茹でエビ&自家製マヨネーズ CREVETTE ROSE & MAYO MAISON 茹でたエビを冷たい自家製マヨネーズで和えたもの。シーフードの定番、シンプルでフレッシュ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブルロ(海のカタツムリ)'モロ・シュル・ラ・マヨ' BULOTS 'MOLLO SUR LA MAYO' 塩茹でした海のカタツムリ。しっかりとした食感と海の風味が強い。マヨネーズ添え。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
自家製グラブラックスサーモンプラー PLANCHE DE SAUMON GRAVLAX MAISON 塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン。とろけるような食感と繊細な風味。スライスしてボードで提供。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ホワイトタラマ&マイルドチリ TARAMA BLANC & PIMENT DOUX 魚卵をベースにしたクリーミーな特製ディップ。マイルドなチリのアクセント。クリーミーで塩味があり、パンに塗って食べます。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
上質シャルキュトリープラッター PLANCHE DE CHARCUTERIES FINES 上質なシャルキュトリーの盛り合わせ(ハム、サラミなど)。アペリティフに最適。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
プーリア産クリーミーブッラータ BURRATINA CREMEUSE DES POUILLES イタリア・プーリア地方原産の、中心がクリーミーな小さなモッツァレラ。非常にクリーミーな食感とフレッシュな乳の風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
クラブロール CRAB ROLL 夜のみ カニの身を味付けしたブリオッシュパンのサンドイッチ。アメリカのロブスターロールにインスパイアされた、フレッシュでグルメな一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ロワール、ドメーヌ・デ・フォルジュ、L'Audace、シュナン、2020年 AOP Val de Loire, Domaine des Forges, L'Audace, Chenin, 2020 AOP ロワール産シュナン種白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、表現力豊か。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ロワール、アントワーヌ・ド・ラ・ファルジュ、L'Enfant Rebelle、ソーヴィニヨン・ブラン、2020年 VDF Loire, Antoine de La Farge, L'Enfant Rebelle, Sauvignon blanc, 2020 VDF ロワール産ソーヴィニヨンブラン種白ワイン。生き生きとしてアロマティック、フルーティー。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ブルゴーニュ・ヴェズレー、ラ・クロワ・モンジョワ、L'Impatiente、シャルドネ、2018年、AOP Bourgogne Vézelay, La Croix Montjoie, L'Impatiente, Chardonnay, 2018, AOP ブルゴーニュ産シャルドネ種白ワイン。エレガントで、丸みがあり、フローラルなノート。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
カマルグ、ドメーヌ・ド・リール・サン・ピエール、2019年、IGP Camargue, Domaine de l'Isle Saint Pierre, 2019, IGP カマルグ産ロゼワイン。フルーティーで、柔らかく、フレッシュ。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
バンドール、ドメーヌ・ド・リヴェット、キュヴェ・トラディション、2020年、AOC Bandol, Domaine de l'Olivette, Cuvée tradition, 2020, AOC バンドール産ロゼワイン。しっかりとした骨格、スパイシーでエレガント。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ラングドック・ルーション、A. ゴワショ、L'envolée、ピノ・ノワール100%、2019年、IGP Languedoc Roussillon, A. Goichot, L'envolée, 100% Pinot noir, 2019, IGP ラングドック産ピノ・ノワール種赤ワイン。軽やかでフルーティー、シルキー。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ボルドー、プティ・パヴェイユ、2018年、AOC Bordeaux, Petit Paveil, 2018, AOC ボルドー産赤ワイン。クラシックで、ボディがあり、タンニンが滑らか。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
コート・ド・プロヴァンス、シャトー・ラ・コスト、2020年、AOP オーガニック Coteaux d'aix-en-Provence, Château La Coste, 2020, AOP Bio ロゼ プロヴァンス産オーガニックロゼワイン。繊細でミネラル感があり、非常にアロマティック。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
ラングドック、シプレ・ド・トワ、シャルドネ、2020年 VDF ナチュール Languedoc, Cyprès de toi, Chardonnay, 2020 VDF Nature ホワイト ラングドック産自然派白ワイン。生き生きとしており、亜硫酸塩無添加、熟した果実のノート。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
グロールシュ ヴァイツェン - ホワイト Grolsch Weizen - blanche ドラフト 小麦のホワイトビール(ヴァイツェン)。濁っており、バナナとスパイスの甘いノート。 €5~ ≈ ¥906 選択0
コロナまたはミーンタイム IPA Corona ou Meantime IPA ボトル ボトルビール。お選びください:コロナ(軽やかなブロンド)またはミーンタイム IPA(苦味とホップの香り)。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
クラシックスプリッツ Spritz Classique アペロール、プロセッコ、ペリエ ヴェネツィア風アペリティフカクテル。アペロール(オレンジの苦味)、プロセッコ、ソーダ水の組み合わせ。苦味と甘味。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ヒューゴ スプリッツ Hugo Spritz エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ペリエ スプリッツのフローラルバリエーション。エルダーフラワーリキュール、ミント、プロセッコ、ソーダ水。非常にフレッシュ。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
パンペル スプリッツ Pampelle Spritz コルシカ産グレープフルーツリキュール、プロセッコ、ペリエ パンペル(グレープフルーツリキュール)ベースのスプリッツのバリエーション。柑橘系の酸味とほのかな苦味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ヘンドリクスジン フェザーツリー トニック Gin Hendrick's Fever Tree tonic プレミアムジントニック。ヘンドリクスジン(バラとキュウリのノート)を高品質なフェザーツリーのトニックで提供。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
カイピリーニャ Caipirinha カシャッサ・ガイア、ライム、ブラウンシュガー 象徴的なブラジルカクテル。カシャッサ(サトウキビ蒸留酒)、潰したライム、砂糖。パワフルで酸味がある。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ウイスキーサワー Whisky Sour ヘイグクラブ、レモン、卵白、砂糖 バランスの取れたクラシックカクテル(甘酸っぱい)。ウイスキー、レモンジュース、砂糖、卵白でクリーミーな泡。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ベッセラ・ド・ベルフォン ブリュット シャンパーニュ Champagne Besserat de Bellefon Brut クラシックブリュットシャンパン。きめ細やかな泡、バランスが取れておりエレガント。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
ベッセラ・ド・ベルフォン ロゼ シャンパーニュ Champagne Besserat de Bellefon Rosé ロゼシャンパン。赤い果実のノート、フレッシュでデリケート。 €85 ≈ ¥15,400 − 0 +
ベッセラ・ド・ベルフォン エクストラ・ブリュット シャンパーニュ Champagne Besserat de Bellefon Extra brut 非常に辛口のシャンパン、糖分控えめ。生き生きとしてピュア、ミネラル感がある。 €90 ≈ ¥16,306 − 0 +
ベッセラ・ド・ベルフォン ブラン・ド・ブラン シャンパーニュ Champagne Besserat de Bellefon Blanc de blancs すべて白ブドウ(シャルドネ)から作られたシャンパン。非常に繊細でエレガント。 €105 ≈ ¥19,024 − 0 +
プロセッコ アマチェス ブリュット オーガニック Prosecco Amaces Brut et bio オーガニックイタリア産スパークリングワイン。軽やかでフルーティー、お祝いにぴったり。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
オーガニックライムスパークリングレモネード Lemonaid Citron vert pétillant Bio オーガニックライムレモネード。甘さ控えめで、酸味があり爽やか。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
オーガニックアイスグリーンティーまたはオーガニックスパークリングマテ Charitea Thé vert glacé ou Mate pétillant Bio 紅茶またはマテベースのオーガニックドリンク。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0