Le Patio

Petites pâtes carrées farcies, servies gratinées au four dans une sauce onctueuse à la crème parfumée à la truffe. Un plat riche, fondant et très aromatique.

Saumon cru coupé en petits dés mélangé avec des morceaux de mangue fraîche. Assaisonné d'une vinaigrette acidulée aux agrumes. Une entrée fraîche et sucrée-salée.

Montage en couches alternant tranches de betterave et préparation au fromage de chèvre frais. Offre un contraste de textures et de saveurs entre la douceur terreuse de la betterave et l'acidité du chèvre.

Potage préparé quotidiennement avec des légumes de saison. La recette varie selon l'inspiration du chef.

Un classique des bistrots français composé d'œufs durs nappés d'une mayonnaise maison onctueuse. Simple et savoureux.

Lamelles de bœuf marinées et grillées, inspirées de la cuisine thaïlandaise, servies avec une sauce relevée. Accompagné de frites maison.

Tranche tendre de gigot d'agneau rôti, servie avec une sauce douce à l'ail. Accompagnée d'un gratin de pommes de terre à la crème traditionnel.

Burger copieux avec un steak haché, du fromage fondu et des garnitures classiques dans un pain moelleux. Servi avec des frites maison.

Burger au poulet agrémenté d'une sauce crémeuse au fromage de chèvre. Servi avec des frites maison.

Pavé de saumon grillé nappé d'une sauce parfumée au curry et au gingembre. Servi avec un assortiment de légumes.

Pâtes courtes mélangées avec du jambon et une sauce riche à la crème de truffes. Un plat réconfortant revisité façon gourmet.

Pièce de bœuf (bavette d'aloyau) saisie, garnie d'une sauce aux échalotes confites. Servie avec des frites maison.

Grande salade composée de laitue, poulet, croûtons, parmesan et sauce César crémeuse.

Pâtes penne cuisinées à la poêle avec un mélange de légumes variés et relevées d'épices.

Tarte aux pommes caramélisées cuite à l'envers avec du beurre et du sucre. Servie généralement tiède avec une pâte croustillante.

Mélange rafraîchissant de morceaux de fruits frais de saison.

Un café expresso servi accompagné d'une sélection de plusieurs desserts miniatures.

Sélection de fromages affinés servis avec du pain.

Blancs d'œufs en neige pochés, servis flottant sur une crème anglaise vanillée et nappés de caramel.

Gâteau au chocolat riche avec un cœur coulant, servi avec une crème anglaise liquide à la vanille.