Menú San Valentín
Menu Saint Valentin
Prosecco de castaña
Ceviche de lubina con cítricos
Huevos cocotte al foie gras
y sus tostaditas
Vieiras salteadas
Mousseline de tupinambo y mini verduras glaseadas
Cuartos de cordero en costra de hierbas
Gratén de trufa y salteado de rebozuelos
Para compartir
Corazón de bizcocho de chocolate y nata montada
Nata montada de vainilla y arándanos
Pavlova de frutos rojos
Un menú completo y refinado para San Valentín. Comienza con un aperitivo de prosecco y castaña. Los platos incluyen preparaciones nobles como ceviche de lubina, huevos al foie gras, vieiras salteadas y cordero en costra de hierbas. La comida termina con una selección de postres gourmet para compartir, combinando chocolate y frutos rojos.
€75
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