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Lin Dong Fang Beef Noodles

林東芳牛肉麵

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★ 3.8 (12,254) $$Moderate

麺類・スープ類 (Noodles & Soups)

牛肉麺
牛肉麵
牛肉麺 牛肉麺 우육면 (소고기면)
当店自慢の牛肉麺。柔らかく煮込まれた牛肉ブロックと特製薬膳スープが特徴です。スープは濃厚で甘みがあり、歯ごたえのある麺とよく合います。まずはそのままスープを味わい、お好みでテーブルにある牛脂ラー油を加えてください。
TWD230~ ≈ ¥1,146
牛肉スープ
牛肉湯
牛肉スープ 牛肉湯
柔らかい牛肉ブロックが入った濃厚な薬膳牛肉スープ。麺は含まれません。牛肉とスープの美味しさを純粋に味わいたい方や、他のおかずと合わせたい方に最適です。
TWD230~ ≈ ¥1,146
牛スジと牛肉ハーフ＆ハーフ麺
半筋半肉麵
牛スジと牛肉ハーフ＆ハーフ麺 半すじ半肉麺 반근반육면 (고기반 힘줄반)
牛肉と牛スジの二重食感を同時に楽しめます。牛スジは柔らかく煮込まれ、モチモチとした食感。牛肉は柔らかく風味豊かで、食感が豊かな人気メニューです。
TWD280~ ≈ ¥1,396
牛スジと牛肉ハーフ＆ハーフ スープ
半筋半肉湯
牛スジと牛肉ハーフ＆ハーフ スープ
牛肉ブロックと牛スジが入った濃厚なスープ。麺は含まれません。低炭水化物ダイエット中の方や、お肉とスープの味をじっくり味わいたい方に最適です。
TWD280~ ≈ ¥1,396
牛モツ麺
牛肚麵
牛モツ麺 ハチの巣麺 벌집양면
蜂の巣のような牛モツを主役にした麺料理。牛モツはきれいに処理され、滷汁がしっかり染み込んでおり、弾力のある歯ごたえで、スープをたっぷり吸い込んでいます。
TWD260~ ≈ ¥1,296
牛モツスープ
牛肚湯
牛モツスープ
煮込み牛モツと薬膳スープだけのスープ。麺は含まれません。牛モツはモチモチとした食感で、風味が独特です。
TWD260~ ≈ ¥1,296
牛スジ麺
牛筋麵
牛スジ麺 牛すじ麺 우근면 (소힘줄면)
コラーゲンたっぷりの牛スジだけを使用。牛スジは柔らかく煮込まれ、ほとんど口の中で溶けてしまいますが、わずかにモチモチとした食感を保っています。コラーゲン好きにはたまらない一品です。
TWD290~ ≈ ¥1,445
牛スジスープ
牛筋湯
牛スジスープ
柔らかい牛スジがたっぷり入った温かいスープ。麺は含まれません。滑らかな口当たりで、スープは濃厚です。
TWD290~ ≈ ¥1,445
牛肉麺
牛肉湯麵
牛肉スープ麺（肉なし） スープ麺 우육탕면(고기없음)
牛肉スープと麺のみ。肉は含まれていません。スープの味と麺だけを楽しみたい方や、予算を抑えたい方に最適です。
TWD110~ ≈ ¥548

盛り合わせ (Beef Plates)

盛り合わせ、おかず、おつまみ類

牛肉のスライス
切牛肉
牛肉 牛肉 우육(소고기)
煮込み牛肉の薄切り。しっかりとした肉質に、滷汁のほのかな香りがします。麺類に合わせたり、おつまみとしても最適です。
TWD160 ≈ ¥797
牛スジのスライス
切牛筋
牛スジ 牛すじ 우근(소 힘줄)
煮込み牛スジの盛り合わせ。柔らかくモチモチとした食感で、コラーゲンが豊富。滷汁がしっかり染み込んでいます。
TWD160 ≈ ¥797
牛モツのスライス
切牛肚
牛モツ ハチの巣 우두(소벌집양)
蜂の巣のような牛モツの盛り合わせ。歯ごたえがあり、滷汁の風味が染み込んでおり、定番の台湾風サイドディッシュです。
TWD150 ≈ ¥748
牛腸のスライス
切牛腸
牛腸 ホルモン 소대장
きれいに処理された牛腸の盛り合わせ。柔らかく歯ごたえがあり、臭みがなく、独特の脂の香りがします。
TWD150 ≈ ¥748

サイドディッシュ (Side Dishes)

サイドディッシュ、おつまみ サイドディッシュは均一価格 NT$ 40 반찬은 셀프이고 유료입니다 (Side dishes are self-service and charged)

花干（厚揚げ）
花干
花干（美味しい牛肉スープで煮込んだ厚揚げ）*当店自慢の一品です、お見逃しなく 油揚げ 화간 (두꺼운 유부조림) 秘密 고추기름 반 숟가락을 넣어 드시면 더 맛있습니다.
当店自慢のサイドディッシュで、牛肉の旨味が染み込んだ湯葉（揚げ豆腐）です。一口食べるとスープが溢れ出し、ジューシーな味わいです。特製ラー油を半匙加えると、さらに風味が良くなるとのことです。
TWD40 ≈ ¥199
干し豆腐
豆干
干し豆腐 豆腐干(押し豆腐) 또우깐(반건조두부 조림)
煮込み干し豆腐。しっかりとした食感で、大豆の香りと滷汁の塩味がします。
TWD40 ≈ ¥199
湯葉
豆皮
湯葉 ゆば 또우피(얇은두부껍 질 조림)
燻製または煮込みの湯葉。層になった食感で、柔らかさの中に大豆の風味がします。
TWD40 ≈ ¥199
豚の顔の皮
豬頭皮
豚耳の和え物 豚のミミガー 쭈터우피(돼지머릿 고기)
薄切りにした燻製豚の顔の皮。軟骨のコリコリとした食感と、濃厚な燻製の香りが食欲をそそります。
TWD40 ≈ ¥199
キムチ
泡菜
漬けキャベツ キャベツ漬け 대만식 양배추김치
台湾風キムチ。キャベツを漬け込んだもので、シャキシャキとした食感、甘酸っぱい味で脂っこさを和らげ、濃厚な牛肉麺によく合います。
TWD40 ≈ ¥199
小カラシナ
小刈菜
カラシナ からし菜 카이란 김치
炒め物または漬物にしたカラシナ類。独特のほろ苦さと甘みがあり、さっぱりとして脂っこさを和らげます。
TWD40 ≈ ¥199
キュウリ
小黃瓜
キュウリの漬物 きゅうり漬け 오이김치
キュウリの和え物。シャキシャキとした食感でジューシー、ニンニク風味とほのかな酸味があり、非常にさっぱりとした前菜です。
TWD40 ≈ ¥199
小魚の干物
小魚干
小魚とピーナッツの炒め物 ピーナッツと煮干し 炒め 멸치볶음
小魚とピーナッツの炒め物。塩味と香ばしさがあり、カリカリとした食感で、風味豊か。定番のおつまみです。
TWD40 ≈ ¥199

持ち帰り・特選品 (Takeout & Specialties)

ビーフジャーキー
牛肉干
林東芳ビーフジャーキー (スパイシー、オリジナル) ビーフジャーキー ビーフジャーキー 쇠고기 육포
自家製のビーフジャーキー。牛肉の繊維感を残し、噛むほどに風味が広がります。人気の土産品です。
TWD280~ ≈ ¥1,396
ラー油
辣油
スパイシーバター 特製ラー油 비밀 고추기름
林東芳特製の看板ラー油（固形ラー油）。牛肉スープに入れると溶け出し、濃厚な牛脂の香りと辛味が広がり、スープの風味を高める魂の調味料です。
TWD160 ≈ ¥797
チリソース
辣椒醬
チリソース チリソース 칠리 소스
自家製チリソース。辛いものがお好きな方のために、ご家庭でのお食事に添えてお使いいただけるよう販売しています。
TWD200 ≈ ¥997

メニューの最後

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お店情報

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3.8
Google Mapsの評価12,254件
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$$ Moderate
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