プルドビーフ La pulled beef ビーフのほぐし身、バーベキューソース とろけるようなビーフのほぐし身と風味豊かなバーベキューソースをトッピングした薄い生地の小さなピザ。濃厚でわずかにスモーキーな組み合わせ。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
ラム肉 L'agneau コンフィにしたラム肉と黒トリュフのクリーム とろけるようなコンフィにしたラム肉と香りの良い黒トリュフのクリームをトッピングしたピッツェッタ。大地のような洗練された味わいの料理。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +
ローストビーフ La rosbief ハニーマスタードとローストビーフ 柔らかいローストビーフのスライスを乗せたピッツェッタ、甘くてピリッとしたハニーマスタードソースで味付け。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
イタリア風 L'italienne ピスタチオのペスト、骨付き仔牛、パルメザン風 ピスタチオのオリジナルペスト、仔牛、パルメザン風チーズを使ったイタリア風ピッツェッタ。 €24.50 ≈ ¥4,439 − 0 +
揚げたて小さなアーティチョーク&トリュフアイオリ Les petits artichauts frits & aioli à la truffe カリカリに揚げた小さなアーティチョーク、トリュフ風味のアイオリソース添え。シェアするのに最適な、または一人で楽しむのにぴったりのグルメ前菜。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
コンフィにしたビーフのクリスピーなタコス Les tacos croustillants au bœuf confit コンフィにしたビーフのほぐし身を詰めたハードシェルタコス。ガレットのカリカリ感と肉のとろけるような食感の組み合わせ。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
仔牛のカルパッチョ、トリュフオイル、ローストヘーゼルナッツ添え Le carpaccio de veau, huile de truffe et noisettes torréfiées マリネした生の仔牛の薄切り、トリュフオイルをかけ、ローストヘーゼルナッツを散らしてカリカリに。フレッシュで洗練された前菜。 €23.50 ≈ ¥4,258 − 0 +
クリスピーなパン粉をまぶした鶏肉のタコス Les tacos croustillants au poulet pané カリカリに揚げたパン粉をまぶした鶏肉のチャンクを詰めたクリスピーなタコス。楽しくて風味豊かな前菜。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
フォアグラの布巾包みとイチジクのマーマレード Le foie gras au torchon et sa marmelade de figues 布巾で調理した鴨のフォアグラ、甘いイチジクジャム添え。フランス料理のクラシックで濃厚でクリーミーな味わいをトーストと共に。 €36 ≈ ¥6,522 − 0 +
仔牛のカルパッチョとポワブラードアーティチョーク Le carpaccio de bœuf et ses artichauts poivrade 非常に薄い生の仔牛のスライス、生のまたはマリネした紫色の小さなアーティチョーク添え。肉の質を際立たせる軽い料理。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
クリスピーチキンフリッターと自家製ソース Les beignets de poulet crunchy et leur sauce maison 非常にクリスピーなパン粉をまぶした鶏肉のチャンク、特製ソース添え。揚げ物好きに最適。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
ローストチキンサラダ La salade au poulet rôti 温かいまたは冷たいローストチキンのチャンクをトッピングした大きなコンポジションサラダ。完全でバランスの取れた料理。 €23.50 ≈ ¥4,258 − 0 +
ビーフのほぐし身ミニバーガー Les mini-hamburgers à l'effiloché de bœuf ジューシーなビーフのほぐし身を詰めたミニバーガーの盛り合わせ。前菜サイズでバーガーを試すのに最適。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ベーコンとポーチドエッグのフリゼ風サラダ La frisée aux lardons & œuf poché 伝統的なリヨネーズサラダ、フリゼレタス、スモークベーコン、ポーチドエッグ添え。クリーミーなソースにするために卵をサラダに混ぜてください。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
サーモンとアボカドのタルタル Le tartare de saumon et avocat 新鮮なサーモンの角切りとクリーミーなアボカドを混ぜたもの。フレッシュでヘルシー、風味豊かな前菜。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ナイフカットローストビーフ&テヒナマリネ Le rosbief au couteau & marinade à la tehina ナイフでカットした牛肉(タルタルまたは厚切りカルパッチョ風)、ゴマペースト(タヒニ)ベースのソース添え。肉料理にオリエンタルなタッチ。 €22.50 ≈ ¥4,077 − 0 +
きのこのソテー、パセリ風味、ポーチドエッグ添え La poêlée de champignons en persillade et œuf poché ニンニクとパセリでソテーしたキノコのミックス、ポーチドエッグ添え。心温まるフォレスト料理。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ミキュツナのニース風サラダ La salade niçoise au thon mi-cuit グリーンサラダ、トマト、インゲン、うずらの卵、カラマタオリーブ、ミキュイのフレッシュツナ ニース風サラダの洗練されたバージョン、缶詰のツナの代わりに新鮮なミキュツナを使用。新鮮な地中海野菜添え。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ラムズレタス、スモークダックマグレット、アーティチョーク、ドライフィグ、クルミ、ラズベリービネグレット Salade de mâche, magrets de canard fumé, artichauts, figues séchées, noix et vinaigrette à la framboise 鴨肉のスモーク、ドライフルーツ、フルーティーなドレッシングを使った甘塩っぱいグルメサラダ。地元の味のミックス。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
シーザー風クリスピーサーモンタコス Les tacos croustillants au saumon façon Caesar ロメインレタス、ミキュサーモン、シーザーソース、パルメザン風 シーザーサラダ風の具材:サーモン、ロメインレタス、パルメザンチーズを使ったタコスのリバイバル。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
リブロースまたはリブロースのロース L'entrecôte ou noix d'entrecôte (入荷状況による)ペッパーソース&フライドポテト 上質なリブロースステーキ、クラシックなペッパーソースと自家製フライドポテト添え。赤身肉好きには間違いのない選択肢。 €42 ≈ ¥7,610 − 0 +
スライスしたビーフステーキ「泣く虎」、ガーリックライス添え Le pavé de bœuf émincé «tigre qui pleure» et riz à l'ail タイ風料理、マリネしてグリルしたビーフをスライスし、スパイシーで酸味のあるソースを添えて。ガーリック風味のご飯添え。 €39.50 ≈ ¥7,157 − 0 +
バサールバーガーとフライドポテト Le bassar burger et frites fraîches リブロースステーキ、トリュフマヨネーズ、ほうれん草のベビーリーフ、キャラメルオニオン、スモークマグレット、自家製パン、フライドポテト 高級グルメバーガー、高品質なステーキ、スモークマグレット、トリュフマヨネーズ添え。自家製フライドポテト添え。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
ロースト仔牛のリブ、焼きエンダイブ添え La côte de veau rôtie au thym et endives braisées ハーブでローストした柔らかい仔牛の塊肉、苦味を和らげるために優しく調理したエンダイブ添え。 €47 ≈ ¥8,515 − 0 +
仔牛のカツレツ ミラネーゼ風、トマトソーススパゲッティ添え L'escalope de veau à la milanaise et spaghetti à la sauce tomate パン粉をまぶして揚げた仔牛のカツレツ、外はカリカリ、中は柔らかい。伝統的にトマトソースパスタと共に提供。 €39 ≈ ¥7,066 − 0 +
鴨のマグレット、ペリグーソース Le magret de canard sauce Périgueux (フォアグラ、コニャック、トリュフ)とトリュフピューレ グリルした鴨のフィレ、フォアグラとトリュフのリッチなソースがけ。トリュフ風味のクリーミーなピューレ添え。 €42 ≈ ¥7,610 − 0 +
醤油でラッカー仕上げしたサーモンのステーキ、野菜ヌードル添え Le pavé de saumon laqué au soja et nouilles aux légumes 醤油で甘辛くグレーズしたサーモンのステーキ、野菜炒めヌードル添え。アジア風の料理。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
ビーフタルタル&フライドポテト Le tartare de bœuf & frite fraîche 生の牛肉を刻んで味付けし、自家製フライドポテトと共に提供。ブラッスリーの定番。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
ブレゼしたシーバスのフィレ、ヴィルジソース、タイム風味の野菜ラタトゥイユ Le filet de bar braisé, sauce vierge et ratatouille de légumes au thym frais 繊細な白身魚を優しく調理し、オリーブオイルとハーブのソース、地中海風野菜のラグーを添えて。 €31 ≈ ¥5,617 − 0 +
牛リブロースステーキと付け合わせ La côte de bœuf et garniture au choix 骨付きの大きな牛肉の塊、お好みの焼き加減でグリル。大食漢に最適。 €57 ≈ ¥10,327 − 0 +
コンフィにしたラムショルダー L'épaule d'agneau confite 2名様分、7時間調理&お好みの付け合わせ ラムショルダーを非常にゆっくり(7時間)調理し、肉がとろけて自然にほぐれるまで。シェアするのに十分な量。 €139 ≈ ¥25,184 − 0 +
ラムチョップ、チミチュリソース、ベーコン添えジャガイモ Les côtelettes d'agneau sauce chimichurri et pommes grenaille aux lardons グリルしたラムチョップ、南米風ハーブソース(チミチュリ)、ベーコン添えの小さなジャガイモのソテー添え。 €39 ≈ ¥7,066 − 0 +
キャラメリゼした仔牛のリブ、コンフィにしたサツマイモ添え Le travers de veau caramélisé et patate douce confite 風味豊かな仔牛の塊肉を柔らかくラッカー仕上げし、とろけるようなサツマイモを添えて。 €42 ≈ ¥7,610 − 0 +
ビーフのアサード、バーベキューソース、自家製ピューレ L'Assado de bœuf sauce barbecue et purée maison アルゼンチン風の料理、ゆっくりグリルした牛肉(アサード)、バーベキューソース、マッシュポテト添え。 €42 ≈ ¥7,610 − 0 +
鶏肉のパルギット、タイ風ソース、サツマイモピューレ Les parguit de poulet, sauce Thai et purée de patate douce 骨抜き鶏もも肉(パルギット)マリネ&グリル、タイ風ソースと甘いピューレ添え。 €32 ≈ ¥5,798 − 0 +
追加の付け合わせ Garniture supplémentaire フライドポテト / 焼きエンダイブ / 野菜ラタトゥイユ / ほうれん草のベビーリーフサラダ / ピューレ / 野菜 お皿を完成させるための追加の付け合わせをお選びください。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ランチメニュー Menu Midi 前菜+メイン または メイン+デザート。ソフトドリンク、グラスワイン、またはハーフボトルウォーター、コーヒーまたはミントティー付き。月曜日から金曜日(祝日を除く)。 2品とドリンクが含まれるランチセット。ランチに完全な食事をするための経済的な選択肢。 €29~ ≈ ¥5,254 選択0
チョコレートフォンダン&アーモンドミルク Fondant au chocolat & lait d'amandes マイルドなチョコレートケーキ&アーモンドミルク とろけるチョコレートケーキ、アーモンドミルク添え。濃厚で贅沢なデザート。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
パイナップルカルパッチョ、ミントシロップ&ココナッツソルベ Carpaccio d'ananas, sirop de menthe & sorbet coco パイナップルカルパッチョ、ミントシロップ&ココナッツソルベ ミントシロップでマリネした非常に薄いパイナップルスライス、ココナッツソルベ添え。フレッシュでエキゾチックなデザート。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ダブルメレンゲレモンパイ Coupe citron deux fois meringuée ダブルメレンゲレモンパイ メレンゲをトッピングした酸味のあるレモンデザート。クリーミーさとクリスピーさの食感の遊び。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
プラリネ&チョコレートのミニクッキー Cookies minutes praline & chocolat プラリネとチョコレートのミニクッキー 注文を受けてから焼き上げるミニクッキー、温かい状態で提供、プラリネとチョコレートのチャンク入り。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
「モガドール」ヘーゼルナッツビスケット、プラリネのクリスピー、チョコレートムース «Mogador» biscuit noisette, croustillant au pralin et mousse chocolat チョコレートムースとプラリネのヘーゼルナッツケーキ ヘーゼルナッツビスケット、プラリネのクリスピー、クリーミーなチョコレートムースを組み合わせた洗練されたペストリー。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
フレンチトースト、塩キャラメル&バニラアイスクリーム Brioche perdue, caramel salé & glace vanille フレンチトースト、塩キャラメル&バニラアイスクリーム バターでソテーしたフレンチトースト、温かい状態で提供、塩キャラメルとアイスクリーム添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
アップルパイ、アーモンドクリーム&バニラアイスクリーム Tarte fine aux pommes, crème d'amande & glace vanille アップルパイ、アーモンドクリーム&バニラアイスクリーム アーモンドクリームベースの薄いパイ生地のアップルパイ、バニラアイスクリーム添え。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
オレンジとグレープフルーツのフレッシュな果肉のサラダ、酸味のあるシロップ添え Salade de suprêmes d'orange et de pamplemousse & sirop acidulé オレンジとグレープフルーツのサラダ、酸味のあるシロップ添え 皮をむいたフレッシュなオレンジとグレープフルーツのサラダ、軽いシロップ添え。非常に軽く爽やかなデザート。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
もち、バニラ、ピスタチオ、マンゴー&ラズベリーの盛り合わせ Assortiment de mochi, vanille, pistache, mangue & framboise もち、バニラ、ピスタチオ、マンゴー&ラズベリーの盛り合わせ 様々なフレーバーのアイスクリームを詰めた日本のライスケーキのセレクション。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
レッドフルーツのパブロバ Pavlova aux fruits rouge レッドフルーツのパブロバ カリカリでとろけるようなメレンゲ、ホイップクリームとフレッシュな赤い果実をトッピング。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
フレッシュミントと松の実のお茶 Thé à la menthe fraîche et pignons フレッシュミントの葉で抽出したお茶、松の実添え、オリエンタルスタイル。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +