menufans

Le Pacha

前菜

オーガニックゆで卵のマヨネーズ添え
Œufs mayonnaise bio
ゆで卵、クリーミーな自家製マヨネーズ添え。クラシックでシンプルなビストロの前菜。
€5.50 ≈ ¥996
オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratinée
キャラメルオニオンとブイヨンで作った温かいスープ。チーズとパンをかけてグラタン風に。
€5.50 ≈ ¥996
ガーリックバターエスカルゴ
Escargots au beurre d'ail
ガーリックパセリバターで調理したエスカルゴ。柔らかく非常に香り高い。
€6.90 ≈ ¥1,250
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de chèvre chaud
温かいヤギのチーズをトーストに乗せたグリーンサラダ。温かいものと冷たいものの美味しい組み合わせ。
€5.90 ≈ ¥1,069
ブルー・ドーヴェルニュのココットエッグ
Œuf cocotte au Bleu d'Auvergne
ラメキンでオーブン焼きした卵、クリームとブルーチーズ添え。クリーミーな食感と濃厚な味わい。
€6 ≈ ¥1,087
自家製田舎風テリーヌ "ムイセ"
Terrine de campagne maison "Mouysset"
自家製田舎風ミートテリーヌ。しっかりした食感と濃厚な味わい、パン添え。
€5.50 ≈ ¥996
ニシンフィレ、オイル漬けポテト
Filets de harengs, pommes à l'huile
夜のみ18時30分から22時30分まで。
マリネしたニシンフィレ、温かいジャガイモ添え。塩味ととろけるような食感。
€6.50 ≈ ¥1,178

巨大サラダ

ランド風サラダ
Salade Landaise
グリーンサラダ、フォアグラのブロック、鴨のコンフィ砂肝、田舎風ハム
南西地方風グルメサラダ、フォアグラ、砂肝、ハム入り。濃厚で風味豊かでボリューム満点。
€14.40 ≈ ¥2,609
ナポリ風サラダ
Salade Napolitaine
グリーンサラダ、モッツァレラフライ、トマト、田舎風ハム、スライスアーモンド、オリーブ
モッツァレラフライ、トマト、生ハムを使ったイタリア風サラダ。フレッシュでクリスピー。
€13.40 ≈ ¥2,428
オーシャンサラダ
Salade Océane
グリーンサラダ、ポーチドサーモン、マグロのリエット、マヨネーズ、千切り人参、千切りセロリ
サーモンとマグロを使ったシーフードサラダ。フレッシュで軽やか。
€13.90 ≈ ¥2,518
シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、クルトン、パルメザンチーズ、トマト、ゆで卵
定番のロメインレタスサラダ、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズ、クルトン添え。食感のバリエーションとクリーミーなドレッシング。
€14.90 ≈ ¥2,700
ヴィーガンサラダ
Salade Végan
ルッコラ、キヌア、ひよこ豆、ナッツ類、キュウリ、ドライトマト、赤玉ねぎ、ミント、オリーブオイル、レモン
キヌア、豆類、新鮮な野菜を使った大きなベジタブルサラダ。健康的で栄養価が高く、ミント風味。
€13.90 ≈ ¥2,518

メインディッシュ

ガリーグ産タイムでグリルしたリブアイステーキ、自家製フライドポテト添え
Entrecôte grillée au thym brûlé de la garrigue frites maison
ハーブ風味のグリルビーフステーキ、フライドポテト添え。柔らかい肉とタイムのスモーキーな香り。
€14.90 ≈ ¥2,700
生またはソテーしたサーモンのタルタル、グリーンサラダ
Tartare de saumon cru ou poêlé, salade verte
新鮮なサーモンの角切り、生またはソテー。軽やかで繊細。
€13.90~ ≈ ¥2,518
鴨のコンフィ、サルラ風ポテト、グリーンサラダ
Confit de canard, pommes sarladaise, salade verte
鴨もも肉を低温の脂でじっくり調理し、ソテーしたポテト添え。とろけるような肉質とカリカリの皮。
€14.80 ≈ ¥2,681
ペンネ トマトバジルソース、田舎風ハム、グラナパダーノ
Penne à la tomate et basilic, jambon de pays, grana padano
ペンネ トマトバジルソース、田舎風ハムとイタリアチーズ添え。シンプルで風味豊かな一品。
€12.90 ≈ ¥2,337
チーズバーガーまたはベジタリアンバーガー、自家製フライドポテト
Cheeseburger ou Burger végétarien, frites maison
お好みのバーガー(ビーフ&チーズまたはベジタブルパティ)にフライドポテト付き。グルメでボリューム満点。
€14.90~ ≈ ¥2,700
ローストチキン、自家製バターマッシュポテト添え
Poulet rôti au jus, purée maison au beurre
ローストチキンの一部、調理液とクリーミーなマッシュポテト添え。心温まる家庭的な料理。
€13.40 ≈ ¥2,428
生またはソテーしたビーフタルタル、自家製フライドポテト
Tartare de bœuf cru ou poelé, frites maison
刻んだビーフを味付けし、生または軽くソテーしたもの。フライドポテト添え。
€13.90~ ≈ ¥2,518
本日の魚
Poisson du Jour
シェフのおすすめによる新鮮な市場の魚。
€13.90 ≈ ¥2,518
本日の肉料理
Viande(s) du jour
シェフが調理した本日の肉セレクション。
€13.40~ ≈ ¥2,428
付け合わせ変更
Changement de garniture
料理に付いている付け合わせを変更するための追加料金。
€1 ≈ ¥181
追加の付け合わせ
Garniture supplémentaire
付け合わせ(フライドポテト、サラダ、野菜)の追加。
€2.50 ≈ ¥453

ポレーヌ風タルティーヌ

サヴォワ風タルティーヌ
Tartine Savoyarde
ポテト、ベーコン、玉ねぎ、クリーム、エメンタール、グリーンサラダ
ポテト、ベーコン、玉ねぎ、クリーム、エメンタールを乗せた、トーストした大きなパン。
€11.50 ≈ ¥2,084
イタリアンタルティーヌ
Tartine Italienne
オリーブタプナード、トマト、田舎風ハム、モッツァレラ、ピストゥ、オレガノ、グリーンサラダ
モッツァレラ、田舎風ハム、ペスト、タプナードの地中海風タルティーヌ。
€11.50 ≈ ¥2,084
ミスター・セガン風タルティーヌ
Tartine Mr Seguin
トマト、ヤギのチーズ、ブルーチーズ、エメンタール、グリーンサラダ
3種のチーズ(ヤギ、ブルー、エメンタール)とトマトを使ったベジタリアンタルティーヌ。
€11.50 ≈ ¥2,084

チーズ

AOPチーズ
Fromage AOP
ルブロション、ブリー・ド・モー、カンタル
原産地名称保護(AOP)認定のフランス産チーズ盛り合わせ。
€6.90 ≈ ¥1,250

デザート

温かいチョコレートケーキ、バニラアイス
Gâteau tiède au chocolat coulant, glace vanille
温かいチョコレートケーキ、とろけるような中心部、バニラアイス添え。
€6.50 ≈ ¥1,178
バニラビーンズのクレームブリュレ
Crème brûlée à la vanille en gousse
クリーミーなバニラデザート、カリカリのキャラメルシュガーコーティング。
€7.50 ≈ ¥1,359
ヌガーアイス、チョコレートソース、ローストアーモンド
Glace nougat, sauce chocolat, amandes grillées
ヌガーのアイスクリームカップ、チョコレートソースとアーモンドを散らして。
€6 ≈ ¥1,087
ブルイィワイン漬けプラム、オレンジコンフィ、パッションフルーツソルベ
Pruneaux au vin de Brouilly, oranges confites sorbet fruits de la passion
赤ワイン漬けプラム、オレンジ、パッションフルーツソルベを使ったフルーティーなデザート。
€5.90 ≈ ¥1,069
バナナのクランブル、チョコレートソース、バニラアイス
Croustillant de banane, sauce chocolat, glace vanille
バナナをクリスピーな生地で包み、チョコレートとアイスクリーム添え。
€6 ≈ ¥1,087
りんごのタルト、ラムレーズンアイス
Croustade aux pommes, glace rhum raisins
素朴なアップルパイ、ラムレーズンアイス添え。
€6 ≈ ¥1,087
フロマージュブラン ハチミツ添え
Fromage blanc au miel
フレッシュでクリーミーなフロマージュブラン、ハチミツ添え。
€5.50 ≈ ¥996
カフェ・グルマン または テ・グルマン
Café gourmand ou Thé gourmand
コーヒーまたは紅茶、小さなお菓子(ミニデザート)のセレクション添え。
€7 ≈ ¥1,268
グルメな食後酒
Digestif gourmand
食後酒と小さなお菓子。
€15 ≈ ¥2,718

ワイン

ソーヴィニヨン IGP "ペイ・ドック"
Sauvignon IGP "Pays d'Oc"
ペイ・ドック産ドライでフルーティーな白ワイン。
€3.90~ ≈ ¥707

ブルイィ AOP
Brouilly AOP
ボージョレ産赤ワイン、軽やかでフルーティー。
€4.20~ ≈ ¥761
コート・デュ・ローヌ AOP
Côtes du Rhône AOP
ローヌ渓谷産赤ワイン、スパイシーで丸みのある味わい。
€3.90~ ≈ ¥707

ロゼ

コスティエール・ド・ニーム AOP
Costières de Nîmes AOP
南フランス産フレッシュでフルーティーなロゼワイン。
€3.90~ ≈ ¥707

当店のセレクション

シャルドネ IGP "ペイ・ドック"
Chardonnay IGP "Pays d'Oc"
シャルドネ品種の濃厚でバター風味の白ワイン。
€4.20~ ≈ ¥761
ヴィオニエ ル・ヴェルサン ヴィーガン IGP "ペイ・ドック"
Viognier Le Versant Vegan IGP "Pays d'Oc"
アロマティック(アプリコット、ピーチ)な白ワイン、ヴィーガン認証。
€4.90~ ≈ ¥888
アンジュ・ブラン Bio ル・プティ・シュナン
Anjou Blanc Bio Le P'tit Chenin
ロワール産オーガニック白ワイン、フレッシュでミネラル感。
€4.90~ ≈ ¥888
"コート・ド・ガスコーニュ" IGP
"Côtes de Gascogne" IGP
南西地方の生き生きとしたフルーティーな白ワイン。
€4.90~ ≈ ¥888
シャブリ AOC - シャトー・デ・フレイ
Chablis AOC - Château de Fleys
ブルゴーニュ産高級白ワイン、ドライでミネラル感。
€42 ≈ ¥7,610

% マルベック - VDF
% Malbec - VDF
マルベック品種の赤ワイン、フルボディでダーク。
€4.50~ ≈ ¥815
ピノ・ノワール ル・ヴェルサン ヴィーガン IGP ペイ・ドック
Pinot Noir Le Versant Vegan IGP Pays d'Oc
ピノ・ノワール品種の軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€4.90~ ≈ ¥888
ボルドー AOC
Bordeaux AOC
ボルドー産赤ワイン、クラシックでしっかりとした構造。
€4.90~ ≈ ¥888
コート・デュ・ローヌ AOP オーガニック レ・トロワ・ギャルソン
Côtes du Rhone AOC Bio Les Trois Garçons
ローヌ渓谷産オーガニック赤ワイン。
€5.50~ ≈ ¥996
ピック・サン・ルー AOP
Pic Saint-Loup AOP
ラングドック産赤ワイン、パワフルでアロマティック。
€6.80~ ≈ ¥1,232
レ・ダロン "ラングドック" AOP
Les Darons "Languedoc" AOP
ラングドック産赤ワイン、豊かで親しみやすい。
€4.50~ ≈ ¥815
チリ カルメネール "エル・グラン
Chili Carmenère "El grano"
チリ産カルメネール品種の赤ワイン、フルーティーでスパイシー。
€5.30~ ≈ ¥960

ロゼ

ミニュティ・コテ・プレスキュール "コート・ド・プロヴァンス" AOC
Minuty côté presqu'île "Côtes de Provence" AOC
淡くエレガントなプロヴァンス産ロゼワイン。
€6.50~ ≈ ¥1,178
デモワゼル・サン=ジェンヌ Bio IGP メディテラネ
Demoiselle Sans-Gêne Bio IGP Méditerranée
地中海産オーガニックロゼワイン、フレッシュ。
€4.60~ ≈ ¥833
シャンパン "セルジュ・オードリー"
Champagne "Serge Hourdry"
シャンパンのスパークリングワイン、お祝いに最適で洗練された。
€40 ≈ ¥7,247

カクテル

モヒート
Mojito
ホワイトラム、ライム、シュガー、フレッシュミント、ソーダ
ラム、ミント、ライム、炭酸水を使った爽やかなキューバ風カクテル。
€7 ≈ ¥1,268
フルーツモヒート
Mojito Fruits
レッドフルーツ、またはパッションフルーツ
お好みのフルーティーモヒート:レッドフルーツまたはパッションフルーツ。
€7~ ≈ ¥1,268
モヒート ロワイヤル
Mojito Royal
シャンパンで割ったモヒート、お祝いムードを添えて。
€10 ≈ ¥1,812
クラシック スプリッツ
Spritz Classique
アペロール、プロセッコ、ペリエ
アペロールとプロセッコを使った、イタリアのビターで炭酸の効いたカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
エルダーフラワーまたはベルガモットリキュール入りスプリッツ
Spritz à la liqueur de Sureau ou Bergamotte
スプリッツのフローラルまたはシトラスバリエーション(サンジェルマンまたはベルガモット)。
€8.50~ ≈ ¥1,540
スプリッツ・マンダリン・インペリアル
Spritz Mandarine Imperial
マンダリンリキュールでアレンジしたスプリッツ。
€8.50 ≈ ¥1,540
ピニャ・コラーダ
Piña Colada
ホワイト&ブラウンラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク
ラム、パイナップル、ココナッツを使ったクリーミーなエキゾチックカクテル。
€6.50 ≈ ¥1,178
アメリカーノ
Americano
カンパリ、スイートベルモット、ノイリー・プラット
クラシックな食前酒カクテル、ビターで赤い色。
€6.50 ≈ ¥1,178
オールド・ファッションド
Old Fashionned
バーボン、オレンジピール、アンゴスチュラ、シュガーシロップ
バーボンウイスキーベースのショートカクテル、わずかに甘くビター。
€7 ≈ ¥1,268
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the Beach
ウォッカ、クランベリー、オレンジジュース、ピーチクリーム
ウォッカとフルーツジュースを使ったフルーティーで甘いカクテル。
€6.50 ≈ ¥1,178
ブルーラグーン
Blue Lagoon
ウォッカ、ライム、キュラソー
ウォッカとキュラソーを使った鮮やかなブルーのカクテル、オレンジ風味。
€6.50 ≈ ¥1,178

アペリティフ盛り合わせ

シャルキュトリーボード
Planche de charcuterie
シャルキュトリー盛り合わせ(ハム、サラミ、パテ)をボードで提供。
€8.50 ≈ ¥1,540
ミックスボード
Planche mixte
シャルキュトリーとチーズの大きな盛り合わせ。
€13 ≈ ¥2,355
自家製フライドポテト
Assiette de frites maison
自家製フライドポテト
€4 ≈ ¥725
チーズプレート
Assiette de fromage
熟成チーズセレクション。
€8.50 ≈ ¥1,540

その他のカクテル

モスコミュール、ロンドンミュール、カリビアンミュール
Moscow Mule, London Mule, Caribbean Mule
ジンジャービアとライムを使ったカクテル、様々なアルコールで提供。
€10~ ≈ ¥1,812
レッドフルーツダイキリ
Daïquiri Fruits rouges
ホワイトラム、レッドフルーツクーリ、ライム、シュガーシロップ
ラムとベリーのカクテル、氷入り。
€6.50 ≈ ¥1,178
カイピリーニャ
Caïpirinha
カシャッサ、ライム、サトウキビ
ライムとクラッシュシュガーを使ったブラジル風カクテル。
€6.50 ≈ ¥1,178
マルガリータ
Margarita
テキーラ、ライム、コアントロー
テキーラと塩を使った、酸味のあるメキシカンカクテル。
€6.50 ≈ ¥1,178
マイタイ
Mai Tai
オルジェ、ライム、コアントロー、ホワイト&アンバーラム、パイナップルジュース
アーモンドと柑橘系の風味が複雑なティキカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
コスモポリタン
Cosmopolitain
コアントロー、ウォッカ、クランベリー、ライム
ウォッカとクランベリーを使ったエレガントなピンクのカクテル。
€7 ≈ ¥1,268
コリンズ
Collins
ウォッカ、ライム、シュガーシロップ、ベリークーリ、レモネード
レッドフルーツとレモネードの爽やかなロングドリンク。
€6.50 ≈ ¥1,178
ホワイト・ロシア
White Russian
ウォッカ、カルーア、ホイップクリーム、ミルク
コーヒーとウォッカを使った、クリーミーな食後酒カクテル。
€7 ≈ ¥1,268
ウイスキーサワー
Whisky Sour
ウイスキー、ライム、シュガーシロップ
ウイスキーの力強さとライムの酸味をバランスさせたクラシックカクテル。
€6.50 ≈ ¥1,178

生ビール

アストラ
Astra
軽やかなドイツ産ブロンドエール。
€3.90~ ≈ ¥707
グリモン・ブロンド
Grimbergen blonde
ブロンドアビイビール、丸みがありフルーティー。
€4.90~ ≈ ¥888
1664 ブランシュ
1664 blanche
柑橘系の香りのフランス産ホワイトビール。
€4.20~ ≈ ¥761
ブルックリンラガーまたは本日のビール
Brooklyn Lager ou Bière du Moment
アメリカンアンバーラガーまたは本日のスペシャルビール。
€4.30~ ≈ ¥779
ラ・パリジェンヌ "ティティ・パリジアン" IPA
La Parisienne "Titi Parisien" IPA
パリ産クラフトIPA、ビターでアロマティック。
€4.70~ ≈ ¥852
ラ・シュフ
La Chouffe
ベルギー産ブロンドエール、スパイシーでフルーティー。
€5.10~ ≈ ¥924

メニューの最後

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お店情報

4.0
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