瀧厚炙燒熟成牛排 台北民生店








瀧厚炙燒熟成牛排 台北民生店
숙성 소고기 전문 브랜드 45 DAY WET AGING BEEF 120cm 이상 시 1인 1 스테이크 주문 필수 - 본점은 10% 봉사료를 부과하며, 뷔페 포함 음료, 수프 뷔페 무제한 이용
셰프 샐러드
主廚沙拉
케이저 샐러드 / 일식 와풍 샐러드
신선한 채소에 셰프 특제 소스를 곁들인 샐러드. 아삭하고 상큼한 식감으로 에피타이저로 적합합니다. 진한 케이저 소스 또는 상큼한 일식 와풍 소스를 선택할 수 있습니다.
퍼프 페이스트리 수프
酥皮濃湯
황금빛으로 바삭하게 구운 퍼프 페이스트리가 따뜻한 콘 수프 위에 덮여 있습니다. 퍼프 페이스트리를 수프에 눌러 수프를 흡수시키면 풍부하고 진한 맛을 느낄 수 있는 클래식한 서양식 수프입니다.
골든 크리스피 프라이
黃金脆薯
황금빛으로 바삭하게 튀겨낸 감자튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향긋하여 어른과 아이 모두 좋아하는 간식입니다.
골든 어니언 링
黃金洋蔥圈
신선한 양파를 튀김옷 입혀 황금빛 고리 모양으로 튀겨냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 양파의 달콤하고 촉촉한 맛이 살아있으며, 식감이 다층적입니다.
바삭한 오징어 완자
酥脆花枝丸
쫄깃한 오징어 완자, 튀겨내 겉은 살짝 바삭합니다. 한 입 베어 물 때마다 오징어의 신선함과 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다.
비밀의 13가지 향신료 닭 날개
私藏十三香雞翅
특제 13가지 향신료로 양념한 닭 날개. 겉은 바삭하게 튀겨내고, 속은 부드럽고 육즙이 풍부하며 독특한 향신료 풍미가 있습니다.
바삭하게 튀긴 생선 필레 스틱
酥炸魚柳條
신선한 생선 살을 튀김옷 입혀 길게 튀겨냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 생선 살은 섬세하여 소스에 찍어 먹기 좋습니다.
마늘 조개
蒜香蛤蠣
강력 추천
신선하고 통통한 조개를 다진 마늘과 함께 볶았습니다. 마늘 향이 진하고 조개의 신선한 바다 맛을 돋우며, 국물이 맛있습니다.
태국식 새우 튀김
泰式蝦餅
두툼한 새우 반죽으로 만든 원형 전, 황금빛으로 튀겨냈습니다. 쫄깃하고 단단한 식감에 신선한 새우의 단맛이 나며, 새콤달콤한 태국식 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
튀김 모둠 플래터
炸物總匯拼盤
인기 있는 다양한 튀김을 모은 플래터. 여러 가지 바삭한 식감과 풍미를 한 번에 즐길 수 있으며, 여러 명이 나누어 먹기에 좋습니다.
프랑스식 포르치니 버섯 리조또
法式牛肝菌燉飯
진한 포르치니 버섯과 쌀을 함께 끓였습니다. 쌀알이 버섯 향과 육수 정수를 가득 머금어 촉촉하고 부드러운 식감이며, 우아한 풍미를 자랑합니다.
숙성 소고기 전문 브랜드 45 DAY WET AGING BEEF
구운 미국산 숙성 플랫 아이언 스테이크 6oz
炙燒美國熟成板腱牛排 6oz
Grilled U.S. Blade Steak 추천 익힘 정도: 7분 익힘 / 웰던 힘줄 ●●●●○ 지방 ●●○○○
45일 습식 숙성된 미국산 플랫 아이언 스테이크. 육질이 단단하고 중간에 투명한 힘줄이 있어 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 7분 익힘 또는 웰던을 추천합니다.
구운 미국산 서리 내린 뼈 없는 어깨살 7oz
炙燒美國霜降無骨肩小排 7oz
Grilled U.S. Chuck Short Ribs 추천 익힘 정도: 7분 익힘 / 웰던 힘줄 ●○○○○ 지방 ●●●○○
미국산 뼈 없는 어깨살을 사용하며, 지방이 서리가 내린 듯 고르게 분포되어 있습니다. 육질은 부드럽고 향이 풍부하여 지방의 풍미를 좋아하는 식객에게 적합합니다.
미국산 노아르 필레 스테이크 7oz
美國老饕菲力牛排 7oz
U.S. Flat Iron Steak 강력 추천 추천 익힘 정도: 미디엄 레어 / 웰던 힘줄 ●○○○○ 지방 ●○○○○
매우 부드러운 육질과 극히 낮은 지방 함량으로 강력 추천하는 부위입니다. 섬세하고 부드러운 식감으로 소고기 본연의 맛을 즐기기에 가장 좋습니다.
구운 미국산 숙성 등심 스테이크 10oz
炙燒美國熟成肋眼牛排 10oz
Grilled U.S. Ribeye Steak 강력 추천 추천 익힘 정도: 미디엄 레어 / 웰던 힘줄 ●○○○○ 지방 ●●●●○
대용량 미국산 등심 스테이크, 숙성 처리되었습니다. 지방이 풍부하고 육질이 부드럽고 촉촉하며, 구운 후 기름 향이 매력적입니다.
구운 미국산 지마 와규 7oz
炙燒美國見島和牛 7oz
Grilled Wagyu Chuck Eye Roll Steak 추천 익힘 정도: 미디엄 레어 / 웰던 힘줄 ●●○○○ 지방 ●●●●○
와규의 풍부한 지방과 미국 소고기의 육감을 결합했습니다. 지방이 섬세하게 분포되어 입에서 녹으며, 풍미가 뛰어난 최고급 스테이크입니다.
구운 플럼 돼지 갈비
炙燒梅花豬排
Grilled Pork
살코기와 지방이 적절히 섞인 플럼 돼지 목살을 사용, 구운 후 기름 향이 풍부하게 퍼집니다. 육질은 부드럽고 건조하지 않아 클래식한 스테이크 선택입니다.
구운 닭 다리살
炙燒雞腿排
Grilled Chicken Drumstick
뼈 없는 닭 다리살 껍질을 황금빛으로 바삭하게 구웠습니다. 속살은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 부드러운 식감으로 대중적인 인기가 높습니다.
구운 토마호크 돼지 갈비
炙燒戰斧豬排
Grilled Tomahawk Pork Chop 강력 추천
뼈가 있는 토마호크 돼지 갈비, 푸짐한 양. 등심의 부드러움과 뼈 주변 고기의 향을 그대로 간직하고 있으며, 모양이 위풍당당하고 식감이 단단합니다.
이탈리아식 구운 농어 스테이크
義式香煎鱸魚排
Seared Sea Bass
신선한 농어 살을 살짝 노릇하게 구웠습니다. 생선 살은 섬세하고 신선하며, 이탈리아 허브로 맛을 더해 상큼하고 건강합니다.
구운 프랑스식 체리 오리 가슴살
炙燒法式櫻桃鴨胸
French Cherry Duck Breast 강력 추천
엄선된 체리 오리 가슴살, 두껍고 기름진 향. 구운 후 오리 껍질은 바삭하고, 오리 고기는 분홍빛으로 촉촉하며 독특하고 진한 풍미가 있습니다.
구운 프랑스식 양 어깨살
炙燒法式羔羊肩排
Bone-In Lamb Shoulder Rack 강력 추천 뉴질랜드 어린 양 · 도자기 접시
뉴질랜드산 어린 양 어깨살을 사용, 육질이 부드럽고 비린 맛이 없습니다. 뼈째 구워 향이 매력적이며, 부드럽고 달콤한 맛입니다.
포르치니 버섯 리조또와 구운 플럼 돼지 갈비
牛肝菌燉飯 佐 炙燒梅花豬排
포르치니 버섯 리조또와 구운 돼지고기
진한 포르치니 버섯 리조또와 신선한 구운 플럼 돼지 갈비. 이탈리아 리조또의 부드러움과 구운 고기의 향을 동시에 즐길 수 있으며, 포만감이 높습니다.
포르치니 버섯 리조또와 구운 닭 다리살
牛肝菌燉飯 佐 炙燒雞腿排
포르치니 버섯 리조또와 닭 다리살
향이 풍부한 포르치니 버섯 리조또와 껍질은 바삭하고 살은 부드러운 닭 다리살. 닭고기의 기름과 리조또가 완벽하게 어우러져 풍미가 뛰어납니다.
포르치니 버섯 리조또와 숙성 플랫 아이언 스테이크 6oz
牛肝菌燉飯 佐 熟成板腱牛排 6oz
포르치니 버섯 리조또와 플랫 아이언 스테이크 강력 추천
포르치니 버섯 리조또와 숙성 플랫 아이언 스테이크를 곁들인 강력 추천 조합. 스테이크의 육즙과 버섯 리조또가 서로 어우러져 풍부하고 고급스러운 식감을 선사합니다.
돼지고기 닭고기 이중 플래터
豬雞雙拼
플럼 돼지 갈비 + 뼈 없는 닭 다리살 Grilled Pork with Chicken Durmstick
플럼 돼지 갈비와 뼈 없는 닭 다리살을 동시에 맛볼 수 있는 이중 즐거움. 두 가지 육질을 한 번에 만족시키며, 풍성한 양.
소고기 닭고기 이중 플래터
牛雞雙拼
숙성 플랫 아이언 스테이크 6oz + 뼈 없는 닭 다리살 Blade Steak with Chicken Durmstick
숙성 플랫 아이언 스테이크와 바삭한 닭 다리살의 해산물 조합. 붉은 고기와 흰 고기의 완벽한 조화로, 욕심 많은 육식 애호가에게 적합합니다.
소고기 돼지고기 이중 플래터
牛豬雙拼
숙성 플랫 아이언 스테이크 6oz + 플럼 돼지 갈비 Blade Steak with Grilled Pork
숙성 플랫 아이언 스테이크와 플럼 돼지 갈비. 두 가지 다른 식감의 고기 조합으로 미각에 이중의 즐거움을 선사합니다.
구운 더블 숙성 플랫 아이언 스테이크 12oz
炙燒 雙倍熟成板腱牛排 12oz
Double Blade Steak
두 배 분량의 숙성 플랫 아이언 스테이크, 12온스. 푸짐하게 고기를 즐기고 싶은 미식가를 위해 특별히 디자인되었으며, 소고기에 대한 갈증을 해소해 줍니다.
구운 더블 서리 내린 뼈 없는 어깨살 14oz
炙燒 雙倍霜降無骨肩小排 14oz
Double Chuck Short Ribs 강력 추천
초대형 뼈 없는 어깨살, 14온스. 육질이 부드럽고 지방이 풍부하여 궁극의 육류 연회입니다.
오리 양고기 세트
精選鴨羊套餐
구운 프랑스식 양 어깨살 + 구운 프랑스식 체리 오리 가슴살 사이드 메뉴 포함: 셰프 샐러드(택1), 클래식 전채(마늘 조개), 셰프 디저트x2, 음료 및 수프 뷔페 정가 $1,577
신선하고 비린 맛 없는 프랑스식 양 어깨살과 껍질은 바삭하고 살은 부드러운 체리 오리 가슴살을 포함한 2인용 해산물과 육류 연회. 전체 사이드 메뉴와 뷔페 포함.
프리미엄 소고기 오리 세트
尊享牛鴨套餐
미국산 노아르 필레 스테이크 7oz + 구운 프랑스식 체리 오리 가슴살 사이드 메뉴 포함: 셰프 샐러드(택1), 클래식 전채(마늘 조개), 셰프 디저트x2, 음료 및 수프 뷔페 정가 $1,667
고기가 매우 부드러운 필레 스테이크와 향이 풍부한 체리 오리 가슴살을 포함한 럭셔리한 2인 조합. 특별한 날을 기념하기에 좋은 선택입니다.
궁극의 2인 세트
極緻雙人套餐
미국산 노아르 필레 스테이크 7oz + 구운 미국산 숙성 등심 스테이크 10oz 사이드 메뉴 포함: 셰프 샐러드(택1), 클래식 전채(마늘 조개), 셰프 디저트x2, 음료 및 수프 뷔페 정가 $1,807
최고급 스테이크의 이중주, 안심의 신선함과 등심의 기름진 풍미를 한 번에 맛볼 수 있습니다. 충분한 양으로 소고기에 대한 모든 상상을 만족시킵니다.
전체 육류 연회 세트
全肉饗宴套餐
셰프 샐러드(케이저/일식 와풍), 클래식 전채(튀김 모둠 플래터/마늘 조개), 메인 요리(구운 토마호크 돼지 갈비/구운 프랑스식 체리 오리 가슴살/구운 프랑스식 양 어깨살/미국산 노아르 필레 스테이크 7oz), 셰프 디저트x4. 정가 $3,124
4명이 함께 즐길 수 있는 럭셔리 연회. 샐러드, 전채 요리, 4가지 엄선된 메인 요리(돼지 갈비, 오리 가슴살, 양 어깨살, 필레 스테이크)와 디저트가 포함됩니다. 레스토랑의 대표 메뉴를 한 번에 즐겨보세요.