L'Escale De L'Auberge.

セモリナ、野菜、メルゲーズ、串焼き、ケフタ、鶏肉の盛り合わせを添えた、ボリューム満点のクスクス。最もリッチなクスクスで、たくさん食べる方に最適です。

セモリナ、野菜、メルゲーズ、ケフタ、鶏肉の串焼きを添えたクスクス。グリル肉と煮込み料理の組み合わせで、風味豊かです。

柔らかく風味豊かなラム肉を添えた伝統的なクスクス。肉がセモリナと野菜に風味を加え、本格的な味わいです。

ローストまたは煮込みの鶏もも肉を添えたクスクス。定番で人気のオプションで、柔らかい白身肉です。

メルゲーズ（北アフリカの典型的なスパイシーソーセージ）を添えたクスクス。ソーセージのピリッとした辛さが、セモリナと野菜の甘さを引き立てます。

グリルしたラムチョップを添えたクスクス。グリル肉と煮込み料理の組み合わせが、食感の面白いコントラストを生み出します。

魚を使ったクスクスのバリエーションで、チュニジアのような北アフリカの沿岸地域でよく見られます（魚のクスクス）。肉バージョンよりも軽いです。

セモリナと野菜を香りの良いブイヨンで煮込んだ、野菜のみのクスクス。肉を食べない方に最適です。

ケバブ肉（回転焼きで焼いた薄切り肉）を盛り合わせたプレートで、通常フライドポテトとサラダが添えられます。

グリルまたはマリネした鶏肉のプレートで、ご飯、フライドポテト、サラダなどの付け合わせが添えられます。

おそらくチキンティッカまたはタンドリーチキンのバリエーションで、スパイスでマリネしてグリルした鶏肉の塊。プレートで提供されます。

スパイスを効かせたひき肉をグリルしたミートボールまたはパテで、トルコ料理や中東料理の定番です。ジューシーな食感とスパイシーな味わいが特徴です。

プレートで提供されるグリルラムチョップ。肉は柔らかく風味豊かで、通常はボリュームのある付け合わせが添えられます。

ひよこ豆またはそら豆を潰してハーブと混ぜて揚げたミートボール。外はカリカリ、中はふんわり。ベジタリアンの定番です。

オムレツをメインにしたシンプルなプレートで、通常フライドポテトとサラダが添えられます。

丸ごとまたはフィレの魚をグリルで調理。レモンと付け合わせを添えて。

野菜、サラダ、そしてファラフェルやチーズなどを組み合わせた、肉を使わないプレート。

グリルしたメルゲーズの盛り合わせ。これらのスパイシーなソーセージには、定番のブラッスリーやスナックの付け合わせが添えられます。

薄切りの肉（多くは七面鳥または鶏肉）をクリームソースでグリルまたはソテーしたもの。柔らかく風味豊かです。

パン粉をまぶして揚げた鶏肉のシュニッツェルで、チーズと（七面鳥の）ハムを詰めています。カリカリでとろける食感です。

数種類のグリル肉（例：ケバブ、メルゲーズ、ステーキ）を組み合わせた盛り合わせで、色々な味を少しずつ楽しむのに最適です。

最も大きなミックス盛り合わせで、豊富な種類の肉（通常4〜5種類）と充実した付け合わせを提供します。

ビーフパテ3枚と溶けるチーズ3枚を挟んだ、非常にボリュームのあるサンドイッチ。がっつり食べたい方向けです。

ステーキ、シュニッツェル、コルドンブルー、そして溶けるチェダーチーズを組み合わせた、巨大なサンドイッチ。

カリカリのファラフェル、生野菜、ソースを挟んだベジタリアンサンドイッチで、ピタパンまたはバゲットで提供されます。

定番のケバブサンドイッチ（回転焼きの肉）で、パンにサラダ、トマト、玉ねぎ、お好みのソースを挟んで提供されます。

鶏肉のシュニッツェルを、ニンニクとハーブ風味のブルサンチーズで味付けしたサンドイッチ。クリーミーで香り高い味わいです。

スパイスでマリネした鶏肉の塊（ティッカ風）を挟んだサンドイッチ。インド風の少しスパイシーな味わいです。

ステーキ2枚、シュニッツェル、チーズ、卵を使った、タンパク質豊富なサンドイッチ。非常に満足感があります。

スパイスを効かせたひき肉（ケフタ）3個と溶けるチーズを挟んだサンドイッチ。

ビーフパテを挟んだ、トーストされたバーガーまたはサンドイッチ。シンプルで満足感があります。

ハマーのダブルバージョンで、ビーフパテ2枚を使用し、より満足感があります。

ハマーのトリプルバージョンで、ビーフパテ3枚を使用。たくさん食べる方向けです。

最も大きなハマーで、ビーフパテ4枚を使用。肉好きへの挑戦です。

ピザ生地を二つ折りにし、肉、チーズ、サラダを詰めてオーブンで焼いたチュニジア風サンドイッチ。カリカリで美味しいです。

ビーフパテとパン粉をまぶした鶏肉を組み合わせたバーガーで、カリカリの食感（「クレスティ」）と溶けるチェダーチーズが特徴です。

クラシックなバーガーで、ビーフパテ、溶けるチーズ、ピクルス、ソースを柔らかいバンズに挟んでいます。

重ねた小さなビーフパテ3枚とチェダーチーズのバーガー。

チーズバーガーのダブルバージョンで、パテ2枚とチーズ2枚を使用。

大きめの150gステーキと赤玉ねぎを使った、より洗練されたバーガー。風味と食感をプラスしています。

ビーフパテ2枚、チェダーチーズ、目玉焼きまたはスクランブルエッグを挟んだボリューム満点のバーガー。

パン粉をまぶした鶏むね肉フィレのバーガーで、レタスとマヨネーズが添えられます。

ボリューム満点のバーガーで、ビーフパテ2枚、カリカリのポテトハッシュ（ロスティ）、七面鳥ハムを使用。味の爆発です。

パン粉をまぶした魚のバーガーで、タルタルソースとチーズが添えられることが多いです。