Lodge Bistro
Lodge Bistro
前菜
吞拿魚他他配牛油果
Tuna Ceviche with Avocado
醃製生吞拿魚、牛油果、椰奶、柚子啫喱、青檸及芫荽
新鮮生吞拿魚用柑橘汁醃製，配忌廉椰奶及牛油果。柚子及青檸增添清新酸度。清爽輕盈的開胃菜。
HKD88
凱撒沙律
Classic Caesar Salad
羅馬生菜、牛油果、巴馬臣芝士、煙肉、鯷魚及麵包粒
爽脆羅馬生菜，配巴馬臣芝士、煙肉及鹹鯷魚。頂部有脆麵包粒及牛油果。口感豐富。
HKD88~
Lodge 沙律
Lodge Salad
雜錦生菜、車厘茄、青瓜、紅蘿蔔及蘋果醋
新鮮雜錦生菜、番茄、青瓜及蘿蔔。配以清爽的蘋果醋。健康爽脆的開胃菜。
HKD58
湯
雜菜湯
Minestrone
濃郁的意大利蔬菜湯，以番茄為基底。通常包含豆類、蔬菜及意粉。豐盛惹味。
HKD43
忌廉蘑菇湯
Cream of Mushroom
蘑菇忌廉順滑湯。濃郁的泥土風味，質地如絲絨般。溫暖舒心。
HKD43
南瓜湯
Pumpkin Soup
南瓜蓉忌廉湯。味道香甜，口感順滑。常以肉豆蔻或香草調味。
HKD43
甜粟米湯
Sweet Corn Soup
香甜忌廉粟米湯。顏色呈鮮黃色，帶有溫和的甜味。簡單而令人舒心。
HKD43
海鮮
龍脷魚馬賽克
Mosaic of Sole
龍脷魚柳捲海苔、醃蘿蔔、白酒忌廉牛油醬
精緻的龍脷魚柳捲上海苔，營造視覺馬賽克效果。配濃郁的白酒牛油醬汁。魚肉嫩滑，帶有忌廉及鮮味。
HKD138
巨型虎蝦配蒜蓉牛油醬
King Size Tiger Prawn served with Garlic Butter Sauce
香煎巨型虎蝦配蒜蓉牛油醬。蝦肉鮮甜，配上濃郁醬汁。
HKD178
香煎鱸魚柳配燴白豆
Pan-seared Seabass Fillet with Braised White Bean
鱸魚、燴白豆、燈籠椒、薯蓉及檸檬牛油醬
香煎鱸魚柳配燴白豆及薯蓉。淋上檸檬牛油醬。口感及風味平衡。
HKD148
炸魚薯條
Fish and Chips
炸龍脷柳及炸薯條配他他醬
炸魚柳配脆薯條。配他他醬。經典的香脆菜餚。
HKD80
香煎大西洋三文魚
Pan-Seared Atlantic Salmon
大西洋三文魚、椰菜花蓉、番茄、酸豆、細香蔥、自家忌廉醬
香煎三文魚柳，鎖住肉汁。配順滑的椰菜花蓉及忌廉醬配酸豆。鮮味、牛油味、滿足。
HKD138
意粉及主菜
虎蝦辣味番茄意粉
Tiger Prawn Arrabiata Spaghetti
虎蝦、車厘茄、自製番茄醬、辣椒、羅勒
意粉配辣味番茄醬及大虎蝦。以新鮮羅勒及辣椒調味。帶有溫和辣味及海鮮風味。
HKD128
龍蝦卷配薯條
Lobster Roll with Fries
龍蝦、香料、芹菜醬、裙帶菜
龍蝦肉塊拌以香料及芹菜醬，盛載於麵包卷中。配薯條。忌廉狀、惹味、奢華。
HKD118
慢煮雞肉意大利飯
Slow-Cooked Chicken Risotto
慢煮雞胸、意大利黑橄欖、巴馬臣芝士、 mascarpone 芝士、秀珍菇
忌廉意大利飯，配蘑菇及芝士。頂部放上慢煮雞肉及橄欖。濃郁、芝士味十足、飽肚。
HKD108
Lodge 漢堡配薯條
Lodge Burger with Fries
牛肉、煙肉、油封洋蔥、番茄、羅馬生菜、車打芝士及自家漢堡醬
濃郁的牛肉漢堡，配以煙肉、芝士及蔬菜。配特製醬汁及薯條。多汁惹味。
HKD108
蟹肉扁意粉
Crab Meat Linguine
蟹肉、紅辣椒及紅蔥頭配忌廉龍蝦醬
扁意粉配鮮甜蟹肉及濃郁龍蝦忌廉醬。加入辣椒提味。濃郁惹味。
HKD108
番茄羅勒意粉 (素)
Spaghetti Pomodoro (V)
車厘茄、羅勒及自製番茄醬
經典意粉配簡約新鮮番茄醬及羅勒。素食之選。清淡、酸甜、芳香。
HKD78
肉食愛好者
海陸大餐
Surf and Turf
牛柳及虎蝦配紅酒汁
嫩滑的牛柳及香煎虎蝦。配濃郁的紅酒醬。同時擁有豐富的肉味及鮮甜的海鮮味。
HKD188
羊膝
Lamb Shank
燴羊膝配薯蓉、甘筍及菠菜
慢煮羊腿，肉質鬆軟。配忌廉薯蓉及蔬菜。味道濃郁，肉質嫩滑。
HKD158
伊比利亞豬扒配蜂蜜芥末醬
Iberico Pork Rack with Honey Mustard Sauce
頂級西班牙豬扒，燒烤後配上甜酸蜂蜜芥末醬。肉質多汁，外層焦糖化。
HKD188
燒春雞配肉汁
Roasted Butterfly Spring Chicken with Natural Jus
整隻嫩雞壓平燒烤。配以天然肉汁。肉質嫩滑，皮脆。
HKD188
燒美國肉眼牛排配紅酒汁
Grilled U.S Ribeye Steak with Red Wine Jus
肉質豐富、油花分佈均勻的肉眼牛排，即叫即燒。配經典紅酒醬。濃郁的牛肉味，口感滿足。
HKD198
甜品
經典提拉米蘇
Classic Tiramisu
意大利甜品，用浸泡咖啡的手指餅乾及馬斯卡彭忌廉製成。撒上可可粉。軟滑、忌廉狀、咖啡味。
HKD68
紐約盛宴
New York Feast
紐約芝士蛋糕配紅桑子蓉
濃郁香滑的紐約式芝士蛋糕。配酸甜的紅桑子醬。甜美、濃郁、順滑。
HKD68
焦糖燉蛋
Cream Brûlée
焗製燉蛋，頂部有焦糖脆面。脆面下是順滑的忌廉。香草雲呢拿味。
HKD43
輕食
蒜香西蘭花
Broccolini Aop
西蘭花配蒜蓉、橄欖油及辣椒。簡單惹味的蔬菜配菜。
HKD43
薯蓉
Mashed Potato
忌廉打發的薯泥。軟滑牛油味。經典配菜。
HKD43
炒蘑菇
Sautéed Mushroom
蘑菇快速用油或牛油煎製。味道濃郁。
HKD43
炒雜菜
Sautéed Vegetables
雜錦時令蔬菜，香煎而成。新鮮清淡調味。
HKD43
炸薯條
French Fries
炸薯條。外脆內軟。撒上鹽，熱騰騰上桌。
HKD43
套餐 C
包括沙律吧及茶或咖啡。
套餐 C
Set Menu C
請選擇一道主菜。價錢包括沙律吧及茶或咖啡。
全餐包括主菜、沙律吧及飲品。
HKD138~
套餐 A
包括 Lodge 沙律、是日例湯及茶或咖啡。
套餐 A
Set Menu A
請選擇一道主菜。價錢包括 Lodge 沙律、是日例湯及茶或咖啡。
套餐包括前菜、湯、自選主菜及飲品。
HKD118~
下午茶套餐
附送茶或咖啡。
松露炒蛋吐司三文治
Truffle Scrambled Eggs Toast Sandwich
附送茶或咖啡。
吐司三文治，內餡為注入松露的忌廉炒蛋。配茶或咖啡。
HKD58
煙燻三文魚忌廉芝士吐司三文治
Smoked Salmon with Cream Cheese Toast Sandwich
附送茶或咖啡。
吐司三文治，配煙燻三文魚及忌廉芝士。配茶或咖啡。
HKD68
煙肉蘑菇吐司三文治
Bacon and Mushroom Toast Sandwich
附送茶或咖啡。
吐司三文治，配煙肉及蘑菇。配茶或咖啡。
HKD68
法式火腿芝士三文治
Croque Monsieur
附送茶或咖啡。
經典法式火腿芝士三文治，通常配白醬。配茶或咖啡。
HKD78
Lodge 法式吐司
Lodge French Toast
配新鮮水果及楓糖漿。附送茶或咖啡。
浸泡蛋液的吐司煎至金黃。配新鮮水果及楓糖漿。配茶或咖啡。
HKD98
商店資訊
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