バレンタインメニュー
Menu Saint Valentin
栗のプロセッコ
スズキのセビーチェ、柑橘風味
フォアグラ入りココットエッグ
トースト添え
帆立のポワレ
ヤーコンのムースリーヌとミニ野菜のグラッセ
仔羊のロース、ハーブクラスト
トリュフグラタンとジロール茸のソテー
シェア用
チョコレートフォンダンとシャンティイ
バニラビーンズ入りシャンティイとブルーベリー
ラズベリーパブロヴァ
バレンタインデーのための、充実した洗練されたメニューです。栗のプロセッコでアペリティフから始まります。料理には、スズキのセビーチェ、フォアグラ入りエッグ、帆立のポワレ、ハーブクラストの仔羊など、高級な調理法が用いられています。食事は、チョコレートとベリーを組み合わせた、シェアできるグルメデザートの盛り合わせで締めくくられます。
€75
≈ ¥13,588
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