マグロのセビーチェ アボカド添え
Tuna Ceviche with Avocado
マリネした生マグロ、アボカド、ココナッツミルク、ユズジェル、ライム、コリアンダー
柑橘系のジュースでマリネした新鮮な生マグロを、クリーミーなココナッツミルクとアボカドで提供。ユズとライムが爽やかな明るさを加えます。爽やかで軽い前菜。
HKD88
≈ ¥1,768
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ロッジ ビストロ
ロッジ ビストロ
Lodge Bistro
紅茶またはコーヒー + サラダ/本日のスープ +HK$40; 全て3品で+HK$60。 （+HK$金額は追加料金を示します）。
前菜
クラシックシーザーサラダ
Classic Caesar Salad
ロメインレタス、アボカド、パルメザンチーズ、ベーコン、アンチョビ、クルトン
シャキシャキしたロメインレタスに香ばしいパルメザン、ベーコン、塩味のアンチョビを和えました。クルトンとクリーミーなアボカドをトッピング。濃厚で食感の良いサラダ。
HKD88~
≈ ¥1,768
ロッジサラダ
Lodge Salad
メスクランミックス、チェリートマト、キュウリ、赤大根、リンゴ酢
新鮮なミックスサラダグリーン、トマト、キュウリ、大根。軽くて酸味のあるリンゴ酢ドレッシング。ヘルシーでシャキシャキした前菜。
HKD58
≈ ¥1,166
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スープ
ミネストローネ
Minestrone
トマトベースの濃厚なイタリア野菜スープ。通常、豆、野菜、パスタが含まれます。ボリュームがあり香ばしい。
HKD43
≈ ¥864
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マッシュルームのクリームスープ
Cream of Mushroom
マッシュルームとクリームで作られた滑らかでブレンドされたスープ。濃厚な土のような風味とベルベットのような食感。心地よく温かい。
HKD43
≈ ¥864
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パンプキンスープ
Pumpkin Soup
パンプキンピューレを使用した滑らかなスープ。甘みと塩味があり、クリーミーな食感。ナツメグやハーブで味付けされることが多い。
HKD43
≈ ¥864
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スイートコーンスープ
Sweet Corn Soup
コーンピューレを使用した、甘くてクリーミーなスープ。明るい黄色で優しい甘さ。シンプルで心地よい。
HKD43
≈ ¥864
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シーフード
舌平目のモザイク
Mosaic of Sole
舌平目フィレの海苔巻き、キャロットピクルス、白ワインクリームソース
海苔で巻いた繊細な舌平目のフィレ。見た目のモザイク効果を狙っています。濃厚な白ワインバターソースを添えて。柔らかい魚とクリーミーで香ばしい風味。
HKD138
≈ ¥2,773
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キングサイズタイガー海老 ガーリックバターソース添え
King Size Tiger Prawn served with Garlic Butter Sauce
グリルまたはパンシアードした大きなタイガー海老。香り高いガーリックバターソースを添えて。海老は肉厚で甘く、濃厚なソースとよく合います。
HKD178
≈ ¥3,577
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パンシアードスズキフィレ 白インゲン豆の煮込み添え
Pan-seared Seabass Fillet with Braised White Bean
スズキ、白インゲン豆の煮込み、パプリカ、マッシュポテト、レモンブールブラン
皮目をパリッと焼いたスズキのフィレを、柔らかく煮込んだ豆とマッシュポテトの上に。爽やかなレモンバターソースで仕上げ。食感と風味のバランスが良い一皿。
HKD148
≈ ¥2,974
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フィッシュアンドチップス
Fish and Chips
揚げ舌平目フィレとフライドポテト タルタルソース添え
衣をつけて揚げた白身魚のフィレとカリカリのフライドポテト。クリーミーなタルタルソースを添えて。カリカリの食感が楽しめる定番のコンフォートフード。
HKD80
≈ ¥1,608
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パンシアードアトランティックサーモン
Pan-Seared Atlantic Salmon
アトランティックサーモン、カリフラワーピューレ、トマト、ケッパー、チャイブ、自家製クリームソース
ジューシーさを閉じ込めるように焼いた濃厚なサーモンフィレ。滑らかなカリフラワーピューレとケッパー入りのクリーミーなソースを添えて。香ばしく、バター風味で満足感があります。
HKD138
≈ ¥2,773
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パスタ＆メイン
タイガー海老 アラビアータ スパゲッティ
Tiger Prawn Arrabiata Spaghetti
タイガー海老、チェリートマト、自家製トマトソース、チリ、バジル
大きな海老とスパイシーなトマトソースで和えたスパゲッティ。新鮮なバジルとチリで風味付け。心地よい辛さとシーフードの風味が楽しめる一皿。
HKD128
≈ ¥2,572
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ロブスターロール フライドポテト添え
Lobster Roll with Fries
ロブスター、ベイシーズニング、セロリレムラード、ワカメ
ロブスターのチャンクをスパイスとセロリドレッシングで和え、パンロールに詰めました。フライドポテトを添えて。クリーミーで香ばしく、贅沢な味わい。
HKD118
≈ ¥2,371
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低温調理チキンリゾット
Slow-Cooked Chicken Risotto
低温調理鶏むね肉、タッジャスケオリーブ、パルメザンチーズ、マスカルポーネチーズ、シメジマッシュルーム
マッシュルームとチーズで調理したクリーミーなイタリアンライス。低温調理した柔らかい鶏肉とオリーブをトッピング。濃厚でチーズ風味豊かで満足感があります。
HKD108
≈ ¥2,170
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ロッジバーガー フライドポテト添え
Lodge Burger with Fries
ビーフ、ベーコン、コンフィオニオン、トマト、ロメインレタス、チェダーチーズ、自家製バーガーソース
ベーコン、チーズ、野菜をトッピングしたボリューム満点のビーフバーガー。特製ハウスソースとフライドポテトを添えて。ジューシーで香ばしい。
HKD108
≈ ¥2,170
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カニ肉 リングイネ
Crab Meat Linguine
カニ肉、赤唐辛子、エシャロット クリームロブスターソース添え
リングイネパスタに甘いカニ肉と濃厚なロブスタークリームソース。チリでアクセントを加えて少しピリ辛に。贅沢で風味豊か。
HKD108
≈ ¥2,170
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スパゲッティ ポモドーロ (V)
Spaghetti Pomodoro (V)
チェリートマト、バジル、自家製トマトソース
自家製トマトソースとバジルを使ったシンプルでフレッシュなクラシックパスタ。ベジタリアン対応。軽くて酸味があり、香りが良い。
HKD78
≈ ¥1,567
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ミートラバー
サーフアンドターフ
Surf and Turf
ビーフテンダーロイン＆タイガー海老 赤ワインジュソース
柔らかいビーフフィレとグリルしたタイガー海老の組み合わせ。香ばしい赤ワインソースを添えて。濃厚な肉と甘いシーフードの風味の両方を提供。
HKD188
≈ ¥3,778
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ラムシャンク
Lamb Shank
煮込みラムシャンク マッシュポテト、人参、ほうれん草添え
骨からほぐれるほど柔らかく煮込んだラムレッグ。クリーミーなマッシュポテトと野菜を添えて。深く香ばしく柔らかい。
HKD158
≈ ¥3,175
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イベリコ豚ラック ハニーマスタードソース
Iberico Pork Rack with Honey Mustard Sauce
グリルしたプレミアムスペイン産ポークラックを甘酸っぱいハニーマスタードソースで。ジューシーな肉とキャラメリゼされた外側。
HKD188
≈ ¥3,778
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ローストバタフライ若鶏 天然ジュソース
Roasted Butterfly Spring Chicken with Natural Jus
平らにしてローストした若鶏一羽。自身の天然ローストジュースを添えて。柔らかい肉とパリパリの皮。
HKD188
≈ ¥3,778
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グリルUSリブアイステーキ 赤ワインジュソース
Grilled U.S Ribeye Steak with Red Wine Jus
濃厚で霜降りのリブアイステーキを注文通りにグリル。クラシックな赤ワインソースを添えて。濃厚な牛肉の風味と満足感のある食感。
HKD198
≈ ¥3,979
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デザート
クラシックティラミス
Classic Tiramisu
コーヒーに浸したフィンガービスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけて。柔らかくクリーミーでコーヒー風味。
HKD68
≈ ¥1,367
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ニューヨークフェスト
New York Feast
ニューヨークチーズケーキ ラズベリーピューレ添え
濃厚でクリーミーなニューヨークスタイルのチーズケーキ。甘酸っぱいラズベリーソースを添えて。甘く、濃厚で滑らか。
HKD68
≈ ¥1,367
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クレームブリュレ
Cream Brûlée
キャラメリゼした砂糖の層で覆われた、焼き立てのカスタード。滑らかなクリームにたどり着くために上の層を割ってください。甘いバニラ風味。
HKD43
≈ ¥864
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ライトバイト
ブロッコリーニ アヒージョ
Broccolini Aop
ニンニク、オリーブオイル、チリでソテーしたブロッコリーニ。シンプルで風味豊かな野菜のサイドディッシュ。
HKD43
≈ ¥864
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マッシュポテト
Mashed Potato
クリーミーなホイップポテト。柔らかくバター風味。定番のサイドディッシュ。
HKD43
≈ ¥864
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ソテーマッシュルーム
Sautéed Mushroom
マッシュルームを油またはバターで素早くフライパンで調理。土のような風味と香ばしさ。
HKD43
≈ ¥864
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ソテー野菜
Sautéed Vegetables
季節のミックス野菜をフライパンで調理。新鮮で軽く味付け。
HKD43
≈ ¥864
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フライドポテト
French Fries
揚げたてのポテトスティック。外はカリカリ、中は柔らかい。塩味付きで熱々を提供。
HKD43
≈ ¥864
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セットメニューC
サラダバーと紅茶またはコーヒーが含まれます。
セットメニューC
Set Menu C
メインコースを1つお選びください。料金にはサラダバーと紅茶またはコーヒーが含まれます。
メインコースをお選びいただけるフルコースセット。サラダバーとドリンク付き。
HKD138~
≈ ¥2,773
セットメニューA
ロッジサラダ、本日のスープ、紅茶またはコーヒーが含まれます。
セットメニューA
Set Menu A
メインコースを1つお選びください。料金にはロッジサラダ、本日のスープ、紅茶またはコーヒーが含まれます。
前菜、スープ、お好みのメインコース、ドリンクが含まれるセットメニュー。
HKD118~
≈ ¥2,371
アフタヌーンティーセット
紅茶またはコーヒーが含まれます。
トリュフスクランブルエッグ トーストサンド
Truffle Scrambled Eggs Toast Sandwich
紅茶またはコーヒーが含まれます。
トリュフ風味のクリーミーなスクランブルエッグを挟んだトーストサンド。紅茶またはコーヒー付き。
HKD58
≈ ¥1,166
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スモークサーモン クリームチーズ トーストサンド
Smoked Salmon with Cream Cheese Toast Sandwich
紅茶またはコーヒーが含まれます。
スモークサーモンとクリーミーチーズを挟んだトーストサンド。紅茶またはコーヒー付き。
HKD68
≈ ¥1,367
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ベーコンとマッシュルーム トーストサンド
Bacon and Mushroom Toast Sandwich
紅茶またはコーヒーが含まれます。
ベーコンとマッシュルームを挟んだトーストサンド。紅茶またはコーヒー付き。
HKD68
≈ ¥1,367
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クロックムッシュ
Croque Monsieur
紅茶またはコーヒーが含まれます。
ハムとチーズを挟んだクラシックなフレンチホットサンド。通常ベシャメルソースがかかっています。紅茶またはコーヒー付き。
HKD78
≈ ¥1,567
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ロッジフレンチトースト
Lodge French Toast
フレッシュフルーツとメープルシロップ添え。紅茶またはコーヒーが含まれます。
卵液に浸して黄金色に焼いたパン。新鮮なフルーツとメープルシロップをトッピング。紅茶またはコーヒー付き。
HKD98
≈ ¥1,969
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メニューの最後
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