Le Père Lachaise

Name: Le Père Lachaise
Address: パリ
Price range: €8.5 - €22.5

自家製アレルゲンリストはご要望に応じて価格はユーロ表記 – 税・サービス込み Prices in euros – Taxes and services included

★ 4.4 (415)

ランチセット

Formules Midi

「前菜＋メイン」または「メイン＋デザート」

ランチメニュー。メニューから2品お選びいただけます。前菜の後にメイン、またはメインの後にデザートをお選びください。

€22.50 ≈ ¥4,077

前菜

自家製テリーヌ（豚肉、仔牛肉、鶏レバー）、オニオンジャム、オニオンピクルス添え

Terrine maison (porc, veau et foie de volaille), confiture d’oignons et pickles d’oignon

自家製の素朴な田舎風テリーヌ。肉のブレンドを使用。甘いオニオンジャムと酸味のあるピクルスオニオンを添えて冷製で提供します。パンと一緒にお召し上がりください。

€9.50 ≈ ¥1,721

ディル風味のサーモンのグラブラックスとライムクリーム

Gravelax de saumon à l’aneth et crème de citron vert

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモンの薄切り。ライム風味のクリーミーなソースを添えて。フレッシュで軽い前菜です。

€9.50 ≈ ¥1,721

ポーチドオーガニックエッグ、ムレットソース添え

Œuf bio poché sauce meurette

ブルゴーニュ風の定番：赤ワインソースにポーチドエッグ、ベーコン、マッシュルームを添えた料理。黄身はとろりとしており、風味豊かなソースとよく合います。

€9.50 ≈ ¥1,721

クルミ油でローストした忘れられた野菜*、栗のクランブル、フライドオニオン添え

Légumes oubliés* rôtis à l’huile de noix, crumble à la châtaigne et oignons frits

*カブ、パースニップ、キクイモ

パースニップやキクイモなどの古い根菜を主役にしたベジタリアン料理。香ばしいクランブルとクルミ油で、土のような秋の風味に仕上げました。

€9.50 ≈ ¥1,721

メイン

ハーブ風味のグリルラムステーキ、チミチュリソースと自家製フライドポテト

Pavé de rumsteak grillé aux herbes, sauce chimichurri et frites maison

厚切りで柔らかい牛ランプ肉をグリルし、味付けしました。ハーブとニンニク、ビネガーを使ったグリーンソースと、自家製フライドポテトを添えて。

€18.50 ≈ ¥3,352

牛肩ロース、ポテトグラタン

Paleron de bœuf, gratin de pommes de terre

（骨髄は在庫状況により＋1€）

長時間煮込み、とろけるような食感に仕上げた牛すね肉。濃厚でクリーミーなポテトグラタンを添えて。

€19.50~ ≈ ¥3,533

黄色の鶏むね肉、低温調理、クリーム・デニシーのプレローテソース、サツマイモのムースリーヌ

Suprême de poulet jaune, basse température, sauce pleurotes à la crème d’Isigny, mousseline de patates douces

非常に柔らかく保つために低温で調理された高品質の鶏むね肉。クリーミーなマッシュルームソースと細かく裏ごししたサツマイモのピューレを添えて。

€18.50 ≈ ¥3,352

鴨肉のパルマンティエ、角切りニンジンとサラダ添え

Parmentier de canard, brunoise de carottes et salade

コンフィにした鴨肉のほぐし身を、オーブンで焼き色をつけたポテトピューレで覆ったグラタン。角切りのニンジンとグリーンサラダを添えて、フレッシュに。

€18.50 ≈ ¥3,352

穀物、忘れられた野菜、栗のクランブル、ポーチドオーガニックエッグ

Céréales, légumes oubliés, crumble à la châtaigne et œuf bio poché

ローストした穀物と根菜を組み合わせた、満足感のあるベジタリアン料理。クランブルの食感と、とろりとした黄身が具材をまとめるポーチドエッグを添えて。

€18.50 ≈ ¥3,352

デザート

トンカ豆のクレームブリュレ

Crème brûlée à la fève Tonka

オーブンで焼いた滑らかなデザートクリーム。バニラとアーモンドの香りのトンカ豆で風味付け。カリカリにキャラメリゼした砂糖の層を上に。

€8.50 ≈ ¥1,540

チョコレートムースと自家製グラノーラ

Mousse au chocolat et granola maison

エアリーでカカオ風味豊かなチョコレートムース。自家製クランチーなグラノーラを添えて、食感のアクセントに。

€8.50 ≈ ¥1,540

オレンジクリームとブルトンサブレ

Crème d’orange et sablé breton

オレンジ風味の、滑らかで酸味のあるクリーム。ブルターニュ地方特有の、厚くてほろほろとした塩バタークッキーを添えて。

€8.50 ≈ ¥1,540

ラズベリーのパブロバ

Pavlova aux fruits rouges

外はサクサク、中はしっとりとしたメレンゲを使ったデザート。軽いホイップクリームとフレッシュなベリーを添えて。

€8.50 ≈ ¥1,540

メニューの最後

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価415件

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