L'Heure bleue

Name: L'Heure bleue
Address: パリ
Price range: €8 - €28

L'Heure Bleue

★ 4.4 (374)

前菜

ホタテのカルパッチョ、ライム風味

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert

生のホタテをライムジュースにマリネしたもの。フレッシュで酸味があり、口の中でとろけるような前菜。

€10.50 ≈ ¥1,902

ナスキャビアとポーチドエッグ

Caviar d'aubergines et œuf poché

ローストしたナスをペースト状にしたものに、とろりとした黄身のポーチドエッグを添えて。クリーミーで風味豊かな食感で、パンと一緒に食べることが多い。

€8 ≈ ¥1,449

タイ風エビサラダ

Salade thaï aux gambas

大きめのエビ（ガンバ）を添えた、アジア風のフレッシュサラダ。ピリ辛、酸味、甘味のバランスが取れた風味に、芳香なハーブ。

€9.50 ≈ ¥1,721

アンティパストの小皿

Petite assiette d'antipasti

イタリア風の前菜盛り合わせ。マリネした野菜、シャルキュトリー、チーズが含まれる場合があります。つまむのに最適。

€8.50 ≈ ¥1,540

ブッラータ、塩の花、ペスト

Burrata, fleur de sel, pesto

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリア産チーズ。塩の花とバジルのソース（ペスト）でシンプルに味付け。濃厚でミルキー、クリーミー。

€9 ≈ ¥1,631

メインディッシュ

大地

子羊のすね肉、蜂蜜＆タイム、小ぶりのジャガイモ

Souris d'agneau miel & thym, pommes grenaille

子羊の肉を蜂蜜とタイムでゆっくりとコンフィにし、非常に柔らかく仕上げたもの。ローストした小ぶりのジャガイモを添えて。甘くハーブのような風味。

€28 ≈ ¥5,073

リブアイステーキ、胡椒ソース、ポテトグラタン

Entrecôte sauce au poivre, gratin de pomme de terre

クリーミーでスパイシーな胡椒ソースを添えたグリルビーフステーキ。濃厚でとろけるようなグラタン・ドーフィノワを添えて。フランス料理の定番。

€22 ≈ ¥3,986

ビーフタルタル、自家製フライドポテトとサラダ

Tartare de bœuf, frites maison et salade

生の牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースなどの調味料で味付けしたもの。カリカリのフライドポテトとグリーンサラダを添えて、フレッシュに提供。

€16.50 ≈ ¥2,989

チーズバーガー、自家製フライドポテトとサラダ

Cheeseburger, frites maison et salade

パティ、溶けたチーズ、トッピングを柔らかいバンズに挟んだバーガー。自家製フライドポテトとサラダ付き。

€16.50 ≈ ¥2,989

インド風チキンビリヤニ

Biryani de poulet façon indienne

スパイシーな玄米料理。鶏肉の塊と香りの良いインドスパイスのブレンドで調理。柔らかい食感と芳香な風味。

€16 ≈ ¥2,899

海

エビとグリーンアスパラガスのリゾット

Risotto aux gambas et asperges vertes

ブイヨンでゆっくりと煮込んだクリーミーなご飯に、エビとシャキシャキのグリーンアスパラガスを添えて。海の風味豊かな、濃厚でクリーミーなイタリア料理。

€20.50 ≈ ¥3,714

ホタテの串焼き、サツマイモ

Brochettes de Saint-Jacques, patates douces

ホタテのグリル串、サツマイモ添え。ホタテ特有の甘みと柔らかい食感。

€23 ≈ ¥4,167

フィッシュ＆チップス、サラダ

Fish & chips, salade

カリカリの衣をまとった白身魚のフライ、フライドポテト添え。外はカリカリ、中は柔らかい、イギリスの伝統料理。

€18 ≈ ¥3,261

丸ごと一匹オーブンでローストした鯛

Dorade entière rôtie au four

丸ごと一匹オーブンでローストした白身魚。繊細でしっかりとした風味豊かな身。食べる際は骨に注意。

€21 ≈ ¥3,805

ベジタリアン

数種類の野菜を使ったラザニア、グラナ・パダーノ

Lasagnes aux légumes variés, grana padano

調理した野菜とソースを挟んだパスタの層を、グラナ・パダーノチーズでグラタンにしたもの。肉なしの温かく、とろけるような、満足感のある料理。

€16 ≈ ¥2,899

ガーデンチーズバーガー、自家製フライドポテトとサラダ

Cheeseburger du jardin, frites maison et salade

野菜パティ、チーズ、トッピングを使った、バーガーのベジタリアンバージョン。フライドポテトとサラダ付き。

€16 ≈ ¥2,899

インド風ベジタブルビリヤニ

Biryani de légumes façon indienne

インドスパイスで香りをつけたご飯に、数種類の野菜を混ぜた料理。肉なしで満足できる、香りが良く彩り豊かな料理。

€16 ≈ ¥2,899

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価374件

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