UNCLE MEAT 牛ひき肉150g、カンタルチーズ、自家製ケチャップ、レタス、トマト、ピクルス 150gのひき肉と溶けたカンタルチーズを挟んだクラシックなハンバーガー。自家製ケチャップが新鮮な野菜に酸味を加えています。手で食べるのに適した、ボリュームがあり風味豊かな料理です。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
FOXY LADY 牛ひき肉150g、スモークベーコン、レタス、トマト、自家製ケチャップ、自家製マヨネーズ ひき肉、ミモレットチーズ、スモークベーコンを組み合わせたリッチなハンバーガー。ダブルソース(自家製ケチャップとマヨネーズ)がクリーミーさを加えています。とろけるような食感と強いスモーク風味が特徴です。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
BLUE MONDAY 牛ひき肉150g、ブルー・ドーヴェルニュチーズ、クルミ、スモークベーコン、レタス、バルサミコ風味玉ねぎ ブルー・ドーヴェルニュチーズとクルミのチップを添えた、個性的なハンバーガー。バルサミコ風味の玉ねぎがチーズの風味に甘みを加え、バランスの取れた味わいです。風味豊かで食感も楽しめます。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
サブスティテュート SUBSTITUTE 自家製パン粉付き鶏むね肉、ブリーチーズ・ド・モー、レタス、トマト、自家製タルタルソース 自家製タルタルソースで爽やかさを加えた、自家製パン粉付きクリスピーチキンとクリーミーなブリーチーズ・ド・モーを挟んだハンバーガー。赤身肉の代わりに楽しめるグルメな選択肢です。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
MISTY MOUNTAIN HOP 牛ひき肉150g、スモークラクレット(生乳使用)、自家製オールドファッションマスタードソース、スモークベーコン、自家製シードル風味玉ねぎのフォンデュ、ピクルス ラクレットとシードル風味玉ねぎのフォンデュを使った、山のインスピレーションを受けたハンバーガー。オールドファッションマスタードソースが、チーズとスモークベーコンの濃厚な風味を引き立てます。ボリューム満点で心温まる一品です。 €18.50~ ≈ ¥3,352 選択0
自家製チーズスティック CHEESY STICKS MAISON 自家製チーズスティック。パン粉をまぶして揚げてあり、外はカリカリ、中はとろり。アペリティフに温かい状態で提供されます。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
自家製パン粉付き鶏むね肉 AIGUILLETTES DE POULET PANÉ MAISON 自家製パン粉をまぶした柔らかい鶏むね肉のフィレ。カリッと揚げられています。ソースにつけて食べるのに最適です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
自家製レモン風味フムス HOUMOUS AU CTRON MAISON 自家製ひよこ豆ペーストにレモンで風味付け。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。通常はパンやカリカリの野菜と一緒に食べます。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
自家製アクラ ACCRAS MAISON タラまたは野菜を使ったスパイシーなフリッター、自家製のアンティル風特産品。柔らかい食感でわずかにスパイシー。温かい状態で提供されます。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
アルマニャック風味パテ PATÉ À L'ARMAGNAC (MAS社製) MAS社製、アルマニャック風味のカントリーテリーヌ。素朴で肉厚な味わい。新鮮なパンに塗ってお召し上がりください。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
自家製ホイップ FOUET ARTISANAL 細長く伸びたカタルーニャ風ドライソーセージ。本格的なドライエイジドミートの風味としっかりした食感。アペリティフに最適です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
DECK AND DONOHUE MISSION 50 Deck & Donohueブリュワリーのクラフトビール。バランスの取れた洗練されたアロマプロファイル。ドラフトで冷やして提供されます。 €5~ ≈ ¥906 選択0
その時期のおすすめ SÉLECTION DU MOMENT (その時期のおすすめをご覧ください) ボトルビールのローテーションセレクション。利用可能な種類についてはスタッフにお尋ねください。 − 0 +
ピニャコラーダ PIÑA COLADA ラム酒、パイナップルジュース、ココナッツミルクをベースにした、クリーミーでトロピカルなカクテル。甘くクリーミーな味わいです。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
セックス・オン・ザ・ビーチ SEX ON THE BEACH ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュースをベースにしたフルーティーなカクテル。甘く爽やかです。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
ブラッディ・メアリー BLOODY MARY ウォッカ、トマトジュース、スパイス(タバスコ、ウスターソース)を使った、塩味のカクテル。ユニークな味わいで、しばしば二日酔いの特効薬として飲まれます。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
ブラック・ロシアン BLACK RUSSIAN ウォッカとコーヒーリキュールをベースにした、シンプルで力強いカクテル。濃厚なコーヒーの風味に甘さが加わっています。 €7.50~ ≈ ¥1,359 選択0
アクロバート バジル スマッシュ ACROBATE BASIL SMASH ジン ラクロバート、イタリアーノ、絞りたてのライムジュース、自家製シュガーシロップ、フレッシュバジル ハーブとフレッシュさが特徴のカクテル。ジンとフレッシュバジルが主体で、ライムの酸味と自家製シロップの甘さでバランスが取れています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
グルーヴィー GROOVY ジン ラクロバート、絞りたてのグレープフルーツジュース、絞りたてのレモンジュース、ラズベリーリキュール、リレ、オレンジビター フルーティーで複雑なカクテル。グレープフルーツの苦味とラズベリーの甘さ、リレのワインのような香りが調和しています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ネグローニ NEGRONI ジン ラクロバート、カンパリ、スイートベルモット イタリアの苦味と力強さを感じさせるクラシックカクテル。ジン、カンパリ、スイートベルモットを同量ブレンド。氷に乗せて提供され、アペリティフに最適です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マイタイ MAI TAI ラム・エンバルゴ・ホワイト、ラム・エンバルゴ・アンバー、コアントロー、オルジェシロップ、絞りたてのライムジュース 2種類のラム酒をブレンドした、エキゾチックなティキカクテル。アーモンド(オルジェ)とオレンジ(コアントロー)の香りに、ほのかな酸味がアクセント。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ミュール MULE ジン ラクロバートまたはウォッカ ストリチナヤまたはラム エンバルゴ エスプレンディド、絞りたてのライムジュース、La Frenchオーガニックジンジャービア ジンジャービアによる爽やかでスパイシーなカクテル。ベースのお酒はお好みで選べます(ウォッカならモスコミュール、ジンならロンドンミュールなど)。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
VIEUX CARRÉ バーボン ブレット、コニャック プラナ、スイートベルモット、ベネディクティン、アンゴスチュラビター ニューオーリンズ発祥の複雑でスピリッツィーなカクテル。ウィスキー、コニャック、ハーブをリッチにブレンド。力強く洗練された味わいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
SWEET APRICOT ウォッカ ストリチナヤ、絞りたてのライムジュース、自家製タイムシロップ、卵白、アプリコットピューレ、トンカ豆すりおろし クリーミーでフルーティーなカクテル。アプリコットピューレと卵白がクリーミーなテクスチャーを作り出し、タイムとトンカ豆で風味付けされています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
コスモポリタン COSMOPOLITAIN ウォッカ ストリチナヤ、コアントロー、絞りたてのクランベリージュース、クランベリージュース 象徴的なピンクのカクテル。ライムとクランベリーの酸味とオレンジの甘さの完璧なバランス。氷なしで提供されます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
RED BARON ウォッカ ストリチナヤまたはジン ラクロバート、クランベリージュース、パッションフルーツジュース、ラズベリーピューレ、バニラシロップ レッドフルーツとパッションフルーツを使った、非常にフルーティーなカクテル。バニラがまろやかさを加え、甘みと酸味のバランスが良いです。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
エスプレッソマティーニ EXPRESSO MARTINI ウォッカ ストリチナヤ、カルーア、エスプレッソ、自家製シュガーシロップ コーヒーを使ったエネルギッシュなカクテル。ウォッカ、コーヒーリキュール、フレッシュエスプレッソをブレンド。クリーミーな口当たりで、上に美しい泡が乗っています。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
TWO MULES FOR SISTER SARAH テキーラ ティスカス、パッションフルーツジュース、コアントロー、自家製チリシロップ テキーラベースの大胆なカクテル。パッションフルーツがエキゾチックさを加え、自家製チリシロップが後味をピリッと引き締めます。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
イタリアンサワー ITALIAN SOUR アマレット、フランジェリコ、絞りたてのレモンジュース、卵白、自家製シュガーシロップ イタリア産ヘーゼルナッツとアーモンドリキュールを使った、サワーのバリエーション。卵白によるクリーミーで甘く、酸味のある味わいです。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ノンアルコールカクテル COCKTAIL SANS ALCOOL バーテンダーが作るノンアルコールカクテル。その時期のおすすめレシピをお尋ねください。爽やかでフルーティーです。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
トニック / ジンジャービア LA FRENCH BIO TONIC / GINGER BEER LA FRENCH BIO フランスのオーガニックソーダブランド「La French」のトニックまたはジンジャービア。単独でもミックスでも最適です。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
コート・ド・ジエンヌ AOC(赤・白) COTEAUX DU GIENNOIS AOC (ROUGE ET BLANC) ロワール渓谷産のワイン。一般的に軽やかでフルーティー。赤または白があります。 €5~ ≈ ¥906 選択0
アルチュラ 350 コルビエール(赤) ALTURA 350 CORBIÈRES (ROUGE) ラングドック産の赤ワイン。しばしばフルボディでスパイシー、温かみのある味わい。肉料理によく合います。 €5~ ≈ ¥906 選択0
オスカー・ドゥルビエ・ペイ・デロー(白) OSCAR DOURBIE PAYS D'HÉRAUT (BLANC) 南フランス(エロー県)産の白ワイン。フレッシュでアロマティックです。 €5~ ≈ ¥906 選択0
シャンパーニュ・ミシェル・ファレ CHAMPAGNE MICHEL FALLET シャンパーニュ地方のスパークリングワイン。きめ細やかな泡とエレガントさ。お祝いやシックなアペリティフに最適です。 €80~ ≈ ¥14,494 選択0