瀧厚炙燒熟成牛排 台北民生店

新鮮なレタスにシェフ特製ドレッシングを添えたサラダ。シャキシャキとした食感で、前菜に最適です。濃厚なシーザーソースまたはさっぱりとした和風ドレッシングをお選びいただけます。

熱々のコーンスープの上に、黄金色に焼き上げられたサクサクのパイ生地が乗っています。パイ生地をスープに浸してスープを吸わせると、豊かな風味と濃厚な味わいが楽しめます。クラシックな西洋風スープです。

黄金色にカリッと揚げられたポテトフライ。外はカリッと、中は柔らかく、香ばしい香りが広がります。大人から子供まで人気のサイドメニューです。

新鮮な玉ねぎに衣をつけて揚げた、黄金色のリング状のもの。外はカリッと、中は甘くてジューシーで、層になった食感が楽しめます。

弾力のあるイカ団子を揚げたもの。外は少しカリッとしており、イカの旨味を一口ごとに味わえ、風味豊かで噛み応えがあります。

特製十三香マリネで味付けした手羽先。外はカリッと、中はジューシーで柔らかく、独特のスパイス風味が楽しめます。

新鮮な魚の切り身に衣をつけて揚げたスティック状のもの。外はカリッと、中は柔らかく、繊細な魚の身はソースにつけて食べるのに適しています。

新鮮で大ぶりのアサリをたっぷりのニンニクと共に炒めました。ニンニクの風味がアサリの甘みを引き立て、スープは美味しく仕上がっています。

エビのすり身を厚く丸く成形し、黄金色に揚げたもの。弾力がありしっかりとした食感で、エビの甘みが感じられます。甘酸っぱいタイ風ソースとの相性も抜群です。

人気の揚げ物を盛り合わせた一品。様々なサクサクとした食感と風味を一度に楽しめ、複数名でのシェアに最適です。

濃厚なポルチーニ茸と米を一緒に煮込んだもの。米粒がキノコの香りと出汁の旨味を吸い込み、しっとりとクリーミーで上品な味わいです。

45日間ウェットエイジングされたアメリカンフラットアイアンステーキ。肉質はしっかりしており、中央には透明な柔らかい筋があり、弾力のある噛み応えがあります。推奨焼き加減はミディアムレアまたはウェルダンです。

アメリカ産骨なしチョックアイロールを使用。霜降りのように均一に霜降りが入っており、肉質は柔らかく、脂の香りが豊かなので、脂身好きの方におすすめです。

特にお勧めの部位で、肉質は非常に柔らかく、脂質は極めて少ないです。繊細で滑らかな食感は、牛肉本来の味を味わうのに最適です。

大ぶりの熟成アメリカンリブアイステーキ。豊富な霜降り、柔らかくジューシーな肉質、炙りによる香ばしい脂の香りが食欲をそそります。

和牛の豊かな霜降りとアメリカンビーフの肉感を組み合わせたもの。霜降りが細かく、口の中でとろけるような、風味豊かな最高級ステーキです。

脂身と赤身のバランスが良い肩ロース肉を使用。炙ると脂の香りが食欲をそそります。柔らかくジューシーで、クラシックなステーキの選択肢です。

骨なしチキンレッグの外側を黄金色にカリッと焼き上げました。中はジューシーで柔らかく、滑らかな食感で、多くの方に好まれています。

骨付きのトマホークポークチョップ。ボリューム満点。ロース肉の柔らかさと骨周りの肉の香りを保ち、見た目も豪快で、しっかりとした食感です。

新鮮なスズキの切り身を軽くソテーしたもの。魚の身は繊細で美味しく、イタリアンハーブで味付けされており、さっぱりヘルシーです。

厳選されたチェリーダックブレスト。皮は厚く脂の香りが豊かです。炙ると鴨の皮はパリッと、鴨肉はピンク色でジューシーで、独特で濃厚な風味です。

ニュージーランド産子羊の肩ロース肉を使用。肉質は柔らかく臭みがありません。骨付きの炙りは香ばしく、柔らかく甘みがありジューシーです。

濃厚なポルチーニ茸のリゾットと、柔らかい炙り肩ロースの組み合わせ。イタリアンリゾットのクリーミーさと焼き肉の香ばしさを同時に楽しめ、満足感もたっぷりです。

香りの良いポルチーニ茸のリゾットと、皮はパリッと肉は柔らかいチキンレッグ。鶏肉の脂とリゾットが完璧に融合し、絶妙な風味です。

ポルチーニ茸のリゾットと熟成フラットアイアンステーキを組み合わせた、非常に人気のあるコンボ。ステーキの肉汁とキノコのリゾットが相まって、豊かで豪華な味わいです。

ポークチョップと骨なしチキンレッグを同時に楽しめる贅沢な一品。2種類の肉を一度に味わえ、ボリュームも満点です。

熟成フラットアイアンステーキとクリスピーチキンレッグのシーフード＆ミートコンボ。赤身と白身の完璧な組み合わせで、欲張りな肉好きにはたまらない一品です。

熟成フラットアイアンステーキと肩ロースの組み合わせ。異なる食感の2種類の肉が、味覚に二重の楽しみをもたらします。

熟成フラットアイアンステーキのダブルポーション、12オンス。大盛りのお肉を楽しみたいお客様のためにデザインされており、牛肉への欲求を満たします。

骨なしチョックアイロールの特大ポーション、14オンス。肉質は柔らかく霜降りも豊富で、究極の肉料理の饗宴です。

新鮮で臭みのないフレンチラムショルダーラックと、皮はパリッと肉は柔らかいチェリーダックブレストを組み合わせた、二人用のシーフード＆ミートの饗宴。充実したサイドメニューとバーが付いています。

肉質が非常に柔らかいフィレステーキと、香りの良いチェリーダックブレストを組み合わせた、贅沢な二人用セット。特別な日のお祝いに最適です。

フィレの柔らかさとリブアイの脂の旨味を一度に味わえる、最高級ステーキのデュエット。ボリュームも十分で、牛肉へのあらゆる想像を満たします。

4名様で楽しめる豪華な宴。サラダ、前菜、4種類の厳選メインディッシュ（ポークチョップ、ダックブレスト、ラムショルダー、フィレステーキ）、デザートが含まれます。レストラン自慢の味を一度に堪能できます。