リュセット
LUCETTE
バニラアイスクリーム、ヌテラ、塩バターキャラメル、ホイップクリーム、ブラウニーの切れ端
アイスクリーム、チョコレートソース、キャラメルソース、ホイップクリーム、ブラウニーの切れ端を添えた贅沢なデザートクレープ。
テレーズ
THÉRÈSE
バター風味のリンゴ、ローストアーモンド、バニラアイスクリーム、塩バターキャラメル
バター風味のリンゴのクレープ、バニラアイスクリームと塩バターキャラメル添え。
ピエレット
PIERRETTE
スペキュロス(カラメルビスケット)ペースト、バニラアイスクリーム、砕いたスペキュロスビスケット
スペキュロス(シナモンビスケット)ペーストとアイスクリームを使ったクレープ。
メリーライン
MARYLINE
ホワイトチョコレート、ラズベリー、ホイップクリーム、ローストアーモンド
ホワイトチョコレートとラズベリーのフルーティーで甘いクレープ。
スザンヌ
SUZANNE
溶けたキンダーチョコレート、ホイップクリーム、カリカリのプラリネ
溶けたキンダーチョコレートのクレープ、ホイップクリームとプラリネをトッピング。
マドレーヌ
MADELEINE
バナナ、ダークチョコレート、ホイップクリーム添え
定番のバナナとチョコレートのクレープ、ホイップクリーム添え。
リュセット
JOSETTE
バター風味のリンゴ、フランジパーヌ、ダークチョコレートソース
フランジパーヌ(アーモンドクリーム)とリンゴのクレープ。
フィロメーヌ
PHILOMÈNE
バター風味のリンゴ、シナモン、カルヴァドスでフランベ
リンゴとシナモンのクレープ、リンゴのブランデー(カルヴァドス)でフランベ。
エドゥアルディーヌ
ÉDOUARDINE
ココナッツアイスクリーム、ホイップクリーム、ダークチョコレート、ココナッツフレークがけ
ココナッツとチョコレートのトロピカルな風味のクレープ、バウンティ風。
GERMAINE
GERMAINE
蜂蜜、レモン、細かくローストしたアーモンド
レモンと蜂蜜の爽やかなクレープ、カリカリの食感。
ユゲット
HUGUETTE
ヌテラ、ホイップクリーム、プラリネ散らし
ヌテラとホイップクリームのクレープ、キャラメリゼしたヘーゼルナッツの粒を散らして。
ポーレット
PAULETTE
栗のクリーム、ダークチョコレート、バニラアイスクリーム
栗のクリームとチョコレートをたっぷり使ったクレープ、アイスクリーム添え。
定番のデザートクレープ。
バターと砂糖
BEURRE ET SUCRE
溶かしバターと砂糖をかけた伝統的なクレープ。
蜂蜜
MIEL
蜂蜜がかかったクレープ。
レモン
CITRON
レモンジュースをかけ、砂糖をかけたクレープ。
ダークチョコレート
CHOCOLAT NOIR
自家製ダークチョコレートソースがかかったクレープ。
ホワイトチョコレート
CHOCOLAT BLANC
溶かしたホワイトチョコレートがかかったクレープ。
ヌテラ
NUTELLA
ヘーゼルナッツスプレッドのクレープ。
オーガニック スプレッド
PÂTE À TARTINER BIO
オーガニック栽培のヘーゼルナッツチョコレートスプレッドのクレープ。
フランジパーヌ
FRANGIPANE
アーモンドクリームを詰めたクレープ。
季節のジャム
CONFITURE DU MOMENT
季節のフルーツジャムをかけたクレープ。
塩バターキャラメル
CARAMEL BEURRE SALÉ
自家製塩バターキャラメルソースをかけたクレープ、ブルターニュ地方の名物。
メープルシロップ
SIROP D'ÉRABLE
メープルシロップをかけたクレープ。
栗のクリーム
CRÈME DE MARRON
栗のジャムを詰めたクレープ。
フランベクレープ
CRÊPE FLAMBÉE
提供時にアルコールをかけ、フランベしたクレープ。
1スクープ
1 BOULE
現在のフレーバーは黒板をご覧ください
自家製アイスクリーム1スクープ。フレーバーはお尋ねください。
アップルジュースのボウル
BOLÉE DE JUS DE POMME
20cl。自家製アップルジュース。
伝統的なボウルで提供される自家製アップルジュース。
炭酸アップルジュース
JUS DE POMME PÉTILLANT
25cl
ノンアルコールの炭酸アップルジュース。
ミネラルウォーター
EAU MINÉRALE
50cl
ミネラルウォーター(無炭酸または炭酸)ボトル。
オーガニック レモン&ライム ソーダ
LIMONADE CITRON & CITRON VERT BIO
33cl
オーガニック認証の爽やかな柑橘系レモネード。
コカ・コーラ
COCA COLA
33cl
コーラソーダ。
ピーチアイスティー
THÉ GLACÉ PÊCHE
33cl
桃風味の冷たい紅茶飲料。
ボウル
BOLÉE
20cl
カップ(ボウル)で提供されるシードル。ブリュットはより辛口でアルコール度数が高く、ドゥーはより甘く軽いです。
オーガニック ガリペット シードル
CIDRE GALIPETTE BIO
33cl
個別のボトル入りオーガニックシードル。
50clピッチャー
PICHET 50 cL
シードル500mlのピッチャー。
1Lピッチャー
PICHET 1 L
シードル1リットルピッチャー、シェアに最適。
シードルボトル
BOUTEILLE CIDRE
75cl
伝統的なシードルの大きいボトル。
ポワレ(洋梨のシードル)ボトル
BOUTEILLE POIRÉ
75cl
洋梨をベースにした発酵炭酸飲料で、シードルに似ていますがより繊細です。
オーガニック ブリュット シードルボトル
BOUTEILLE CIDRE BRUT BIO
75cl
オーガニック栽培の辛口(ブリュット)シードルの大きいボトル。
本日のビール
BIÈRES DU MOMENT
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ビールのセレクションは随時変更されます。
お気に入りのサーバーにお尋ねください
エスプレッソ・マロンゴ
EXPRESSO MALONGO
短く濃いコーヒー。
デカフェ・マロンゴ
DÉCAFÉINÉ MALONGO
カフェインレスコーヒー。
ノワゼットコーヒー
CAFÉ NOISETTE
エスプレッソに少量のミルク。
カフェクレーム
CAFÉ CRÈME
カフェラテ(ラージ)。
紅茶またはハーブティー
THÉ OU INFUSION
紅茶またはハーブティーセレクション。
リュセットのアペリティフ
APÉRITIF DE LUCETTE
12cl。ラズベリークリーム、ライムジュース、シードル
シードルとフルーツリキュールベースの自家製カクテル。
アレンジラム酒
RHUM ARRANGÉ
4cl
フルーツとスパイスに漬け込んだラム酒。
ブルトンキル
KIR BRETON
12cl
カシスリキュールとシードルで作った伝統的なアペリティフ。
ワインキル
KIR AU VIN
12cl
カシスリキュールと白ワインで作った定番のアペリティフ。
白マルティーニ
MARTINI BLANC
4cl
甘口のイタリア産白ベルモット。
シュシェン
CHOUCHEN
4cl
ブルターニュ地方のミード(蜂蜜酒)。甘口でリキュール状。
ポモー
POMMEAU
4cl
未発酵アップルジュースとカルヴァドスのブレンド。甘口のノルマンディーアペリティフ。
ウイスキー
WHISKY
4cl
蒸留酒。
カルヴァドス
CALVADOS
4cl
ノルマンディー産のリンゴのブランデー。強く香りの良い食後酒。
洋梨
POIRE
4cl
洋梨のブランデー。
ゲット27
GET 27
4cl
ペパーミントリキュール、非常に冷やして提供。
白(シャルドネ)
BLANC (Chardonnay)
辛口でフルーティーな白ワイン。
ロゼ(コート・ド・プロヴァンス)
ROSÉ (Côte de Provence)
辛口ロゼワイン、夏に最適。
赤(コート・デュ・ローヌ)
ROUGE (Côte du Rhône)
しっかりとしたスパイシーな赤ワイン。
シャンパン(ニコラ・フィアット)
CHAMPAGNE (Nicolas Feuillatte)
高級スパークリングワイン。
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