スパゲッティ・カチョ・エ・ペペ Spaghetti cacio e pepe ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒のスパゲッティ。ローマ料理の定番で、風味豊かなチーズクリームと胡椒のスパイシーさが特徴です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
スパゲッティ・ボロネーゼ Spaghetti alla Bolognese ひき肉とトマトを使った伝統的なボロネーゼソースで和えたスパゲッティ。濃厚でボリュームがあり、とても人気のある一品です。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
タリアテッレ、ペストジェノベーゼと野菜添え Tagliatelle al pesto e verdure 自家製タリアテッレに、香り高いペストジェノベーゼと季節の野菜を和えました。フレッシュでハーブの風味豊かな、軽い一皿です。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
リガトーニ、アーティチョークとペコリーノ Rigatoni ai carciofi e pecorino ショートパスタのリガトーニに、柔らかいアーティチョークと風味豊かなペコリーノチーズを合わせました。イタリアの伝統的な、素朴でしっかりとした味わいです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
フズィッリ、スコットランド産サーモン添え Fusilli al salmone Scozzese 厳選されたスコットランド産サーモンを使った自家製フズィッリ。繊細で洗練された海の幸のパスタです。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
レモンとストラッチャテッラのリングイネ Linguine al limone e stracciatella レモンの香りをつけたリングイネに、ストラッチャテッラのクリーミーさを加えました。ミルクの甘みを感じる、フレッシュで柑橘系の味わいです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ラザニア・ボロネーゼ Lasagna alla Bolognese 卵入りの自家製パスタ生地を重ね、ボロネーゼ風ミートソース、ベシャメルソース、チーズを加えてオーブンで焼き上げたラザニア。象徴的で、濃厚で心温まる一品です。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +