ル メトロ

前菜、メイン、デザートを含むフルコース。伝統的な3皿のフランス料理に最適。

前菜、メイン、デザートの中から2品を選べる柔軟なセットメニュー。

シェフが作る本日のスペシャル。市場の食材に応じて毎日レシピが変わります。

食後を甘い余韻で締めくくるためのアラカルトデザート。

新鮮な生野菜とゆで卵の盛り合わせ。カリカリ、軽やか、彩り豊か。ドレッシング添え。

柔らかい鶏肉、とろけるようなジャガイモ、エメンタールチーズを使ったボリューム満点のメインサラダ。風味豊かで栄養価が高い。

ブルー・ドーヴェルニュチーズと熟成生ハムを使った素朴なサラダ。塩味とクリーミーさの組み合わせ。

パリスハム、チーズ、野菜を使った定番のサラダ。シンプルでバランスが良い。

リヨン風のグルメサラダ。温かくカリカリのベーコンとポーチドエッグ（黄身がとろりとするもの）添え。濃厚で心温まる。

トーストに乗せた温かいヤギのチーズ、サラダとカリカリのクルミ添え。温かいものと冷たいものの組み合わせ、食感の楽しさ。

南西フランス風の非常に濃厚なサラダ。コンフィにした砂肝、シャルキュトリー、鴨のムース入り。濃厚で肉好き向け。

サーモンやエビなどの様々なシーフードを使ったシーフードサラダ。フレッシュで磯の香り。

熟成されたフランスチーズの盛り合わせ、パン添え。甘いデザートの前に食事を締めくくるのに最適。

ダークチョコレートを使った、軽やかでクリーミーなデザート。カカオが豊富で、軽くて泡のような食感。

バニラ風味のキャラメルソースがかかった、卵のカスタードプリン。柔らかく滑らかな食感。

新鮮なカットフルーツの爽やかなミックス。果汁と共に提供。

ヨーグルトに似た、新鮮でクリーミーな乳製品ですが、よりマイルドです。しばしば砂糖やフルーツソースと共に提供されます。

クリーミーなバニラカスタードの上に、カリカリのキャラメル層。スプーンで割って中のクリーミーなカスタードに到達します。

コーヒーとマスカルポーネを使ったイタリアのデザート。ビスケットを浸し、ココアパウダーをまぶしたもの。クリーミーで香り高い。

旬のフルーツや食材を使った、毎日作られるタルト。

シェフが提案する本日のデザート。

クリーミーなアイスクリームまたは爽やかなフルーツソルベのセレクション。

コーヒーと、前菜/メインまたはメイン/デザートを選べるお得なランチセット。