前菜 + メイン + デザート
Entrée + Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートを含むフルコース。伝統的な3皿のフランス料理に最適。
€15
≈ ¥2,718
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ル メトロ
ル メトロ
Le Métro
メトロセットメニュー
前菜 + メイン または メイン + デザート
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
前菜、メイン、デザートの中から2品を選べる柔軟なセットメニュー。
€13
≈ ¥2,355
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本日のメイン
Plat du jour
当店の料理は毎日変わります
シェフが作る本日のスペシャル。市場の食材に応じて毎日レシピが変わります。
€11
≈ ¥1,993
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デザート
Dessert
食後を甘い余韻で締めくくるためのアラカルトデザート。
€4.50
≈ ¥815
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カスタムサラダ
ミックスサラダ（生野菜）
Salade mêlée crudités
トマト、卵、キュウリ、おろしニンジン、ビーツ
新鮮な生野菜とゆで卵の盛り合わせ。カリカリ、軽やか、彩り豊か。ドレッシング添え。
€8
≈ ¥1,449
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鶏肉入りカスタムサラダ
Salade composée au poulet
トマト、卵、ジャガイモ、鶏肉のスライス、エメンタールチーズ
柔らかい鶏肉、とろけるようなジャガイモ、エメンタールチーズを使ったボリューム満点のメインサラダ。風味豊かで栄養価が高い。
€9
≈ ¥1,631
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オーヴェルニュ風ミックスサラダ
Salade mêlée Auvergnate
トマト、卵、ジャガイモ、ブルー・ドーヴェルニュ、田舎風ハム
ブルー・ドーヴェルニュチーズと熟成生ハムを使った素朴なサラダ。塩味とクリーミーさの組み合わせ。
€10
≈ ¥1,812
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パリ風ミックスサラダ
Salade mêlée Parisienne
トマト、卵、ジャガイモ、パリスハム、エメンタールチーズ
パリスハム、チーズ、野菜を使った定番のサラダ。シンプルでバランスが良い。
€9
≈ ¥1,631
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温かいベーコンとポーチドエッグのサラダ
Salade tiède aux lardons et œuf poché
リヨン風のグルメサラダ。温かくカリカリのベーコンとポーチドエッグ（黄身がとろりとするもの）添え。濃厚で心温まる。
€8.50
≈ ¥1,540
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温かいヤギのチーズとクルミのサラダ
Salade de crottin de chèvre chaud et cerneaux de noix
トーストに乗せた温かいヤギのチーズ、サラダとカリカリのクルミ添え。温かいものと冷たいものの組み合わせ、食感の楽しさ。
€9
≈ ¥1,631
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グルメミックスサラダ
Salade mêlée Gourmande
トマト、コンフィにした砂肝、ベーコン、田舎風ハム、鴨のムース
南西フランス風の非常に濃厚なサラダ。コンフィにした砂肝、シャルキュトリー、鴨のムース入り。濃厚で肉好き向け。
€10.50
≈ ¥1,902
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シーフードミックスサラダ
Salade mêlée Océane
トマト、スモークサーモン、ピンクエビ、カニカマ、ザリガニの尾
サーモンやエビなどの様々なシーフードを使ったシーフードサラダ。フレッシュで磯の香り。
€10.50
≈ ¥1,902
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デザート類
チーズ盛り合わせ
Assiette de fromages
熟成されたフランスチーズの盛り合わせ、パン添え。甘いデザートの前に食事を締めくくるのに最適。
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ビターチョコレートムース
Mousse au chocolat amer
ダークチョコレートを使った、軽やかでクリーミーなデザート。カカオが豊富で、軽くて泡のような食感。
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バニラ風味のクレームキャラメル
Crème caramel à la vanille
バニラ風味のキャラメルソースがかかった、卵のカスタードプリン。柔らかく滑らかな食感。
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季節のフルーツサラダ
Salade de fruits de saison
新鮮なカットフルーツの爽やかなミックス。果汁と共に提供。
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フロマージュブラン
Fromage blanc
ヨーグルトに似た、新鮮でクリーミーな乳製品ですが、よりマイルドです。しばしば砂糖やフルーツソースと共に提供されます。
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カソナードシュガーのクレームブリュレ
Crème brûlée au sucre cassonade
クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメル層。スプーンで割って中のクリーミーなカスタードに到達します。
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ティラミス
Tiramisu
コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアのデザート。ビスケットを浸し、ココアパウダーをまぶしたもの。クリーミーで香り高い。
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本日のタルト
Tarte du jour
旬のフルーツや食材を使った、毎日作られるタルト。
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本日のデザート
Dessert du jour
シェフが提案する本日のデザート。
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ソルベとアイスクリーム
Sorbets et glaces
クリーミーなアイスクリームまたは爽やかなフルーツソルベのセレクション。
€3~
≈ ¥544
ランチセット
前菜 + メイン + コーヒー または メイン + デザート + コーヒー セット前菜 4.00€ セットメイン 11.80€ セットデザート 4.00€
ランチセット
Formule Midi
コーヒーと、前菜/メインまたはメイン/デザートを選べるお得なランチセット。
€13.50
≈ ¥2,446
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セットメニューの前菜
自家製マヨネーズのゆで卵
Œuf dur Mayonnaise maison
ビストロの定番：ゆで卵に自家製マヨネーズをかけたもの。新鮮でクリーミー。
€4
≈ ¥725
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ニシンフィレ、オイル漬けポテト
Filet d’hareng, pommes à l’huile
マリネしたニシンフィレを温かいポテトサラダと共に提供。風味豊かでスモーキー、オイル漬け。
€4
≈ ¥725
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野菜のポタージュ
Velouté de légumes
滑らかでクリーミーな野菜のポタージュ。体を温め、ヘルシー。
€4
≈ ¥725
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ミニシーザーサラダ
Petite Salade César
有名なサラダのメインディッシュバージョン。レタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなドレッシングを使用。
€4
≈ ¥725
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レンズ豆とポーチドエッグ
Œuf Poché aux lentilles
レンズ豆のサラダ、ポーチドエッグ添え（黄身がとろりとするもの）。
€4
≈ ¥725
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セットメニューのメイン
ローストホロホロ鳥、マッシュポテト
Pintade Rôtie, purée de pomme de terre
柔らかく風味豊かな肉のロースト鶏肉、クリーミーなマッシュポテト添え。
€11.80
≈ ¥2,138
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タリアテッレ・カルボナーラ
Tagliatelle Carbonara
リボン状パスタ、卵、チーズ、ベーコンの濃厚なソース添え。クリーミーでボリューム満点。
€11.80
≈ ¥2,138
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ハム入りエンダイブ
Endives au jambon
ハムで巻いたエンダイブをベシャメルソースで覆い、オーブンで焼いたもの。
€11.80
≈ ¥2,138
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魚のグラタン、グリーンサラダ
Gratin de Poissons, salade verte
オーブンで焼いた魚のグラタン、クリームまたはソース、フレッシュサラダ添え。
€11.80
≈ ¥2,138
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スカートステーキ、エシャロットソース、小粒ジャガイモ
Bavette a l’échalote, pommes de terre grenaille
ポワレした牛肉のスカートステーキ、コンフィにしたエシャロットソースと小粒ジャガイモ添え。
€13.80~
≈ ¥2,500
セットメニュー外スペシャル
ポトフ
Pot-au-feu
（セットメニュー外）
冬野菜（人参、ネギ、カブ）と共にブイヨンで長時間煮込んだ伝統的なフランスの牛肉料理。
€14.80
≈ ¥2,681
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アルゼンチン産リブロースステーキ、メートル・ド・テルバター添え
Entrecôte Argentine, beurre maître d’hôtel
（250g）（セットメニュー外）
グリルした上質な牛肉のステーキ、柔らかくジューシー。パセリとレモンのバターが溶けています。
€18
≈ ¥3,261
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セットメニューのデザート
本日のタルト
Tarte du jour
旬のフルーツを使った自家製タルト。
€4
≈ ¥725
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クレームブリュレ
Crème brulée
クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメル層。スプーンで割って中のクリーミーなカスタードに到達します。
€4
≈ ¥725
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チョコレートムース
Mousse au chocolat
軽やかでチョコレート風味のムース、時代を超えた定番。
€4
≈ ¥725
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パンナコッタ、レッドフルーツソース添え
Panna cotta, coulis de fruits rouges
イタリアのクリーミーなゼリー状デザート、甘酸っぱいベリーソース添え。
€4
≈ ¥725
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リンゴと洋梨のクランブル
Crumble aux pommes et poires
オーブンで焼いたフルーツに、サクサクのクランブル生地をかけたもの。
€4
≈ ¥725
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フロマージュブラン、レッドフルーツソース添え
Fromage blanc, coulis de fruits rouge
フレッシュで軽いフロマージュブランにフルーツソースをかけたもの。
€4
≈ ¥725
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チョコレートクレープ
Crêpe au chocolat
チョコレートソースをかけた、柔らかい薄焼きクレープ。
€4
≈ ¥725
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