アペロ グルマン APÉRO GOURMAND フランス産フォアグラ、ドライソーセージ、田舎風ハム、自家製オニオンコンフィ シャルキュトリーとフォアグラの盛り合わせ。皆で楽しめる前菜に最適です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
フォアグラ FOIE GRAS フランス産フォアグラ、自家製ブリオッシュのトースト、自家製オニオンコンフィ 濃厚でとろけるような食感の鴨またはガチョウのフォアグラ。カリカリのブリオッシュと甘じょっぱいオニオンコンフィ添え。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブッラータ DOP BURRATA DOP ブッラータ DOP、自家製ペスト、自家製コンフィチェリートマト クリーミーなハートを持つフレッシュなイタリア産フィラータチーズ。フレッシュなペストと甘いトマト添え。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ポーチドエッグ、トリュフとポルチーニのクリームソース ŒUF POCHÉ À LA CRÈME DE TRUFFES ET CÈPES ポーチドエッグ、トリュフとポルチーニの自家製クリームソース ポーチドエッグ、濃厚で風味豊かなマッシュルームとトリュフのソースがかかっています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ブッラータ DOP サラダ SALADE BURRATA DOP レタス、自家製ペスト、DOPブッラータ、自家製ドレッシング、セラーノハム入りまたはなし クリーミーなブッラータとペストを添えた大きなサラダ。塩味のある生ハムと一緒にも提供できます。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
フォアグラとポルチーニソースのタルタル 生またはポワレ TARTARE AU FOIE GRAS, SAUCE AUX CÈPES CRU OU POÊLÉ ケッパー入りまたはなし フォアグラとマッシュルームソースを混ぜた自家挽きビーフパティ。生または軽くポワレで提供。 €19~ ≈ ¥3,442 選択0
ビーフタルタル 生またはポワレ TARTARE TRADITIONNEL CRU OU POÊLÉ ケッパー入りまたはなし 伝統的なビーフタルタル。フレッシュで柔らかい食感。生または軽くポワレでどうぞ。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ブルーチーズとクルミのタルタル 生またはポワレ TARTARE BLEU ET NOIX CRU OU POÊLÉ ケッパー入りまたはなし ブルーチーズとクルミを使ったビーフタルタル。カリカリとした食感と個性的な味わい。生またはポワレでどうぞ。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
オンフルール風タルタル 生またはポワレ TARTARE HONFLEUR CRU OU POÊLÉ カマンベール、カルバドス&マッシュルームタルタル。ケッパー入りまたはなし ノルマンディー風タルタル。カマンベールチーズとリンゴのお酒(カルバドス)の風味。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
フォアグラ ポルチーニソース FOIE GRAS SAUCE AUX CÈPES 自家挽きビーフパティ 125g。フランス産フォアグラ、自家製ポルチーニソース、自家製オニオンコンフィ、レタス。(バーガー) フォアグラとマッシュルームソースを添えた贅沢なバーガー。自家製フライドポテト添え。 €27~ ≈ ¥4,892 選択0
ブルギニョン LE BOURGUIGNON ほぐした牛肉、6時間煮込んだブルギニョン風、自家製オニオンコンフィ、レタス、お好みのチーズ(カンタルAOP、ブルーAOP、またはチェダー) 長時間煮込んだビーフブルギニョン風のほぐし牛肉バーガー。柔らかく風味豊か。 €16.80~ ≈ ¥3,044 選択0
ウイストルハム OUISTREHAM 自家挽きビーフパティ 125g。カマンベールAOP、カルバドス、マッシュルーム カマンベールチーズとカルバドスの風味を加えたノルマンディー風バーガー。 €24.50~ ≈ ¥4,439 選択0
マフェ MAFÉ 自家挽きビーフパティ 125g。自家製ピーナッツバターソース、レタス、トマト アフリカのマフェ風のピーナッツバターソースを使ったオリジナルバーガー。濃厚でナッツのような風味。 €22.80~ ≈ ¥4,131 選択0
サーモン SAUMON スナックしたサーモンの切り身、自家製ポロネギクリーム、レタス グリルしたサーモンの切り身を使ったバーガーに、まろやかなポロネギクリーム。赤身肉のヘルシーな代替品。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
ベジー VEGGIE セイタン、レタス、トマト、お好みのチーズ(カンタルAOP、ブルーAOP、またはチェダー) セイタン(小麦タンパク)ベースのベジタリアンバーガー。新鮮な野菜とチーズ添え。 €15.80~ ≈ ¥2,863 選択0
ダックバーガー BURGER CANARD ほぐした鴨のコンフィ、自家製オニオンコンフィ、レタス、お好みのチーズ(カンタルAOP、ブルーAOP、またはチェダー) ほぐした鴨のコンフィを添えたバーガー。非常に風味豊かで柔らかい。甘いオニオンコンフィ添え。 €17.80~ ≈ ¥3,225 選択0
カンタル CANTALOU 自家挽きビーフパティ 125g。とろけるカンタルAOP、自家製オニオンコンフィ、レタス カンタルチーズ(フランスの圧搾熟成チーズ)とオニオンコンフィを使ったクラシックなバーガー。 €23.20~ ≈ ¥4,203 選択0
ブルー BLEU 自家挽きビーフパティ 125g。オーヴェルニュブルーAOPソース、レタス、生玉ねぎ、トマト オーヴェルニュブルーチーズソースを使ったバーガー。力強く塩味のある味わい。 €22.80~ ≈ ¥4,131 選択0
チーズバーガー LE CHEESE 自家挽きビーフパティ 125g。チェダーチーズ、レタス、自家製オニオンコンフィ、トマト とろけるチェダーチーズと新鮮な野菜を使った伝統的なチーズバーガー。 €19.90~ ≈ ¥3,605 選択0
ブルギニョン BOURGUIGNON 6時間愛情込めて煮込んだビーフブルギニョン、自家製マッシュポテトまたは自家製フライドポテト、自家製ケチャップ添え 伝統的なフランス料理:赤ワインソースでマリネして煮込んだ牛肉の塊。お好みの付け合わせ添え。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
サーモンのタルタル TARTARE DE SAUMON 自家製フライドポテトとケチャップ添え 細かく刻んだ生のサーモンを、爽やかな青リンゴと新鮮なディルでマリネ。フレッシュで軽やか。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
自家製アイスクリーム(お好みの3スクープ) GLACE ARTISANALE (TROIS BOULES AU CHOIX) お好みの3スクープ 自家製アイスクリームまたはソルベ 3スクープ。お好みのフレーバー(在庫による) €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
田舎風フロマージュブラン、お好みのジャム添え FROMAGE BLANC DE CAMPAGNE, CONFITURE AU CHOIX 泡立てたフレッシュチーズ。滑らかでクリーミーな食感。フルーツジャム添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カフェ グルマン CAFÉ GOURMAND コーヒーまたは紅茶、チョコレートムース、アイスクリーム1スクープ コーヒーまたは紅茶、チョコレートムース、アイスクリーム1スクープ €10 ≈ ¥1,812 − 0 +