2品セット Formule 2 Plats 前菜 + メイン または メイン + デザート 本日の黒板から2品選べるランチセット。前菜とメイン、またはメインとデザートをお楽しみいただけます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
トマトとモッツァレラ Tomate mozzarella 柔らかいモッツァレラチーズとトマトのスライスで構成された、シンプルでフレッシュなサラダ。通常、オリーブオイルとバジルで味付けされています。柔らかくジューシーな食感。 − 0 +
エイのひれ Ailes de raie 蒸しポテト 特徴的なほぐれる身を持つ平たい魚で、柔らかく繊細です。しばしば焦がしバターやケッパーと一緒に提供されます。軟骨から身が簡単に剥がれます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
バスク風チキン Poulet Basquaise ライス パプリカ、トマト、玉ねぎ(ピペラード)のソースで煮込んだ鶏肉の塊。バスク地方の象徴的な料理で、風味豊かでわずかにスパイシーです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
肉屋の قطعة Pièce du Boucher 自家製フライドポテト 肉屋が厳選した牛肉の قطعة、グリルまたはソテー。柔らかくジューシーな赤身肉で、お好みに応じてレアまたはミディアムで提供されます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
トロワのアンドゥイエット Andouillette de Troyes 豚の腸(チョーダン)とスパイスで作られた伝統的なフランスのソーセージ。非常に独特で特徴的な香りとお味。しっかりとした粒状の食感で、内臓好きの方に。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
フランクフルトソーセージ(3本) Saucisses (3) de Francfort 細くてパリッとした皮の、スモークされた豚ソーセージ。ピンク色で柔らかく均一な肉。マイルドでわずかにスモーキーな風味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
温かいヤギのチーズサラダ Salade de chèvre chaud ローストパンに乗せた温かいヤギのチーズを添えた複合サラダ。フレッシュなサラダと温かくクリーミーなチーズの心地よいコントラスト。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
クレームブリュレ Crème Brulée 濃厚でクリーミーなバニラ風味のカスタードに、カリカリのキャラメル層がかかったデザート。温かくカリカリのトップと冷たくクリーミーなボトムの食感のコントラスト。 − 0 +
パンナコッタ いちごソース Panna cotta coulis de fraise クリーミーで滑らかな食感のゼリー状の甘いカスタードベースのイタリアンデザート。甘酸っぱいイチゴソースがかかっています。 − 0 +
クスクス 3種肉 CousCous 3 viandes 牛肉 - 鶏肉 - メルゲーズ 蒸した小麦のセモリナに、野菜のブロスと3種類の異なる肉を添えたボリュームたっぷりの料理。お好みでセモリナをジュースとハリッサで混ぜてください。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ビーフクスクス CousCous Boeuf 蒸したセモリナに、煮込んだ野菜(カブ、ニンジン、ズッキーニ)と柔らかい牛肉の塊を添えたもの。甘いスパイスで風味豊かな料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
メルゲーズクスクス CousCous Merguez メルゲーズ(スパイシーな赤身の牛肉と羊肉のソーセージ)を添えたクスクス。セモリナの甘さとよく合う、ピリッとした風味。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ベジタリアンクスクス CousCous végétarien 様々な野菜(ニンジン、ズッキーニ、ひよこ豆)のラグーとセモリナの盛り合わせ、肉なし。デンプンと野菜のおかげで軽いが満足感があります。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +