L'Echoppe de Paris

كأس نبيذ مختار من المطعم. يرافق الوجبة بشكل مثالي.

إبريق نبيذ للمشاركة، بسعة نصف لتر.

زجاجة نبيذ كاملة (75 سم مكعب). متوفرة باللون الأحمر أو الأبيض أو الوردي.

طبق للمشاركة مكون من لحوم باردة وفوا جرا. مثالي لبدء الوجبة بشكل ودي.

فوا جرا بط أو أوز بقوام غني وذائب. يقدم مع خبز بريوش مقرمش ومربى بصل حلو ومالح.

جبنة إيطالية طازجة مع قلب كريمي. تقدم مع بيستو طازج وطماطم حلوة.

بيض مطبوخ بدون قشر في الماء المغلي، مع صفار سائل. مغطى بصلصة غنية وعطرية بالفطر والكمأة.

سلطة كبيرة مع كرة بوراتا كريمية وبيستو. يمكن تقديمها مع لحم خنزير سيرانو مملح.

لحم بقري مفروم ممزوج بفوا جرا وصلصة فطر. متوفر نيئًا أو مقليًا بسرعة.

تارتار لحم بقري مفروم ومتبل تقليدي. قوام طازج وطري، يؤكل نيئًا أو مقليًا بسرعة.

تارتار لحم بقري متبل بجبنة زرقاء وجوز للقرمشة والشخصية. يقدم نيئًا أو مقليًا.

نسخة نورماندية من التارتار مع جبنة كامامبير ولمسة من الكالفادوس.

برجر فاخر محشو بفوا جرا وصلصة فطر. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر محشو بلحم بط مفتت مطبوخ ببطء في النبيذ الأحمر، على طريقة البورغينيون. طري وغني بالنكهة.

برجر مستوحى من نورماندي مع جبنة كامامبير ذائبة ولمسة من الكالفادوس.

برجر أصلي بصلصة زبدة الفول السوداني مستوحاة من يخنة مافي الأفريقية. نكهة غنية وجوزية.

برجر بقطعة سلمون مشوية مرافقة بكريمة كراث ناعمة. بديل خفيف للحم الأحمر.

برجر نباتي يعتمد على السيتان (بروتين القمح)، يقدم مع خضروات طازجة وجبنة.

برجر محشو بلحم بط مفتت، لذيذ جدًا وطري. يقدم مع كونفيت بصل حلو.

برجر كلاسيكي بجبنة كانتال، جبنة فرنسية مضغوطة، وكونفيت بصل.

برجر بصلصة جبنة زرقاء، تقدم نكهة قوية ومالحة.

تشيز برجر تقليدي مع شيدر ذائب وخضروات طازجة.

طبق فرنسي تقليدي: قطع لحم بقري متبلة ومطبوخة في صلصة نبيذ أحمر. يقدم مع طبق جانبي حسب الاختيار.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بتفاح أخضر حامض وشبت طازج. منعش وخفيف.

مجموعة مختارة من ثلاث أجبان فرنسية محمية المنشأ.

حلوى إيطالية كريمية بالماسكاربوني والقهوة والبسكويت المنقوع.

كريمة فانيليا كريمية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

فطيرة حلوة محشوة بفواكه الموسم الطازجة.

موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة المكثفة.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه مصنوعة يدويًا. نكهات حسب الاختيار حسب التوفر.

جبنة طازجة مخفوقة، قوام ناعم وكريمي، تقدم مع مربى فواكه.

قهوة مع مجموعة مختارة من الحلويات الصغيرة (موس، آيس كريم، إلخ). مثالي للتذوق.