L'Escale De L'Auberge.

طبق كسكس كامل وسخي مزين بالسميد والخضروات وتشكيلة من اللحوم: مرقز، سيخ، كفتة ودجاج. إنها أغنى نسخة من الكسكس، مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

كسكس يقدم مع السميد، خضروات مطهوة، نقانق مرقز، وأسياخ لحم. مزيج لذيذ من المشويات والطبق التقليدي المطهو.

كسكس تقليدي يقدم مع قطعة لحم ضأن طرية ولذيذة. اللحم يضفي نكهة على السميد والخضروات لمذاق أصيل.

كسكس يقدم مع فخذ دجاج مشوي أو مطهو. خيار كلاسيكي ومحبوب، مع لحم أبيض طري.

كسكس يقدم مع نقانق المرقز، النقانق الحارة النموذجية للمغرب العربي. حدة النقانق تعزز حلاوة السميد والخضروات.

كسكس يقدم مع ريش لحم ضأن مشوية. يجمع المزيج بين اللحم المشوي والطبق المطبوخ بصلصة لخلق تباين مثير للاهتمام في القوام.

نوع من الكسكس يقدم مع السمك، وغالبًا ما يكون نموذجيًا لمناطق الساحل في المغرب العربي مثل تونس (كسكس بالسمك). أخف من الأنواع التي تحتوي على اللحم.

كسكس نباتي يتكون فقط من السميد والخضروات المطهوة في مرق عطري. مثالي لمن لا يأكلون اللحوم.

طبق لحم كباب (شرائح رقيقة من اللحم المشوي على السيخ)، يقدم عادة مع بطاطس مقلية وسلطة.

طبق دجاج مشوي أو متبل، يقدم مع مقبلات مثل الأرز، البطاطس المقلية أو السلطة.

على الأرجح نوع من دجاج تكا أو تندوري، قطع دجاج متبلة بالبهارات ومشوية. تقدم في طبق.

كرات أو أقراص لحم مفروم حارة ومشوية، نموذجية للمطبخ التركي والشرق أوسطي. قوام طري ونكهة قوية.

ضلوع لحم ضأن مشوية تقدم في طبق. اللحم طري ولذيذ، وعادة ما يقدم مع مقبلات دسمة.

كرات مقلية مصنوعة من الحمص أو الفول المطحون والأعشاب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق نباتي كلاسيكي.

طبق بسيط يتكون من أومليت، غالبًا ما يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

سمك كامل أو فيليه، مشوي. يقدم مع الليمون والمقبلات.

طبق بدون لحم يتكون من تشكيلة من الخضروات والسلطات وأحيانًا فلافل أو جبنة.

طبق من نقانق المرقز المشوية. تُقدم هذه النقانق الحارة مع مقبلات كلاسيكية من المطاعم أو الوجبات السريعة.

شريحة رقيقة من اللحم (غالبًا ديك رومي أو دجاج) مشوية أو مقلية بالكريمة. طرية ولذيذة.

صدر دجاج مقرمش محشو بالجبنة ولحم الديك الرومي المدخن. مقرمش وذائب.

طبق يجمع بين عدة أنواع من اللحوم المشوية (مثل الكباب، المرقز، الستيك)، مثالي لتذوق القليل من كل شيء.

أكبر طبق مشكل، يقدم تشكيلة واسعة من اللحوم (غالبًا 4 أو 5 أنواع) مع مقبلات كاملة.

ساندويتش دسم جدًا يحتوي على ثلاث قطع ستيك لحم مفروم وثلاث شرائح جبنة ذائبة. خيار لمن لديهم شهية كبيرة.

ساندويتش عملاق يجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم: ستيك، إسكالوب، وكوردون بلو، وكلها مرتبطة بجبنة الشيدر الذائبة.

ساندويتش نباتي محشو بفلافل مقرمشة وخضروات وصلصة، يقدم في خبز بيتا أو باغيت.

ساندويتش الكباب الكلاسيكي (لحم مشوي على السيخ)، يقدم في خبز مع سلطة وطماطم وبصل وصلصة من اختيارك.

ساندويتش يعتمد على صدر دجاج مقرمش مع جبنة البورسين بالثوم والأعشاب، لنكهة كريمية وعطرية.

ساندويتش محشو بقطع دجاج متبلة بالبهارات (نوع تكا)، يقدم نكهة هندية حارة قليلاً.

ساندويتش غني بالبروتين مع ستيكين، إسكالوب، جبنة، وبيض. كامل جدًا.

ساندويتش يحتوي على ثلاث قطع من لحم الكفتة المتبلة وجبنة ذائبة.

برجر أو ساندويتش محمص يحتوي على ستيك لحم مفروم. بسيط وفعال.

نسخة مزدوجة من الهامر مع ستيكين لحم مفروم لمزيد من القوام.

نسخة ثلاثية من الهامر مع ثلاث قطع ستيك لحم مفروم. لمن لديهم شهية كبيرة.

أكبر هامر مع أربع قطع ستيك لحم مفروم. تحدي آكل اللحوم.

ساندويتش تونسي مصنوع من عجينة بيتزا مطوية إلى نصفين، محشوة باللحم والجبن والسلطة، ثم تخبز في الفرن. مقرمش ولذيذ.

برجر يجمع بين ستيك لحم بقري ودجاج مقرمش لتأثير مقرمش ('كروستي')، مع جبنة شيدر ذائبة.

البرجر الكلاسيكي مع ستيك لحم مفروم، جبنة ذائبة، مخلل، وصلصات في خبز طري.

برجر يحتوي على ثلاث قطع ستيك لحم مفروم صغيرة مكدسة مع جبنة شيدر.

نسخة مزدوجة من التشيز برجر مع ستيكين وشريحتي جبنة.

برجر أكثر رقيًا مع ستيك كبير بوزن 150 جرام وبصل أحمر لمزيد من النكهة والقرمشة.

برجر دسم مع ستيكين، جبنة شيدر، وبيض مقلي أو مخفوق.

برجر بصدور دجاج مقرمشة، يقدم مع سلطة ومايونيز.

برجر محشو جدًا بستيكين، قرص بطاطس مقرمش (روستي)، ولحم ديك رومي مدخن. انفجار نكهات.

برجر سمك مقرمش، غالبًا ما يقدم مع صلصة التارتار والجبن.