カマンベールチーズのハニーロースト アーモンド添え
Camembert rôti au Miel et Filet D’amandes
オーブンで焼き上げ、とろとろになったカマンベールチーズ。甘い蜂蜜とカリカリのアーモンドスライスがかかっています。甘塩っぱい味の組み合わせで、シェアに最適です。
€8.50
≈ ¥1,540
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Les Ateliers de Pantin
Les Ateliers de Pantin
前菜
新鮮なサーモンのタルタル、シトロネラとチャイブのクリームソース
Tartare de saumon frais et sa crème citronnelle à la ciboulette
新鮮なサーモンの角切りを丁寧に味付けしました。シトロネラとチャイブの香りのクリームソースで、爽やかな酸味を加えています。
€9.50
≈ ¥1,721
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エビとアボカドのカクテル
Cocktail Avocats crevettes
エビとアボカドのクラシックな前菜。クリーミーなカクテルソース（トマト風味のマヨネーズ）がかかっています。
€9.50
≈ ¥1,721
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ゆで卵のマヨネーズ
Œufs durs Mayonnaise
フレンチビストロの定番。固ゆで卵に自家製マヨネーズをたっぷりかけた冷たい前菜。
€7
≈ ¥1,268
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ロワイヤン風ラビオリ パルメザンチーズ添え
Ravioles de Royan AOC brisures de parmesan
チーズとパセリを詰めた小さな四角いパスタ。ドーフィネ地方の名物で、温かい状態で溶けるパルメザンチーズを添えて提供されます。
€8.50
≈ ¥1,540
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サラダ
クリスピーチキンシーザーサラダ
César Salade au poulet croustillant
ロメインレタス、トマト、クリスピーチキン、ゆで卵、クルトン、パルメザンチーズ
シャキシャキのロメインレタスとパン粉をまぶした鶏肉の入った、贅沢なサラダ。パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングで和えています。
€15.50
≈ ¥2,808
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温かいヤギのチーズと蜂蜜のサラダ
Salade de Chèvre Chaud au Miel
レタス、トマト、ヤギのチーズのトースト、クルミ、キュウリ
温かいヤギのチーズと蜂蜜を乗せたトーストを添えたミックスサラダ。クルミが甘塩っぱい味のハーモニーに食感を加えます。
€15.50
≈ ¥2,808
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カプレーゼサラダ
Salade Capresse
マスカルポーネ風サラダ、チェリートマト、キュウリ、ブッファラモッツァレラ、ジェノベーゼソース
クリーミーなブッファラモッツァレラとチェリートマトを使った、イタリア風のフレッシュなサラダ。バジルペストで味付け。
€13.90
≈ ¥2,518
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魚料理
片面焼きサーモングリル バターレモンソース
Pavé de Saumon grillé à l’unilatérale Sauce Beurre Citronée
皮目を主に焼いて身を柔らかくロゼ色に仕上げたサーモンのフィレ。クリーミーなバターレモンソースを添えて。
€19.90
≈ ¥3,605
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アニス風味の鯛のロースト
Filets de Daurade rôtis flambés à l’anis
白身魚のフィレをローストし、アニス風味に仕上げました。繊細な地中海の風味。
€18.90
≈ ¥3,424
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エビとマッシュルーム、パルメザンのリゾット
Risotto aux Gambas, champignons et parmesan
ブイヨンでじっくり煮込んだクリーミーなリゾットに、大きめのエビ（ガンバ）とマッシュルームを添えています。パルメザンチーズが塩味とコクを加えます。
€18.90
≈ ¥3,424
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ハンバーガー
竹炭バンズのビーフバーガー
Burger de Bœuf Pain au Charbon
レタス、トマト、ピクルス、チェダーチーズ、アメリカンソース、オニオンコンフィ
見た目もユニークなハンバーガー。竹炭バンズを使用。ビーフパテ、溶けるチェダーチーズ、甘いオニオンコンフィを挟んでいます。
€16.90
≈ ¥3,062
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ベーコンバーガー
Bacon Burger
ビーフ、ベーコン、レタス、トマト、ピクルス、チェダーチーズ、カクテルソース、オニオンコンフィ
カリカリに焼いたベーコンとチェダーチーズを使った、クラシックで風味豊かなハンバーガー。カクテルソースと甘いオニオンコンフィで味を調えています。
€16.90
≈ ¥3,062
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クリスピーチキンバーガー
Burger Croustillant de poulet
レタス、トマト、キュウリ、ニンニクパセリ風味のクリーミーソース、オニオンコンフィ
パン粉をまぶして揚げた鶏むね肉のバーガー。ニンニクとパセリのクリーミーソースがハーブの風味とクリーミーさを加えています。
€15.90
≈ ¥2,881
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ベジバーガー
Buns Veggie
ソイミートステーキ レタス、オニオンコンフィ、キュウリ、トマト、ブルサンソース
大豆ミートのステーキを使ったベジタリアンオプション。風味豊かなブルサンチーズ（ニンニクとハーブ）のソースを添えて。
€14.90
≈ ¥2,700
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肉料理
仔牛のカツレツ ミラノ風
Escalope de Veau à la milanaise
薄切りの仔牛肉にパン粉をまぶし、バターで揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、レモンを添えて提供されることが多いです。
€18.90
≈ ¥3,424
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子羊のすね肉 ローストジュのソース
Souris d’Agneau et son jus au Romarin
子羊のもも肉の下部の部位を、骨からほろりと外れるまでじっくり（コンフィ）煮込みました。ローズマリーの香りのソースをかけて。
€22
≈ ¥3,986
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鶏むね肉のテンダー ブルサンクリーミーソース
Tenders de Volaille, Douce Crème de Boursin
柔らかい鶏むね肉の細切り。ブルサンチーズ（ニンニクとハーブ）のクリーミーなソースを添えて。
€16.90
≈ ¥3,062
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サーロインステーキ 300g シェフズバター添え
Entrecôte de 300G au Beurre Maître d’hôtel
霜降りのジューシーな牛サーロインステーキ 300g、お好みの焼き加減で。熱々の肉の上で溶けるパセリとレモンのバターを添えて。
€23
≈ ¥4,167
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シャトー牛フィレ 180g、お好みのソース
Château Filet de Bœuf 180g, sauce au choix
牛フィレ肉の最も柔らかい部位（シャトーブリヤン風）を厚切りで。お好みのソースを添えて。
€26~
≈ ¥4,711
自家製コンフィ腿肉、サルラード風ポテト添え
Cuisse de Canard Confite par nos soins, pommes de terre Sarladaises
鴨肉の腿肉をその脂でじっくり煮込んだもので、皮はパリパリ、肉はとろけるような食感です。鴨の脂、ニンニク、パセリで炒めたポテトを添えています。
€17.90
≈ ¥3,243
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付け合わせ
追加料金 3€
シェフ特製ライス
Riz du Chef
シェフの気まぐれで作るライス。
€3
≈ ¥544
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グラタン・ドーフィノワ
Gratin Dauphinois
スライスしたポテトをクリームと牛乳でオーブン焼きにし、表面をグラタンにしたもの。
€3
≈ ¥544
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自家製フライドポテト
Frites Maison
スティック状にカットして揚げたポテト。自家製です。
€3
≈ ¥544
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野菜のソテー
Poêlée de légumes
季節の野菜をフライパンでソテーしたもの。
€3
≈ ¥544
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トマトソースのパスタ
Pates à la sauce tomate
シンプルなパスタにクラシックなトマトソースを添えて。
€3
≈ ¥544
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サルラード風ポテト
Pommes de terre Sarladaises
鴨の脂、ニンニク、パセリで炒めたポテト。南西フランス地方の名物料理。
€3
≈ ¥544
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ソース
追加料金 2€
ベアルネーズソース
Béarnaise
澄ましバター、卵黄、エシャロット、タラゴンを使った温かい乳化ソース。
€2
≈ ¥362
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5種のペッパーソース
Poivres 5 Baies
5種のペッパーとベリーを使った、クリーミーでスパイシーなソース。
€2
≈ ¥362
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ロックフォール
Roquefort
ブルーチーズ（ロックフォール）を使ったクリーミーで濃厚な味わいのソース。
€2
≈ ¥362
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ブルサン
Boursin
ニンニクとハーブ風味のフレッシュチーズのクリーミーソース。
€2
≈ ¥362
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ローズマリー
Romarin
ローズマリーで風味をつけた、香りの良いソース。
€2
≈ ¥362
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デザート
季節のフルーツサラダ
Salade de Fruits de Saison
季節ごとに変わる、新鮮なカットフルーツの爽やかな盛り合わせ。
€7
≈ ¥1,268
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季節のティラミス
Tiramisu du moment
マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使ったクラシックなイタリアンデザート。日替わりでバリエーションがあります。
€7
≈ ¥1,268
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自家製キャラメルのフレンチトースト
Brioche Perdue au Caramel Fermier
厚切りのブリオッシュを卵と牛乳の液に浸し、バターで焼いたもの。温かい濃厚なキャラメルソースを添えて。
€7
≈ ¥1,268
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タンザニア産チョコレートのフォンダン、ホイップクリームで覆われたバニラアイスクリーム
Coeur Coulant au Chocolat de Tanzanie, Boule de Glace vanille enrobée de chantilly
中心がとろりとした濃厚なチョコレートケーキ。冷たいバニラアイスクリームを添えて温度差をお楽しみください。
€8
≈ ¥1,449
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バニラのクレームブリュレ
Crème Brûlée à la Vanille
バニラ風味のクリーミーなデザート。スプーンで割れるカリカリのキャラメルソースがかかっています。
€7
≈ ¥1,268
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チーズケーキ
Cheese-Cake
ビスケットを砕いた土台に、濃厚でクリーミーな食感のフレッシュチーズケーキ。
€8
≈ ¥1,449
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アイスクリーム
ラ・ダム・ブランシュ
La dame blanche
バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、たっぷりのホイップクリームを添えたクラシックなアイスクリーム。
€7
≈ ¥1,268
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ストロベリーメルバ
Fraise melba
バニラアイスクリーム、イチゴ（またはイチゴソース）、たっぷりのホイップクリームを添えたアイスクリームデザート。
€6.50
≈ ¥1,178
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チョコレートリエジョワ
Chocolat liégeois
チョコレートとバニラのアイスクリームにチョコレートソースをかけ、たっぷりのホイップクリームを添えました。
€6.50
≈ ¥1,178
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カフェリエジョワ
Café liégeois
コーヒーとバニラのアイスクリームに、甘い冷たいエスプレッソをかけ、たっぷりのホイップクリームを添えました。
€6.50
≈ ¥1,178
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メニューの最後
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